1、豬肉切塊焯水，土豆去皮切塊。
2、起鍋熱油爆香蔥姜和五香粉，煸炒豬肉2分鍾。
3、放糖、醬油、料酒和2碗水小火燜煮1小時。
4、放土豆再燜煮10分鍾。
5、放鹽和雞精調味即可。
2. 土豆燜豬肉怎樣做好吃
土豆燜肉步驟1
土豆燜肉的做法大全
把五花肉切成適當的方塊，然後加上料酒 生抽 醬油 澱粉，腌制10分鍾
步驟2
土豆燜肉的做法圖解
把土豆去皮 ， ，洗干凈備用
步驟3
把土豆切成適當的塊狀，然後在水裡泡一會，去除澱粉，撈出來瀝干水分
步驟4
上鍋熱油 ，油熱了加入腌制好的五花肉 ，爆炒
步驟5
五花肉爆炒一會，加上土豆塊，繼續翻炒
步驟6
加上適量的水，大火燒開，然後小火燜一會
步驟7
土豆燜肉怎麼炒
等土豆和肉完全熟了之後，大火收汁，然後加上調味料 ，既可以出鍋了
3. 土豆燉豬肉怎麼做好吃簡單做法
2
2、熱鍋倒油，油熱放蔥花薑片爆鍋，放豬肉翻炒，肉變色放醬油翻炒幾下放入土豆塊，加鹽放兩三個八角翻炒兩下，倒水沒過土豆，開煮。
3
3、煮個20到25分鍾就夠了，加點味精，也可以加點香菜，更香，出鍋。
4. 豬肉燜土豆怎麼做好吃
主料豬肉500克土豆500克輔料油適量鹽適量八角少許香葉少許桂皮少許蔥少許豆瓣適量醬油少許芡粉少許
步驟
豬肉燜土豆的做法步驟11.土豆切塊
豬肉燜土豆的做法步驟22.將切好的土豆用水泡起來
豬肉燜土豆的做法步驟33.豬肉切塊
豬肉燜土豆的做法步驟44.用芡粉將瘦肉抓勻
豬肉燜土豆的做法步驟55.蔥切段
豬肉燜土豆的做法步驟66.豆瓣備好
豬肉燜土豆的做法步驟77.香料備好
豬肉燜土豆的做法步驟88.鍋內放少許油倒入豆瓣，香料，蔥，肥肉塊翻炒
豬肉燜土豆的做法步驟99.待肥肉出油後倒入瘦肉翻炒，再倒入醬油
豬肉燜土豆的做法步驟1010.倒入土豆翻炒
豬肉燜土豆的做法步驟1111.加入適量清水蓋上鍋蓋燜至土豆熟透調味起鍋即可
5. 豬肉頓土豆怎麼做好吃
主料
五花肉
400克
土豆
1個
輔料
玉米油
適量
鹽
適量
料酒
適量
老抽
適量
花椒
適量
干辣椒
適量
八角
適量
桂皮
適量
生薑
適量
白醋
適量
白糖
適量
雞精
適量
步驟
10.成品圖
6. 土豆燜豬肉的做法
五花肉燜土豆，不放一滴油，軟糯入味，肥而不膩，解饞又美味
一場秋雨一場涼，天氣一涼快，人們的胃口好像也跟著打開了，總想吃些香噴噴，解饞的食物，而解饞的食物一定離不開肉，其中肥瘦肥瘦相間的五花肉絕對佔有一席之地。
五花肉肥瘦間隔，瘦肉嫩滑多汁，肥肉肥而不膩，很多菜都有它的身影。今天跟大家分享一款五花肉燉土豆，五花肉雖然好吃，但是好多人覺得油膩，今天在做法上進行一些調整，不放一滴油，五花肉不僅肥而不膩，土豆也軟糯入味，香氣四溢又解饞，好吃的不得了，具體做法如下：
五花肉燜土豆
食材：五花肉、土豆、冰糖、蔥、姜、蒜、香葉、八角、桂皮、冰糖、老抽、胡椒面、油
第一步：把准備好的五花肉清洗干凈，切塊用水浸泡5分鍾，盡可能去除血水，土豆去皮切成塊，蔥姜蒜切好備用。
第二步：鍋里倒入涼水，倒進切好的五花肉，倒入適量料酒，幾片生薑去腥，水燒開後去除鍋中浮沫，把五花肉撈出控水備用。
第三步：把控好水的五花肉倒入鍋內，（不要放油，直接炒）小火翻炒，翻炒出油五花肉撈出，接著鍋里放入冰糖小火慢炒，待冰糖炒碎顏色變成焦糖色後，將五花肉倒入鍋中，繼續小火翻炒，等五花肉炒上糖色後，將蔥段、薑片、大蒜、八角、香葉、桂皮放入一起翻炒，大約半分鍾。
第四步：倒入切好的土豆丁翻炒大約1分鍾後，倒入開水，放入醬油、適量的鹽、胡椒面，蓋上蓋子燜30分鍾，就可以出鍋了。
土豆軟糯、五花肉軟爛不膩，入秋後，絕對算得上一道絕佳的下飯菜~
7. 從超市買回來的熟豬頭肉，我想燉土豆用豬頭肉，求做法
土豆切滾刀塊，切點蔥姜備用，豬頭肉切厚片，鍋燒熱倒油，放蔥姜爆香，倒入土豆翻炒，加點醬油，加水，與土豆平齊，開鍋加鹽，轉小火，燉八分熟放豬頭肉，燉至土豆熟透即可，加點味精，關火。
8. 豬頭肉燉土豆的製作方法
土豆燉豬肉的做法
主料：土豆 五花肉
輔料：油 鹽 醬油
步驟：
1.土豆刮好皮，五花肉洗干凈
2.五花肉切好
3.土豆切好
4.在鍋熱放油，放入五花肉
5.炒到五花肉沒有血水的時候放入土豆
6.放入土豆翻炒幾分鍾
7.倒入足夠量的開水，燒開。
8.加入醬油，悶15分這樣
9.燉煮到湯即將收干臨出鍋淋入少量香油就可以裝盤啦
9. 豬肉和土豆一起怎麼燒好吃
食材
土豆 300克
豬肉 200克
清水 500克
醬油 40克
油 30克
鹽 20克
把土豆去皮切成塊狀或者絲狀，豬肉買回家用清水洗好切成塊狀。都切好後用兩個碗分別把土豆和豬肉裝好，放在一盤留做備用。
方法/步驟
10. 豬肉燉土豆怎麼做好吃
准備材料：蔥姜蒜，辣椒，豬肉，土豆，冰糖
1、土豆削皮，切成滾刀塊，備用