Ⅰ 西紅柿和土豆片一起炒怎樣做好吃簡單
很簡單啊
西紅柿炒土豆片
個人覺得
操作非常簡單
用熱水燙西紅柿去皮
然後切小塊備用
土豆去皮清洗干凈
之後切片泡在水裡備用
鍋里燒油爆香蔥花
放入西紅柿
再放入土豆片
適量調味後
翻炒熟了就好了
酸咸可口
特別好吃
Ⅱ 西紅柿洋蔥土豆燉牛肉的家常做法
西紅柿洋蔥土豆燉牛肉的家常做法
食材
牛肉 350克
西紅柿 280克
土豆 250克
洋蔥 30克
蔥 1根
姜 2片
蒜 2瓣
油 20克
生抽 2湯匙
番茄醬 1湯匙
冰糖 5粒
鹽 2克
方法/步驟
1
首先，我們來准備一下食材。牛肉要選擇有些肥肉的吃起來才會香，如果是用牛腩來做這道菜就更好了。西紅柿要選擇熟透一點的，會比較容易炒出湯汁。
2
接下來處理食材：我們把牛肉切成大一點的塊，因為牛肉遇熱會收縮，所以切的時候盡量切大點，切好後放在涼水裡浸泡一下血水。
注意事項
tips 1：焯牛肉的時候要冷水入鍋，不要蓋鍋蓋，焯好後，用熱水再沖洗一遍。
tips 2：燉肉的水要一次性加足，若要中途加水，請加熱水。
tips 3：放入土豆繼續燉煮時，請務必看著點鍋，別燒糊了。
tips 4：鹽要最後快出鍋前放。
Ⅲ 西紅柿炒土豆片的做法竅門
西紅柿炒土豆片
食材：土豆，番茄，蔥姜蒜，油，生抽，耗油，白糖，鹽。
做法：
1.土豆切片，用水沖洗掉上面的澱粉後泡在水裡，西紅柿切塊。
2.鍋內少許油，油熱後放入蔥姜蒜末炒香放入西紅柿塊炒3、4分鍾。
3.將土豆片瀝干水分後倒入鍋內翻炒3、4分鍾。
4.放入雞精、生抽、蚝油、白糖繼續翻炒直至湯汁收干，臨出鍋放入鹽翻炒均勻即可關火。
Ⅳ 蔥頭土豆片炒肉怎麼做
主料
土豆
一個
洋蔥
半個
鮮豬肉
三兩左右
輔料
食用油
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
蒜苗
少量
大料
少量
花椒
少量
料酒
少量
醬油
少量
鹽
適量
步驟
1.鮮豬肉切片，用鹽、蔥、蒜、花椒、大料、料酒炒熟備用。
2.土豆切片，用水淘洗瀝干，洋蔥切片。油熱後先炒土豆，快熟時放入洋蔥翻炒。
3.將炒好的肉片放入土豆和洋蔥鍋，翻炒少許混勻，放入調料。
4.土豆不要炒太軟，及時出鍋，裝盤時灑上少許切好的蒜苗即可。
Ⅳ 土豆片炒西紅柿怎麼炒好吃
西紅柿炒土豆片的做法
主料：土豆2個，西紅柿2個
調料：食鹽1/2小勺，雞精1小勺，蔥5克，姜5克，蒜5克
生抽2大勺，蚝油1小勺，白糖1小勺，植物油適量
做法：
1、炒到番茄變軟出湯後將土豆洗凈切片之後，用清水浸泡一小會兒，去除掉土豆表面多餘的澱粉，西紅柿切成塊兒;
2、在鍋內放入少許油，油熱之後放入蔥姜蒜末炒香，然後放入西紅柿塊兒炒3到4分鍾炒直到炒到西紅柿變軟出湯為止;
3、將土豆片撈出，瀝干水分以後倒入鍋內，繼續翻炒3到4分鍾;
4、接著放入雞精、生抽、蚝油、白糖等調料繼續翻炒，直至湯汁收干，臨出鍋前放入鹽翻炒均勻即可關火。
這道菜中的食材，可以說是蔬菜中比較便宜的，但是當酸甜可口的西紅柿與容易吸味兒的土豆一起烹飪時，兩種食材碰撞出的味道足可以打動你的味蕾，並且酸甜口兒的菜都很開胃，是下飯的極好搭配。
西紅柿炒土豆片的營養價值
西紅柿的營養價值豐富，是營養學家們一致公認的。西紅柿被稱為神奇的菜中之果。據測定，每百克西紅柿含糖2.2克，維生素B10.03毫克，維生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C11毫克，胡蘿卜素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構成人體脫氫酶的輔酶成分，參與機體氧化還原過程，有促進消化功能、維護皮膚和神經健康的重要作用。據計算，每人每天食用300克左右的番茄(約3個)，便可滿足人體一天對維生素及礦物質的需求。
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
雖然西紅柿在加熱之後，維生素C的含量會有一定的下降，但是番茄紅素的功效卻大大加強了，所以，這道菜的營養價值還是非常豐富的，對人體有一定的好處。
Ⅵ 西紅柿炒土豆片怎麼炒 西紅柿炒土豆片的做法
主料西紅柿2個土豆1個輔料蔥適量鹽適量白糖適量白醋少許
步驟
1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。
2.鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱，倒入土豆，炸至微黃撈出。
3.鍋留底油，下入蔥花，倒入西紅柿，翻炒出汁後，倒入土豆片，加半勺白糖，半勺鹽，淋入適量白醋。
4.均勻翻炒調味，然後撒上蔥花，翻炒片刻，即可出鍋裝盤享用。
Ⅶ 番茄土豆片怎麼炒好吃
番茄土豆片的做法步驟
1
去皮土豆、番茄、胡蘿卜、蔥頭清洗干凈備用。
2
土豆切成片泡入涼水。
3
西紅柿切成片。
4
土豆焯水後泡入涼水。
5
尖椒、胡蘿卜、蔥頭、蔥姜都切成片備用。
6
炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜爆香。
7
放入西紅柿翻炒。
8
等西紅柿炒成西紅柿醬時候放入尖椒、胡蘿卜、蔥頭翻炒。
9
翻炒均勻放入土豆翻炒幾下，放入土豆片翻炒，然後放入鹽、糖、雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
Ⅷ 西紅柿炒土豆的做法
原料：稍大土豆一個.西紅柿一個. 調料：蔥姜鹽 准備階段: 1、西紅柿開水燙下剝皮,去核,切小塊,裝碗備用. 2、土豆去皮切片,記得要准備一盆水,隨時切著隨時往水裡放著,要不土豆會很快變黃的,不好看。土豆片的清洗看個人口好而定,喜歡吃脆的就多洗幾遍;喜歡吃軟的就沖一下就好,這樣可以多保留土豆里的澱粉會很好炒的軟還粘粘的.我個人比較喜歡粘粘的口感.洗好後撈出淋干水. 3、蔥姜切碎碎 製作過程: 4、把干鍋燒熱再放油,待油熱後放入蔥姜碎碎.小炒三四下就好可不敢給炒糊了,如果不幸糊了那就關火,把糊的蔥姜用鏟鏟把糊的東東撈出來扔了去.記得要撈干凈呀,要不菜炒出來黑黑的人家還以為是黑芝麻點綴呢.呵呵 5、倒入西紅柿塊翻炒,炒到出湯了..這時再土豆片，我炒、炒、炒。看到土豆片段生了，放鹽翻炒出鍋即可
Ⅸ 土豆洋蔥番茄放在一起可以做什麼菜啊
土豆洋蔥番茄放在一起可以做西紅柿（番茄）洋蔥炒土豆。
做法如下：
主料
土豆100克
洋蔥60克
番茄50克
調料：
鹽巴10克 醬油3克 醋2克 味精2克
步驟：
1.將洋蔥切成絲
2.土豆切成絲，放在清水中浸泡
3.西紅柿切成滾刀塊
4.鍋中放入底油，加入大料和蔥花爆香
5.將土豆絲撈出，放入鍋中煸炒
6.隨後放入洋蔥繼續煸炒
7.加入鹽、醬油調味
8.將西紅柿放入鍋中繼續翻炒，放入醋調味
9.出鍋前加入味精。
Ⅹ 洋蔥和土豆和西紅柿和肉能一起吃嗎
可以一起吃
洋蔥西紅柿燒土豆
主料：土豆80g，洋蔥50g，西紅柿130g
輔料：油適量鹽適量水適量
步驟：1.起油鍋炒西紅柿。
2.滑散炒勻炒出濃汁。
3.下土豆丁。
4.炒勻加水燉煮直到土豆燉熟。