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修文哪裡做牛肉好吃

發布時間: 2022-05-24 14:08:01

Ⅰ 貴州哪裡最好

好玩的地方比較,給你推薦幾個地方。再推薦點特產。貴州是中國旅遊資源極為豐富的省份,目前集觀光、度假和深度文化體驗為一體的新型和諧旅遊目的地正在悄然形成。正如世界旅遊組織所稱贊的貴州是「生態之州、文化之州、歌舞之州、美酒之州」。
一、旅遊資源特點
貴州是一個旅遊資源高富集省份。其資源分布廣、類型多、品位高、保護好。概括起來講,有五大特點:
(一)由特殊地質地貌構建的自然景觀的奇特性。貴州省位於中國大陸的西南部,總面積17.62萬平方公里,東西相距595公里,南北相距500公里,地勢東高西低,地貌屬中國西部高原山地的一部分。山地和丘陵占總面積的92.5%,其中岩溶面積約10.9萬平方公里,佔61.9%,是世界上喀斯特地貌發育最典型的地區之一。貴州的岩溶面積由於岩溶發育三維空間的不斷擴展,導致地形演進過程的變化十分復雜,發育於地表的石芽、漏斗落水洞、豎井、窪地、峰林、峰叢、天生橋、岩溶湖、瀑布、跌水,與發育於地下的溶洞、暗河、暗湖、伏流等縱橫迭置,形成了一個極富地域特色的自然「岩溶博物館」。漫長而奇妙的地質結構過程,孕育了全省千姿百態的奇山秀水、飛瀑異洞,形成了無數地上地下貫通,動態靜態結合的自然奇觀。著名的黃果樹大瀑布、龍宮、織金洞、馬嶺河、小七孔等,就是這個喀斯特王國的典型代表。2007年,荔波被列為「中國南方喀斯特」世界自然遺產地。
(二)多民族構建的文化原生性。貴州省的常住總人口3975.48萬人,其中少數民族佔38.9%,世居少數民族18種。多種族群和不同地域的文化因子經反復對撞和相互涵化,逐漸積淀在貴州文化的各個層面中,各民族的建築、服飾、飲食、婚俗、祭祀、節慶、藝術等等,無不富含著異彩紛呈的人文底蘊。正所謂「三里不同風、十里不同俗」,「大節三六九、小節天天有」。走進民族村寨,人們會發現,漢晉遺風,唐代發型、宋代服飾、明清建築等古老的文化模式,在這里仍被原汁原味地保存著,成為中華民族珍貴的一筆文化遺產。
(三)歷史文化的厚重性。人類可能起源於中國的雲貴高原,在這里人類完成了由猿到人的演變。在距今4億—2.3億年前的古生代,這一帶曾幾經海浸。在貴州發現的大量古生代的魚、龍化石表明,陸地脊椎生物的祖先,很可能最早就出現在這里。此外,貴州還發現有舊時器時代中期的「桐梓人」、中晚期的「水城人」和晚期的「興義人」文化遺址。貴州不僅是古生物的發源地之一,也是古人類的發源地之一。
春秋時期,牂牁國是貴州這塊土地上的大國之一,春秋後期夜郎國取代牂牁,日漸強大,今天,在貴州仍不難尋覓到夜郎文化的遺蹤。明太祖朱元璋從南京等地調集30萬大軍到貴州屯田駐軍,「開一線以通雲南」,使江南文化與高原山地文化相互交融,形成了內涵豐富的屯堡文化。被稱為「中國儒學最後一個高峰」和「近代啟蒙思想先導」的王陽明,在「王學聖地」貴州修文龍場「悟道」,開一代學風,推動了中國思想界的變革;發生在貴州的「遵義會議」和「四渡赤水」,則是中國現代史和軍事史上最具濃重色彩的一筆,是「長徵文化」的經典。
(四)以茅台酒為代表的酒文化的顯赫性。「酒」和「游」,自古以來就結下了不解之緣;貴州酒文化對貴州旅遊的影響尤為深刻。在貴州各種文化品牌中,酒文化叫得最響。茅台酒被譽為文化酒、外交酒、健康酒。在少數民族村寨飲酒,我們所領略到的酒文化則別有一番情致,敬酒、勸酒、飲酒的方式林林總總,酒伴著舞,酒和著歌,無酒不成席,無酒不會客。從濃濃的酒香中,可以品味出各民族的風土人情,感悟到酒文化的真諦。
(五)天然避暑型氣候的獨特性。貴州的避暑型氣候資源已屬於越來越稀缺和珍貴的生態環境資源。貴州地勢西部高,向北部、東部和南部逐漸降低,平均海拔1100米。貴州屬亞熱帶高原季風氣候,溫暖濕潤,冬無嚴寒,夏無酷暑,大部分地區的年平均氣溫在15℃左右。降水較豐富,年降水量在1300毫米左右。日照比較充足,年日照時數在1300小時左右。全省森林覆蓋率達到40%,且以每年超過一個百分點的速度增長。夏季平均溫度23.1度,有天然空調省的美譽,形成了理想的人居環境和避暑度假勝地。
二、旅遊產品
經過20多年的持續發展,貴州現有「中國南方喀斯特」世界自然遺產1個,國家5A級旅遊區2個,國家4A級旅遊區3個,黃果樹等13個國家級風景名勝區,梵凈山等8個國家級自然保護區,百里杜鵑等21個國家森林公園,織金洞等6個國家地質公園,六枝梭戛等4個國際性民族生態博物館,青龍洞等39個全國重點文物保護單位,侗族大歌等31項54個國家級非物質文化遺產,56個省級風景名勝區和1.8萬個民族文化旅遊村寨。
目前,貴州已經形成貴陽、安順、荔波、凱里-鎮遠、黎平-從江-榕江、興義-安龍、梵凈山、遵義、赤水-習水-仁懷、織金-黔西、威寧-六盤水、烏江峽谷等綜合旅遊區和特色旅遊區;正逐步推出高原喀斯特生態、丹霞桫欏生態、苗侗文化生態和民族文化、屯堡文化、長徵文化、國酒文化、陽明文化、洞穴文化、夜郎文化等特色文化品牌;以民俗體驗為特色的鄉村旅遊,已成為貴州旅遊新的亮點。從產品空間分布上,現已形成以貴陽為中心向東南西北延伸的跨省精品旅遊線:沿貴陽至黃果樹高速公路與雲南聯接的,以觀賞喀斯特景觀和體驗多民族文化為特色的西線黃金旅遊線;向東沿伸至廣西、湖南的黔東南苗侗體驗原生態民族文化及自然生態的特色旅遊線;向南沿伸至廣西的荔波綠色喀斯特和布依、水、瑤民族文化旅遊線;向北沿伸至重慶、長江三峽的長徵文化、酒文化和丹霞風光旅遊線。具體為六大重點精品旅遊線路:
1、 林城貴陽休閑度假游
貴陽(黔靈山、陽明祠、甲秀樓、文昌閣、石文化藝術宮)——花溪(天河潭、青岩古鎮、高坡苗寨、鎮山村布依寨、花溪公園)——香紙溝——百花湖——開陽(南江峽谷公園、明皇御溫泉)——修文(陽明洞、六廣河、高爾夫度假中心)——貴定(布依音寨)
2、 壯美大瀑布、神奇喀斯特精華游
貴陽(紅楓湖)——平壩(屯堡文化、天台山)——安順(龍宮)——鎮寧(黃果樹大瀑布、天星橋)——關嶺(花江大峽谷)——貞豐(三岔河、布依風情)——安龍(招堤、明十八先生墓)——興義(馬嶺河峽谷、萬峰林、泥凼石林)
3、 黔北名酒文化之旅精華游
貴陽——仁懷(國酒文化城)——習水(闊葉林自然保護區)——赤水(桫欏自然保護區、十丈洞、四洞溝瀑布、竹海、丙安古鎮)
4、 黔東南苗侗文化體驗游
貴陽——雷山(上郎德苗寨、西江千戶苗寨、大塘短裙苗寨)——榕江(車江古榕群、三寶侗寨)——從江(高增侗寨、岜沙苗寨)——黎平(黎平會議會址、翹街、天生橋、八舟河、肇興侗族鼓樓群、)——錦屏(隆里古鎮)——天柱(三門塘)
5、 黔東名鎮名水名山尋訪游
貴陽——重安江(革家風情)——黃平(飛雲崖、野洞河)——施秉(雲台山、上(氵舞)陽、杉木河漂流)——鎮遠(青龍洞、下(氵舞)陽、鐵溪)——岑鞏(龍鰲河風光)——銅仁(九龍洞、梵凈山)
6、 地球「綠寶石」原始生態探秘游
貴陽——福泉(灑金谷)——都勻(石板街、劍江、斗蓬山)——三都(水族風情)——荔波(樟江、大小七孔、水春河、瑤族風情)
此外,除了以上精品線路外,一批季節性旅遊產品也逐步開發出來。如春季以觀賞油菜花、杜鵑花為主要內容的賞花踏青之旅;夏季的漂流和避暑度假之旅;秋季的觀瀑、吃新之旅;冬季的民俗體驗、溫泉療養之旅等,到2010年貴州將成為多民族特色文化和喀斯特高原生態旅遊的重要目的地,成為中國西部旅遊熱點地區 貴州特產1、中葯材:杜仲、茯苓、天麻、黨參、金銀花、三七等; 2、土特產: 黔五福臘肉、清鎮劉姨媽黃粑、波波糖、遵義黃粑、牛頭牌牛肉干、貴州三寶、火腿、香腸、臭豆腐、辣椒、都勻毛尖、織金竹蓀、豆腐乾等; 3、酒類:貴州各種名酒:茅台、青酒、 董酒 、習酒、貴州醇九仟酒等; 4、其他:蠟染、苗族銀器等; 5、礦產:煤、鋁釩土、重晶石、稀土等。

Ⅱ 燉牛肉哪裡的肉最好

燉牛肉最適合選用牛腩肉或牛腰窩肉,這兩個部位的牛肉都非常適合燉著吃。牛腩肉就是牛肚皮部位的肉,它相當於豬的五花肉,有肥有瘦有筋有皮,燉出來以後特別棒。牛腰窩肉就是去了排骨的肋條肉,肉質很棒,再加上一層肥肉,燉出來以後也是非常給力!

燉牛肉選牛腩燉出來肉漂亮,想燉出來更好吃就選上腦、胸口邊、脊背筋、板筋湊一鍋,上腦肉嫩是瘦肉里含著軟筋,胸口邊肥含著軟筋怎麼燉也不化,光燉瘦肉會不香,放了胸口邊也不會燉出一鍋油,脊背筋都是軟筋,上面還有薄薄一層瘦肉,燉出來軟嫩老人小孩吃了都好消化,板筋俗話說強筋壯骨吃哪補哪,這一鍋肥而不油,瘦而不柴、筋不硬而又軟糯,這還不夠想要燉出的肉純香,一定要先拔水血水,肉溫水下鍋鍋開敞蓋打沫後放調料,燉8成熟放醬油,最後放鹽再開兩開這才是一鍋好吃的燉牛肉。

(2)修文哪裡做牛肉好吃擴展閱讀:

燉牛肉是一道以牛肋板肉作為主要食材,以醬油;食鹽;蔥段;甜面醬;蒜;姜;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作為輔料製作而成的簡單的家常菜。

適宜身體虛弱及病後恢復期的人吃。此菜特點色澤紅亮,軟綿香嫩。但是高膽固醇患者忌食。

牛肉不僅僅是美味健康肉食,同時牛肉還提供蛋白質,礦物質和維他命B群包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。而且,在修掉所有看得見的肥肉後,精牛肉平均脂肪含量僅為6%,而嫩牛肉含3.7%,只含非常少的熱量。

Ⅲ 我要去貴陽!幫幫忙!

建議著薄型套裝等春秋過渡裝。年老體弱者宜著套裝。但晝夜溫差較大,注意適當增減衣服。貴陽特色小吃

酸湯魚 源於凱里苗族的一道火鍋菜式,在貴陽和省外都很受歡迎。苗家酸湯為秘方特製,開胃又不挫牙。酸湯魚以江黃魚做最好吃,價格在35元/市斤左右,鯉魚15元/市斤,免費配送一小籃蔬菜。
鹽務街的凱里酸湯魚店 乘20路公交車,82、87路中巴車到醫學院下,4路公車、75路中巴車到鹽務街口下,步行即至。
省府路的苗嶺酸湯魚店 這條街上有好幾家老牌的酸湯魚店,味道不錯,就餐環境略次。乘70、71、68路中巴至省府路口,步行可達。
鼎罐城(四方河店)乘9、11、21、42路公交車到四方河站下,貴陽開往小河方向的中巴車過四方河。
陽郎雞 是一道極辣的火鍋菜式。雞是現殺,雞血可生吃,但需事先說明。價格在18元/市斤左右,可以要半隻。以蔡家街唐記店最有名。乘4、5、21路公交車至東門下,步行即至。
魷魚燉土雞 貴陽流行的一種火鍋。清燉不辣的火鍋能如此受到貴陽人的喜愛可知其好吃程度了,分為大、中、小鍋,價格分別為60、40、20元。蔬菜免費配送一籃,若加要另收錢。怪味園位於觀水路,乘5路公車可達
黔南魷魚燉土雞位於浣紗路采蝶酒店旁小巷子口,乘10路公車在浣紗橋下,或坐2、3等路經客車站的公交車在客車站下步行可至。
麻辣燙 有點像火鍋吃法,菜是以串為單位,自選。最早從成都傳至貴陽,在貴陽得以發揚光大。分為清水燙、酸辣燙和麻辣燙。一般是0.20元/串,葷菜可按份點。興關路口、大十字獅子橋頭、合群路都能找到,選人最多的一家就行。
牛肉粉 即便是在貴州也只有貴陽的米粉最好吃。目前在貴陽最大、最具知名度的牛肉粉店是王記花溪牛肉粉連鎖店,其中最大的店面位於都司路中天廣場一樓,常常可以看到排長隊買票的情形。
花溪公園側門有一集貿市場,這里的花溪牛肉粉是最早出名的,以前叫飛碗牛肉粉。乘17、22、29、42等路公交車在都司路下,可直達。
豆腐圓子 以豆腐為主料特殊加工而成。油炸,外酥里嫩,蘸水是用酸蘿卜、折耳根作佐料的特製辣椒水,0.50元/個。以陽明路花鳥市場的雷家豆腐圓子最為好吃。
腸旺面 貴陽乃至貴州的招牌小吃。3元/碗,可加面加雞,另算錢。腸旺面嚴格說來得用手擀雞蛋面為原料,以豬的大腸和血作配料,加上特製的辣椒油,味道鮮辣,面的勁道好、有嚼頭。吃不了辣的朋友可以申明讓店家少放點辣椒油。較有名的店是位於公園南路的大眼睛麵店。乘17、20、26等路公交車在公園南路下車即至。
絲娃娃 一種貴陽特有的小吃。用手掌大小、烙得很薄的麵皮裹著各種切成絲的素菜(用開水過熟),包成上大下小狀,依個人口味灌入調好佐料的辣椒水,是一種在貴陽盛行了很多年頗受歡迎的小吃。麵皮5元/碟,10張/碟。按皮的個數算錢,菜隨吃。
黔靈公園門前的路上有很多賣「絲娃娃」的小店,白天想吃這是一個比較集中的點,晚上夜市食街上一般都有。冬季還有應時的 熱湯絲娃娃。

貴陽特色餐館

老凱里酸湯魚(省府店)
推薦:酸湯魚
地址: 省府路55號
電話: 0851-5843665

鼎罐城
推薦: 酸湯魚、小米渣。
地址: 龍洞堡機場高速路入口處

四合院
推薦: 火焰牛肉、魚香肉絲、回鍋肉。
地址: 合群路

金蘆笙
推薦: 涼拌米皮、寶塔肉、豆乾炒肉蒜。
地址: 貴陽市公園北路18號都市名園(省府路)
電話: 08515821388

赤水情酒家
推薦: 竹筍火鍋
地址: 新華路6號
電話: 0851-5527525

金鼎城
推薦: 酸湯、鼎罐雞、鼎罐鴨。
地址: 新天寨振華廣場對面
電話: 0851-6304798

花江狗肉館
推薦: 花江狗肉
地址: 環城北路118號

兄弟毛肚
推薦: 火鍋
地址: 新添寨火炬大道
電話: 0851-6311983
紅楓湖風景名勝區、花溪、天河潭、青岩古鎮、甲秀樓、黔靈公園等等。
黔靈公園
黔靈山位於貴陽市西北約1.5公里處,集貴州高原靈氣於一身。素有「黔南第一山」之稱。由象王嶺、檀山、白
象山、大羅嶺等群山連結而成,面積達300多公頃,解放後辟為公園。山上古樹參天、泉石奇特。有1500多...
電話:0851-6823039

貴州紅楓湖
貴州國家級風景名勝區之一的紅楓湖風景名勝區是連貴州本地人都十分愛去游覽的地方,它不僅僅因它的湖泊面積
大更因它的湖上星羅棋步的小島而吸引著本地的外地的遊客。它的水域總面積為57.2平方公里,蓄水量可達6...
電話:0851-2522669

貴陽白雲公園
白雲公園位於貴陽市西北郊16公里大大山洞,是一座國家與集體聯辦的公園,主要特點是既富有傳統風格他民族
特色,又充滿現代氣息與民國情調。公園佔地50公頂,分前後兩部分。前一部分有桂閣邀月,玉弓虹影,清水觀...

貴陽長順杜鵑湖
位於距貴陽105公里的長順縣,每年2至5月,杜鵑花漫山遍野開放,是最好的旅遊季節。此外還有600年前
的珍稀古銀杏、付家院古崖畫群、翰林墓、徐霞客亭遺址等可供游覽。 交通:從貴陽坐中巴車到長順約需...

貴陽烏當
烏當地處貴陽市東北部,區內有巴喇谷風景區、情人谷風景區、漁洞峽風景區和香紙溝風景區,風景迷人,是貴陽
人周末旅遊度假的去處,對於外地人來說,烏當的依舊保持的原始景觀是最具吸引的地方。 ...

貴陽翠微閣
翠微閣與城南甲秀樓相毗鄰,是一組較大規模的古建築群,佔地4000多平方米,始建於明弘治年間(1488
年一1505年),現為市級重點文物保護單位。園內拱南閣造型敦樸生動,翠微園端莊秀麗,淡花空翠園修竹婆...

貴陽修文陽明洞
陽明洞在修文縣城北1.5公里的龍崗山。明正德元年(1506年)宦官劉瑾為排斥異己,逮南京給事中御史戴
銑等20餘人下獄。兵部主事王守仁(字陽明)挺身而出,抗章救援,被廷杖四十,滴為龍場驛丞(今修文縣城即...

甲秀樓
著名古樓閣甲秀樓矗立在貴陽南明河中的萬鰲礬石上(這塊石頭酷似傳說中的巨鰲),明萬曆年間(1573―1
620)巡撫江東之於此築堤聯結南岸,並建一樓以培風水,名曰「甲秀」,取「科甲挺秀」之意。天啟元年(1...

貴陽香火岩
香火岩總面積35平方公里,位於開陽縣境內,距貴陽60公里。景區內峰巒壘嶂,怪石崢嶸、飛瀑流泉、蔚為壯
觀。峽谷由三段明谷和兩段暗谷組成,分光明河、營河、香火岩瀑布群、香火岩等7個景區。其中,香火岩瀑布群...

貴陽清龍河
清龍河在貴陽以北60多公里,流經開陽縣的禾豐布依族與苗族鄉境內。清龍河的景色充滿天然野趣,毫不做作的
田園風光中點綴著「小橋流水人家」。清龍河漂流,在王車咚咚塘起漂。皮艇順流而下,一路上,飽覽原野風光、...

貴陽地下公園
地下公園位於貴陽市南郊小車河畔,是貴州開發比較早的溶洞風景區之一。溶洞叫白龍洞,約形成於二百萬年前,
其岩壁和岩漿凝結物呈乳白色,千奇百怪的石幔、石筍、石柱、石花、淺池、流水,擬人狀物,維妙維肖,引人入...

貴陽南郊公園
南郊公園位於貴陽市區西南角,西與貴陽市小車河苗圃所相連,北倚清澈的小車河,東北面經車水路與太慈橋相通
,相距太慈橋1.5公里,交通方便,公園始建於一九六六年,經多年建設已初具規模,同位於貴陽市中心的河濱...

貴陽陽明祠
陽明祠,位於市東扶風山麓,始建於清嘉慶十九年(1814年),此祠是為紀念明代哲學家、教育家王守仁(1
472年一1528年)而建。以後幾度重修,現為省、市兩級文物保護單位。四合院結構,主體建築為享堂(大...

貴陽福泉灑金谷
福泉灑金谷位於福泉市城郊,是魚梁江、諸梁江、沙河三道峽谷和三江匯合後形成的麻哈江的總稱,得名於諸梁江
上游的一座古石拱橋――灑金橋。是一個融自然風光和歷史人文景觀為一體的旅遊勝地,總面積10餘平方公里。...

貴陽觀鳳台
觀鳳台下臨南明河,又名觀象台。明萬曆三十二年(1604)建寺廟、亭閣在山上,登閣可覽貴陽全景。相傳蜀
漢諸葛亮南征時,大將馬忠曾在山上駐兵。清代貴陽文人阮仲明題有一副對聯:「河上此高台,樽酒談兵,漢武鄉...

貴陽環城林帶
貴陽市已經建成了長70公里,寬17公里,總面積13.6萬畝的第一環城林帶,形成了全國省會城市中獨有的
森林景觀.省城五年內再添"綠腰帶"第二環城林帶工程已經啟動。 ...

貴陽濱河公園
河濱公園位於貴陽市中心區西南部,前臨環城南路,後傍南明河,故名河濱公園。公園南邊山麓,河水清澈,古柳
低垂,是夏天游泳的好地方。河上游的對岸,原生長著一棵大柳樹,因此,公園的原名叫"楊柳灣"。 公...

青岩古鎮
青岩古鎮是貴州省著名的歷史文化名鎮,形成於明洪武年間,歷明清兩代,迄今6百餘年。歷史悠久,人文薈萃,
文化氛圍極為濃郁。因附近多青色岩峰而得名,古為屯田駐兵之地。...

貴陽息烽集中營紀念館
息烽集中營舊址位於貴州省息烽縣城南6公里,是抗戰期間國民黨堅持「消極抗日、積極反共」的反動政策而設立
的關押中共黨人和愛國進步人士的最大秘密監獄,與重慶白公館、渣滓洞監獄、江西上饒集中營同為抗戰期間國民...

貴陽文昌閣
文昌閣位於貴陽城區東隅,屹立於東門月城之上,始建於明萬曆二十四年,此閣建築構造奇特,是三層三檐不等邊
九角攢尖頂建築。文昌閣上遠眺貴陽東山,感悟山中都市的深遠,想像山外世界的廣大。...

Ⅳ 哪裡牛肉好吃

其實牛肉哪裡的都好吃?最好吃的其實屬於內蒙古和新疆的牛肉是非常好吃的

Ⅳ 修文燒烤怎麼烤才好吃

燒烤怎麼做好吃

不同食材,不同烤法

烤肉片:較薄的肉片,大約只需3分鍾就可以熟了,不宜烤太久,否則,肉變硬或焦了,就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質的鮮嫩。

海鮮食品及魚類:蛤仔及魚片在燒烤時,最好用錫箔紙包起來,這樣不易將魚皮烤焦,也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2~3分鍾,魚片凸起,即可食用。

甜不辣、熱狗、香腸等:盡量用小火,除了蔬菜以外,最好放在錫箔盒中,用悶燒的方式燒烤,火越旺越好。

Ⅵ 貴陽哪裡的牛肉好吃

1省府路的黃大琴家吧,味道不錯但態度太差!!

2然後就是飛山街的那家,生意非常好,常常需要等桌子!飛山街口,名字
叫勤姨媽絲娃娃,正宗的河濱公園老店(我保證在N年前曾在她家吃過),勤姨媽店面較小,但干凈衛生,小菜也比旁邊那家打理的精細,比如萵筍絲、海帶絲什麼的切得比較細。大家可以去嘗嘗吧!

3都司路黃家似乎不用多說了

4上下合群路與黔靈西路交叉路口,叫稻香村,糯米飯做得不錯,特別是他配的辣椒水味道很正宗,糯米飯就辣椒水,正點!

5
大營路上,萬東花園的下面點,有一家陸家糯食園,配糯米飯的肉片做得非常好吃,脆哨也做得非常好,唯一辣椒水稍微差一點!
(我家下面~~~這點還有兩家網吧,一家叫明華 一家叫天空 明華環境比天空好~ 但是天空勒人~~~ 好得無化說~! 明華~ 就是個垃圾~~)

6大十字百花影劇院旁邊的紅姐酸辣燙(就是原來貫珠橋的那家)酸湯很正宗。

7還有普陀路上的陳姨媽酸辣燙也很不錯!

8威西門路口的雞絲豆花面,老店啊!豆花非常嫩,配料品種多,非常好吃!

9合群路的康家脆哨燃面,面條細細的,辣椒面跟一般粉面的辣椒不一樣,味道棒極了

10百花山路口新開的一家老杠子面館,(味道還可以~ 一般早上克學校勒時候都在這點吃早餐 起得早哈)

11黔靈西路基督教堂對面,叫主角小廚。

12環城北路火鳳凰對面的金頂山夏姨媽家,吃東西可是需要排隊的。除肉筋外的簽子都是1角錢一根,肉筋2角,味道很好,偶非常喜歡,就是難得排隊。

13.安雲路裡面的那家(路線太復雜,偶記不住)可算是老字型大小了,味道也非常好。

14.中天花園有一家老楊骨汁清水燙,味道也還行。

15.師大西南風書店旁邊的一條巷子里(偶不知道什麼路)又一間紅茶店旁邊,有一家清水燙也做得很好。(偶小學讀這里~ 市東)

16.還有青雲路孔亮火鍋的對面,有一家燙菜,生意也非常火爆,中午、晚上都需要排隊拼桌才能吃上。(但是聽說裡面下得有葯勒~)

17黔靈西路靠威西門這頭(白虎堂紋身館旁邊)有一家好味道牛肉粉,老字型大小經營10多年了,湯鮮味美。(不錯哦)

18黔靈西路與合群路交叉口有一家五眼橋彭記牛肉粉味道不錯(通宵營業),他家有很多分店的。(服務不到位)

19上合群花溪車站上去一點,有一家安雲路董記牛肉粉味道也很好,晚上兼賣燒烤的,烤牛肉、牛筋什麼的味道不錯哦。(也還可以)

20大營路車站附近有一家大海哥牛肉粉,紅燒牛肉的味道很地道的 (每天都在這下車 味道確實也還可以~ 也是我早餐勒選者)

21.合群路口左手第一家賣湯圓、甜酒粑的,大家可以去嘗嘗。

22.奔吃火鍋前面,張姨媽沙鍋粉,老字型大小了,偶常常一個人去吃的,偶不吃別家的沙鍋粉的,忠實顧客哦。

23.靠近上合群有一家羊燒味燒烤,烤羊排的味道美極了,還有烤扇貝、烤生耗什麼的味道也不錯。

24.上合群獅子路口,粥皇的前面,有一家賣絲娃娃的,衛生干凈晚上去吃消夜的人很多呢。

25人劇門口的鹵菜,那裡有很多家,但只有一家是正宗的:張浩鹵味

26河濱公園門口的酸梅湯

27合群路與黔靈西路交叉口的酸辣粉也可以嘛

28艷山紅 建設路的酸辣燙

29紅楓湖邊上的餐館,都有一道菜:炸白挑魚。感覺不錯,特別是運動員
公寓餐廳的

30老百姓電腦城對面的大眼鏡 腸旺面

31醒獅路消防隊對面的那家

Ⅶ 哪裡的牛肉好吃

1.牛脖肉

牛脖子肉由於運動的多,所以牛脖肉較硬,爽滑而有嚼勁,肉質干實,肉紋較亂。義大利人喜歡將牛脖肉風干來食用,適合做餡料。嚼勁大,中青年人食用較佳。

2、牛頸肉

牛頸肉由於運動較多,是由互相交叉的兩塊肉組成,肉絲橫順不規則,韌性強,纖維較細,特點是肥瘦兼有,肉質干實。適宜制餡或煨湯,比其他部分出餡率高15%,做牛肉丸不錯。中青年人食用較佳。

3、牛上腦

牛上腦是位於肩頸部靠後,脊骨兩側的牛肉。上腦部位因為很少運動,肉質細嫩多汁,有大理石花紋沉積。上腦脂肪交雜均勻,有明顯花紋。適合煎制,清炒,涮牛肉火鍋。食用人群比較廣泛,老少皆宜。

4、牛肩肉

牛肩肉,位於牛的前肩胛部,前腿的上部,由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌,臂三頭肌外側頭肌構成,纖維較細,口感滑嫩。適合燉、煮、鹵。

5、牛排骨

牛排骨是從牛腩上取下來的,肉質基本上比較細,沒有那麼多油花,適合燉煮、熬湯、紅燒。肉質較嫩多汁。不適宜老年人食用。

6、牛眼肉

牛眼肉在前腿部上面部位,一端與上腦相連,另一端與外脊相連。外形酷似眼睛,脂肪交雜呈大理石花紋狀。肉質細嫩,脂肪含量較高,口感香甜多汁。適合涮、烤、煎烤。食用人群比較廣泛。老少皆宜。

7、牛腩

牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,取自肋骨間的去骨條狀肉,瘦肉較多,脂肪較少,筋也較少,肉質稍韌,口感肥厚而醇香,適合紅燒、燉湯或咖喱。高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

8、牛腱

牛腱子分前腱和後腱,熟後有膠質感。適合鹵、紅燒、醬牛肉。青中年食用較佳。

9、牛外脊

牛外脊是牛背部的最長肌,肉質為紅色,容易有脂肪沉積,呈大理石斑紋狀。適合炒、炸、涮、烤。青中年人士食用較佳。我們常吃的西冷/沙朗牛排就是用到這塊肉。比起菲力,沙朗牛排的操作起來容錯率要稍微大一些,因為有脂肪所以煎、烤起來味道更香,口感也很好。

10、牛裡脊

牛裡脊是牛肉中肉質最細嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。適合煎、炒、炸、牛排。常用來做菲力牛排及鐵板燒。菲力牛排對操作要求比較高,多一分就柴,所以一般菲力牛排都在3-5成熟,以保持肉的鮮嫩多汁。

11、牛霖

牛臀(牛霖)肉取自後腿近臀部的肉。臀肉(也有稱米龍、黃瓜條、和尚頭)外形呈圓滑狀,肌肉纖維較粗大,脂肪含量少,口感略澀,屬於瘦肉。較適合垂直肉質纖維切絲或切片後爆炒。適合人群比較廣泛。

12、牛尾

牛尾巴奶白色的脂肪和深紅色的肉,肉和骨頭的比例相同。由於常常運動,所以基本是瘦肉,富含膠質、風味十足,加在砂鍋菜或湯餚中長時燉煮即可盡釋美味。牛尾性味甘、平;具有有補氣、養血、強筋骨的功效。適老少皆宜。

Ⅷ 貴州貴陽有哪些美食

粑黃粑,又名黃糕粑,是貴州非常有名且頗有特色的食品。城裡人愛吃黃粑,卻苦於沒有原料、工具,既然難以吃到,所以就把其歸為小吃,是用來細細品嘗的;在鄉間,需要的原料和木甑倒是不缺,但又少有閑暇來做美食,所以一遇農閑,

Ⅸ 貴州有什麼好吃

1、腸旺面

腸旺面是貴州極負盛名的一種傳統風味麵食。在貴州眾多的小吃中,以色、香、味「三絕」而著稱,具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感,以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。

其實牛肉粉很多地方都有,但每個地方都有它獨特的味道,而貴州的牛肉粉主要是以辣為主,吃完後的感覺就是爽,而且在吃完成牛肉粉後,一定要和以下原汁原味的牛肉湯,這才算吃完。