用料
主料
土豆50克
西葫蘆50克
輔料
香蔥
2根
蒜
2瓣
蚝油
3克
生抽
4克
花椒粉
1克
鹽
0.5克
食用油
4克
干辣椒
2克
小紅椒
2克
土豆西葫蘆片的做法
1.
准備好原料：土豆洗凈切片，西葫蘆洗凈切片，蒜拍扁切碎，香蔥切蔥花
2.
開火，鍋內倒入油，油熱加入蒜碎及少許蔥花炒香
3.
下入土豆片，翻炒
4.
加入蚝油、生抽、花椒粉，翻炒均勻。土豆片不好成熟，要多炒一會
5.
土豆片九成熟時加入西葫蘆片，翻炒
6.
加入鹽、干辣椒碎翻炒，西葫蘆片斷生時，關火
7.
盛盤後，將剩餘的蔥花和小紅椒碎撒在菜品上即可
烹飪技巧
土豆吸油，這道菜要放多一點的油，炒出來才好吃。喜歡脆感土豆片的，在土豆八成熟的時候，下入西葫蘆炒制。如果土豆片先焯水再炒制，就會減少菜品的炒制時間。
Ⅱ 土豆片的做法，西葫蘆炒土豆片怎麼做好吃
主料：西葫蘆-適量，土豆片-適量，豬肉，姜絲，鹽-適量
首先拿出一個西葫蘆。
將西葫蘆分成兩半，將西葫蘆的籽扣出來。
將西葫蘆和土豆片都切成片狀，用清水泡一會。
放油，油熱後放入姜絲，放入肉片，翻炒幾下，再放入西葫蘆和土豆片，翻炒幾下，往鍋里到一些水，蓋上鍋蓋。
出鍋。
小貼士：不要一直翻炒，翻炒幾下，倒一些水，然後蓋上鍋蓋悶一會！
Ⅲ 西葫蘆土豆炒肉怎麼炒
主料
西葫蘆 肉片
輔料
薑片 紅椒
醬油 雞精
鹽 白糖
西葫蘆炒肉片的做法步驟
3.將肉片用少許醬油、白糖、雞精、生粉腌制上
4.鍋內倒油，下西葫蘆、紅椒略炒，放鹽，起鍋
5.鍋內再放少許油，將肉片滑至斷生，燴入剛炒好的西葫蘆略炒，起鍋裝盤
Ⅳ 土豆炒西葫蘆怎麼做好吃
食材
主料
土豆
2個
西葫蘆
1個
輔料
蒜
適量
姜
適量
油
適量
雞精
適量
蚝油
適量
鹽
適量
步驟
6.可以出鍋咯呵呵
Ⅳ 西葫蘆營養價值豐富，西葫蘆的家常做法有哪些
西葫蘆的家常做法也挺多的，我們家餐桌上經常出現的有:清炒西葫蘆絲、西葫蘆炒雞蛋、西葫蘆炒蝦米、西葫蘆炒蝦仁、西葫蘆炒豬肝、西葫蘆炒粉絲、西葫蘆炒西紅柿、西葫蘆炒火腿腸、西葫蘆炒肉、鐵鍋上火燒熱放一點兒油，轉動鍋，用這一點兒油把鍋底沾勻後放一些拌好的西葫蘆，用鏟子把鍋內的西葫蘆攤勻，成型後翻過來，等兩面都煎的有點兒焦黃了就可以倒出來，
一般切絲來炒，因為西葫蘆的營養價值並不高，所以炒的時候，一般會再搭配兩三種別的食材，胡蘿卜和百葉絲則是西葫蘆的最佳拍檔，有時候還會搭配西藍花、茶樹菇、木耳、老豆腐、彩椒，以保證顏色養眼、鍋里倒油，油熱後下入干辣椒、薑末、蒜片爆香，下入西葫蘆大火翻炒，加入食鹽、十三香翻炒，加入雞精翻炒均勻後就可以出鍋了。
Ⅵ 西葫蘆炒土豆片的做法大全
用料
西葫蘆 半個個
土豆 1個
番茄 2個
油 適量
生抽 適量
鹽 適量
蔥花 適量
西葫蘆炒土豆片西紅柿的做法
角瓜切片，西紅柿可以多放點切小塊
Ⅶ 火腿怎麼炒
大夥兒平常對香腸的印像便是香腸，今日詳細介紹的是真實的頂級食材香腸——熏烤的香腸。熏烤的香腸因為存儲時間長，美味可口，很受大夥兒的鍾愛與親睞，因此平常不清楚吃什麼的時候，都是取出一點入菜。在我國較為知名的香腸有金華火腿、諾鄧火腿，不管挑選哪一種香腸製做出去的美食，都是給你有著五星級的味兒。那麼，香腸能夠 炒什麼食物?
菌類香腸飯
將菌類清洗控干，切成片預留。再將高梁米清洗添加1一杯水侵泡15分鍾。將炒菜鍋加熱，添加植物油，將圓蔥進行爆香，菌類、香腸放進略拌炒，再添加其他的調味品煸炒勻稱，出鍋後，鋪在米上，放進電飯煲中煮開，電源開關跳起來後，再燜20分鍾，最終灑上巴西里粉，用飯匙輕輕地翻拌就可以。
香腸蒸土豆
原材料：三文治香腸、馬鈴薯。食用油、生抽醬油王。
香腸切成片，土豆去皮切薄片，交叉擺入碟內。炒鍋燒開水，放進原材料蒸10分鍾後取出。煮沸油，淋入原材料上，再添加生抽醬油王即成。
火腿三文治
原材料：切片麵包、三文治香腸、色拉醬或是乳酪片
方式：切片麵包薄薄切掉烤硬的邊兒，頂角切割成2個3角形。擦抹色拉醬，或是放上乳酪片。在這其中一片上面一層香腸，再放入另一片吐司麵包就可以了。假如喜愛，能夠 當心的切割成適合尺寸的三角塊。喜歡的話還能夠加一兩片油麥菜，抹點番茄醬。
熏烤的香腸能夠 立即蒸著吃，如同蒸香腸一樣，隨後切成片，蒸、煎、炒都能夠。臘腸用蒸和煎比較好，香腸用蒜頭、朝天椒等東西炒較為美味。也有一些香腸是不可以用於炒的，是用於燒湯。例如冬瓜湯，豆腐湯這些，總而言之無論什麼湯都能夠放。那樣可以使湯很美味，冬季能夠 生火腿平菇(乾的那類)毛筍粉絲(水豆腐)湯。
Ⅷ 葫蘆炒土豆片怎麼做好吃，西葫蘆炒土豆片的家常做法
主料
西葫蘆
1個
土豆
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
青椒
1個
干辣椒
2個
南德調味料
適量
步驟
1.西葫蘆洗凈切片
2.土豆洗凈去皮切片
3.蔥切絲，青椒切絲，干辣椒切段
4.熱鍋涼油，油熱後下入花椒炒香後撈出
5.下入干辣椒和蔥炒香
6.下入土豆片翻炒均勻
7.下入西葫蘆片翻炒均勻
8.調入鹽和南德調味料翻炒均勻
9.翻炒均勻，即可
Ⅸ 西葫蘆土豆怎麼做好吃，西葫蘆土豆的吃法
食材明細
西葫蘆
175克
土豆
280克
生抽
適量
白糖
適量
鹽
適量
雞精
適量
清淡
口味
燒
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
西葫蘆燒土豆的做法步驟
1材料：西葫蘆、土豆（已洗凈去皮）
2將西葫蘆清洗一下。
3放在案板上切成塊，待用。
4將已洗凈去皮的土豆放在案板上切成塊。
5燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆翻炒翻炒。
6隨後，加入一些清水煮開，煮至土豆斷生熟軟。
7接著，合入切好的西葫蘆翻炒一下。
8然後，加適量的生抽。
9加適量的白糖。
10加適量的鹽。
11加適量的雞精。
12調味煮開。
13最後，煮上3——4分鍾，即成。
14出鍋，裝盤。
使用的廚具：炒鍋
Ⅹ 炒西葫蘆的做法，土豆炒西葫蘆怎麼做好吃
材料
主料：西葫蘆1個、土豆1個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、青椒1個、干辣椒2個、南德調味料適量
西葫蘆炒土豆片
1
西葫蘆洗凈切片