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食品土豆怎麼做好吃

發布時間: 2022-05-25 13:21:15

土豆好吃的12做法大全

主料:五花肉50克、土豆300克。

輔料:姜2克、蔥10克。

1、准備姜絲,蔥段,五花肉切片,土豆刮皮切塊。

② 馬鈴薯這種薯類作物,都有哪些營養呢怎樣做好吃

馬鈴薯,又稱土豆,是人們餐桌上常見的蔬菜之一,因為其悠久的歷史和飽腹效果而深受人們喜愛,尤其是在飢荒年代,人們常常以馬鈴薯為主食。馬鈴薯因其營養豐富而被譽為「地下蘋果」,深受消費者喜愛。那麼你知道馬鈴薯都有哪些營養呢?怎樣做好吃呢?

土豆可謂是廚房必不可少的食材,蒸煎炒煮都可以。但是為了保留土豆最基本的營養價值,帶皮蒸是最好的做法。洗干凈的土豆放入蒸籠,上鍋蒸半個小時左右,用筷子插進土豆裡面如果很容易說明就熟透了,拿出來就可以吃了,注意土豆最好趁熱吃最好吃。也有很多人不喜歡吃蒸熟的土豆,那可以試著炸土豆吃,但是如果嫌棄油太多膩的話,可以炒菜,土豆絲、土豆片或者土豆泥都是很美味的吃法。

③ 用土豆可以做出什麼樣的美味呢

土豆,是一種可以做出各種美食的食品,所以在日常生活中,我們可以品嘗到各種由土豆做出的美食,像紅燒土豆、酸辣土豆絲、土豆燉牛肉、土豆燉豆角等。不過,就我個人口味而言,我還是比較喜歡東北菜中的地三鮮,真的又香又有食慾。那麼地三鮮是怎麼做出來的呢?每個人都有每個人的烹飪方式,不過都大同小異,所以跟著我來學看看吧。

一、食材的准備

食材的准備:土豆、茄子、青辣椒、蚝油、醬油、澱粉、蔥姜蒜等。其中土豆切成塊,茄子切成塊,青辣椒切成片,洗干凈後瀝干,備用。

看了這么多,現在你會製作這道美食嗎?不妨留言討論一下吧。

④ 在家用土豆怎麼做一道好吃的飯菜

土豆簡直就是一道萬能的食材,可以做成很多美味的食品,自己也是土豆的忠實愛好者,無論圖到做成什麼樣的食物,自己都特別喜歡市場上土豆的價格,也不是特別高,所以自己幾乎什麼時候都離不開土豆,但是土豆裡面含有很高的澱粉,吃得太多,可能導致發胖,一定要控制體重,擁有健康的身體哦!在家用土豆怎麼做一道好吃的飯菜?土豆可以做成飯菜,可以把土豆整個蒸或者煮剛做飯,然後再把另外的土豆做成菜,可以做土豆絲炒肉,酸辣土豆絲,現在夏天到了,還可以做成涼拌土豆絲,還有很多關於土豆的菜餚。以上只是小編個人的做法,你喜歡這樣吃土豆嗎?

⑤ 土豆怎樣做才會更美味


一:咖喱土豆


1、土豆去皮洗凈切塊
2、起油鍋加熱,放入土豆煸炒
3、放適量的清水加蓋大火煮開改為中小火煮十分鍾
4、然後放適量的鹽煸炒三分鍾
5、再放適量的咖喱煸炒兩分鍾
6、最後放適量蔬果粉翻炒均勻出鍋

二:孜然小土豆


1、香菜切段,生薑切末
2、鍋中放入適量的水煮開,放入土豆大火燒開
3、繼續煮十五分鍾,將土豆煮熟
4、將煮好的土豆放入冷水中沖涼,去皮切成兩半
5、鍋中倒入適量的油燒熱,放入土豆,慢慢煎煎至金黃色
6、放薑末、孜然、黑胡椒碎,翻炒均勻
7、放入少許鹽調味,炒勻
8、撒香菜翻炒幾下即可,出鍋裝盤撒少許芝麻

三:田園土豆餅


1、土豆煮熟壓成泥
2、准備其餘食材,胡蘿卜、蘆筍切丁
3、胡蘿卜、蘆筍在開水中焯一下盛出濾干水分
4、把三種食材放入土豆泥中,放鹽、椰汁、生抽、麵粉
5、揉成團,分成幾份搓圓壓扁
6、平底鍋放點油,放入土豆餅,小火煎
7、翻面煎到兩面金黃即可
四:蔬菜土豆泥


1、土豆一個去皮切塊後上鍋蒸熟
2、蒸土豆過程中,胡蘿卜去皮切丁,青豆焯水
3、土豆裝入保鮮袋,用擀麵杖壓成土豆泥
4、鍋內倒少量橄欖油,油熱後下入胡蘿卜和青豆
5、加入土豆泥,加入微量食鹽,翻拌均勻即可出鍋
6、加上小番茄和秋葵擺盤

⑥ 土豆怎麼做好吃簡單

1、椰奶香薯泥

原料

土豆2隻,椰汁1罐,煉乳1大勺。

做法

1.土豆洗凈切大塊,蒸熟到筷子可以扎透。

2.去外皮,壓碎;放食品加工機里,再加入不超過50%重量的椰汁,一起打成細膩的薯泥。

3.再加入一勺原味的煉乳攪勻,用裱花用具把土豆泥擠到盤子里,即可享用。同樣還可以做巧克力味、草莓味的薯泥,只要換成相應口味的煉乳就可以了。

2、土豆五香餅

原料

白麵粉、全麥粉、土豆泥、胡蘿卜絲、洋蔥碎、蔥絲、熟芝麻、胡椒粉、八角粉、肉桂粉、咖喱粉、姜粉、鹽、山茶籽油或橄欖油。

做法

1.白麵粉2份,全麥粉1份,攪細的土豆泥1粉,加水攪成做軟煎餅的麵糊。

2.按口味加入混配好的各種香辛料粉(半斤麵粉做的糊加1茶勺即可,比例按自己喜好調整),以及少許鹽。

3.平鍋中放些少量的油,撒入洋蔥碎和胡蘿卜絲,然後倒入1大勺的麵糊攤平。表面上在撒些蔥絲和熟芝麻,待下面凝固後再翻過來,兩面烤熟後即可食用。

3、香烤土豆片

原料

土豆1個,山茶籽油或橄欖油1小勺,鹽、胡椒粉和花椒粉適量。

做法

1.土豆切成半厘米厚的片;花椒焙香,碾碎,和鹽、胡椒粉混合成椒鹽。

2.取平鍋,放少量油布滿平鍋底部,把土豆片排在鍋底,蓋上鍋蓋,小火慢烤約十分鍾。再翻過面來,繼續烤五六分鍾,等土豆香而軟時,輕輕地把它取出,放大盤中,撒上少許做好的椒鹽,即可食用。

4、土豆雞蛋沙拉

原料

煮雞蛋2隻,土豆2個,黃瓜半根,千島沙拉醬2勺。

做法

1.熟雞蛋和黃瓜切小丁,土豆蒸熟切小丁。

2.放大碗中拌在一起,然後加少量胡椒粉,再拌入沙拉醬,就可以食用了。鹹味不足則可以略撒一點鹽。也可以加入煮熟的胡蘿卜丁、火腿丁等,進一步豐富顏色和口感。

5、土豆牛奶發糕

土豆蒸熟,做成泥,取100克。麵粉100克、牛奶100克、葡萄乾、棗、酵母粉。

1.土豆泥、麵粉和牛奶混在一起,拌入酵母粉,做成稠麵糊。

2.發酵膨脹之後,把麵糊倒在蒸籠上,撒上葡萄乾和棗,蒸熟即可食用。

6、土豆花生糙米粥

糙米80克,去皮土豆1個,生花生1把,熟芝麻1勺。

1.糙米輕輕洗凈,加水預先泡2至4小時,和花生一起,放電飯鍋或電壓力鍋中,煮成粥。

2.煮好趁熱時,再加入土豆切成豌豆粒大的小丁,一起燜煮10分鍾左右,最後撒上熟芝麻,即可。

⑦ 做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法

尖椒炒土豆片,簡單方便又好吃。容易學習。

1.將土豆去皮洗凈,對半切開後切片,放在清水中浸泡待用,尖椒切小塊,大蒜2瓣切片,小蔥2根,切蔥花

2.將鍋中放入適量豆油,油溫燒至7成熱,放入土豆片炸至表面微黃即可盛出

3.將炒鍋中留底油,放入蒜片、放入尖椒、土豆片翻炒均勻,調入鹽半勺、味精半勺、生抽半勺、糖適量。翻炒均勻後盛出裝盤即食。

⑧ 用土豆做成的食物有哪些

土豆可以做的食物很多,比如拔絲土豆,什錦土豆餅。

一、拔絲土豆

主料:土豆

配料:食用油、糖

作法:

①土豆去皮,切成大塊,入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮,出鍋待用。

②鍋內放少許油,加熱,放入白糖,不停攪拌,待糖熬成糖稀後,倒入炸好的土豆,不停翻炒,直到土豆全部都沾到糖稀,立即出鍋。

二、田園什錦土豆餅

原料:土豆(2隻,500克)、紅椒(1/2隻)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、麵粉(2杯)、蔥花(1湯匙)

配料:油(5湯匙)、千島醬(3湯匙)、鹽(2湯匙)

做法:

1、土豆去皮切成薄片,放入鍋內清蒸15分鍾至變軟,取出壓製成土豆泥。

2、紅椒去蒂和籽,切成細丁;火腿也切成細丁;洗凈青豆和玉米粒。

3、燒開鍋內的水,加入1湯匙鹽,倒入青豆、玉米粒汆燙30秒,撈起瀝干水。

4、往土豆泥里,依次倒入紅椒丁、火腿丁、蔥花、青豆和玉米粒,與土豆泥一同拌勻。

5、加入3湯匙千島醬、1湯匙鹽和2杯麵粉,拌勻做成土豆麵糊,靜置30分鍾待用。

6、雙手沾上麵粉,依次取雞蛋大小的面團,揉搓成丸狀再壓製成面餅,撒上一層麵粉。

7、取一平底鍋,注入5湯匙油燒熱,依次放入土豆面餅,以中小火煎至雙面呈金黃色。