『壹』 你知道南京有哪些點心品牌的老字型大小嗎它們的現狀如何
如下:
韓復興,始建於1866年。其實他家的主業是桂花鴨,但是南京人太喜食鴨,因此就衍生出鴨油酥燒餅,分為圓形甜口和長條咸口。個人口味我更偏愛甜口,芝麻的香,酥皮的脆,餡料的蜜。韓復興現在在南京有很多家分店,主打依然是桂花鴨和鴨的衍生產品,同時也銷售格式多樣的鹵菜。
蓮湖糕團店夫子廟店,創建於1961年。因為主打蘇式甜點,所以口味偏甜。比較有名的糕點有如意糕、桂花糕、馬蹄糕......其實他家的赤豆元宵,糖芋苗和回鹵乾等非糕點類也很不錯。現在是南京比較有名的美食餐飲,不少遊客去夫子廟遊玩的時候會去品嘗。
方婆糕團店,創建於改革開放70年代末80年代初,店名就是創建者的名。最初是走街串巷銷售南京特色糕點「蒸兒糕」,後來慢慢發展在王府大街開了店面,銷售的種類也逐漸增多。
比較有名的如烏飯團、糖芋苗、酒釀元宵、麻團.......不僅被南京本地人喜愛,現在也是很多遊客來南京旅遊品嘗的美食。
三星糕團店,創建於1961年,店鋪最早在新街口。比較有名的糕點如四喜麻團、四色湯圓,還有青團和桂花糕、蝴蝶餅、沙琪瑪、麻團、馬蹄糕......由於經營模式不善,導致現在只剩下石鼓路一家門店。
南京大三元,屬於南京老字型大小,是很多南京人的回憶。比較有名的糕點如沙琪瑪、蜜三刀、桔紅糕、開口笑,饊子酥、桃酥、京果......店面現在位於廣州路。
隨園糕團店,屬於南京老字型大小。現在目前在南京有兩家店面,湖南路和北京西路。銷售各類糕點如青團、馬蹄糕、紅米糕團等多樣品種。
南京小蘇州食品有限公司,始建於1932年,主要生產蘇式糕點、蘇式糖果、蘇式月餅、廣式月餅、各種傳統食品及餡料。
『貳』 南京夫子廟那裡有賣盒裝的糕點么,什麼好吃點
南京並不以糕點聞名,倒是鴨油酥燒餅很好吃。
至於還要盒裝的,勸你一句,盒裝的都是工業化的產品,全國旅遊點賣的都差不多,沒有吃頭,只看個盒子包裝而已。
『叄』 南京哪裡有龍須酥賣
夫子廟可以 但是很貴,在其他地方比如超市也可以買到
『肆』 南京哪家的鳳梨酥好吃
米魯費奧蕾的好吃~特別是棉花糖味的!~
『伍』 南京花生酥哪個牌子好
酥房齋。
花生酥糖是南京特產,花生酥味道是非常不錯的,口感很好很香很酥脆,吃多了也不會覺得膩,而且花生酥的營養價值也非常的高,吃起來那個甜味也剛剛好,適合老少皆宜都可以吃的。
花生酥是一款傳統的小吃,當然在全國也有著不同風格的變化,從酥糖款式的小吃,到點心式的小茶點,各有特色,唯一不變的就是它那濃濃的花生香氣,讓你的每一口都無限濃郁,這對於一個喜歡花生類食物的人來說,是非常有誘惑力的。
說到這里,想想西方社會只有花生醬這一種主要吃法,中華美食真的是讓每一種食材都最大限度的發揮出了它的潛力。
『陸』 南京酥餅把哪兒有賣
南大街有名的鴨酥餅
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最好吃的燒賣:五台山保齡球館對面,左、中、右三家,中間的那家最棒。皮薄、餡好,吃起來酥軟可口!
@最正宗的皮肚面:在皮肚面風靡一時的現今,賣家雖多,但最正宗的一家非新街口明瓦廊內寡婦面莫數。皮肚炸的好,泡的好,吃起來湯汁多多;再加上面有嚼勁;最重要的,辣好!不可不嘗!
@最美味的鍋貼:湖南路金春鍋貼店,每次去那裡吃鍋貼,都要排上一陣子隊。該店有點歷史,值得一試!
@最誘人的鴨血粉絲湯:名為『回味』的連鎖店,該店改名不久。味道一如既往的好!物美價廉,何樂而不品?
@最有風味的餛飩:南京的餛飩都很不錯,特別是過去那種用木材燒火做的小攤子。現在,很少看到了!
@最值得爭議的涼粉:雖說炒涼皮美味,但有著悠久歷史的涼粉在南京人的心中仍有著舉足輕重的地位,單說口味,玄武門車站旁(靠玄武湖)的幾個攤點都很好,用的拌小菜都很有特色;若說分量,邁皋橋國貿商城旁的無人可比,堆堆一大碗。味道也還說的過去!
@最回味的香菇菜包:過去山西路肯德基旁湯圓店內賣的香菇菜包最正宗,最好吃,最值得回味!
@金樂樂的煎蛋,皮蛋瘦肉粥!
@東大草籽兒,南師小爽,板倉重慶古橋的酸菜魚!
@吃火鍋我強力推薦楊公井的幾家川崎!
@元祖的納豆,紅蛋,龍棕,蛋糕~!
@喜悅麵包專賣店的牛油酥餅,芋香苗和一種台灣精包!
@長青藤的炒飯,中央商場對面一家巷子里的特色炒飯,精彩絕倫!
@老昌水餃的雞蛋炒飯。尹氏湯包里的雞汁湯包!
@南大雲南路上的一家小燒烤店,店小客多,好評如潮!
@韓復興的雞鴨胗!
@小上海的五香烤麩和鹽水毛豆!
@金陵人的筍干燒鴨胗,辣子雞!
@馬老頭大盤雞!
@東大雅院的黑魚兩吃,賴湯圓的湯團!
@獅子橋福建扁食之珍珠納底,肉燕,拌面等!
@原珍寶大酒店的星洲炒!
@蘇果超市歐維仕之葡萄奶酥!
@珠江路永和豆漿的生煎一品鍋和榨菜肉絲面!
@夫子廟的涼粉!
@南京煉油廠的罐罐面!
@悅華大酒店二樓「劉長興」的小籠包餃!
@南藝後門的穆斯林餐館和湯包店!
@南理工的曉湯酸菜魚!
@鎖金村的旺雞蛋!
@王府大街的芳婆糕團店和隔壁的台灣小吃!
@上海小吃的什錦炬飯和生煎包!
@交叉線旁大鬍子烤肉串!
@綠柳居的香菇菜包和銀芽肉絲春卷!
@傣妹的火鍋比川崎便宜!
@北圩路的忘不了和菁菁酸菜魚!
@太平商場後的魚香肉絲!
@南師旁蘇州面館的素什錦面(好象換廚子了,不如以前了)
@劉長興的大肉面!
@鄭和公園對面的神仙老鴨煲!
@面點王的大骨頭!
@明瓦廊的一家脆皮豆腐!
@老頭蓋澆飯(連鎖蠻多)
@王府大街上的紅冠小吃:三黃雞,梅子年糕,海鮮面!
@夫子廟悅華大酒店對面的羊肉串,有一元一串,還有0,5元一串的!吃的很爽!
@瞻園(夫子廟廣場那的門)的附近不遠處的米線,最好吃的是辣雞和水煮,全家福貨很多,吃不完,但很好!
@火鍋,怪味樓的最香,而且才也實惠,雖然貴,但量很足!
@三元巷的寡婦面其實不是易記的最好吃,而是離易記蠻遠的一條巷子里一個老太做的,皮肚真不是蓋的!
@包子是瑞金路那竹家莊對面車站的,有2 家,都經營大肉包,菜包,豆沙包,蘿卜絲肉包,右邊那家包子小但便宜,左邊那家好吃點!
@金陵大肉包,沒吃過的人,真的是白來南京了,在華新對面,1.2元一個,還有燒賣,簡直叫你忘不了!
@喜歡吃辣的就去四川酒家,那的菜真的是百吃不厭,宮爆雞丁,魚香肉絲還有麻辣豆腐,一直都是很有名的!
@砂鍋,在中華門內就是營養學校對面巷子里一個叫旋子巷的地方有家做的太棒了!
@烤魷魚是哈羅哈對面天橋下面的那家!
@珍珠奶茶是工人對面kfc旁邊的那家!
@米線店,叫「苗嶺」有兩家,一家在夫子廟,一家在中山大廈的旁的有小巷子內,巷口常年賣水果,不但米線好吃,糖醋裡脊,水煮腰花,水煮肉片,甚至土豆絲,都很不錯!
@好吃的珍珠奶茶,不是那些連鎖,是在湖南路,靠近「第5季節」等那些茶座店那裡,有一家私人的,好象還是兩個年青人開的,珍珠煮的正好,又多,飽的奶茶分量!
『柒』 南京哪裡的蛋黃酥最好吃最好是浦口的或者仙林這一片的!要具體的店名和地址
說實話,在浦口沒有遇上過好吃的蛋黃酥,不過吃過一家私人定製的蠻好的,不具體說了,免得說打廣告
『捌』 南京有啥好吃的
1、鴨血粉絲湯店在南京遍地都是,回味堪稱老字型大小,南京人家喻戶曉。這家的鴨血粉絲湯頭鮮美,粉絲筋道有彈性;鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨肫分量十足,味道也不錯,還有湯包搭配著吃正好。
2、桂花糯米藕是一道極具地方特色的江南小菜。粘糯香醇的糯米灌入脆生生的蓮藕,淋上糖桂花與蜂蜜調制的蜜汁。桂花的甘甜,蓮藕的清香,糯米的軟糯。它更是和「桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子」一同被譽為金陵南京四大最有人情味街頭小食。
3、固城湖蟹黃包的蟹黃包是南京這兒最好的蟹黃包了。很多人慕名而來,為了嘗上一口而排隊等上好半天呢。這的蟹黃包皮薄汁多,湯清不膩,稠而不油、味道鮮美。PS:一隻耐高溫塑料的小籠,裡面有一隻薄皮的包子,吸管插進去的時候可不要捅到底哦,不然把包子底捅破了湯就漏掉了。
4、牛肉鍋貼外脆里嫩、餡足汁多。南京牛肉鍋貼咸中帶甜是最大的特色。第一口咬大了汁會漏;咬猛了汁會噴;咬太小又不過癮!因為汁多,老主顧都把吃湯包的用到了這鍋貼上!
5、濃郁甘甜的桂花香氣,與淡淡的米酒清香構成了桂花糖芋苗獨特的口味。加上一些糯米丸子或補氣血、健脾胃的桂圓肉,小火慢燉而成。
6、赤豆酒釀小圓子。赤豆酒釀小圓子是南京的一道特色小吃,甜點,味道真不錯,紅豆煮的很爛,有入口即化的感覺,配以糯米製做的小圓子,再加入酒釀,很是可口,喜歡吃甜品的朋友不要錯過哈,它可以作為早點,也可作為正餐後的甜點,都很不錯。
7、鹽水鴨是南京著名的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標志產品。因南京有"金陵"別稱,故也稱"金陵鹽水鴨",久負盛名,至今已有兩千五百多年歷史。南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節製作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。
8、狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間,居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士,因家境貧寒,每天讀書到深夜,其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好,用小碗把豆子裝好,上面加一顆紅棗給他吃,並勉勵他好好讀書,將來好中狀元。後來,秦大士中了狀元,此事傳開,狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理,在父子廟貢院附近賣起了狀元豆,襯口彩說「吃了狀元豆,好中狀元郎」。
9、南京臭豆腐是一道簡單的家常菜,主料是南京糟鹵臭豆腐1塊,肉末少許,干辣椒、蔥姜蒜末適量調味料精鹽1小匙,高湯適量。
『玖』 南京有哪些糕點賣的比較好吃啊
哎喲,這你得自己跑了,左師傅梅花糕出了名的,四川就加的芝麻糖的麻團。蓮湖糕團店的糕點。還有散落在各處的小門面,什麼肉鬆貝貝啊,橘紅糕啊,我家門口的綠豆糕,朱記小鄭酥燒餅里的桂花糖燒餅。綠柳居的菜包子。多了
『拾』 南京小吃街最好的是哪個
南京夫子廟最好,最有地方特色。
南京小吃:
南京小吃,因歷史悠久,品種繁多,自六朝時期流傳至今,已有千年歷史,多達百十多個品種。名點小吃有葷有素,甜咸俱有,形態各異,其中代表是秦淮河夫子廟地區,其風味小吃是中國四大小吃群之一,夫子廟的點心小吃許是緣於當年的秦淮畫舫,手工精細、造型美觀、選料考究、風味獨特。經過多年的努力,其中七家點心店製作的小吃,經專家鑒定,將八套秦淮風味名點小吃正式命名為「秦淮八絕」。除夫子廟外,在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地,也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。
南京夫子廟小吃群位於繁榮的秦淮河畔。這里小食攤販經營的油炸干、豆腐腦、五香回鹵干、五香茶葉蛋、烏龜子、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、多種澆頭的各式湯面等品種,價廉物美,尤以配套裝籠的什色點心最受消費者歡迎。代表有小籠包子、拉麵、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯面餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面干絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵干、鹵茶雞蛋、糖粥藕等。
秦淮八絕分別是:第一絕:永和園的黃橋燒餅和開洋干絲;第二絕:蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼;第三絕:六鳳居的豆腐澇和蔥油餅;第四絕:奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包;第五絕:奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面;第六絕:蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕;第七絕:瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃;第八絕:魁光閣的五香豆和五香蛋。