Ⅰ 土豆粉怎麼做才好吃不辣
土豆粉燉牛肉
主料:新鮮牛肉500g、土豆粉400g、油適量、鹽適量、西紅柿1個、胡蘿卜1個、姜2g、八角1個、肉蔻1個、桂皮2g、醬油3g、冰糖2g。
步驟
1、先將牛肉洗干凈之後切成塊狀,之後將准備好的西紅柿切塊,將生薑切片。胡蘿卜洗干凈去皮切塊。
2、水開後,土豆粉煮2-3分鍾即可。
3、把土豆粉撈起來,拌上油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽,撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
炒土豆粉
材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精。
1、將土豆粉和干辣椒分別倒入溫水中,浸泡至軟。
2、鍋中倒油,爆香蔥花;將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。
3、菜將熟時倒入泡軟的土豆粉,同時加入適量甜面醬(依個人口味而定),少許鹽,然後翻炒均勻。
4、向鍋中倒入少許開水,燜片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦,出鍋前可加入少許雞精提鮮。
Ⅱ 土豆粉怎麼做好吃
工具/原料:
土豆粉、高湯適量、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等。
鹽、雞精、味精、辣椒
步驟/方法:
1、先准備好土豆粉、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等備用。
Ⅲ 好吃的土豆粉怎麼做
花椒10克、土豆粉條100克、花生油20毫升、干辣椒10克、蒜蓉10克。
Ⅳ 土豆最美味的做法是什麼
食材沒有所謂最好的做法,因為做法很多,而且每個人口味不同。介紹幾種供參考。祝開心。
孜然醬土豆
材料
小土豆,柱侯醬,生抽,老抽,孜然,油少許
做法
1.小土豆用鋼絲球輕輕擦去表面的塵泥,清水沖洗干凈。
2.下少許油熱鍋,倒入土豆煎至兩面金黃,
3.用另外一隻鍋接適量的水,燒開,倒入小土豆,加入生抽、老抽、柱侯醬、中火燜煮20分鍾至土豆粉糯,可用鍋鏟輕輕按壓一下能否輕易裂開。
4.大火收汁(把汁收干),表面撒一點孜然,翻炒幾下即可。
蛋奶土豆餅
主料:土豆(黃皮)200克,
輔料:雞蛋75克,牛奶50克,小麥麵粉10克,
調料:鹽2克,白砂糖10克,雞精2克
做法
1.將雞蛋去殼,入碗打散;
2.加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁;
3.將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;
4.土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團;
5.將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球,用手輕輕壓扁;
6.入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。
咖喱焗土豆泥
材料
土豆1個,胡蘿卜丁,青豆,鹽,油,罐頭玉米,洋蔥末,培根末,肉,咖喱塊適量,淡奶油1大匙,乳酪,嘿胡椒
做法
1.土豆一個,去皮,切大塊,蒸或者煮熟,然後壓成泥。
2.准備胡蘿卜丁、青豆,過水焯熟,水裡放些鹽和油。
3.再准備些罐頭玉米,洋蔥末、培根末,昨天晚上肉肉不少,我就沒有再放培根,實踐證明也是好吃的。
4.咖喱塊適量,先用少許熱水泡一下。
5.熱鍋,炒培根末,炒香出油後放洋蔥炒軟,然後放土豆泥翻炒。
6.放一大勺淡奶油,炒勻,再放咖喱和泡咖喱的那少許水,拌炒均勻。
7.根據口味再適當放些鹽和嘿胡椒,最後把胡蘿卜丁、青豆、玉米拌勻就可以了。
8.喜歡乳酪的話,可以在烤碗里先放一層土豆泥,然後鋪一層乳酪,再鋪土豆泥,再鋪乳酪。果不喜歡那麼多,就在最上面一層鋪上乳酪就可以了。
9.烤箱200度,烤到乳酪上色就可以了。美味哦!
韓式土豆辣雞
材料
雞翅腿肉約2斤,大土豆2個,切成大塊,胡蘿卜2根,切成5厘米的長塊,大洋蔥1隻,切成8份,蒜頭4個,搗碎,水60毫升,醬油120毫升,白糖25克,紅辣椒醬45克
做法
1、用中火將大鍋加熱,放入雞肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、糖和蒜。
2、倒入水和醬油,再混入糖和辣椒醬。
3、煮沸後轉為小火,再蒸煮45分鍾。
4、直到雞肉汁液變清,蔬菜變軟,湯汁變稠即可。
Ⅳ 土豆粉怎麼做好吃或製作的方法
〖主料〗:土豆澱粉5杯,豌豆,鹽,香油
製作過程:
在產土豆的夏季,把不能儲藏長時間的土豆磨成土豆粉而做的山區別有風味的飲食。
用土豆粉和面,加豆沙餡或豌豆餡,做成帶指紋的年糕。
紅豆含有豐富的維生素B1,能補充由於以米飯作為主食所缺的營養素。
(1)在土豆澱粉里加鹽水並和面。
(2)煮熟豌豆,並以鹽調味。
(3)切一小塊面,加餡,並使之呈有指紋。
(4)把松糕放在蒸鍋里,蒸出來後抹。
Ⅵ 土豆粉應該怎麼做才好吃
【香辣土豆粉】
【准備原料】:土豆粉1包、醬牛肉、小油菜、黑木耳、魚豆腐、白蘿卜、濃湯寶1份、熱水適量;
1、這就是我買的土豆粉,2元一包,是不是夠便宜啊。
2、土豆粉打開包裝,放到清水裡浸泡,土豆粉會自然散開;
3、准備配菜,這是我自己做的醬牛肉,筋比較多,吃著很香;
4、洗了一把小油菜,個頭很小的,煮在土豆粉里可以增加色彩;
5、還准備了黑木耳提前泡發,白蘿卜去皮切小塊,還有買來的魚豆腐;
6、食材准備齊全,下面就可以開煮了;
7、電煮鍋里加上熱水,放一盒濃湯寶,煮開後,再把魚豆腐、黑木耳、白蘿卜都放進去一起煮。這個濃湯寶是豬骨味的,也可以換成其它口味的;
8、蓋上鍋蓋,煮至沸騰後再續煮3分鍾左右,使鍋中的食材熟透;
9、再把土豆粉放進鍋里同煮,煮的過程中可以蓋上鍋蓋,也可以打開鍋蓋;
10、等土豆粉熟透以後再放進小油菜,小油菜進鍋很快就熟了;
11、碼上醬牛肉片,一鍋美味的家常土豆粉就做好了,滑嫩爽口,非常好吃。
喜歡吃辣不要緊,再來一勺香辣牛肉醬就可以解決了。
把香辣牛肉醬放進鍋里攪拌均勻,一人食可以開動了!
Ⅶ 土豆粉怎麼做才好吃
做法:
准備好食材:土豆粉,豆腐皮,生菜,火腿腸,紫菜,小蔥。
豆腐皮切絲,生菜切段,紫菜撕碎,小蔥切成段,火腿腸切成片,放盤子里備用
鍋里加入涼水,開大火,水燒開後把土豆粉放鍋里煮熟。
把豆腐皮和生菜放鍋里燙兩分鍾。
把土豆粉,豆腐皮,生菜盛入碗里,加點湯。
把紫菜,小蔥,火腿腸放入碗里,加入鹽,雞精,麻辣粉,胡椒粉,油潑辣椒,攪拌均勻後即可食用。
小貼士
土豆粉不容易熟,所以要多煮一會兒。
Ⅷ 土豆粉怎麼做好吃竅門
材料
土豆粉、蔥、蒜、胡蘿卜、郫縣豆瓣醬、孜然。
做法
(1)、將土豆粉抓散,用涼水清洗。
(2)、把鍋里的水燒開,倒入土豆粉,煮3分鍾,撈出待用。
(3)、蔥、蒜切碎,胡蘿卜切絲。
(4)、炒鍋中放油,燒熱,放適量郫縣豆瓣醬略微翻炒,再倒入切好的蔥、蒜、胡蘿卜絲,炒香。
(5)、倒入土豆粉,繼續翻炒均勻,加孜然、鹽、雞精出鍋即成。