Ⅰ 牛肉燉大蘿卜怎麼燉好吃
很多人都不怎麼喜歡吃蘿卜的，如果用蘿卜燉牛肉之後蘿卜的味道則更加美味了，用精力和時間燉煮之後的牛肉和蘿卜各自吸收了各自的營養物質，味道相互溶解滲透，所以可以說蘿卜和牛肉是絕配一點也不誇張。下面我們就來看看蘿卜燉牛肉怎麼做好吃。
蘿卜燉牛肉怎麼做好吃
一、蘿卜燉牛肉怎麼做好吃——牛肉胡蘿粥
第一步：淘洗小米後再小米中加入些油和鹽，充分攪拌均勻後倒入砂鍋中。
第二步：砂鍋中放入足量的水，如需要濃稠的粥，水要少放。
第三步：加上砂鍋蓋子，開大火將粥煮開後轉小火繼續煮半個小時。
第四步：煲粥的時候，香菇用溫水泡發。
第五步：將牛肉的皮削去，將香菇，牛肉，蔥都切成末，牛肉進一步切成牛肉。
第六步：白粥煮好後，將牛肉，青菜，香菇丁末放入砂鍋中。
第七步：開中火將粥再次煮開後，再繼續調節到小火煮大概二十分鍾即可。
第八步：在關火後撒上些鹽，撒上些蔥花即可。
二、蘿卜燉牛肉怎麼做好吃——牛肉燉土豆蘿卜
第一步：清洗蘿卜之後切快，將蘿卜在沸水中汆燙下。
第二步：蘿卜燙熟後撈出瀝水，之後清洗牛肉。
第三步：將牛肉切開之後用冷水煮開一次，不停的去掉表面的浮沫。
第四步：用活水不停沖洗牛肉後涼透後切塊。
第五步：重新燒煮一鍋水，放入牛肉和之前的輔助食材，翻炒勻。
Ⅱ 白蘿卜燉牛肉怎麼燉好吃又爛
白蘿卜燉牛肉是由白蘿卜、牛肉等製成的美味佳餚。白蘿卜燉牛肉具有很高的營養價值，特別是在這個季節應該經常吃，每隔幾天喝這樣一碗湯就會覺得很舒服和營養。白蘿卜燉牛肉，香爛的牛肉，加上燉的入口即化的蘿卜，讓人停不了口，食慾大增。
食材准備：
三到五個干辣椒，一個姜，一個洋蔥，一個胡蘿卜，半個白蘿卜，一斤牛肉，一個半勺老，兩到三勺生，四到五片冰糖，一小塊肉桂，兩到三個香葉，一個香料，十個辣椒就夠了。適量的水，適量的食用油，一匙鹽；
上腦牛肉洗凈切成中等大小的塊；往鍋里加水，可以多加一些水，留下原湯燉。把牛肉和清水一起下鍋，加入姜和蔥。取出牛肉塊撇去泡沫，把燉牛肉放在過濾器下面。胡蘿卜和白蘿卜洗凈，切成塊。
蔥片、辣椒片、2片或3片香葉、10片胡椒、整大醬、3片或5片冰糖；用適量的食用油加熱煎鍋，加入香料和香料，冰糖不能完全融化；放入剛剛加工好的牛肉炒到沒有水，然後添加調料，表面輕微燒焦。
半湯匙2或3湯匙的生醬，將調味料和味道均勻地炒；將濾過的湯從前面倒入鍋中慢慢煮；如果覺得湯不多，可以加點熱水或先加足量的熱水。燉約40分鍾放入白蘿卜、胡蘿卜片放入鍋內，繼續煨至熟。
白蘿卜燉牛肉這樣做，牛肉軟爛，蘿卜入口即化，好吃到停不下來
Ⅲ 牛肉燉蘿卜怎麼做好吃又爛竅門
做法：
1、將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；
2、鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
3、再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫；
4、待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
5、再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。
Ⅳ 如何做出好吃的牛肉燉蘿卜
牛肉燉蘿卜是一道家常菜，是以牛肉和蘿卜為主料燉制而成的一道美食，通過將牛肉放在鍋中煮熟，然後放入輔料繼續燜煮，即可製作完成。
主料：牛肉500克、紅蘿卜200克、西紅柿半個
輔料：鹽5克、蔥10克、姜5克、蒜10克、老抽5克
1、牛肉切塊後，鍋內添清水，放入牛肉。
注意事項：
需要一直是小火燉，時間長點比較好，最好能把土豆燉爛。
Ⅳ 蘿卜燉牛肉怎麼弄好吃
1、牛肉切塊，白蘿卜去皮切塊。
2、姜切片，蔥，香菜切小段。
3、鍋中燒開水，放入牛肉塊焯出血水，撈出過涼水。
4、鍋中放適量油燒至五六成熱，放薑片，蔥段，紅干椒爆出香味。
5、再放入牛肉翻炒變色。
6、加入適量生抽，料酒，翻炒均勻。
7、加入溫水沒過牛肉，放八角大火煮開後，轉小火繼續燉煮40-50分鍾。
8、再放入白蘿卜繼續燉煮20分鍾後，加鹽，雞精，香菜段即可出鍋。
希望能幫到你！望採納！謝謝！
蘿卜燉牛肉
Ⅵ 牛肉燉蘿卜怎麼做好吃又爛
牛肉燉蘿卜
原料：牛肉、蘿卜、老抽、鹽、雞精、生抽
做法步驟：
第9步、倒入盤中，撒上香菜末即可！大功告成，開吃！
Ⅶ 白蘿卜燉牛肉怎麼做好吃又爛竅門
【蘿卜燉牛肉】
【原料】：牛肉1000g、白蘿卜1根、薑片、桂皮、香葉、生抽醬油、料酒；
【食譜製作過程】：
1、選擇新鮮的牛肉，切成小方塊，用清水浸泡1小時，中途換三到四次清水，把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上腦肉，這種肉沒有筋，肉質細嫩多汁，脂肪低而蛋白質含量高，燉出來也特別好吃。
2、把泡過的牛肉塊放到鍋里，加入清水，上火燒開，去除血沫；
3、煮出血沫的牛肉塊撈出來，用溫水沖洗掉肉塊上粘著的血沫；
4、把牛肉塊放到臻米UFO飯煲壓力鍋里，加一碗熱水，放上薑片、香葉、桂皮、生抽醬油、料酒，水量不需要太多，半碗就足夠了，如果想要湯多一點可以放一碗水。
5、合上壓力鍋的鍋蓋，通電，設置「燉肉」功能，我選擇了用時50分鍾，時間是可以根據需要進行調節的；
6、壓力鍋工作的過程中會有自動排氣功能，看到顯示屏上還剩餘15分鍾時選擇排氣，肉香味馬上就散出來了，特別好聞，排去一部分氣體後打開鍋蓋，鍋里的牛肉已經熟了；
7、蘿卜去皮切小塊，這個時候放進鍋里，攪拌均勻，如果需要放鹽，此時還可以加點鹽，加完食材和調味料之後一定要拌均勻，這樣食材才能入味均勻。
8、蓋上鍋蓋，壓力鍋繼續工作，把沒有完成的時間繼續完成。我比較喜歡這種可以中途加菜的壓力鍋，像蘿卜燉牛肉這種菜，牛肉需要燉很久才能燉爛，但蘿卜又不能燉太久，中途給壓力鍋排氣，把蘿卜塊再放進去，就不用擔心蘿卜燉得太爛了。
9、時間到，等壓力鍋排氣結束，打開鍋蓋，一鍋美味又軟爛入味的蘿卜燉牛肉就做好了，可以開吃了，這樣的做法是不是很簡單呢！
蘿卜和牛肉都是秋冬季節需要常吃的食物，補充營養保護身體健康，所以秋冬時節最適合做這道家常菜，美味健康營養全有了，關鍵還省事，用壓力鍋做出來的牛肉軟爛，老人和孩子也能放心食用。
Ⅷ 牛肉和蘿卜怎麼燉好吃又爛
1、准備好牛肉和蘿卜以及香料。
(8)牛肉燉蘿卜如何操作才好吃擴展閱讀：
注意事項：
1、牛肉不宜常吃，一周一次為宜。
2、牛肉不易熟爛，烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。清燉牛肉保存營養成分比較好。
3、牛肉的肌肉纖維較 粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當吃些嫩牛肉。西方現代醫學研究認為，牛肉屬於紅肉，含有一種惡臭乙醛，過多攝入不利健康。患皮膚病、肝病、腎病的人應慎食。