『壹』 土豆跟豬肉怎麼炒好吃
主料
土豆
3個
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
3瓣
醬油
少許
豬肉
100克
步驟
1.豬肉切片
2.土豆切粗條放在水中浸泡
3.鍋里放少許的油燒熱，倒入豬肉翻炒
4.倒入大蒜炒香
5.倒入鹽，醬油調味上色盛出
6.倒入土豆翻炒
7.加鹽加水燜煮一會
8.煮好的土豆倒入豬肉翻炒均勻即可
小貼士
我用的是豬頸肉，所以不用腌
『貳』 土豆炒肉怎麼炒好吃
食材：土豆2個，瘦肉200g，生抽，老抽，食用油，鹽，蔥花。
1、土豆去皮，清洗干凈，切成薄片，然後放到大碗里，倒入清水，浸泡5分鍾，去除澱粉，然後瀝干水分備用。五花肉洗凈，吸干水分，切成均勻的薄片。小蔥切碎；准備幾個蒜瓣和薑片。
『叄』 豬肉炒土豆怎樣做好吃
材料
土豆，豬肉，蒜，蔥，鹽，醬油，辣椒碎，料酒
做法
1、豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻腌上。
2、土豆去皮切片，蔥蒜切碎。
3、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色後盛起，多餘的油留在鍋內。
4、剩餘的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時，倒入肉片、加入少許醬油繼續翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。
『肆』 土豆炒豬肉怎麼炒好吃
用料青椒 1個（大一點）土豆 1個（大一點）五花肉 100克鹽 1小勺雞精 1小勺醬油 1小勺蚝油 1小勺食用油 1大勺做法步驟1、准備好食材，土豆削皮切片過涼水，青椒去籽切小塊，五花肉切薄片。2、冷鍋熱油，下五花肉爆炒，加點醬油爆香。3、五花肉炒至五分熟時，下土豆片，炒一會後要適當關小火，因為土豆有澱粉容易粘鍋炒焦，小火燜炒土豆片很香，可以不用加水，炒土豆要適當油多一點，這樣炒出來的土豆片不粘鍋還帶點焦黃。4、土豆炒至5-6分熟時，下青椒，加適量的鹽、雞精、蚝油調味，翻炒3分鍾即可關火出鍋。
『伍』 土豆塊炒肉怎麼做好吃
雞肉或者豬肉切成細絲，用料酒、五香粉、食鹽腌制。土豆削皮，切成細絲，用清水浸泡，蔥姜切成粒備用。
鍋燒熱，加底油，放入蔥姜粒炒香，放入連調料的肉絲，炒至斷生，再把土豆絲瀝干，放入鍋中，添加少量水，翻炒至熟，淋入少量明油，出鍋裝盤，撒上香菜或者香蔥末即可。
香噴四溢啊，饞人！雖然是很普通的材料，主要用心去烹調，也能做美味。
做菜最重要的是熟能生巧，自己去親自做，親自嘗，哪裡不對，哪裡需要改正，慢慢就會了。
希望幫到你，碼字不易，滿意請採納。
『陸』 土豆塊炒肉塊怎麼做
主料：土豆2個，豬肉200g，柿子椒4個，少量蔥姜蒜
輔料：植物油，鹽，澱粉，生抽，香油，雞精，花椒，白糖
做法步驟
土豆炒肉
土豆炒肉
1.土豆去皮，洗凈，切片，用清水浸泡片刻，瀝干水備用
2.蔥姜蒜和柿子椒洗凈，切段
3.豬肉洗凈，切片，用適量鹽，澱粉，生抽，香油抓勻，腌製片刻
4炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱，轉小火，放入花椒炒香
5轉大火，放入肉片翻炒至顏色發白
6加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒並加入青椒
7放入土豆及少許雞精，以大火炒勻即可。
土豆炒肉的製作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。 椒片和蚝油，翻炒入味即可出鍋裝盤。
做法二編輯
食材准備
豬肉適量，土豆少許，其他調料適量。 [1]
做法步驟編輯
1、豬肉和土豆處理干凈，正常處理即可；
2、燒下油，放入白糖炒出糖色，加入豬肉翻炒，然後放入適量的清水以及醬油，食鹽等，小火悶煮幾分鍾；
3、豬肉要熟透的時候，加入土豆再次悶煮下，所有食材都熟透就可以出鍋。 [1]
『柒』 土豆炒肉片怎麼炒嫩又好吃
土豆炒肉片的做法
所需要的食材：土豆2個，五花肉100克，青紅椒各1個，蒜米3粒，生薑小半個，適量鹽、生抽、蚝油、豆瓣醬、海鮮粉。
土豆2個
首先准備好土豆。把土豆削去表皮，過水清洗干凈，改刀切成片放入冷水中，加入適量鹽浸泡5分左右，再過清水沖洗多次，把土豆裡面的澱粉去除干凈，瀝干凈水分備用，這樣可以防止土豆氧化變黑。
冷水浸泡土豆片
第二步切好五花肉青紅椒。把五花肉過水清洗干凈，切成薄片備用，青紅椒清洗干凈，改刀切成片備用，蒜米生薑清洗干凈切成片備用。
好五花肉青紅椒
第三步油炸土豆片。在裝有土豆片的碗里，加入2勺澱粉均勻，這樣炸出來的土豆片更脆更香。起鍋倒入適量的油，開火燒油熱7成左右，把裹好澱粉的土豆片倒入鍋中，中火慢炸至兩面金黃色，撈出瀝干凈油分備用。
油炸土豆片
第四步五花肉炒土豆片。重新起鍋，鍋里加入少許油，倒入切好的五花肉片，大火爆炒至油分肉片捲起，加入蒜米生薑片和適量豆瓣醬炒出紅油爆出香味，倒入切好的青紅椒片和適量蚝油翻炒均勻出味，再倒入炸好的土豆片一起翻炒均勻，加入適量生抽、海鮮粉調味提鮮翻炒均勻，撒上適量白芝麻點綴色相，即可出鍋裝盤上桌。
『捌』 土豆炒肉怎麼炒著好吃
土豆炒豬肉的做法
1.
把豬肉切片，加入鹽、醬油和料酒腌制
2.
把土豆切片，泡在水裡防止土豆氧化，把青椒切片，洋蔥切絲
3.
把姜和蒜爆香，再加一些白糖，然後放豬肉，炒到半熟時加入青椒和洋蔥，炒熟後盛出備用
4.
土豆瀝干水份，熱油然後炒土豆
5.
土豆快熟的時候加入醬油和鹽，然後把之前的豬肉和青椒洋蔥一起炒
6.
把生粉加水攪勻，倒入勾芡，完成
烹飪技巧
1、先腌肉可以保證肉質的滑嫩；
2、炒土豆時要多放些油，因為土豆比較吸油。