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土豆跟胡蘿卜絲怎麼炒好吃

發布時間: 2022-05-26 02:20:34

1. 胡蘿卜土豆絲的做法

食材明細

主料

  • 土豆兩個

  • 胡蘿卜一根

  • 輔料
  • 蔥半厘米小段

  • 姜適量

  • 配料
  • 食鹽適量

  • 味精適量

  • 咸鮮口味

  • 炒工藝

  • 十分鍾耗時

  • 簡單難度

  • 胡蘿卜炒土豆絲的做法步驟

  • 7

    裝盤 吃飯嘍

  • 小竅門

    1.土豆澱粉含量很高 炒土豆絲活土豆片的話 土豆切好後一定要過水 要不然會粘鍋 導致糊鍋
    2.胡蘿卜絲土豆絲的絲切的要盡量一致均勻 這樣在鍋里翻炒成熟度才好控制

    來自 美食天下

2. 土豆胡蘿卜絲雙炒怎麼做

前言
土豆和胡蘿卜絲搭配在一起炒,有了顏色的跳躍。
材料
主料:土豆1個、胡蘿卜1個;
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、醋適量
土豆胡蘿卜絲雙炒
1
鍋里放油蔥蒜嗆香
2
倒入切絲的胡蘿卜翻炒
3
翻炒出黃色
4
倒入土豆絲翻炒
加入適量食鹽翻炒
5
出鍋前倒入適量醋
翻炒均勻即可
6
盛盤
小貼士
土豆絲切絲後用水泡泡

3. 土豆絲和胡蘿卜絲怎麼炒

把土豆和胡蘿卜分別切成絲,土豆絲需要用水洗一下,以避免炒時粘鍋,洗完撈出控干水分。鍋內燒油,油熱後放入蔥花和花椒爆香,然後先倒入土豆絲翻炒,炒至土豆絲半熟,再倒入胡蘿卜絲,翻炒片刻,加入少許食鹽,再翻炒幾下即可關火,出鍋前加少許味精調味。

4. 炒土豆胡蘿卜絲的時候,應該怎麼做

土豆絲炒胡蘿卜絲的做法一

食物:土豆絲,胡蘿卜絲,蒜頭,醬汁,食用鹽,植物油,

【小竅門】

1.馬鈴薯擦成絲以後,要用自來水清洗兩到三次,把玉米澱粉清洗整潔。

2.土豆絲入鍋以前,一直要泡在水裡。

3.全過程走紅翻炒。

以上就是土豆絲炒胡蘿卜絲的具體做法。

5. 炒土豆絲胡蘿卜絲時,怎樣做才好吃

美食的范圍是無邊無際的 ,可能在別人的眼中 ,鮑魚海參才能稱得上是美食 ,但是在我的眼中 ,媽媽做的飯才是天底下最好的美食 。只要是媽媽做的飯 ,即使是粗茶淡飯 ,那我也覺得它比鮑魚海參還要珍貴,比鮑魚海參還有美味 。其中最常吃到的就是媽媽的炒土豆絲和炒胡蘿卜絲了,雖然這是兩種最簡單的食材,但是卻有著無以倫比的味道 。你知道他們兩個怎麼做才更好吃嗎?下面就讓我來為你們解答一下 。

其實不論是什麼菜 ,只要有家的味道 ,那就是最美味的佳餚。更有很多在外的遊子吃不到家鄉菜而難過,由此可見家鄉菜對人們的魅力 。其實家鄉菜吃的不只是一種味道 ,更是對家鄉的一種懷念 ,一種情懷 。也希望大家都能夠吃到自己想要吃的美食。

6. 土豆絲胡蘿卜絲怎麼炒竅門

土豆絲胡蘿卜絲怎麼炒?

第1步、把土豆切絲,洗凈澱粉,瀝干水分備用。

第2步、 把胡蘿卜、海帶切絲。

第3步、 熱鍋,倒入適量橄欖油。放入蒜瓣,小火煸香。

第4步、 放入胡蘿卜絲,炒至斷生。

第5步、 放入海帶絲煸炒均勻。

第6步、放入備用的土豆絲。

第7步、 翻炒均勻,加鹽調味。

第8步、 烹入少許香醋,炒勻即可關火出鍋裝盤,即可上桌品味。

第9步、 烹入少許香醋,炒勻即可關火

第10步、 出鍋裝盤,即可上桌品味。

小貼士:

1、要先煸炒胡蘿卜絲,便於營養成分的吸收。
2、香醋一定要在出鍋前烹入。

土豆絲和胡蘿卜絲都是非常有營養的食物,土豆絲炒胡蘿卜絲的營養價值也主要來源於這兩者。下面了解一下這兩者的營養價值:

土豆絲的營養價值。

1、土豆含有大量膳食纖維,能幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生;

2、土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能;

3、土豆中所含的少量龍葵素,能減少胃液分泌,緩解痙攣,對胃痛有一定的冶療作用;

4、土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生;

5、土豆是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用。

胡蘿卜絲的營養價值。

1、胡蘿卜中含有的胡蘿卜素能給人體補充大量的維生素A,促進人體的生長發育。這種胡蘿卜素還有造血功能,增強免疫力的功能,以及預防細胞癌變的功能。

2、胡蘿卜有預防結腸癌等疾病的作用。這是因為胡蘿卜中含有的植物纖維吸水性很強,能夠在腸道中迅速膨脹開來,充盈腸道,進而促進腸道的蠕動和消化,令腸道更加通暢。

3、胡蘿卜中含有降糖物質,能夠給糖尿病人降低體內的血糖含量。同時,胡蘿卜中含有的一些成分,有降低血脂、降血壓、強心的作用,因此,有高血壓、冠心病等疾病的患者應該多吃胡蘿卜。

4、胡蘿卜中含有的成分能促進精子的形成,並提升精子質量,有利於生育。

5、胡蘿卜中含有的營養成分還有減肥瘦身、預防感冒、防治手腳脫皮的作用。

7. 胡蘿卜和土豆怎麼炒好吃

  • 土豆去皮,切或叉成絲,放入清水浸泡,浸泡時間20分鍾左右。【竅門 ①——炒土豆絲之前不要撈出】

  • 胡蘿卜去皮,清洗干凈,叉成絲,裝碗備用。

  • 蔥段切碎,裝碗備用。

  • 炒鍋放油,調中火,加入蔥花,翻炒爆香,加入胡蘿卜絲翻炒,再加入一點點鹽,翻炒均勻。【竅門②——炒胡蘿卜絲時,加一點點鹽,可使胡蘿卜絲,容易入味。】

  • 將土豆絲從水中撈出,放入鍋中,翻炒均勻。【竅門③——撈土豆絲時要帶一點水,不要將水控干】。

  • 胡蘿卜土豆絲在鍋中變顏色後,放入鹽、花椒面翻炒均勻。

  • 待鍋底水分收干後,即可出鍋,裝盤食用。

8. 胡蘿卜絲和土豆絲怎麼炒才好吃

【土豆絲炒胡蘿卜絲】

食材:土豆絲,胡蘿卜絲,大蒜,調味汁,食鹽,食用油,

做法:

1、把土豆刮皮,清洗干凈,用工具擦成絲,胡蘿卜也洗干凈,擦成絲,一起清洗干凈,把土豆澱粉清洗掉,下鍋之前泡在水裡,胡蘿卜事實上不用清洗的,我偷了個懶,直接裝在一起了。

2、熱鍋涼油,放大蒜煸炒出香味,這個時個火不要大,中火就可以了。

3、把土豆絲和胡蘿卜絲,瀝干水分,一起倒入鍋中, 開大火,快速翻炒幾個來回,放食鹽一起繼續翻炒。

4、然後倒入一勺調味汁(超市賣的瓶裝調味汁)再翻炒幾個來回讓其入味就可以了。

簡單又好看的一道菜,只要幾分鍾的時間就能上桌,即便是新手,小白也無壓力,土豆絲是我家一年到頭吃得最多的一道菜了,不妨學著做做,臨近中秋,不會做菜的小伙們可以學學這道菜,到是做給家人吃,也是很不錯的喲, 喜歡我的文章,請點贊,收藏,轉發, 不知道吃什麼的時候來找小廚,小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜,歡迎關注!

秘訣

1、土豆擦成絲之後,要用清水沖洗兩到三次,把土豆澱粉沖洗干凈。

2、土豆絲下鍋之前,一直要泡在水裡。

3、全程大火翻炒。

9. 土豆絲炒胡蘿卜絲的做法

土豆絲炒胡蘿卜絲
材料
主料:胡蘿卜200克,土豆(黃皮)100克,調料:黃油50克,大蔥10克,料酒10克,鹽2克,味精1克,白砂糖10克
做法
1.將胡蘿卜洗凈,切成絲。土豆洗凈,去皮切成絲。蔥白洗凈,剖開,斜切成絲。
2.將炒鍋置大火上燒熱,放入黃油化開,燒熱後倒入胡蘿卜絲煸炒片刻後,倒上土豆絲,炒到斷生時放入蔥絲炒透,加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻,加入味精後盛入盤中即可上桌供食。

10. 怎麼做土豆炒紅蘿卜絲

主料土豆150g紅蘿卜150g洋蔥1個 輔料油適量鹽適量蒜適量生抽適量十三香適量
步驟
素炒土豆紅蘿卜絲的做法步驟11.准備食材。
素炒土豆紅蘿卜絲的做法步驟22.炒鍋倒油爆香蒜末。
素炒土豆紅蘿卜絲的做法步驟33.倒入切好的土豆絲炒勻。
素炒土豆紅蘿卜絲的做法步驟44.再倒入洋蔥炒勻。
素炒土豆紅蘿卜絲的做法步驟55.最後倒入紅蘿卜西絲翻炒均勻。
素炒土豆紅蘿卜絲的做法步驟66.加適量鹽。
素炒土豆紅蘿卜絲的做法步驟77.加適量十三香炒勻。
素炒土豆紅蘿卜絲的做法步驟88.再加適量生抽。
素炒土豆紅蘿卜絲的做法步驟99.快速的炒勻關火就可以了