Ⅰ 烏冬面好吃嗎具體的做法是什麼
主要成份:面條(標准粉)400克[1]輔料:牛肉(瘦肉)222g,花椰菜50克,油菜心30克。製作工藝1.黃肉洗凈,在碗中切片,加入10克、3克雞粉和10克醬油。五冬面的製作非常獨特。在日本的傳統做法中,面條製造商利用你的體重踩在密封袋中的硬面團上,使其光滑。然後反復折疊,以幫助麵筋形成干凈的結構。
首先,准備材料:烏冬面、蝦球、肉丸、生菜、花生油、黃醬、洋蔥和大蒜。准備好後,把肉丸子和蝦球切成兩半,把大蒜切成小塊,把蔥切成洋蔥上的洋蔥。准備好煎鍋,加入油並加熱。加入大蒜炒香,加水煮沸,加入切碎的肉丸和蝦球,加入黃色醬汁。烏龍面是有彈性的、柔軟的面條。我們將教你在家裡用手擀這種結實、有彈性、柔軟、美味的烏龍面。
Ⅱ 都說烏冬面好吃,都有哪些口味啊
烏冬面的口味挺多的,煮、炒都行。我經常吃的是伊田的,xo醬、香辣牛肉醬、擔擔醬的味道都挺好吃的,口感也相當不錯的~
Ⅲ 烏冬面和普通的拉麵之間有什麼區別好吃嗎
有時我不得不感嘆,麵粉是世界上最偉大的發明之一。世界各地勤勞智慧的人們在麵粉中融入了自己的想法和創意,形成了種類繁多的面點。無論是中國的餃子、韓國的泡菜拉麵、印度的flappie、義大利的義大利面,還是美國的三明治,這些受歡迎的日常主食都與麵粉有關。烏龍面 "是什麼樣的面條?與普通面條有什麼區別?我要提到我的最愛之一,烏龍面,你在日本料理中看到的烏龍面。
一般來說,面條吃起來沒有那麼勁道,也沒有那麼柔軟。從以上可以看出,烏龍面與普通面條的區別主要體現在四個方面:地域特點不同、製作標准不同、外觀形式不同、口感和味道不同。烏冬面是根據我國自己的地域特點製作的,有獨立的烹飪標准,看起來比普通面條要粗,吃起來也比較滑。
Ⅳ 哪種烏冬面比較好吃
首先有一定厚度,圓的烏冬面最好直徑有0.5厘米,以保證一定質感;其次表面要光潔、滑爽,以保證口感。湯料也很重要,如果您不會自調,市面上現在有幫你配好調料的烏冬面賣。我經常吃的「伊田面館」品牌就不錯,口碑據說很好,是比較正宗的烏冬面。
Ⅳ 目前市面上賣的烏冬面好吃嗎哪個牌子的味道比較好
用料
主料
Ⅵ 烏冬面好吃
非常好吃,之前吃過一次正宗的,後來在吃其他地方的感覺就一般了
Ⅶ 烏冬面真有那麼好吃嗎
烏冬面和拉麵是兩類不同產品,烏冬面吃起來滑爽,有咬勁,拉麵口感勁道,彈性好,各有特色我經常吃的一個牌子叫伊田面館,他家烏冬面和拉麵都有你可以買來試試,味道不錯,價格也不貴。
Ⅷ 烏冬面是什麼做的 哪一種好吃
烏冬面是什麼做的:
又作烏龍,是一種日本麵食。是以小麥為原料製造的,在粗細和長度方面有特別的規定。烏冬面在日本有很多種類,有秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏冬面、埼玉的加須烏冬面等。
烏冬面哪一種好吃:
1、烏冬面作為大米類主食之一和節慶時享用的特殊食品,品種多樣,價格低廉,從古到今深受日本人民喜愛。從消費量來看,四國香川縣生產的贊岐烏冬面排第一,在干烏冬面的產地群馬縣排第二。烹調方法和配料強烈反映了地區差別,所以存在各種各樣的類型,有「日本三大烏冬面」的說法,但具體是哪三種似乎沒有統一的結論。
2、最經典的日本烏冬面做法,離不了牛肉和高湯,面條滑軟,醬湯濃郁。烏冬面的湯料在中國人看來只是醬油湯,其實裡面有所謂的「出汁」,即由昆布和柴魚片等熬制的高湯,一般油水較少。「狐うどん」(狐狸烏冬面)是最有名的形式之一,即在面條上放上一片較大的油豆腐(形狀和滋味和中國的油豆腐有些不同,因傳說中狐狸喜歡吃油炸豆腐,故得此名),此外再撒上一把蔥花,就做好了。
Ⅸ 花丸烏冬面 壹豐廣場店怎麼樣
很好吃哦~自助式的店 進去拿托盤 選烏冬 然後拿小食 結賬兩個人都吃了花丸烏冬面 就裡面有兩個肉丸子 湯很好喝 面也很勁道 量也足還有炸雞 一串三個 好吃炸鵪鶉蛋 有點太油了哈哈~服務態度很好壹豐廣場人很少哦~
Ⅹ 烏冬面怎麼做好吃更正宗
我覺得搭配洋蔥炒著特別香。烏冬面放入沸水煮2分鍾撈出,將洋蔥絲、肉,炒至八分熟,加入備用烏冬面翻炒,加鹽、醬炒均勻就可以吃了。特別推薦「伊田面館」牌的烏冬面,最勁道滑爽。不過你可以根據自己的口感搭配喜歡的菜和肉哦。
1、 水果沙拉烏冬面:將伊田面館烏冬面過開水焯一下撈出備用,加入自己喜歡的沙拉醬攪拌均勻後即可享用,也可依個人口味加上喜歡的水果。
2、 鮮汁蘸烏冬面:將伊田面館烏冬面放入微波加熱兩分鍾備用,准備2勺日式醬油加上幾滴香油和陳醋,用微波好的烏冬面直接蘸食即可。同時備幾塊草原牛肉乾,一根小香黃搭配著吃更美味哦。
3、 肉醬焗烏冬:將伊田面館烏冬面入沸水泡1分鍾,濾掉水,撒上炸好的肉醬,加上洋蔥丁、胡蘿卜丁拌勻,撒上少許干乳酪絲,放入微波爐高火微波5分鍾左右,即可享用。
4、 濃湯烏冬面:將伊田面館烏冬面放入自製的白雞湯或排骨湯中(也可用超市售美味濃湯寶代替),微波爐高火加熱2-3分鍾,稍晾涼後即可食用。
5、 醬拌烏冬:自製肉丁黃醬(買大罐裝黃醬或豆醬,取適量加油及肉丁翻炒,裝小瓶備用),伊田面館烏冬面撕小口微波加熱2分鍾,加入肉醬拌勻即可食用,加上少許黃瓜絲,效果更佳。
6、 打鹵烏冬面:自帶炒菜(如西紅柿炒雞蛋),伊田面館烏冬面撕一小口微波2分鍾,和菜拌勻即可食用。