Ⅰ 奉節縣有什麼小吃
奉節縣小吃:
1、奉節臍橙
奉節臍橙是重慶市種植面積最多、產量最高的名優水果。奉節臍橙一般為橙色或橙紅色。奉節臍橙無籽、果肉多汁,色澤鮮 奉節臍橙艷、表皮光滑,入口脆嫩化渣、鮮甜可口。其營養豐富,可以補充人體營養、促進新陳代謝、健康益智;其味甘性平,具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養顏、理氣、抗癌、解酒等多種功效。經常食用,可以補充人體必須的營養,強身健體,延年益壽。
2、重慶酸辣粉
它取材當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,後來經過不斷的演變和調制而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃。正宗八哥重慶酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基礎上,經過精心改進秘制,主原料仍採用四川民間手工製作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調味料,在不添加任何香精、色素的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致,吃了叫人流連忘返
3、汀來泡菜
汀來佐餐菜選料於重慶奉節的大山深處,三峽地區獨特的立體氣候,良好的生態環境、悠久的傳統工藝與汀來公司先進的技術設備和嚴格的質量管理相得益彰,推出了品質優越的汀來泡菜、鹽潰菜、調味品三大系列,深受消費者青睞。
4、陶記紫陽雞
奉節陶記紫陽雞是純綠色天然食品,在2004年10月重慶市舉辦的餐飲美食節上,「紫陽雞」湯鍋被評為「中國名火鍋宴」,「紫陽雞」湯鍋口味:咸鮮、臘香、清湯;特 色:紫陽雞,高山土雞,高山臘肉。
5、土家酸菜雞
仔雞宰殺干凈,剁去頭、爪和屁股,再帶骨切成3cm大小的塊。 泡酸菜切成3cm長小段。香蔥洗凈切碎。 中火燒熱炒鍋中的油,待燒至五成熱時(將手掌置於炒鍋上端,能感到有熱氣升騰),把薑片放入爆香,隨後放入仔雞小塊,煸炒至雞肉中的水分全部收干,且稍稍上色。 將紹酒烹入鍋中,再放入鹽、豆瓣辣醬和泡酸菜段翻炒片刻(約3分鍾)。 將水倒入鍋中,大火燒沸後轉中火燒煮至水分漸干(約20分鍾)。 最後在鍋中調入白鬍椒粉和雞精,拌炒均勻.
6、九園包子
用五花肉、冬筍、干貝、金鉤、火腿等加調料製成咸餡;或用核桃仁、蜜棗、瓜條、桔餅、玫瑰糖、豬板油等製成甜餡。九園包子的特色是,皮薄餡滿,松泡爽口,味鮮美。
7、奉節杜甫曬棗
因奉節在唐代稱夔州,杜甫曾寓居於此,種植棗樹,有「堂前撲棗任西鄰」的詩句,故得名。主要原料為色白、果肉肥厚的陽山鮮棗,加工工序為:浸泡 煮棗 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提純 熬糖漿 煮蜜 靜置 晾曬 消毒。其色似琥珀,紋如金絲,外酥內潤,醇甜爽口,化渣離核。
Ⅱ 奉節有什麼好吃的
奉節位於中國四川省東部。奉節臍橙
汀來泡菜
舒氏雜糖
黃記泡菜
史記泡菜
胖妹牛肉干
白老娘豆屬萬縣市。人口90.16萬 (1990),漢族為主。三國蜀漢章武二年(222)為永安縣 。唐貞觀二十三年(649)改設奉節縣。處川東平行嶺谷區北段 ,長江從境內穿過。農業為主,主產糧食。名特產有臍橙、夔柚 、曬棗、柿餅等,其中臍橙被定為全國特優水果,遠銷港澳和新加坡等地。柿餅譽為三母仙餅,可入國宴。中國油桐、臍橙、大棗、白肋煙、肉牛、瘦肉型豬基地縣之一,也是四川省木耳、黃花、生漆、貝母生產重點縣。有旅遊點56處。瞿塘峽內有夔門、鳳凰飲泉、犀牛望月等名勝。聞名中外的白帝城一面靠山,三面環水,風景獨 價格我就不知道特若果滿意,望採納
Ⅲ 奉節最有名的小吃有哪些
麻辣米線、麻辣抄手、麻辣火鍋、川東第一鍋,老麻抄手,胖妹牛肉
Ⅳ 奉節有哪些美食地點
洋洋百貨門口 新世紀裡面的餐鶴歡
Ⅳ 盬子雞是什麼地方的傳統美食家常做法有哪些
盬子雞也被人稱為是紫陽雞,是重慶奉節的一道非常出名的美食,人們在製作盬子雞的時候,所使用的炊具和食材和其他的食物都與眾不同。盬子雞具有非常悠久的歷史,並且,盬子雞的製作技巧,更是被我們國家列為非物質文化遺產。主要的食材選用的是鄉下生長的土雞和一些臘豬蹄以及干茶樹菇等,再使用人們特質的一種炊具䀇子 ,把食材放進去蒸煮4個小時左右就好了,吃起來的時候非常的清香爽口。
我們把准備好的食材放進盬子以後,並不是直接把盬子放在火上進行蒸煮,而是在鐵鍋裡面加一些水,通過滲水的方法來蒸熟。主要就是靠蒸汽來把盬子雞給蒸熟,等到差不多4小時以後,盬子雞就會被完全蒸熟了,吃起來的口感非常的鮮嫩。
Ⅵ 請問重慶,奉節。有沒得交做早餐的,各種特色餅子
奉節永安鎮有個十分工坊香酥餅,非常不錯,幾個年輕人開的,其他的做餅子的好像都是擺地攤的。
Ⅶ 重慶主城區那些地方好玩,哪裡的小吃好吃呢要有特色的。
重慶主要景點 :
渝中區:鵝嶺公園、文化宮、少年宮、浮圖關公園、大禮堂、朝天門廣場、羅漢寺、枇杷山公園、紅岩革命紀念館、宋慶齡陳列館(兩路口)。
江北區:怡豐海洋公園(游泳)、石門公園、嘉陵公園(現為嘉陵廣場)、佰富江景高爾夫俱樂部、三洞橋觀音寺、望江溫泉、鐵山坪森林公園、鴻恩寺公園。
南岸區:慈母山溫泉渡假村、慈雲寺、南山(白蘭園、梅桂園、薔薇園)、游樂園(原科普中心)、興澳海底世界(看海洋動物)、老龍洞、大金鷹(金鷹山莊)。
沙坪壩區:沙坪公園(世界風光公園)、平頂山公園、歌樂山烈士陵園(白公館、渣滓洞、烈士紀念陳列館)、歌樂山森林公園、巴人湖渡假村、步雲山莊、都市農家樂。
九龍坡區:重慶動物園、白鷺大庄園、華岩寺、天賜溫泉、海蘭雲天會議中心。
渝北區:統景溫泉、碧津公園、玉峰山森林公園、張關水溶洞、重慶綠色生態公園、花卉園 。
巴南區:聖燈山、南泉、雲篆山、東泉、南湖、姜家霧露洞、橋口壩溫泉、陽光溫泉渡假村。
北碚區:北碚公園、龍鳳溪公園、縉雲山公園、金刀峽、水波洞、康樂渡假村、觀音峽森林公園、北泉。
長壽區:長壽公園、楠木院森林公園、快樂島渡假村、凱源湖渡假村、長壽湖浴賓島渡假村。
璧山縣:大溝玉龍山莊、青龍湖渡假村、白雲湖渡假村。
合川區:合川市濱江公園、蟠龍湖公園、花果山公園、人民公園、清風寨渡假村、森之春休閑渡假村、釣魚城。
大足縣:大足濱河公園、北山公園(以笛女石刻而聞名)、森林公園、龍水湖渡假村、枇杷山莊、寶頂石刻(大足石刻)。
雙橋區:雙湖渡假村。
潼南縣:楊尚昆陵園、大佛寺、雙江清代舊居、楊尚昆舊居、楊黯公陵園、人工運河、崇龕萬畝油菜花。
銅梁縣:金龍灣溫泉、祥龍溫泉渡假村、巴川鎮溫泉、巴岳山溫泉、中華龍溫泉、西泉、龍鳳公園、巴岳山玄天湖溫泉風景區、邱少雲烈士紀念館。
榮昌縣:峰高東胡生態園、金山寺、西部陶都博藝館、螺罐山雲峰寺。
江津區:四面山、大園洞森林公園、臨峰森林公園。
綦江縣:南州公園、古劍山森林公園、丁山湖生態園。
萬盛區:萬盛石林、櫻花溫泉、二郎山莊、毛里湖旅遊區、關壩鎮漂流、黑山谷。
永川區:桂山公園、重慶野生動物園、茶山竹海、金盆湖渡假村、衛星湖、來龍湖渡假村、桃花山莊、國際茶文化旅遊區、黃瓜山農業生態區。
巫溪縣:白果林場森林公園。
開縣:萬壽泉、溫泉仙女洞、劉伯承紀念館、劉伯承故居。
梁平縣:石馬山公園、雙桂堂旅遊接待中心(又名雙桂堂)、雙桂湖、蟠龍洞、東山林場、老龍洞、貓兒寨、七星湖、飛機壩。
忠縣:天池林場。
雲陽縣:張飛廟、觀音岩旅遊景點。
奉節縣:天坑景點、白帝城 。
巫山縣:平河渡假村、神女廟、小三峽風景。
萬州區:光華渡假村、龍冠自然風景區、青龍瀑布、太白公園、烏龍池公園、歇鳳山公園、金龍公園、沙龍公園、萬縣市博物館、王耳包生態植物園 、萬洲龍泉風景名勝區、鹽井龍洞風景管理處。
豐都縣:雙桂山鹿鳴村大觀園、豐都名山景點、娘娘湖風景區、雪玉洞、仙寨生態園。
南川區:河濱公園、三泉溫泉渡假村、金佛山風景區、鳳凰寺、古佛洞、三泉卧龍潭山莊。
涪陵區:金山峽宏聲渡假村、湖光色渡假村、雨台山渡假村、望州公園、天山峽谷風景區、大木林場武林山森林公園、御泉河。
石柱自治縣:黃水國家森林公園。
墊江縣:鳳山公園、迎風湖渡假村。
酉陽縣:森林公園。
秀山縣:花燈寨。
武隆縣:芙蓉洞、仙女山森林公園、芙蓉江、天坑地縫、天生橋(天生三橋)、黃柏渡漂流
彭水縣:茂雲山森林公園。
黔江區:仰頭山森林公園、小南海
Ⅷ 奉節縣美食
奉節縣美食有酸辣粉、土家酸菜雞、陶記紫陽雞、汀來泡菜、九園包子等。
1、酸辣粉:取自當地手工製作紅薯粉,輔以二十多種調味料製作而成,酸辣開胃,讓人大汗淋漓。
2、土家酸菜雞:仔雞剁去頭、爪、屁股切成塊,配以泡酸菜、香蔥、薑片、紹酒、鹽、豆瓣辣醬烹飪而成。
3、陶記紫陽雞:在2004年10月重慶市舉辦的餐飲美食節上,紫陽雞湯鍋被評為中國名火鍋宴,咸鮮、臘香、清湯。
4、汀來泡菜:食材源於奉節大山深處,三峽地區獨特是氣候、良好是生態環境、悠久的傳統工藝是製作汀來泡菜得天獨厚的條件。
5、九園包子:用五花肉、冬筍、干貝、金鉤、火腿等製成咸餡,或用核桃仁、蜜棗、瓜條、桔餅、玫瑰糖、豬板油等製成甜餡,皮薄餡滿、松泡爽口、味美香甜。
Ⅸ 奉節有什麼好吃的,火鍋哪家味道好
奉節縣城去比較出名的火鍋是賓船,比較受本地人喜歡。現在開了好幾家分店。小吃比較出名的是孔洋芋,辣巴客的酸辣米線和洋芋都還不錯。不怕難找可以去找破舊的小巷子,裡面好吃正宗的特別多,洋洋百貨旁邊的小巷子裡面有老麻水餃。幾十年的小店,味道超級棒。個人口味希望能幫到你~
Ⅹ 重慶市奉節縣有哪些出名的小吃
媽呀 多得很了。。。。萬州面館。孔洋芋。胖子媽小吃。溫鬍子。還有麻辣米線、麻辣抄手、麻辣火鍋、還有稀飯小菜、什麼炒粉啊 多呢 。。。。。。。。
望採納