Ⅰ 四川特色狼牙土豆餅做法
主料
土豆1個
輔料
菜籽油
100克
食鹽
2克
花椒粉
1克
味精
1克
辣椒油
1茶匙
孜然粉
4克
蔥
1根
四川狼牙土豆的做法
1.
准備食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食鹽、味精、蔥花、孜然粉
2.
將土豆切條，用清水清洗兩遍、在浸泡十分鍾去除澱粉（用特製刀具將土豆切成波浪外型會更好）
3.
油燒熱，將控干水分的土豆放入鍋中
4.
中火炸至表面變焦、關火
5.
鍋中只留土豆和少許油，將多餘的油倒出
6.
放入花椒粉
7.
放入食鹽調味
8.
加入少許味精
9.
放入辣椒油，喜歡吃辣的可以放干辣椒粉
10.
加入孜然粉
11.
倒入蔥花
12.
拌勻即可出鍋（還可以根據自己的口味放入糖醋）
Ⅱ 成都小吃隔巴土豆的做法
土豆的做法
材料
土豆，西葫蘆，紅蘿卜，雞蛋黃1個，火腿，麵包粉，油，鹽，胡椒粉
做法
1、西葫蘆、紅蘿卜洗凈切小丁，在熱水裡過熟。
2、土豆洗干凈，颳去外皮，切片，和雞蛋一起烝熟。
3、火腿切小丁，蛋黃切碎。
4、在土豆中加入鹽、油、蛋黃、疏菜、火腿丁、胡椒粉，搗成泥狀。
5、把放涼的土豆泥分成小份，用手團成小餅狀，兩面各沾麵包粉，最後用手壓一下，使麵包粉固定。
6、鍋內倒入適量的油，燒熱後，放入土豆餅小火煎至兩面焦黃即可。
Ⅲ 土豆餅好吃嗎，該怎麼做
土豆營養豐富，也是家裡最常見的食材，平時炒著吃、炸著吃、燉著吃都很好吃。
煎出來的土豆餅，更是色澤金黃，外酥里嫩，當早餐或小吃都不錯。
下面就分享家裡常吃的，5種土豆餅的做法，簡單好做又美味，記得收藏哦！
【蛋奶土豆餅】
食材：土豆 1個，雞蛋 1個 ，蔥2根，洋蔥半個 ，鹽，胡椒粉適量， 麵粉1小碗，涼白開，油適量。
烹飪步驟：
1. 土豆洗凈去皮切絲，洋蔥去皮洗凈切丁，蔥摘好洗凈切碎末。
2. 准備一個大碗，裡面放入半碗麵粉，然後加入土豆絲、洋蔥丁、蔥末、鹽、胡椒粉。打入一個雞蛋，倒入少量涼白開攪勻成土豆糊。不要太稀也不要太稠，整體能粘住筷子為宜。
3. 熱鍋起油，讓油鋪滿平底鍋鍋底，七成熱時倒入土豆糊，定型後翻個，小火煎至兩面金黃即可。
這5種吃法，我最喜歡蘋果土豆餅，你更喜歡哪一種呢？
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Ⅳ 土豆餅怎麼做最好吃
土豆餅幾種做法：
一、用料：
土豆2個、麵粉50毫升、雞蛋1個、蔥適量、水適量。
做法:
1、蔥切成粒待用。
2、土豆刨成細絲，打入雞蛋。
3、加入麵粉、鹽和蔥花，然後放入少量的水拌勻，放5分鍾。
4、不沾鍋里刷上油，燒熱後轉為小火。
5、把攪拌好的土豆液放入鍋里，小火煎制。
6、兩面煎黃即可。
二、用料：
土豆500克、油適量、紅豆沙適量。
做法：
1、土豆洗凈去皮，切成塊入蒸鍋蒸至熟，然後取出用勺子壓成土豆泥。
2、土豆泥種加入澱粉，慢慢搓成鬆散的顆粒狀。
3、將沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉團。
4、粉團和豆沙分成若干份，取一份粉團壓扁，包入豆沙餡料，將豆沙包起來壓扁做成小餅。
5、電餅鐺刷油預熱，做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺，煎至兩面微黃呈透明狀即可。
三、用料：
小麥麵粉500克、土豆450克、油5勺、鹽1/3勺。
做法：
1、土豆去皮蒸熟或煮熟，把熟土豆壓碎成泥，拌入麵粉，放一點鹽。
2、不用加水，直接和成面團。稍醒一下。
3、把面團搓粗長條狀，切成劑子，擀開，成餅狀。
4、餅鐺油熱放餅，雙面成微黃即可。
Ⅳ 土豆餅怎麼做才好吃
土豆真的是很棒棒的食材呀！感覺它不管怎麼做都好吃呢！
二．田園什錦土豆餅
材料：土豆500克、紅椒半個)、火腿80克、青豆50克、玉米粒25克、麵粉240克、蔥花適量、油、鹽(2湯匙)
1土豆去皮切成薄片，放入鍋內清蒸15分鍾至變軟，取出壓製成土豆泥，攤涼待用。
2紅椒洗凈去蒂和籽切成細丁；火腿也切成細丁；洗凈青豆和玉米粒，瀝干水份。
3燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，倒入青豆、玉米粒汆燙30秒，撈起瀝干水。
4往土豆泥里，依次倒入紅椒丁、火腿丁、蔥花、青豆和玉米粒，與土豆泥一同拌勻。
5加入1湯匙鹽和麵粉，拌勻做成土豆麵糊，靜置30分鍾待用。
6雙手沾上麵粉，依次取雞蛋大小的面團，揉搓成丸狀再壓製成面餅，撒上一層麵粉。
7取一平底鍋，注入5湯匙油燒熱，依次放入土豆面餅，以中小火煎至雙面呈金黃色，撈起瀝干油，盛碟即成
我自己按照菜譜做過好幾種，我自己最喜歡吃的是這兩種啦！一種料多一種便捷，看自己喜歡啦！田園什錦土豆餅原方子里還加了一些千島醬的，不過我家裡沒有所以就沒放過，但是感覺味道也很好，其他都是一樣的，如果你家裡有可以添加一些試試看。
Ⅵ 成都有什麼美食
去川渝旅行，美食必是吸引遊客的一大亮點。川渝美食給人的初印象就是麻、辣、香，對於不能吃辣的朋友實在是件憾事！不過川渝一帶也有許多不以麻辣著稱的美食，下面答主就為朋友推薦幾款！
介紹了一些川渝常見的美食，其實對於川渝美食大家族來說還是九牛一毛。很多川渝美食的辣度都是可以調的，不能吃辣的朋友絕對不用擔心，只需告訴店家不要辣的就可以放心的享受美食了。
Ⅶ 你吃過最好吃的小吃是什麼怎麼樣呢
街頭小吃何其多，款款都有人愛。
作為一名美食愛好者，你會發現，真正好吃的還是在街頭巷尾，最簡單的做法最純粹的美食。
我最愛在街頭買的就是狼牙土豆了。
5、烤腸
說實話，我還是喜歡吃烤腸的，也是最簡單的街頭美食，還有那種火山石烤腸，也相當好吃，裹上一層干辣椒，就是一道純粹的美味。不過自從我看了網上爆出來的那個製作烤腸的視頻之後，現在每次想吃，我都忍了，真的會想起那個視頻的內容，不知道看我文章的你有沒有看過那個視頻？