㈠ 怎樣做油炸土豆絲又脆又好吃
你這個比較簡單.土豆一定要切細.最好和頭發差不多細.洗干凈(主要是洗掉澱粉).控干凈水分(有水的話會把油濺的你一身,會有危險).鍋里下油/半鍋燒到冒清煙.分幾次放入土豆絲.金黃色撈出.注意.土豆一次不能放的太多.不然炸不透...
㈡ 的做法，土豆絲丸子怎麼做好吃，土豆絲丸子的家常做法
喜歡吃土豆，炸土豆絲丸子更是好吃。放點洋蔥，麵粉不要太多，用雞蛋調開，用油一炸，做法簡單，好操作，可以說是零失敗。美味看得見哦。
食材
食譜熱量：832.3(大卡)
主料
土豆250g
輔料
油適量
胡椒粉適量
蚝油適量
麵粉適量
鹽適量
雞蛋1個
洋蔥適量
方法/步驟
1
土豆洗干凈擦成細絲，洋蔥切細絲。
2
打入一個雞蛋，再放入適量蚝油，鹽，胡椒粉。
3
拌勻
4
加點麵粉。
5
再拌勻。
6
炒鍋熱油，用小勺一個個把和好的土豆放入油鍋。用手直接攥也可以。
7
炸制兩面金黃熟透即可。
END
注意事項
麵粉不要太多，能使土豆成形就可以。
用勺弄的丸子不圓，不怕麻煩可以用手團。
㈢ 怎樣把土豆絲炸的又香又脆色澤金黃
土豆絲要切得細薄，具體做法如下：
主料：土豆1個
輔料：油適量、鹽適量、椒鹽適量
步驟一：土豆洗凈削皮，切成2毫米薄片，再切成絲，放到水裡清洗，洗去澱粉。
㈣ 土豆絲丸子的做法
土豆絲丸子的做法，土豆絲，丸子好吃又實惠，而且做起來也比較簡便，首先把土豆用工具切成絲。加入適量的麵粉攪拌後捏成團就可以進油鍋，炸了炸好的丸子，可以直接吃，也可以做湯燉菜吃都是非常好的。
㈤ 炸土豆絲餅怎麼做又酥又脆
炸土豆絲餅應該把它產生死以後放上澱粉，放點青菜，放個雞蛋攪拌一下，放一點兒鹽，放點兒花椒面兒，放點兒蔥花。然後炸一下，然後復炸兩次就又酥又脆。
㈥ 怎麼炸土豆絲好吃
1.將土豆去皮洗凈，切成0.2厘米粗的絲（切口要勻，可用切片機切成片），用冷水沖洗去澱粉，然後瀝干水分。2.將鍋炙好，下入花生油，燒至七成熱，撒入土豆絲，以中火炸至發硬，改用文火，用手勺慢慢推動，使之不粘連，直至炸至色金黃發脆時，下入漏勺，瀝盡油，撒入精鹽翻勻入盤。
㈦ 香炸土豆絲怎麼做好吃呢
說起土豆絲的吃法，真的是非常的多。
比如有酸辣土豆絲，涼拌土豆絲，干煸土豆絲，香辣土豆絲等等。
每一道關於土豆絲的菜餚，都非常受人歡迎，做法也特別的簡單。
今天我們來推薦的美味是香辣土豆絲，酥脆爽口，下酒又下飯，隔壁小孩都饞哭了。
香辣土豆絲和其他土豆絲的菜餚一樣，土豆絲一定要切得越細越好。
如果刀工還需要加強的，可以直接用刨絲工具哦。
香辣土豆絲是菊子姐姐Cooking美味的第765道美食。
做好的香辣土豆絲一上桌，看起來很不起眼，有點像魷魚酥一樣。
吃了一口後，全家人都停不下來了，椒鹽和辣椒粉以及蔥花的香辣味。
搭配土豆絲自身的香酥口感，比薯條薯片都好吃。
最大的難點在於油炸，土豆絲一定要瀝干水，小火炸，輕輕攪，炸至浮起酥脆才好。
一盤香辣土豆絲不到幾分鍾就光碟了，吃了還想吃，推薦在家試試看哦。
㈧ 土豆絲做成團用油炸是怎麼做的
把土豆絲用點麵粉抓一下、在放在油鍋里煎、慢慢的把它弄成團就好
㈨ 炸土豆絲怎麼又松又脆
土豆絲裹上用麵粉，雞蛋，玉米澱粉調成的糊再炸，具體做法如下：
食材：土豆兩個、小蔥若干、雞蛋一個、麵粉兩大勺、玉米澱粉一大勺、鹽 一勺、五香粉一勺、花椒粉一勺
步驟：
1、土豆擦成絲
㈩ 炸土豆絲做法
炸土豆絲做法很簡單，把土豆洗好了，切好絲兒點點澱粉鍋入油中炸，這樣比較脆，也比較好吃