㈠ 味天蠶土豆的做法,五香味天蠶土豆怎麼做好
主料
土豆
2顆
輔料
白芝麻
適量
蔥
適量
蒜
適量
胡椒粉
適量
鹽
適量
步驟
1.准備好材料
2.將土豆去皮,切成土豆條,用水洗去澱粉,瀝干水分
3.蔥切蔥花,蒜切末,准備好白芝麻
4.熱鍋將芝麻炒10秒起鍋備用
5.鍋內倒油,油熱炸土豆炒3分鍾,加小半碗清水,再炒2分鍾,防止炒焦
6.炒到鏟子能割斷後,起鍋,加入芝麻,蔥,蒜,鹽,胡椒粉,雞精,拌勻即可。
㈡ 天蠶土豆怎麼做好吃
主料土豆3個 輔料椒鹽2g五香粉3g孜然粉5g辣椒粉3g小蔥1根油20g雞精1g鹽1勺
步驟
1.准備好食材,土豆去皮。
2.用波浪刀切成條狀,盡量均勻點,然後沖洗幾遍去除澱粉。
3.鍋里放水加一勺鹽燒開,倒入土豆煮一下,盡量硬一點。
4.撈起控干水分。
5.鍋中入油,倒入土豆條翻炒至酥脆微黃。
6.依次撒上椒鹽,五香粉,孜然粉和辣椒粉,口味根據個人喜好增減。
7.翻炒均勻以後撒上蔥花。
8.起鍋來一點雞精即可。
㈢ 天蠶土豆怎麼做如何做好吃
食材
主料
土豆
三個
小蔥
適量
輔料
油(四川正宗菜籽油)
適量
鹽
適量
雞精(四川莎麥牌)
適量
孜然粉(牌子:十三香)
適量
味極鮮生抽醬油
少許
干辣椒粉
適量
花椒粉
適量
步驟
1.先把土豆皮削掉在切成條狀的;四川老家賣的都是切花刀比較好看
2.把鍋燒至冒白煙時放入四川老家的菜籽油,染紅把油直至燒開
3.待油燒開時就可以把切好的土豆放下去了,正常炸至5分數,這樣口感比較好
4.炸好的土豆用漏勺老起來之後放碗里(註:撈土豆時 一點要把油溺干)然後把准備好的小蔥放下去
5.加入適量的雞精
6.鹽
7.花椒粉
8.孜然粉
9.辣椒粉(因為家裡的辣椒粉發霉了我用熟油辣子代替的)
10.加入一小蓋味極鮮生抽醬油
㈣ 天蠶土豆做發
1.土豆用工具切成齒輪狀,這工具網上都有賣的,沒有工具切成條也行;
2.放清水浸泡一會;
3.准備好拌土豆的調料,有鹽、醋、生抽、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、蔥、香菜、老乾媽油辣子;
4.起油鍋,放入足夠多的油,油鍋里放一點鹽可以防止濺出,瀝乾的土豆放入炸;
5.炸到表皮有點金黃有點脆了的時候可以撈出了,放入全部調料拌勻,要味道重的像我這樣的可以多放點;
6.最後撒上蔥花香菜裝盤,一道可口的天蠶土豆就完成了。
㈤ 天蠶土豆做法
天蠶土豆的做法
1.
土豆切狼牙狀
㈥ 天蠶土豆的做法
土豆去皮切條,粗一點,洗掉外面的澱粉,晾一下.
在油裡面炸,炸到
土豆條
外面有層脆脆的皮.
辣椒面
、
花椒面
、
王守義十三香
(超市買的)、味精、雞精一點點、鹽、糖一點點、芝麻(白芝麻好看點,要先在鍋裡面炒香)
香菜、蔥、芹菜、韭菜
,都切成粒。
拌在一起就可以了
也可以加蒜、生薑、醋什麼的
㈦ 天蠶土豆 做法
沒見過,應該就是拔絲土豆換個名,土豆炸熟後,鍋中留點油加大量白糖爆燒至融化變色,再到入土豆翻幾下到入擦過油的盆中,乘熱吃,即可拉出絲.