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襄陽市最好吃的5家牛肉麵

發布時間: 2022-05-24 18:59:08

『壹』 中國最好吃襄陽牛肉面在哪

在襄陽,遊客們基本上都喜歡到老字型大小百年傳承老店——永合泰吃正宗地道的襄陽牛肉麵。要說其正宗,作為傳承人子孫女張秀芳師傅三十五年的經驗說起。張秀芳師傅從小就跟著父母親學習了襄陽牛肉麵的做法,長期接觸下來那也是耳熟能詳,無論從面的選購、面的發酵、揉搓的時間,還是秘制獨家秘方,這些都在從小的時候接接觸,並且和父母做襄陽牛肉麵一做就是三十幾年。作為傳統老字型大小門店,令張師傅最驕傲的是祖輩們留下來的紅油秘方,該秘方就是永合泰襄陽牛肉麵的核心技術,好紅油讓面吃起來更地道,更香,更過癮。目前也仍未發現在襄陽地區有哪一家店鋪能夠做到永合泰的紅油秘制技術。這也是永合泰獨一無二的過人之處。

『貳』 襄陽是湖北地級市之一,你知道哪些襄陽的美食

看過金庸小說的朋友,應該對襄陽這個城市不陌生。襄陽是湖北省的地級市,已有2800多年歷史,歷代為經濟軍事要地,郭靖等大俠守護的城市就是襄陽城。襄陽市位於湖北省西北部,漢江中游平原腹地,因地處襄水之陽而得名,是歷史上三國文化的發源地。除了悠久的歷史文化外,襄陽的許多美食也是讓人贊不絕口,下面給大家分享一下到了襄陽有哪些美食是不容錯過的。

1、襄陽牛肉麵

牛肉麵應該是最代表襄陽煙火氣的一道小吃,它是襄陽人最喜歡的一種早餐。襄陽牛肉麵、牛雜面之所以那麼好吃,主要是真材實料,還有就是湯好。吃襄陽牛肉麵,一層牛肉或者牛雜覆蓋在面上,給你的感覺好像牛肉不要錢一樣。一碗熱氣騰騰的牛肉麵,面柔韌適度,湯香濃而不混濁,肉飽滿多汁、入口即化,配上一碗襄陽黃酒或是襄北豆奶,愜意而舒服。

以上6道襄陽民間美食的味道都很不錯,都值得一嘗。當然,襄陽的美食小吃是數不勝舉,太多了,比如包面、豆腐面、宜城盤鱔、宜城大蝦等,就在這里不一一列舉了,歡迎大家留言補充。

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『叄』 襄陽牛肉麵

襄陽特色牛肉麵,牛雜面,牛油麵是襄陽人最喜歡的早餐,它特點是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油麵,感覺口中無味,食慾大減。牛肉麵做法簡單:水開後將面下入鍋內,煮開後撈起,加香油涼拌。吃時,撮一把放入搭勺,伸進沸水中冒熱,然後加上熬好的牛肉、牛雜,辣子及其它佐料即可。吃牛肉麵時,再喝一碗襄陽黃酒或是襄北豆奶,愜意而舒服。[

『肆』 襄陽有什麼特色美食,好吃的地方

一、襄陽大頭菜

襄陽纏蹄是湖北省襄陽市的特色小吃。將豬蹄肉用多種香料腌漬數天。後用細麻繩纏緊在通風處吹晾,數日後即可取下煮熟食之。此菜多用於冷盤拼盤,色澤紅亮,肉質清香,佐以姜絲米醋,餘味幽長,是下酒的好菜。據民間傳說,清朝末年,鄧州一許姓人家遷居樊城,許姓人家擅長做肘子。有一年,土地歉收,許姓人家過年都要做肘子,今年沒錢做不成肘子了。兒媳婦急中生智,買了最便宜的豬皮。在家裡用蘿卜干、豆腐、粉條等炒成餡。再用煮熟的豬皮捲起來,做成肘子的樣子,過了年。許姓人叫卷肘子,隨著時間的推移,生活的變好,卷的餡又變回了豬肉類的,慢慢風行於整個襄樊地區,大家家家戶戶過年都做卷肘子,因方言和發音,慢慢叫做卷蹄或者纏蹄。

『伍』 襄陽牛肉麵味道哪家最好

永合泰祖傳老襄陽牛肉麵的創始人回族馬和瑞晜(kūn)外孫女張秀芳做了很多嘗試,便在面條加上私家鹵牛肉,台北牛肉麵生產技巧,為了讓面條和鹵牛肉融合的更有味道,對原來製作牛肉的佐料配方進行了整改,用新配方製作的牛肉麵不僅味道鮮美,營養豐富,而且可以促進食慾,開胸理氣。此時永合泰牛肉麵在襄陽獨領風騷。張秀芳師傅之後又汲取了台北,新疆,蘭州回民牛肉麵的精華配方技巧,堅信「好湯好面成就好滋味」的理念,並不斷改良和研發,調配出更營養健康,口感層次更豐富的永合泰牛肉麵,名噪一時,成為中華牛肉麵的領軍品牌,深受各地居民的推崇與喜愛。

『陸』 襄陽哪裡牛肉麵最正宗

襄陽回民街

『柒』 說說襄陽哪家牛肉麵好吃

橋頭,交通路,檀溪,友誼街
不管哪的面館,只要是排隊的人很多的,去吃就對了。沒人的話就挑那種門臉不大的,桌子上感覺油膩膩的,湯鍋外面都是黑漆漆的那種店鋪,十個有八個做的好吃

『捌』 襄陽哪家的牛肉麵比較好吃

很高興能接受到邀請回答這個問題!作為生活在襄陽的本土人,而且親自經營面館好幾年,話說地道的襄陽牛肉麵屈指可數,雖然現在想想市區有八千多家牛肉麵館,整個襄陽有近兩萬家!但作為市區來講,真正能保持原有的襄陽地道風味的沒幾家!!據本人親自品嘗的襄城區有王府巷幸福路牛雜面,東門口二十三中斜對面教門街付家,復聰路四川泡菜面!一橋下面有幾家,交通路有幾家,其餘的很多,可以說百分九十都是不咋的!究其原因,一是競爭激烈,為搶生意客源,降低成本搞優惠,用便宜油,減少分量,降低香料等所有成本,來保證利潤!二是競爭激烈,導致價格無法上漲,導致服務品質提升不上去!所以導致目前整個本土所具有的市場水平提升不了!

『玖』 男子劃船去吃襄陽牛肉麵,襄陽牛肉麵到底有多好吃

男子劃船去襄陽吃牛肉麵 ,楊的牛肉麵究竟有多好吃 ,讓該男子如此瘋狂呢?

可以毫不違和的說 ,美食是這個世界上人類最不能拒絕的東西 !很多人為了吃到美味的食物 ,可以做出很多的努力,有時候為了吃到美味可口的食物 ,他們會忙活3~4個小時,就為了那一口 !但是他們卻很樂意這樣做,有的人甚至願意在飯店花上幾千 , 就為了吃上一道很美味的菜餚 。中國的美食可謂是內外皆知,有很多的外國人都慕名而來! 無論距離有多遙遠 他們跨洋過海,也要來吃我們國家的美食,可想而知,我國的美食究竟有多誘人吶!

襄陽比較出名的牛肉麵館是一橋頭牛肉麵館 ,很多的人都會去他家排隊,店面里坐不下了 ,就會有很多人拿著凳子坐在店的外面 ,可想而知他家的牛肉麵究竟是有多好吃 !如果你們有機會去襄陽旅遊的話 ,建議你們去她家的面館試一試哦 !

『拾』 襄陽牛肉麵哪家正宗呀

襄陽有一家答家牛肉麵,那裡味道挺正宗的,可以去嘗嘗!是多年的老店了