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用土豆泥和麵粉怎麼做好吃

發布時間: 2022-05-26 18:44:03

『壹』 土豆泥加麵粉怎麼做好吃

土豆魚

食材:土豆、麵粉、蔥、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、鹽、雞精、蚝油、花生油

做法:

1.將土豆去外衣,洗凈切成薄片,裝碗中備用

10.把熬好的料汁澆在土豆魚上,在倒上一點醋,一碗美味的土豆魚就做好了

『貳』 土豆泥麵粉餅怎麼做好吃

主料 馬鈴薯400g 香腸50g 蝦仁100g 柿子椒50g 雞蛋1個
調料食鹽適量 調和油適量 胡椒粉適量
土豆泥餅的做法
1.土豆清洗干凈,在土豆上劃上兩刀,放入冷水鍋中,用中火煮熟、煮透
2.稍微一晾,剝去外皮
3.放入保鮮袋中,用擀麵杖碾成土豆泥
4.蝦仁剁成泥
5.火腿和青辣椒均切成小丁
6.把蝦泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中,加入鹽和胡椒粉,抓拌均勻
7.打入一個雞蛋,抓拌均勻
8.手上抹些油防粘,抓起一塊土豆泥,揉成團,再按壓成圓餅
9.放入預熱好的塗了油的餅鐺里,煎至兩面金黃色即可
希望我的回答對你有幫助

『叄』 土豆和麵粉加在一起怎麼做美食

可以做土豆餅。

1,首先我們准備做土豆餅的材料:麵粉適量、一個土豆、水適量。

『肆』 土豆泥和麵粉做麵食

土豆新吃法,加上麵粉一起做個美味烤麵包,
土豆的吃法多種多樣,可以做成酸辣土豆絲,土豆燉牛肉,土豆燉豆角,薯條,土豆燒五花肉等。不過我今天介紹的這種土豆吃法很特別,我是用土豆做餡兒,和麵粉一起做成美味的麵食,比做包子還要好吃呢!所以大家喜歡吃土豆的話,可以試下這個做法,就別再吵也別在燉了,試下這個新吃法,你會越來越愛上吃土豆的!

土豆餡麵包:又香又辣,做法簡單,一看就會!
所需食材
主料:土豆4~5個,麵粉250克,溫水125克,酵母粉4克
配料:郫縣豆瓣醬2勺,香蔥一小把,鹽適量,雞精適量,雞蛋一個,芝麻適量,藍莓適量,芝士適量
製作步驟

1:做這道麵食之前先把面和好,把125克的溫水放到盆中,加上酵母粉之後,把它們攪拌均勻,讓酵母粉化開,酵母粉化開之後放入麵粉,把它們和成光滑的面團,和面的時候,要注意做到盆光面光手光!和好之後蓋上保鮮膜,放到溫暖處發酵至2倍大小,現在天氣比較冷,面不好發,如果家裡有烤箱的話,可把把烤箱溫度調到35度,然後把放了面團的盆子隔水放在烤箱中,20多分鍾就能發酵好。

2:發酵面團的時候開始處理土豆,把土豆去皮之後切成小塊,然後放到水中把土豆煮熟,煮熟之後撈出土豆,用工具把土豆弄成土豆泥。鍋里放些油,油熱後放入一些蔥花爆香,然後放上2大勺子的郫縣豆瓣醬,炒出紅油之後,再把土豆泥放到鍋中炒一下,讓土豆泥更加入味,土豆泥炒好之後出鍋之前加上一些鹽和雞精調味,出鍋之後先把它們放涼,然後放到冰箱中冷凍15分鍾。

3:等面團發酵好之後,把面團放在案板上,撒上一些乾麵粉,先把它們揉一下。然後用工具把它們分成大小差不多的面劑子,再搓成團,蓋上濕布發酵個15分鍾,15分鍾之後把這小面劑子擀成麵皮。

4:麵皮擀好之後,拿出一個工具在麵皮的表面上劃上4刀,之間留出一點空隙來,不要切斷。然後拿出凍好的土豆餡兒,把它們團成大小差不多的小團子,團好之後把土豆壓扁放到面餅上,再撒上一些芝士,拎起切出來的面邊,把它們對折一下,對折之後,相連的兩個條再對折一下,捏出一個花形來,做成下面的這個樣子。

5:做好之後拿出准備好的藍莓放在中間,擺好造型,再把一個雞蛋黃打在碗中,攪拌好之後在麵食的上面都刷上一層蛋黃液,再撒上些白芝麻,下一部是放到烤箱中去烤了。

6:把烤箱溫度調到180度,約10分鍾之後,把它們放進去。再把溫度調到170度,然後上下火一起烤,烤了30分鍾,真美味的土豆餡兒的烤麵包就做好了。

看看這樣烤出來的麵包,香氣四溢非常好吃,把它掰開的時候,還能拉出長長的絲來哦!
這個麵包不僅可以用烤的,也可以用蒸的,蒸的時候,把藍莓去掉就可以了,蛋黃也不用刷。
如果你喜歡這個麵食的話,就在家裡試做一下吧,用土豆做餡兒做的麵包,真的挺好吃的,這也算是一種土豆的新吃法吧

『伍』 土豆和麵粉可以做出什麼好吃

快手又好吃的土豆餅

小貼士

1⃣️拌入玉米澱粉後,捏團是不粘手的狀態,如果粘就再加一些玉米澱粉❗️❗️❗️
2⃣️可以自由加入你喜歡吃的任何材料❗️❗️❗️

『陸』 土豆跟麵粉怎麼做好吃

又酥又脆,我非常喜歡吃,無聊時就會做一點吃,又簡單又方便,
步驟

1.土豆削皮,准備好麵粉,一人吃,不做多了

2.土豆切絲備用,不用清洗,土豆含有澱粉

3.將麵粉調成糊狀,

4.加入土豆絲,雞蛋,鹽,雞精,花椒,紅辣椒油,如果不吃辣椒的話,可以不放,

5.和面條混在一起,這是混好了的

6.油熱成七分熟關小火,備一盤子在旁邊,盤子擦乾水份

7.用筷子夾起調好的土豆麵粉絲,本人比較喜歡吃小的,夾的少

8.放在油里炸,當筷子推它可以移動,就給他來個翻身,當兩面炸的,焦黃,硬硬的,就可以了,如果你吃的比較脆,就多炸一會,

9.完成了,開吃了,

『柒』 土豆麵粉怎麼做好吃又簡單

土豆一斤左右,雞蛋、麵粉、調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。

做法:1、土豆洗干凈,切片,放到鍋中蒸熟;

2、胡蘿卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁備用;

3、土豆蒸好趁熱去皮碾爛,加入雞蛋、麵粉攪拌均勻,加入准備好的蔬菜攪拌均勻,放入適量的鹽、胡椒粉調味;

4、鍋中涮少量的油,盛入土豆泥,用鏟子鋪平,成圓餅狀;一面煎至金黃後,翻身煎另一面,用鍋鏟壓一壓土豆餅,待兩面金黃即可食用;

5、出鍋裝盤,撒小蔥點綴即可。

製作方法

編輯

做法一

1、土豆洗干凈,蒸熟後去皮切成土豆條,越細越好(看自己的手藝了), 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。

2、平底鍋旺火(最好是不沾鍋)燒熱加油轉中火,將100克左右土豆條倒入鍋內,用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅,要壓實。一面煎黃後小心翻 面,兩面煎黃後雙面撒勻蔥花,一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃,待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味,配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯,但實際上什麼都不沾更香。)

做法二

1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;

2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅

3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!

做法三

正宗土豆餅(21張)

1土豆洗凈去皮,切成細絲,放入清水中浸泡10分鍾後濾干。

2 將濾干水分的土豆絲放入一小盆內,加入適量的鹽、味精拌勻,腌片刻。

3 將腌過的土豆絲再次濾干水分,加入適量干生粉拌勻。

4 將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。

5 平底鍋上火,放入少量的油,將小土豆餅放入鍋內煎制,兩面金黃後起鍋。

6 這樣土豆餅就煎好了,配上番茄醬即 可。

做法四

1、土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

3、 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些蔥香拌勻。

4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鍾。

5、 翻轉一面,繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。

『捌』 土豆麵粉在家怎麼做好吃

原材料:

馬鈴薯2個,玉米粉,少量鹽。

作法:

1、土豆去皮切成片煮熟,碾成泥。

2、放進玉米粉,搓成光潔的麵糊,醒10分鍾。

3、擀成0.5公分厚的片,用圓餅干模具切割成環形。

4、用筷子在環形餅上扎2個眼兒,製成扣子的樣子。

5、鍋內加點油,油燒後放進扣子餅,低火炸到餅飄起來就可以。

溫暖小貼士:


6.油燒成七分熟關文火,備一菜盤在旁邊,菜盤擦拭水分

7.用筷子夾起來調準的土豆麵粉絲,自己較為喜歡吃小的,夾的少

8.放到油里炸,當木筷推它能夠 挪動,就給他們再來一個翻盤,當雙面炸的,發黃,硬邦邦的的,就可以了,假如你吃的較為脆,就多炸一會,

9.完成了,開吃完,

『玖』 土豆泥加麵粉的做法大全

香煎土豆餅
食材:土豆250克、麵粉120克、食鹽、花椒面、小蔥
做法:
1、土豆清洗干凈後去皮,然後切成土豆條,放入籠屜內蒸20分鍾。
2、土豆條蒸熟後用勺子壓成土豆泥,然後加入蔥花、鹽、花椒面,攪拌均勻。
3、加入120克麵粉,下手揉成面團。土豆與麵粉的比例為2:1,麵粉加太少的話和面的時候會很粘手,加的多了煎出來的土豆餅發硬,口感不好。
4、這樣的面團不軟不硬,也不粘手,直接就可以揪一塊下來,搓成長條,分成大小相等的小劑子,再用手搓成小圓球。搓成的圓球就算是半成品了,可以將土豆球放到餃子盒裡,然後放入冰箱冷藏,第二天早上再煎,大大的節省了時間。
5、將土豆球按壓成餅狀,電餅鐺預熱,然後刷一層油,放入壓好的土豆餅,小火慢煎,煎的過程要勤翻面,煎至一面金黃後翻面再煎另一面,土豆餅要壓的薄一點,這樣才好熟,整個過程要持續8分鍾。
美味的土豆餅煎好了,抹上一層番茄醬,吃起來軟軟糯糯的,有一股土豆的香味。孩子們三下五除二就給吃完了,吃完了還不停的叫喚著我還要吃我還要吃。
小貼士
1、土豆和麵粉的比例可以自由調節,如果不嫌粘手的話可以少放些麵粉,這樣吃起來更軟糯。
2、煎的時候一定要用小火慢煎,小心煎黑,也可以多刷點油,半炸半煎。
3、餅裡面還可以隨意的添加自己喜歡的配菜,比如火腿腸、胡蘿卜,不過要切的碎一點,煎的時候好熟。

『拾』 土豆泥和麵粉可以做麵食嗎

可以,可以做土豆餅。具體做法如下:

主料:麵粉120g,元貞糖20g。

輔料:番茄醬適量,調和油適量,淡奶適量。

1、准備煮熟的小土豆。