Ⅰ 用土豆泥做的土豆餅
土豆泥餅的做法有很多種，在網上也查不到它是出自哪裡的特色小吃，這個並不重要了。現在人們的口味是越來越多元化，只要是好吃的，都會被大眾所接受的。
做法一、雞蛋土豆泥餅
材料：土豆2個、麵粉50g、火腿、蔥花、調和油、食鹽、番茄沙司
步驟：
1、將土豆去皮切成小塊煮熟，然後碾碎，不要太爛，最好是小顆粒狀；
2、先將蔥花和火腿粒倒入一起攪拌，然後倒入麵粉再一起攪拌，直至麵粉幾乎都已和在一起的時候，加入番茄沙司和食鹽，再全部一起攪拌均勻；
3、起油鍋，將土豆泥弄成小球狀一個個放進鍋內，然後用鏟子壓扁成餅狀，將土豆泥餅煎到兩面都是金黃色即可。
土豆泥餅的的營養價值
土豆容易給人帶來飽腹感，單單是吃土豆泥餅也可以填飽肚子，作為早餐或者是下午茶非常的合適。那你們知道小小的土豆泥餅到底有什麼的營養價值嗎？
土豆被人們稱為是「第二麵包」，比大米、麵粉的營養價值要豐富，能給人體提供大量的熱能。營養專家說，單靠土豆和全脂牛奶就足夠維持生命的健康了。
在中醫上說，土豆的性平味甘，其中含有的優質蛋白質和微量元素、維生素有益氣的功效，體質弱氣質虛的患者適宜經常食用。
土豆富含優質的粗纖維，能促進人體的腸胃蠕動，加速膽固醇在腸道內的代謝，有寬腸通便的功效，便秘者適宜食用。
土豆中的鉀元素含量豐富而鈉的含量低，有利於體內鈉元素的排出，有利於高血壓和腎炎水腫患者的病情康復，對於水腫型的肥胖患者有一定的減肥作用。
Ⅱ 如何將土豆泥餅做的更好吃
土豆煮爛後放入容器中壓成泥，然後打入雞蛋、加入鹽、胡椒粉、火腿丁、青蒜丁，接著加入糯米粉後充分拌均；平底炒鍋放油、小中火。將拌好的泥分成小團，放入鍋內，壓扁。小火慢慢煎，一面煎好後翻面，煎到兩面都成金黃色即可。
主料：土豆500g、雞蛋2個、糯米粉80g
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、青蒜適量、火腿60g、洋蔥半個
1、小半個洋蔥切成丁
注意事項：
一定要用小火慢煎，保證熟透。糯米粉的用量要根據土豆泥的多少定，感覺稀了就多放一點糯米粉，保證能捏成團，不能太軟。
Ⅲ 土豆泥餅的家常做法 怎麼做土豆泥
主料
土豆
600g
麵粉
150g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.土豆洗凈
2.放鍋中煮半個小時
3.剝去皮用勺子壓爛
4.加雞蛋、鹽、麵粉拌勻
5.電餅鐺預熱
6.上下面刷油，手蘸點水，把和好的土豆泥丟進餅鐺里。蓋上蓋，五分鍾左右
7.鮮香的土豆泥餅出鍋了
小貼士
加點奶粉也不錯的哦
Ⅳ 泥烙餅怎麼做好吃，土豆泥烙餅的家常做法
1.土豆切片上鍋蒸
2.蒸熟以後微微冷卻
3.麵粉加入溫水和面
4.和成面團醒面20分鍾
5.土豆泥加入鹽碾碎
6.面團醒好後分成兩個
7.每個擀成圓形
8.半邊塗上土豆泥
9.壓實
10.用叉子修飾邊角
11.平底鍋刷油煎
12.兩面煎黃
13.放入第二個煎
14.兩個都煎好就可以了
然後切兩半就可以開動了
Ⅳ 怎樣做土豆泥餅最好吃
學會這款土豆餅，早餐不犯愁，軟糯咸香美味誘人，做法很簡單
我家早餐經常以麵食為主，比如面條啊，各種煎餅、餡餅之類的。主要是兒子愛吃，再加上面條和煎餅這類食物大多做法簡單，都可以十分鍾左右搞定。匆忙的早上必須要求早餐要快手，不然等做好早飯來不及吃，就要匆匆出門了。今天早上我給兒子做的田園土豆餅，兒子一人吃了三個，說明天早飯還要吃這個餅子。
土豆餅的做法非常的簡單，土豆蒸熟以後去皮，壓成細膩的土豆泥。然後再放入您喜歡的蔬菜丁和肉丁，捏成小餅，放入平底鍋煎熟即可。不過要注意的是，盡量放香腸、火腿腸、午餐肉之類熟食，以免煎的時間過短肉會夾生。蔬菜就不限制種類了，您喜歡吃啥都可以切成小丁放進去。
這份簡單的早餐我花了十分鍾就完成了。兒子卻贊不絕口，說這餅子太香了。再跟您分享一個省時間的小妙招：您可以提前一天把土豆蒸熟，壓成土豆泥，蔬菜也切成小丁，放入保險盒中，在冰箱冷藏一晚。第二天早上就省去了蒸土豆和切丁的時間，十分的便捷。
【食材】
土豆、胡蘿卜、芹菜、午餐肉、鹽、麵粉
【做法】
1、 土豆蒸熟後，去皮壓成土豆泥備用。
2、 胡蘿卜、芹菜、午餐肉分別切成丁。
3、 把胡蘿卜丁、芹菜丁、午餐肉丁倒在土豆泥上，放少許鹽和適量麵粉，揉成面團。
4、 把面團分成大小均勻的劑子，揉成圓球，按扁成小圓餅。平底鍋刷一層油，把土豆餅放入鍋中，小火煎至雙面金黃即可。
【小貼士】
1、 這個小餅所用的食材不限，只要是您家裡有現成的蔬菜都可以切丁放進去，非常方便，都很好吃。
2、 土豆面團比較粘手，您可以先在手上塗一層油，再取面團就不會粘手了。
3、 小餅有一定的厚度，要小火慢慢煎。您也可以把它按壓的再薄一些，這樣熟的比較快。
4、 您也可以把小餅放進烤箱加熱，上色之後再蓋上錫紙，烤熟透之後就可以了。這樣不必擔心小餅會煎糊。
5、 我放的麵粉比較少，小餅很軟，口感更接近土豆泥。您可以根據自己的喜好來添加適量的麵粉，麵粉放的越多，餅子的口感越硬。
Ⅵ 土豆泥餅怎麼做好吃簡單做法大全
1.備好食材。
2.土豆切塊，上籠蒸熟。大約蒸15分鍾。
3.蒸熟的土豆塊去皮。
4.帶上一次性手套，土豆塊兒按壓成土豆泥。
5.分次摻入麵粉揉勾。
6.把紅蘿卜塊切丁，蔥切碎放入面中，加花椒面和鹽。
7.把面團重新揉勺。
8.案板上鋪上乾麵粉，把面團擀成薄餅。
9.用小碗碗口扣出小餅。
10.鍋里刷油，放入土豆餅慢火煎制。
11.大約兩分鍾後，翻另一面煎。
12.煎好後裝盤，土豆泥餅就做好了。
Ⅶ 土豆泥怎樣做成餅好吃
步驟
土豆泥餅的做法步驟11.洋蔥和豬肉末
土豆泥餅的做法步驟22.土豆洗凈，用廚房用紙或者干凈的布擦乾水分
土豆泥餅的做法步驟33.用刀劃一道口子，不需要太深
土豆泥餅的做法步驟44.用保鮮膜緊緊包住
土豆泥餅的做法步驟55.送入微波爐，高火2分鍾
土豆泥餅的做法步驟66.時間到，取出，連保鮮膜一起投入涼水裡
土豆泥餅的做法步驟77.取出，去掉保鮮膜，撕去土豆皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖壓製成泥
土豆泥餅的做法步驟88.洋蔥去皮，洗凈，切小
土豆泥餅的做法步驟99.平底鍋內下適量的油
土豆泥餅的做法步驟1010.倒入洋蔥小塊，翻炒出香味
土豆泥餅的做法步驟1111.加入豬肉末
土豆泥餅的做法步驟1212.翻炒至變色，調入適量的鹽
土豆泥餅的做法步驟1313.撒入黑胡椒粉，翻炒均勻，倒入碗內
土豆泥餅的做法步驟1414.加入土豆泥，攪拌均勻待用
土豆泥餅的做法步驟1515.准備一碗，內下適量的煎炸粉
土豆泥餅的做法步驟1616.取一些土豆洋蔥肉末泥，成圓餅，蘸滿煎炸粉
土豆泥餅的做法步驟1717.平底鍋內下適量的油，放入做好的小餅
土豆泥餅的做法步驟1818.中小火，煎至兩面金黃即可
土豆泥餅的做法步驟1919.成品
Ⅷ 土豆泥餅怎麼做好吃
土豆泥餅我們可以使用火腿做更好吃，一起來看看土豆火腿早餐餅的步驟：
土豆火腿早餐餅
所需食材：土豆1個約180克 小蔥1根 胡蘿卜30克 火腿30克 麵粉1湯匙 鹽1克 食用油適量
製作步驟：
1.將土豆洗凈去皮，切成片狀上鍋大火蒸15分鍾左右。
2.把胡蘿卜和火腿切成小丁，小蔥洗凈切蔥花備用。
3.蒸好的土豆取出，用勺子碾壓成細膩的土豆泥，晾至不燙手的溫度。
4.在土豆泥中加入胡蘿卜、火腿和蔥花，攪拌均勻。
5.然後加入麵粉和鹽攪拌均勻，麵粉的多少根據土豆泥的含水量添加，可以分少量多次的加入。
6.再淋入一湯匙食用油拌勻，和成軟面團狀態。
7.取適量的土豆面團用手滾圓，再輕輕按成餅狀。
8.鍋中倒適量食用油，將所有的土豆餅做好排放鍋中。
9.用小火慢慢煎至土豆餅兩面變成焦黃色，出鍋即可。
10.一道營養美味、簡單方便的土豆泥火腿早餐餅就做好了！
Ⅸ 土豆泥餅怎麼做
食材：土豆 3個，火腿 150克、鹽、蔥、牛奶適量。
做法：
1、土豆洗凈、削皮、切片，上蒸鍋蒸至小勺一按就散，用小勺壓成泥狀。