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濟南哪裡早餐好吃的

發布時間: 2022-06-13 09:08:59

1. 泉城濟南氣候宜人,早餐有哪些當地特色可以嘗一嘗的

濟南特色早餐:

草包包子 草包包子是山東省的傳統名小吃,始創於上世紀三十年代。“草包”名字的由來是創始人張文汗先生的綽號“草包”,因張文汗先生生性忠厚,整日只知做菜幹活,所以得了個“草包”的名號。草包包子以皮薄餡多、味美多汁為特點。薄薄的包子皮兜著粉色的肉餡和濃郁的湯汁,包子皮口感松軟,肉餡香而不膩,肥瘦相宜。

麥記燒餅 燒餅種類很多,有五仁燒餅、芝麻燒餅、肉燒餅、椒鹽芝麻、肉火燒、油酥火燒等十餘種,燒餅外表皮是酥脆的,裡面的餡料是濃郁的果仁與芝麻,吃起來香氣四溢,趁熱吃更能感受到其美味。

2. 濟南10大名吃是什麼

濟南市,簡稱“濟”,別稱“泉城”,是山東省省會,濟南是八大菜系的魯菜發祥地,歷來傳承有序,濟南具有良好的農業資源,悠久的蔬菜種植傳統,享有“中國精品菜籃”的美譽,培育出“章丘大蔥、鮑芹”、“商河大蒜、彩椒”、“平陰玫瑰、阿膠”、“仁風西瓜、曲堤黃瓜”、“張而草莓”、“張夏玉杏”、“馬山栝樓”“香玲核桃”等一批國家地理標志產品,在國際市場亦具有較高知名度。其中濟南的美食小吃也是別具特色,下面就來看看濟南10大名吃,本地人視為美味百吃不厭,外地食客大為稱贊。

1、黃家烤肉糖醋鯉魚是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜,為魯菜的代表菜品之一 ,色澤金黃,外焦內嫩,酸甜可口,香鮮味美。據說此菜最早起源於濟南,後逐漸流傳至山西、河南等地。在河南時,形成了糖醋熘魚、鯉魚焙面等菜品。據《東京夢華錄》記載:北宋時期,鯉魚焙面在市場上已流行。魚肉色澤棗紅,軟嫩鮮香;焙面細如發絲,蓬鬆酥脆。

3. 濟南的特色早餐都吃什麼

濟南最特色的早餐——甜沫和油旋。

1、甜沫

甜沫是起源於豫北地區豆沫,後流傳至山東濟南特色傳統名點,大眾粥類美食,泉城二怪之一。

甜沫是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為「五香甜沫」。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最具特色的「招牌」名優小吃。

2、油旋

油旋,又叫「油旋迴」,是山東濟南特色傳統名吃,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。

濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。

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相傳油旋是清朝時期的徐氏三兄弟(今齊河縣)去南方闖盪時在南京學來的,油旋在南方的口味是甜的,徐氏兄弟來濟南後依據北方人的飲食特點將油旋的口味改成咸香味,一直傳承至今。

清代顧仲編著的《養小錄》中這樣記載油旋的製作:「……和面作劑,擀開。再入油成劑,擀開。再入油成劑,再擀如此七次。灶烙之,甚美。」據說道光年間濟南城裡的鳳集樓是較早經營油旋的店家,光緒二十年開業的「文升園」飯庄,曾以經營油旋等眾多地方小吃而聞名泉城。

「甜沫」的來歷有一種說法最能「自圓其說」:最早並不叫「甜沫」,而是叫「添末兒」——粥做好了,再添上點粉條、蔬菜、花生、調料之類的「末兒」,一嘗,味道好極了!「添末兒」就傳開了。後來人們才依其諧音雅化成了「甜沫」。

4. 濟南有名的特色小吃,都有哪些

到濟南欣賞欣賞那裡的山和泉,也可以品嘗一下濟南的特色小吃,讓你在濟南旅遊時玩的開心、吃得更好!

1、甜沫

泉城"十大名吃之一」。根據地方特色和山東及濟南人的膳食習慣,加以創新。其特點是選用鮮豬後肘撥膘精肉和後肘骨加香料熬制而成,選用油炸上等川紅辣椒及香料製成辣醬,採用特級專用麵粉精工細作。具有湯清爽、肉軟爛、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌的特點,故有湯"麻辣鮮香」面"光滑筋道」之美譽。

5. 推薦幾個濟南吃早餐的地方

大家公認最有味道的就是濟南回民小區了,甜沫,油條,豆漿,煎餅果子,馬蹄燒餅,牛肉燒餅很好吃,再就是靠近單位的一些聚集起來的,不過都沒什麼特色,如果你有時間的話,去回民小區嘗嘗,真的很不錯!

6. 濟南特色美食

No.1:甜沫(濟南美食的代表,特別適合當早餐)

No.2:油旋(濟南特色小吃,外焦里嫩,香氣撲鼻)

No.3:包子(每次想想就流口水,肉餡鮮美,湯汁流益)

No.4:奶湯蒲菜(相信大家很少吃過,所以到濟南一定要嘗嘗)

No.5:扒雞(濟南傳統小吃,咸香軟爛,真是鮮嫩可口)


7. 濟南特色小吃有哪些

濟南特色小吃:

1、草包包子

草包包子以餡多、味美、灌湯而聞名泉城濟南。選料精細,做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。用荷葉打包的形式,配之濟南東荷西柳的稱謂,可以說它不僅僅是種美食,更是一種文化。

2、奶湯蒲菜

濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料,加奶湯烹制而成,素有"濟南湯菜之冠"的美譽。

老舍在《大明湖之春》一文中對大明湖的美蔬也給予極高的評價。他說:「湖中的出產可是很名貴呀。吃到肚子里也許比過眼的美景更容易記住,那麼大明湖的蒲菜,茭白,白花藕,還真許是它馳名天下的重要原因呢。不論怎麼說吧,這些東西既都是水產,多少總帶著些南國風味。」

3、壇子肉

壇子肉始於清代,豬肉酥爛而不失其形,口感肥而不膩,色澤紅潤而亮,其味有獨特香味。

4、油旋

對於不少老濟南人來說,早起有兩只香酥熱騰的油旋配上一碗甜沫做早餐,實在是舒坦踏實,妙不可言。其外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。

8. 泉城濟南有哪些美食

濟南是山東省的省會,是國家歷史文化名城之一。因為“七十二泉”而得名“泉城”,有山有水,景色宜人。濟南作為齊魯故地,擁有身份悠久的歷史傳統,《詩經》的《大東》篇里就有對濟南的描述。一般歷史悠久的城市都會有豐富的美食種類,濟南也不例外。魯菜是中國八大菜系之一,濟南作為山東的城市,在飲食方面也深受魯菜風格的影響。但你知道濟南具體有哪些美食嗎?


把子肉

把子肉是濟南在全國最知名的美食,很多去濟南旅遊的人都會去嘗一嘗,在其他各大城市也有賣把子肉的餐館。把子肉是新鮮豬肉和豆腐、海帶等在鍋里煮制而成,濃油赤醬,香味濃郁。瘦肉香嫩軟藍,肥肉肥而不膩,吃起來口口留香。


與濟南一樣,把子肉也有悠久的歷史來源。三國時期,劉關張三人桃園結義,張飛作為屠戶,殺了一隻豬來慶祝,把豬肉和豆腐放在鍋里煮,做出來非常好吃。受到了當地百姓的喜愛,隋朝時期,把子肉又被一位山東的名廚進一步完善,把子肉進一步被推崇,經過一點點的改良,最後變成了如今的樣子。


黃燜雞

絕大多數的人應該都吃過或見過“黃燜雞米飯”這道美食吧,無論是點外賣,還是外出逛街,處處都能看到黃燜雞的身影。但知道濟南是黃燜雞的故鄉的人並不多。其實也不奇怪,黃燜雞醬汁香濃,咸香適口,很具有魯菜的風格。雞腿肉、香菇、青椒,肉質嫩軟,爽滑下飯,老少咸宜。黃燜雞的湯用來泡飯,那是最好不過了。


米家牛肉

米家牛肉並不是具體的某道美食,而是一家牛肉館的招牌。濟南有很多網紅店,但真正的吃主是不去的,貨真價實的老字型大小餐館才是它們最常光顧的地方。與魯菜的濃油赤醬不同,這家位於回民小區的牛肉卻做得格外清爽。


燒餅夾牛肉、牛肉餡餅、牛肉湯,這是米家牛肉的招牌美食。就拿燒餅夾牛肉來說,牛肉要絕對新鮮,燒餅要剛剛烙好。香酥滾熱的燒餅,夾著清爽新鮮的牛肉,味道獨特,口感也立體鮮明。牛肉是剁碎的,而不是絞碎的,這就說明牛肉足夠新鮮。


油旋

油旋是山東濟南的名小吃。之所以叫“油旋”,是因為面和的金光油亮,而且成品呈螺旋的形狀。油旋要吃熱的,外酥里軟,一口咬下去蔥香、油香都在嘴裡迸開,吃的人心滿意足。油旋也可以放紅糖、豆沙等做成甜口的,這種是新興吃法,愛吃甜食的朋友們可以嘗試一下。


這就是泉城濟南的部分傳統特色美食,在去濟南看泉水的同時,也不要忘了嘗一嘗這些吃的,感受一下當地的風土人情。魯菜技法豐富、歷史悠久,位居八大菜系之首,影響了很多地方的飲食文化,如果你對魯菜不抗拒,那濟南的美食也一定能滿足你。

9. 濟南的好吃的早餐有什麼

1、普通餐。泉城廣場地下銀廣有康康快餐(靠近護城河);泉城路上有肯德基、麥當勞、臘汁肉夾饃、永和豆漿、馬蘭拉麵,加州牛肉麵;芙蓉街里小吃多,但是早上可能不營業,也有些出攤的。
2、高檔餐。有皇冠假日酒店、索菲特、玉泉森信大酒店、華能大廈、齊匯維景……