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牛肉怎麼炸才會更好吃

發布時間: 2022-05-26 18:27:31

① 炸牛肉怎樣做才好吃

炸牛肉這是一道非常簡單的牛肉製作方法,營養美味鮮香好吃,比起外面的燒烤來說,這道嫩炸牛肉。那是有過之而無不及,那鮮嫩爽口,孜然香辣的口感,就是嫩炸牛肉的味道,喜歡吃牛肉的朋友可以試試這樣的做法哦,味道好吃了。

步驟一:將牛肉切成薄片,用水反復泡洗掉血水。洗好的牛肉擠干水分,加入醬油、鹽和胡椒粉腌20分鍾。再加入澱粉抓勻。

步驟二:將油燒至七成熱時把牛肉下入滑散,炸幾分鍾牛肉變色炸透撈出,撒上孜然芝麻即可食用。

步驟二:接著來准備配菜,將蘆筍洗凈切掉老根,生菜洗凈瀝干水,聖女果去蒂後洗凈備用。蔬菜和水果可以根據自己的喜好來調整。

步驟三:在牛排鍋里倒入少許橄欖油,中火燒至7成熱,放入腌制好的牛排煎30秒鍾後翻面繼續煎制,同樣煎30秒。不停地翻面,這樣煎出來的牛排口感才會外酥里嫩,按自己喜歡的口感煎幾分熟,我喜歡煎7-8分熟。

步驟四:牛排煎好後裝盤,牛排鍋里還剩少許油,放入蘆筍煎香煎熟。撒上黑胡椒碎和少許海鹽,煎香的蘆筍脆嫩爽口,口感非常不錯。

步驟五:將檸檬切片,聖女果切成兩半,連通煎好的黑胡椒蘆筍和生菜一起擺入盤子里,在牛排的表面淋上黑胡椒醬,一頓美味又營養的黑胡椒牛排就做好了。

切上一小塊嘗嘗,吃著可嫩了,牛排表面的黑胡椒醬。就是這里的點睛之筆,味道香濃,一頓吃上的牛排,那叫一個鮮香美味呢,放上喜歡的水果,加上美味的蔬菜,再來一顆流心雞蛋,看著非常的好看呢,喜歡的朋友趕緊試試吧。

② 怎麼把牛肉炸得又嫩又好吃

步驟:
1. 牛肉切片,放入清水中洗去血水。
2. 擠干水分,放入生抽1勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、孜然粉3克拌勻腌制20分鍾。
3. 放入澱粉拌勻,放入鍋中炸至變色,撈出撒上芝麻即可。

③ 炸牛肉怎麼做好吃

如果想做出好吃的炸牛肉,先把牛肉切成7條,完了之後。放在容器里加入料酒,how you五香面或者是十三香加入鹽。加少許的味達美腌制半小時之後。高中加適量的油,待油溫到60度。把腌制好的牛肉條倒入油鍋中,小火慢炸,這樣炸出來的牛肉非常非常的好吃。孩子你特別喜歡吃。

④ 嫩炸牛肉,怎麼才能做的好吃

牛肉營養豐富,含有蛋白質,氨基酸、膳食纖維、維生素以及鈣、鈉、鋅、錳等營養成分,此外,牛肉中還含有大量的鐵,多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。食用牛肉還可以補中益氣、增長肌肉、化痰息風以及預防衰老。

切上一小塊嘗嘗,吃著可嫩了,牛排表面的黑胡椒醬。就是這里的點睛之筆,味道香濃,一頓吃上的牛排,那叫一個鮮香美味呢,放上喜歡的水果,加上美味的蔬菜,再來一顆流心雞蛋,看著非常的好看呢,喜歡的朋友趕緊試試吧。

⑤ 牛肉怎麼做才能好吃

想要製作出美味的紅燒牛肉,首先我們需要注意製作的方法才行,首先我們需要准備好牛肉、姜蔥、八角、干辣椒、陳皮、酒釀、紹酒、糖、醬油、醬色、雞精、胡椒粉、香油。
首先我們需要准備好牛肉洗凈,然後切成長方形厚片。同時還需要我們把陳皮切條狀,然後還需要大家把蔥洗凈、切長段,而姜也是要去皮、切絲了。
我們在鍋中倒上1杯食用油,等到油燒熱之後,我們在鍋中放入牛肉片,然後用小火炸至肉片干酥的時候就可以撈出了。然後需要我們倒出炸油,然後在鍋中留上1小匙油,燒熱之後就可以爆香乾辣椒,同時還需要我們加入陳皮炒香,然後再在其中加入蔥、姜炒勻。最後在其中加入牛肉片、八角以及其它的佐料,然後我們再用小火燜燒至湯汁收干,就可以盛出了。
吃牛肉的好處
吃牛肉對我們健康是有好處的,首先在牛肉中是富含肌氨酸存在的,而這種食物是有大量營養物質存在的,特別是在牛肉中的肌氨酸含量是非常豐富的,同時吃牛肉還可以對我們增長肌肉、增強力量都是非常有好處的,而且還可以通過吃牛肉的方法來幫助我們起到補充三磷酸腺苷的功效,這樣對我們健康是有好處的,還可以幫助我們促進健康。
在牛肉中實際上是含有大量的維生素B6存在的,而且實際上牛肉中的蛋白質也很豐富,而且因為牛肉中是含有足夠的維生素B6存在的,這樣就可以起到增強身體免疫力的功效,這樣對促進蛋白質的新陳代謝和合成都是有意義的,對我們促進人體健康是有好處的,而且還可以利用吃牛肉的方法來幫助我們人體增強身體素質。
大家吃牛肉的時候還可以發現,實際上牛肉中的蛋白質是非常豐富的,同時其中還有我們人體所需要的必需氨基酸,其中實際上其中脂肪和膽固醇都是比較低的,所以說牛肉是特別適合給肥胖、高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病的人群吃的。

⑥ 炸牛肉咋做才好吃

1.將牛肉頂刀切成片。蔥打結。姜切片

2.鍋內加水燒開,下入牛肉片煮透撈出晾乾,鍋內湯汁撇凈浮沫,倒入容器內沉澱備用

3.牛肉下入五成熱油中炸干水分倒入漏勺

4.炒鍋內留油30克,下入蔥片,姜塊。八角略炒,加醬油、白糖、精鹽及煮牛肉清湯,下入牛肉燒至湯汁濃稠後,加入味精炒勻收干湯汁,出鍋放入芝麻油內浸泡一二天,撈出瀝去油,裝盤即可食用

⑦ 牛肉條怎麼炸才好吃

准備需要的食材:肉眼牛排1塊,黑胡椒醬少許,海鹽少許,黑胡椒碎少許,橄欖油少許,生菜2片,聖女果3顆,檸檬片2片。

步驟一:首先將牛排提前拿出來解凍,待牛排回溫後用廚房紙巾擦乾其表面水分,接著在牛排的正反兩面撒上少許海鹽。淋上少許橄欖油,用手抓勻後腌製片刻,天熱可以放冰箱冷藏腌制。

步驟二:接著來准備配菜,將蘆筍洗凈切掉老根,生菜洗凈瀝干水,聖女果去蒂後洗凈備用。蔬菜和水果可以根據自己的喜好來調整。

步驟三:在牛排鍋里倒入少許橄欖油,中火燒至7成熱,放入腌制好的牛排煎30秒鍾後翻面繼續煎制,同樣煎30秒。不停地翻面,這樣煎出來的牛排口感才會外酥里嫩,按自己喜歡的口感煎幾分熟,我喜歡煎7-8分熟。

步驟四:牛排煎好後裝盤,牛排鍋里還剩少許油,放入蘆筍煎香煎熟。撒上黑胡椒碎和少許海鹽,煎香的蘆筍脆嫩爽口,口感非常不錯。

步驟五:將檸檬切片,聖女果切成兩半,連同煎好的黑胡椒蘆筍和生菜一起擺入盤子里,在牛排的表面淋上黑胡椒醬,一頓美味又營養的黑胡椒牛排就做好了。

切上一小塊嘗嘗,吃著可嫩了,牛排表面的黑胡椒醬。就是這里的點睛之筆,味道香濃,一頓吃上的牛排,那叫一個鮮香美味呢,放上喜歡的水果,加上美味的蔬菜,再來一顆流心雞蛋,看著非常的好看呢,

⑧ 牛肉炸著吃怎麼做好吃

准備材料:牛肉300克、香腌料適量、雞蛋2個、麵粉適量、麵包糠適量、豆油適量。牛肉切條,放入香腌料,腌制30分鍾,雞蛋打散。將腌好的牛肉片裹上麵粉、蛋液和麵包糠備用。將豆油燒至六成熱放入牛肉條,中火炸至兩面金黃即可。

炸牛肉條的方法:
1、准備材料:牛肉300克、香腌料適量、雞蛋2個、麵粉適量、麵包糠適量、豆油適量。

2、牛肉切條,放入香腌料,腌制30分鍾。

3、雞蛋打散。

4、將腌好的牛肉片以此裹上麵粉、蛋液和麵包糠備用。

5、將豆油燒至六成熱放入牛肉條,中火炸至兩面金黃即可。

⑨ 炸牛肉怎麼做才好吃啊

炸牛肉
【菜系】
安徽菜
【原料】
牛腱子肉750克,小蔥結15克,薑片25克,醬油100克,白糖3茶匙,八角3個,香油適量。
【做法】
①將牛肉橫著紋路,切成約3厘米長、0.6厘米寬的薄片,放入滾水鍋內氽凈血水撈出晾乾。將鍋內煮牛肉的湯水撇去浮沫倒在湯碗中,除去沉澱腳渣留用。
②燒熱鍋,下油,至五成熟時,將牛肉片下鍋里炸2分鍾左右,倒入漏勺濾去油。
③在原鍋中留少量油,將蔥、姜、八角一起放在鍋內煸炒一下,加醬油、白糖、鹽、牛肉和煮牛肉的原湯煮滾,用大火燒至湯汁濃稠時再加入味精,湯將收干時出鍋,放香油內浸泡1至2小時,即可撈出濾去油裝碟上桌。
炸牛肉-製作流程
①將牛肉橫著紋路,切成約3厘米長、0.6厘米寬的薄片,放入滾水鍋內氽凈血水撈出晾乾。將鍋內煮牛肉的湯水撇去浮沫倒在湯碗中,除去沉澱腳渣留用。
②燒熱鍋,下油,至五成熟時,將牛肉片下鍋里炸2分鍾左右,倒入漏勺濾去油。
③在原鍋中留少量油,將蔥、姜、八角一起放在鍋內煸炒一下,加醬油、白糖、鹽、牛肉和煮牛肉的原湯煮滾,用大火燒至湯汁濃稠時再加入味精,湯將收干時出鍋,放香油內浸泡1至2小時,即可撈出濾去油裝碟上桌。