10.出鍋裝盤
小貼士
口味重的可以多放花椒和紅椒,土豆用粉的那種比較好吃
㈡ 雞翅土豆怎麼燒好吃又簡單
雞翅燒土豆的做法,先把雞翅洗干凈,後雙面劃一字花刀。
土豆清洗干凈切小塊,鍋中放入食用油,把雞翅放進去,兩面煎至微黃,加入蔥薑末爆香後放入醬油,然後倒入土豆塊,加水漫過土豆,燒15分鍾後放入少許糖,味精雞粉,大火收汁即可。
㈢ 中翅燒土豆怎麼做好吃
主料
翅中
500g
輔料
八角
適量
鹽
適量
辣椒
適量
醬油
適量
姜
適量
步驟
1.雞翅洗凈,切花刀。涼水下鍋,開鍋撇去浮沫。
2.放八角、薑片。
3.辣椒。
4.土豆去皮切條。
5.土豆八九成熟時放入土豆。
6.倒入醬油、鹽。
7.待煮制軟爛關火,ok!
小貼士
如果不是牙口不好,就不要煮的太軟爛。
㈣ 寶寶土豆燉雞翅怎麼做
1、雞翅洗凈(也可以在雞翅上劃個兩刀),用料酒,醬油,鹽,桂皮,花椒抓勻腌制2小時,中途把雞翅翻個身。
2、土豆去皮切塊。
3、鍋中倒油燒熱,把雞翅一個個放入鍋中,煸炒至金黃色,時間不要太長,1分鍾這樣就可以了。
4、然後放蔥段,薑片,土豆塊,清水和一小勺鹽,大火燒開後轉中小火燜燒至熟。
5、最後大火收汁,加入蔥花就可以出鍋了
㈤ 翅中燉土豆怎麼做好吃
主料
翅中
400克
土豆
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
十三香
適量
蔥
適量
大料
適量
姜
適量
步驟
1.雞翅從冰箱里拿出來用水焯一下。
2.土豆切成塊放到盆子里備用。
3.焯好的雞翅干凈備用。
4.蔥姜大料切好備用,
5.油鍋熱了加入蔥姜,大料,十三香爆香
6.倒入雞翅翻炒。
7.翻炒一下倒入醬油翻炒。
8.翻炒倆分鍾加入土豆翻炒。
9.然後加入鹽翻炒。
10.加鹽翻炒以後再加入水,水要漠過雞翅即可。
11.最後水收干加入味精翻炒均勻,即可出鍋了。
小貼士
誰不要加太多,如果加太多了,燉的太爛了就不好吃。
㈥ 雞翅和土豆怎麼做好吃
土豆雞翅的做法有很多,不同的人都有各自不同的喜好,比如紅燒雞翅土豆、燉土豆雞翅等。
一、紅燒雞翅土豆
材料:土豆兩個,雞翅一個,白糖,胡椒粉,鹽,老抽,口蘑,蔥絲,姜絲
做法步驟:
1.鍋內熱油,放少量白糖,等糖開始冒煙出泡變色的時候把雞翅倒進去翻炒,
2.待糖色掛勻後把其他配料倒進去,翻炒幾下後加入胡椒粉,鹽,還有最重要的老抽,
3.加湯沒過雞翅,然後大火燒開小火咕咚,等湯汁收差不多的時候就可以裝盤了
二、燉土豆雞翅
材料:中號土豆2個、雞翅3個,油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉
做法步驟:
1、雞翅洗凈瀝水後切成塊,用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鍾。
2、土豆洗凈,去皮切大塊,進微波爐高火轉三分鍾備用;
3、起油鍋,油熱後翻炒雞翅塊。略微炒一會,顏色變深後,起盤盛出。
4、開火,用鍋內餘下的油炒香薑末蒜末,然後再加入略炒的雞翅塊,繼續翻炒至雞塊出油。然後加入事先處理過的的土豆塊,與雞塊炒勻。加入沒過菜肉的開水,蓋上鍋蓋,大火熟開轉中火慢燉,燉至水干收汁後,加入鹽、雞精和喜歡的調料(比如胡椒分或是孜然粉)炒勻後即可。
㈦ 翅中燒土豆的做法,翅中燒土豆怎麼做好吃,翅中
主料雞翅中10個土豆2個青椒1/2個紅椒1/2個輔料油適量鹽1茶匙花椒粉1茶匙醬油1勺蚝油1勺料酒1勺蔥姜適量白糖2勺雞精適量
步驟
土豆燒雞翅的做法步驟11.土豆去皮,切小塊,放入清水中浸泡。
土豆燒雞翅的做法步驟22.雞中翅洗凈,兩面劃幾刀,放入盤中,加花椒粉、少許鹽腌制二十分鍾。
土豆燒雞翅的做法步驟33.青紅椒去蒂,去籽(不怕辣者,可以不去),切斜片備用。
土豆燒雞翅的做法步驟44. 熱鍋上油,爆香蔥姜。
土豆燒雞翅的做法步驟55.放入腌好的雞中翅,炒至肉色微黃。
土豆燒雞翅的做法步驟66.加料酒,去腥。
土豆燒雞翅的做法步驟77.加蚝油,調味。
土豆燒雞翅的做法步驟88.加味極鮮醬油,上色提鮮。
土豆燒雞翅的做法步驟99.待入味,放入土豆塊,翻炒均勻。
土豆燒雞翅的做法步驟1010.加適量熱水,蓋鍋,大火燒開,轉中小火,燒十分鍾左右。
土豆燒雞翅的做法步驟1111.加鹽,調味。
土豆燒雞翅的做法步驟1212.加糖,大火五分鍾,收收湯汁。
土豆燒雞翅的做法步驟1313.加青紅椒和雞精,翻炒均勻,即可出鍋。
小貼士
土豆一定要燒透,但不要燒爛。
蚝油屬於各人喜歡,不喜歡者,可以不加。