❶ 宜賓新城區有什麼好吃的
特色小吃 宜賓燃面 宜賓人最喜愛吃面,常見的有,(燉雞面,涵鮮面,肥腸面,牛肉面,驚醬面,口蘑面,三鮮面,辣雞面,鱔魚面,龍鳳面。)其中燃面是宜賓最具特色的小吃,原名敘府燃面,早在清光緒年間,便開始有人經營。這種小吃選用本地優質水葉子(水鹼面)為主料,以宜賓黃芽菜、金平豆油,思坡醋,小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香蔥等輔料,將面煮熟,撈起甩干,去除鹼味,再按傳統工藝加油佐料即成。宜賓燃面特點是:鬆散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間。因其油重無水,引火即燃,故名燃面。不僅本地人喜愛,就是中外遊人也贊不絕口。 竹海名菜 以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等「竹」菜匯成的「全竹宴」。可謂滿桌皆是竹,無竹不成席,令人大開眼界、垂涎欲滴。 「全竹宴」共計有十多個大類100多個菜品,每一道菜都與「竹」有直接或間接的聯系,從竹的根菌,到竹筍、竹竿,再到竹的枝葉每一部分都得到充分利用。 「全竹宴」的各個大類又有許許多多的烹飪方法,根據廚師的技藝和消費者需求,可燒、燉、炒、烤、蒸、煲、燴、涼拌等等。 李庄白肉 李庄白肉選料精、火候准、佐料香,特別是刀工片制,堪稱一絕。成菜白肉把瘦均勻,晶瑩剔透,每片長20厘米,寬10厘米,厚1至2毫米,肥而不膩,爽口化渣,無窮回味。 民間流傳李庄白肉因周武王起兵伐紂,起義各路人馬將身首斷開的妖狐蘇妲己割片蘸上蒜泥分而食之演變而來。因其肉片薄而長,且用一支筷子裹而食之,名「裹腳肉」。抗日戰爭期間,在內遷翠屏區李庄的文化人陶孟建議下,「留芬」飯館老闆欣然接受建議,將「裹腳肉」改名為「李庄刀工蒜泥白肉」。 今天,隨著李庄旅遊業的蓬勃發展,李庄的當家名菜「李庄白肉」,已成為李庄小吃一塊響當當的金字招牌,聞名遐邇。何衛東,李庄人氏,人稱「何三白肉」,13年前刻苦鑽研白肉刀工技術,調料工藝,煮肉火候,在眾多白肉師傅中取得了「李庄白肉第一刀」的稱號。因慕名而來品嘗白肉的遊客很多,「第一刀」一年要片1000多斤白肉,每年過年正值旅遊旺季每天有50至100斤的銷售量。據「第一刀」介紹,他於近年來收了4個徒弟,他希望能收更多的徒弟,把「李庄刀工蒜泥白肉」的美味以及這種傳統工藝帶到越來越多的地方 泥溪芝麻糕 泥溪芝麻糕由清朝異人傳授,其味香甜可口。。 柏溪潮糕 清朝同治年間,宜賓縣柏溪鎮「集義」糖果鋪的謝德芳根據自己平時研究食品的經驗,與當地中醫食品名士共同研製而成了柏溪潮糕。謝德芳不知道會兩百年後的今天,柏溪潮糕在宜賓已是家喻戶曉、成了饋贈親友的佳品。潮糕是用綠豆澱粉製作的糧果食品,其形方正,上面有獨特的紋飾,洗沙的紫紅再配以綠豆的瑩綠,兩色自然相映,令人悅目賞心 民族特色商品 主要是苗族蠟染及刺綉挑花、苗族服飾等。主要產於興文、筠連、珙縣的苗鄉。苗族蠟染產品有衣飾、床單、枕巾、門簾、包單等,尤以點花百褶裙最有特色。現保存在苗族中的蠟染圖案花紋有 280 多種。苗族婦女善於用彩色絲線挑花。花樣繁多,形象逼真,逗人喜愛。
❷ 宜賓有什麼好吃的
好吃的倒是很多滴。。
比如你可以到鐵道巷吃青蛙,牛筋,牛雜之類的,超好吃,到那裡一直往裡走,最裡面一家才是正宗的哦,那家店的特點就是老闆們都是拿著喇叭招呼客人,吃完後還有禮卷。。
晚上可以到金沙廣場喝茶,打打牌,看看江景,要是要吃夜宵的話,可以在那附近吃燒烤,第三家是最好吃的哦,也可以在濱江路的關公食府喝夜啤酒,,那裡的扎啤比較有特色,有三種口味,
還有就是江邊有家宰牛場火鍋也很好吃,在那裡是邊晌、賞江景邊吃,點都不熱,吃完後還一可以在江邊散步,那家的毛肚很好吃,而且很快就沒有了,所以最好是在點菜的時候多點些;
要是吃的清淡,可以在濱江路吃粥火鍋,既養身又不上火,呵呵。
還可以在河邊吃河裡面的魚,也別有一番意思。
這些吃的都很平價。
要是要吃檔次點就是菜丁香之類的中餐了,
❸ 宜賓美食有哪些
宜賓的美食太多了,要想知道味道最好是到宜賓來親自體驗一番。
如果第一次來宜賓,那老城區人民路。宜賓燃面館一定要去嘗試一下。同時,宜賓大街小巷,任何一家老字型大小的面館,各種各樣的面都能滿足你的胃。
還有敘府商城後面魯家園小巷子里,有一家牛雜水粉,老宜賓人都知道味道十分不錯。就在同一條巷子里還有一家賣鹹菜,紅豆腐的也十分有名。
還有林家巷的酸辣粉,翠屏山旁邊,鐵道巷的各種砂鍋……如今全城遍布的火鍋店、中餐館、夜宵、燒烤,說的我自己都要流口水了!
來吧,宜賓的好吃嘴歡迎你們!
❹ 宜賓那裡的宵夜好吃
宜賓的宵夜在大觀樓附近的都好吃,無論是燒烤還是各類小吃還是火鍋,樣樣都有,你可以根據自己的口味或者愛好想吃什麼都有,哪段夜市也豐富,吃完宵夜可以到長江邊欣賞江邊的夜景。