⑴ 雞肉,蘑菇,土豆小白菜可以一起動嗎
雞肉,蘑菇,土豆,小白菜可以放在一起燉。但是我們通常燉雞只放蘑菇和土豆,很少有放小白菜的。有很多時候我們在燉雞的時候還會放點兒寬粉,雞湯會把寬粉燉的非常的好吃。
⑵ 雞湯裡面可以放什麼蔬菜
一、雞湯裡面可以放胡蘿卜、玉米,大白菜、蘑菇、土豆等蔬菜。
二、雞肉+胡蘿卜:雞肉含有豐富的蛋白質,其脂肪富含不飽和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有補五臟、益氣血的胡蘿卜,效果尤佳。
三、雞肉+蘑菇:蘑菇富含蛋白質、胡蘿卜素及人體必需的多種氨基酸。它與雞肉搭配食用,可防治肝臟腸胃疾病,開發兒童智力,增強記憶力及促進生長。
拓展資料
1.雞湯是一道傳統的湯菜,製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。
2.科學調查認為,雞肉和牛肉、豬肉比較,雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,並還可能含有激素殘留,長期食用易造成孕婦回奶。
3.雞湯營養豐富又美味,許多家庭把雞湯當作滋補的佳品,同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯,因為雞湯內所含的營養物質,是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。
⑶ 雞腿肉燉土豆,加入白菜可以嗎
雞腿肉吃了可以補鈣,補充體力。土豆吃了可以增加植物蛋白,白菜能增加維生素,是可以一起烹飪的。
⑷ 雞肉燉土豆能加圓白菜嗎
不建議加白菜。
食材用料:
雞肉
土豆
大豆油
精鹽
五香粉
味精
料酒
生抽
干紅辣椒
蔥
姜
蒜
大料
白糖
菜譜做法:
1.將雞肉清洗干凈,改刀切成小塊,裝入碗中待用。
2.鍋中放水燒開,將雞肉塊放入鍋中,焯一下。
3.撈出,裝入碗中待用。
4.鍋中放油燒熱,倒入焯好的雞肉塊。
5.將雞肉塊炒至上色。
6.加入料酒,精鹽,生抽,五香粉,大料,生抽,白糖,蔥段,薑片,大蒜,干紅辣椒,清水。
7.翻炒均勻,加入切好的土豆塊。
8.大火燒開,小火慢慢燉,將雞肉,土豆燉至入味。
9.燉熟,最後加入味精調味,出鍋,裝入碗中即可。
⑸ 土豆燉雞肉里可以放白菜嗎
土豆燉雞肉裡面可以放白菜,而且這些都是很常見的食材,也是東北家常菜。下面來看看做法:
白菜土豆燉雞塊(雞肉)是一道以雞琵琶腿2 只、白菜為主料的美食。
美食材料
主料:雞琵琶腿2 只、白菜。
輔料:土豆1個、大蔥半根、香菇、姜。
調料:鹽、糖、生抽、老抽、料酒。
美食做法:
1、雞腿剁成切成3厘米大小見方的塊兒。香菇放入澱粉水中浸泡20分鍾後,洗凈,切成與雞腿肉大小相似的塊兒。土豆去皮,切成小塊,浸泡在冷水中。白菜切大塊,大蔥切成寸段,姜去皮切成大片、
2、鍋中倒入油,大火加熱至油7成熱後,將雞塊、蔥段、薑片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中,翻炒約2分鍾左右,待雞肉表面變色後,倒入切好的白菜香菇和土豆塊,繼續炒2分鍾。之後倒入開水,沒過材料,大火燒開後,轉小火慢燉30分鍾,至土豆熟透。
雞肉營養價值:
1.雞肉蛋白質含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質,所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3.雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
⑹ 雞肉可以燉大白菜針蘑嗎
可以。
野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一,是極少數不能人工培育的食用菌之一。,堪稱名副其實的「山珍」,被人們稱為「東北第四寶」。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富。榛蘑味道鮮美,榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳餚。 榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可加強肌體免疫力,益智開心,益氣不飢,延年輕身等作用。
12蓋蓋再燉30分鍾關火。
13盛盤即可。
⑺ 大白菜燉雞肉怎做好吃
雞肉和大白菜都是日常的生活中常見的兩種食物,白菜當中含有了比較豐富的粗纖維,所以能起到很好的促進腸胃蠕動的作用,而雞肉自古以來就是滋補的食物,是生病之後、體質虛弱或者是女性在做月子期間必須吃的滋補食物。但是很多人不知道它的做法,下面我們就來了解一下雞肉燉白菜咋做吧?
製作步驟
1.准備白菜。豬紅雞肉燉白菜
2.准備水豆腐。
3.准備熟豬紅。
4.將白菜清洗干凈之後切塊然後放入瓦鍋加水,鹽,雞精調味煮熟。
5.准備雞肉用鹽,生粉腌製片刻。
6.白菜煮熟以後將豬紅水豆腐和雞肉放入大火燒開雞肉全熟了就可以上桌了。
白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷,白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫認為白菜其性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
白菜也含有豐富的粗纖維,不但可以起到潤腸的作用,還有促進排毒的作用,可以刺激腸胃蠕動,促進大便的排放,可以有改善消化不好的人。經常吃一些白菜,還可以起到預防腸癌的良好作用。
經常吃白菜還可以預防乳腺癌的發生,白菜中含有的微量元素,他們能幫助分解同乳腺癌的聯系的雄激素。美國紐約激素研究學家也表明常吃白菜,可以預防乳腺癌的發生。
吃白菜能補鈣。大白菜含有豐盛的鈣,每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶,可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。吃白菜養顏護膚。大白菜含水量很高,而熱量很低。冬季空氣乾燥,寒風對人的皮膚損害很大,白菜中含有豐盛的維生素c、e,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏後果。
吃白菜可防癌。美國紐約激素研討所的科學家發明,中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多,是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中還含有微量的鉬,可克制人體內亞硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用.吃白菜潤腸通便。白菜富含膳食纖維,能起到潤腸通便的作用。對於容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。
以上就是雞肉燉白菜的製作方法,白菜可以預防疾病,同時也可以治療疾病。白菜還是一種保健品,很多的女性化妝品當中都有白菜的提取物,同時白菜還可以榨成汁來引用,可以起到很好的護膚美容的效果,能補充體內的維生素,從而提高自身的免疫力,是一種天然的補品。
⑻ 土豆蘑菇白菜能一起煮嗎
當然可以一起做,北方冬天常有的吃法。
主料
土豆200g、蘑菇200g、白菜100g
輔料
油適量、鹽適量、蔥花適量
步驟
1.將白菜用手掰成小快。
2.將新鮮的蘑菇洗干凈准備好。
3.將土豆切成片。
4.鍋燒熱,加適量的豆油。
5.將蔥花炒香,先將土豆片放鍋里炒。
6.土豆片炒軟了後將白菜放鍋里一起炒。
7.炒到白菜也軟些。
8.將蘑菇放鍋里炒。
9.三者均勻的炒出香的味道。
10.加適量的水和鹽。
11.大火燉幾分鍾。
12.收湯後關火。
13.裝盤子里,很好吃呢。