1. 江西十大小吃都有什麼哪款最好吃
江西十大小吃都有南昌米粉、瓦罐煨湯、南昌水煮、南昌油炸、涼拌藕、棉花糕、木瓜涼粉、二來子油條、牛舌頭、風味烤鹵。瓦罐煨湯、棉花糕、風味烤鹵最好吃。
2、棉花糕：精米洗凈浸泡7~8個小時後磨成細嫩粉漿，榨乾水後放入熟漿和發酵粉使其發酵，再加入蛋清、白糖攪勻，裝入形似酒杯的模子內蒸熟，其色澤雪白、松軟，形似裂開口的棉花。
2. 作為一個吃貨，哪十大江西特色小吃不要錯過
來到一個城市，如果不品嘗一下當地的小吃美食，是無法感受當地的文化的，因為美食也是屬於文化的一種。如果當地的美食豐富多樣，味道也很豐富，那麼這個城市的人一定懂生活，熱愛生活。來到江西，飲食文化被許多人稱道，味道多變的同時，還各有特色。下面介紹一下江西比較有特色的小吃，讓你品嘗一下江西美味！
所以，到江西旅遊的話，欣賞了廬山真面目，也不要忘記這里的美食，今天我向大家推薦的江西這10大美食，相信你吃了一定會喜歡上的，我自己曾經就去了一次江西，然後把這些美食都掃了一遍，反正我是挺喜歡的！
3. 哪裡的糍粑最有名
信陽糍粑不錯，其實很多南方地區都有做糍粑的習俗，大致的做法是糖水糍粑、香煎糍粑、砂糖炸糍粑、烤糍粑等，因糍粑本身比較糯，吃起來口感不錯
4. 江西糍粑好好吃還是雲南的好吃
摘要 您好，江西糍粑好吃。因為我是江西人，每次吃江西糍粑你的時候，都有家的味道，而且江西的糍粑有多種口味，板栗味、南瓜味、芝麻味、紅米味等等，
5. 糍粑是哪裡的特產
流行於中國南方地區。 貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西、台灣等省市都有。
中國民間傳統食品，是糍、打糕的一類，廣泛分布於南方地區和少數北方地區如香港、廣東、福建、廣西、貴州、四川、雲南、重慶、湖北、湖南、江西、上海、江蘇等地。打糍粑是一種傳統的節日風俗，多為慶祝新年等節日，每個地區因民族及習俗不同而各有差異。
在中國大陸，作為賀年食品的糍粑一般會在臘月製作，在農村，一般整個家族都會在一起打糍粑，以慶祝即將到來的新年。
而在台灣則多於婚喪喜慶活動，或廟會拜拜聚會時，經常用糍粑招待賓客，製造過程中會引入機器代替，比如會將泡過的糯米用機器磨成米漿，之後蒸熟，再後續處理，跟傳統方式由熟糯米捶搗出黏性的方法不完全一樣。
各地差異
1、梅州客家糍粑：廣東梅州客家：客家人會附帶蘸上炒米、花生、芝麻、黃糖等配製而成的佐料粉再吃。當地有傳統說法「十月朝，糍粑粄子碌碌燒。」就是說農歷十月每家都在製作糍粑。
2、 閩清糍粑：福建閩清人吃糍粑的佐料是炒熟磨細的芝麻、花生、豆、糖混合的粉。當地製作的糍粑體積較大。
3、 馬祖糍粑：當地稱「」，馬祖人吃糍粑的佐料為花生粉，婚喪喜慶可見。
4、 桂林糍粑：廣西桂林會加入餡料如豆茸、蓮茸、芝麻桂花糖等，還會沾上白糖或熟豆粉一起吃。
5、湖南：有的地方會用當地特產的大型香葉將糍粑包起來，存放15至30天，吃的時候再撕掉香葉。
6. 糍粑是哪裡的特產
糍粑是四川省、湖北省和安徽省等地方的特產。
糍粑在我國貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣西、陝西等省市都有。又以江西九江、福建武夷山地區最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別。安徽南部也有，主要是在重陽節的時候，作為節日食品供客人品嘗。
只不過每個地區因習俗和地域差異而糍粑各有不同。在南方地區，糍粑一般會在臘月製作，作為賀年食品。其實糍粑以貴州糍粑最有特色，每年春節之前，貴州家家戶戶都備制糍粑，用之招待親友，所以糍粑為貴燈持產。
糍粑的地區特色
多數地區的人習慣於在臘月打糍粑；在梅州客家地區每逢傳統節日或家庭喜慶；四川地區的人在中秋節前製作，象徵豐收、喜慶和團圓，是中秋節和月餅齊名的必備佳品。在四川民間一些地方糍粑中加入桂花搗製成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口別具一番風味。
另一些地方在熱糍粑中裹入熟紅豆等豆製品、加入適量食鹽，切成橢圓狀片塊放到熟菜油中油炸，作出的紅豆油糍粑，色、香、味俱佳。湖北地區的人們也習慣在臘月里打糍粑，將糍粑切成長條狀保存，待吃時再切成片狀。
以上內容參考：網路-糍粑
7. 糯米糍粑是哪裡的特產
糯米糍粑在我國貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣西、陝西等省市都有。又以江西九江、福建武夷山地區最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別。安徽南部也有，主要是在重陽節的時候，作為節日食品供客人品嘗。
8. 江西最受歡迎的小吃是什麼
南昌拌粉
說到南昌美食，所有南昌人首先都會推薦南昌米粉。南昌米粉歷史悠久，主要製作原料是優質晚米，經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序製作而成，與其他地方所產的米粉不同，對粉的韌性要求特別高，未煮的生粉根根結實、透明，煮後的熟粉條條細嫩、潔白，具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、煮米粉。
瓦罐湯
又名民間瓦罐湯，是民間傳統的煨湯方法，是贛菜的代表。《呂氏春秋·本味篇》記載了煨湯的真諦：「凡味之本，水最為始，五味三材，九沸九變，則成至味」，幾千年的歷史記載和沉澱，使其獨具特色。今天的瓦罐湯以江西南昌地區的聞名全國。
南昌炒粉
南昌炒粉是江西地區有名的特色小吃。久負盛名的南昌米粉，具有香油、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。炒粉為江西民間的一種食物，是將粉（南方人叫米粉，江西人通常就叫粉。形狀為圓條狀，白色，用米漿做）煮熟，再撈起（撈起後可持續晾乾放置數小時，晾乾放置時間的長短會影響到炒粉的硬度和口感），然後將粉放入油鍋里通過明火翻炒，放入醬油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風味獨特飲食，方便容易製作，可做正餐使用。
白糖糕
有100多年的歷史，其特點香糯、柔軟、潔白，其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，吃時別有一番風味。是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽為「江西五大傳統名點」。
糊羹
糊羹又名福羹，是流行於江西一帶的地方名點，始於元朝，每年正月初七吃褔羹，意欲一年福氣盈門。原料切丁、入鍋煸炒，加入雞湯，調料燒沸後，色芡即可。
糊羹有著數百年的悠久歷史，其特色是香氣濃郁，葷素搭配，羹濃味美。
藜蒿炒臘肉
主料為藜蒿和臘肉，因其脆嫩爽口，醇香柔潤，已入選「十大贛菜」之中。
景德鎮特色小吃系列
腌菜炒鹼水粑
景德鎮的傳統菜餚，鹼水粑為大米磨漿用天然鹼水製成的一種糍粑，腌菜炒鹼水粑香味濃郁，油而不膩，鹼粑韌而爽口，用作點心或下酒均宜，頗受當地人民喜愛。
冷粉
冷粉雖然很多地方都有，但是景德鎮用的冷粉不一樣，粉條比較粗，大概半徑有0.5厘米左右（相當於普通筷子的粗細）。其製作簡單，風味獨特，物美價廉，備受當地人的喜愛。
桃酥
樂平桃酥，是景德鎮的著名小吃，用料講究，製作精良、酥鬆可口、營養豐富等特點，被海內外食品專家譽為「中國桃酥王」。
塔前糊湯
樂平市最為著名的小吃，源於清末年間，以其誘人的香味、美味的口感以及具有開胃、消食、醒酒等功效而被作為飯席的必備湯品，享有「塔前糊湯，百米飄香」的美譽。
萍鄉特色小吃系列
萍鄉麻辣（花蝴蝶）
萍鄉麻辣在短短的三十年裡融入了萍鄉人的生活里，與其靈活的生產方式和銷售方式有關。大街小巷裡，只要有一小處空地，支上一個小桌，擺上一盤、一把稱、一紮袋子便可以開始叫賣了。
辣子臘肉
萍鄉臘肉
萍鄉臘肉堪稱一絕，易經上就有"日希 於陽而煬於火，曰臘肉"的記載。
每年冬至後，農戶人家殺了過年豬，就要熏制臘肉、臘味，以備正月里待客，所有的畜、禽肉及其內臟，魚類及芋頭、豆腐均可熏制，熏制前先用鹽腌漬2-10天不等，然後懸掛在火塘一米多高處，燃木柴、樹蔸、鋸屑、谷殼熏制，冬季取暖，一舉兩得。熏知時宜文火慢熏，半月後取下洗去煙垢，晾曬乾爽，色澤金紅。如浸在茶油缸里，可經年不壞。臘肉臘味可蒸可炒，萍鄉的"蒸五花臘肉"、"冬筍炒臘驢肉"等，令人大快朵頤，食後難忘。
九江特色小吃系列
九江桂花茶餅
江西四大糕點之一，它選用當地茶油、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料製成，茶餅呈金黃色，皮薄如紙，具有「小而精，薄而脆，酥而甜，香而美」的特色。
都昌米粑
米粑，都昌人稱「餃子粑」，就是用米粉做的一種餃子。大凡餃子都是以麵粉為主料，因為麵粉性黏而韌，可揉可捏，包餃子自然不在話下；而米粉則不然，米粉沒有韌性，捏不成粉皮，包餃子也就難得多。米餃子也就因此而顯得珍貴了。包米餃子得用上好的晚米，淘凈沙粒、雜質，浸透水後瀝起，上蒸籠蒸至一定火侯，待冷卻後，再磨成粉。和面也挺講究，得用沸水。經過這樣處理後，粉團就可以或捏或擀成薄薄的餃子皮兒，而不致於開裂。
新余特色小吃系列
八戒戲鳳
新余當地的傳統名菜，此菜以土豬肉和土雞為原料，故名曰八戒戲鳳。因八戒戲鳳具有農家味濃、鮮香、滑嫩的優點，而被列入「20道江西精品贛菜」之一。
仙女之吻
新余市仙女湖畔的傳統名餚，屬於贛菜，具有香辣、質酥、色美、味絕的特點。
鷹潭特色小吃系列
上清豆腐
在龍虎山中可稱一絕。無論是豆腐還是豆腐乾，都獨具風味。不光營養豐富，還具有多種醫療效用。
天師八卦宴
歷代天師為宴請賓客，舉行重大活動設的大型宴席。宴席的最大特點是，既注意菜餚的品種，更注重菜盤的擺放，飲食文化非常獨特，道教的寓意也很深刻。
贛州特色小吃系列
月亮巴
全稱月亮花生巴，月亮豆巴子，客家美食之一，以其形如「滿月」而得名。月亮花生巴是以麵粉為主要原料，佐以五香調味品、燦米粉、鮮花生仁、經加工成型後，在油鍋中煎炸而成。
黃元米餜
打黃元米餜也是贛南客家的一項重要民俗活動，贛南客家人獨特的食品之一，早在明朝正德年間就被列為貢品。
牛皮糖薯干
牛皮糖薯干，是江西興國傳統的漢族小吃，色澤紅潤透明，味甜爽口。
吉安特色小吃系列
吉安薄酥餅
此餅圓形，選料考究，餅芯以純豬油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香蔥、食鹽等為原料，用精麵粉為包皮，前後經過揉面、包酥、揉平、燒烤等32道工藝工序製成。
銅鼓包圓
做法與餃子相似，但餡心很講究，由精緻瘦肉、冬筍、香菇、雞肉、蓮子及各種調味品組成。外皮是由芋子去皮加紅薯粉糅合和發軔而成。
艾米果
此點表皮光滑，色澤翠綠，清香撲鼻，甘中帶苦，質柔有韌性，食而不膩。在清明時節，大人牽著小孩出去採摘野艾葉，回來全家人一起做艾米果。
宜春特色小吃系列
黃連麻糍
黃連麻糍是江西宜豐、潭山天寶、同安、花橋等地的傳統小吃，性粘味美。其米粒粗而短，粘性介於糯米和梗米之間。
溫湯佬富硒鹽皮蛋
江西宜春、溫湯佬富硒鹽皮蛋是選用天然放養鴨蛋，製作工藝採用無鉛技術，不含有害物質，屬健康綠色食品。具有「皮蛋的風味」、「鹽蛋的美味」、「鹵蛋的香味」三味於一體的特色健康綠色食品。一般人人都愛吃。
撫州特色小吃系列
黎川擂茶
擂茶的原料主要是茶葉，製作時將茶葉置陶盆，用尺許長的木梓擂茶棍頻頻轉成茶糕，加鹽腌制，放人罐中貯藏。吃時倒少許於碗中。
凍米肉丸
為粉蒸食品，凍米松軟。肉丸鮮嫩，沾白間紅，十分美觀。有貧血調理，消化不良，補虛養身，調理滋陰之功效。
樂安霉魚
又稱「狀元魚」，用碗裝霉魚塊，加上蔥或蒜花和味精，並可加入少許香油，蒸熟即可食用。
上饒特色小吃系列
燈盞餜
鉛山縣獨有的一種漢族特色小吃，它是用大米等原材料經過浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序製作而成，由於成品形似「燈盞」，故而得名「燈盞餜」。
茄子干
主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多種輔助原料，科學配方精製而成，集香、甜、辣、鮮為一體，具有生津開胃、發汗祛寒功效。
蒸汽糕
撒上香菇沫、蝦米、豆芽沫、干筍、干豆角、辣椒、蔥、豆腐乾沫，蒸熟起鍋，約1厘米厚，在上面撒上蔥花，澆上熟油，再用刀劃成棱形，蘸上辣醬。
咱大江西的特色小吃遠遠不止這些哦，只能說咱大江西好吃的太多了！！！
9. 全國都有哪些地方愛吃糍粑各地的做法有什麼不一樣呢
相信大家在平常的生活中都是吃過糍粑的，但是由於每個地方的風俗不同，所以他們做出糍粑的味道也是不同。對於糍粑來說它的做法是很簡單的而且糍粑的吃法和做法都有很多種，相對於各種各樣的吃法每一個地區都是非常喜歡的，今天就來教教大家不同地區的幾個做糍粑的方法。
在春季是艾草生長的最旺盛的時期，南寧人們會採集一些艾草做艾草糍粑，不僅是在清明節他們經常吃的一種食物也會用來在平常的時候當做家常小吃。他們的外表是深綠色的，在裡面的餡大部分都是豆沙或者是碎花生，也是比較甜的一種糍粑。當然也有人在糍粑中放入一些碎菜葉做出鹹的口味，在吃的時候能夠品嘗到艾葉的清香，吃多了的話還能夠去風濕。
10. 盤點江西的6大特色小吃，美味又解饞你知道幾種
江西是一個非常神奇的城市，很多人提起吃辣，都是湖南長沙和重慶四川等等，但是論起吃辣，江西絕對是不遑多讓的，江西的辣是非常辣的那種，吃起來非常的帶感，而江西除了風景優美，還有6大特色小吃，有知道的小夥伴們嗎？作為一個特別喜歡美食的肯定不會錯過了，這里給大家介紹一下這6大特色小吃。
一 南昌炒粉南昌米粉真的是非常的有名了，基本上每個城市都可以吃到，但是最地道的還是本地的炒粉，粉吃起來qq彈彈的，而且加上一些配菜和剁椒，我可以把一整盤全部都吃完，南昌的很多的小店的炒粉都非常的好吃，這個時候可以搭配一杯瓦罐湯，讓味蕾極大地滿足
這六大特色美食大家都吃過哪幾款呢？最喜歡哪一種呢？推薦沒去過江西的小夥伴們去，不僅是美食好吃，風景也是非常的好看，節奏也不快，悠閑非常的舒適。