『壹』 家常土豆絲炒芹菜的做法
芹菜是高纖維食物，他經過腸道消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這種物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，可以幫助皮膚衰老。芹菜富含蛋白質，碳水化合物和胡蘿卜素等具有平肝清熱，祛風利濕，消除腫脹，降低血壓的功效，所以多吃芹菜會人體有很大的幫助。
主料：芹菜 土豆
輔料：植物油，花椒，食鹽，蔥，蒜
做法：
1.首先把芹菜葉去掉，把土豆去皮洗干凈
2.芹菜切成段土豆切成絲，把切好的土豆絲浸泡在水中，洗去土豆的澱粉，但的目的主要是防止土豆氧化變色
3.鍋中加入水燒開，然後加入少許的鹽，下入芹菜焯水，直到顏色變深，然後把它撈起來，放入涼水中過涼，然後再把它撈起來，瀝水待用，水中加入鹽的目的，主要是防止更加的翠綠
4.另起一個鍋，鍋中加油燒熱，然後放入花椒，小火炸至微黃，再將花椒撈出不用，加入蔥花，蒜片爆香
5.倒入土豆絲煸炒，炒土豆絲時，淋入少許水水，防止糊鍋，如果喜歡吃酸的話，可以再加點醋，炒至土豆絲斷生
6.在倒入芹菜，加入鹽，翻炒均勻後，關火裝盤
『貳』 大葉芹炒土豆絲的家常做法怎麼做好吃
芹菜炒土豆絲
主料
芹菜一把 土豆三個 辣椒干紅辣椒跟青辣椒都可以 鹽 十三香 雞精 醬油 油 姜 大蒜
芹菜炒土豆絲的做法步驟
1.芹菜去葉子，切段，辣椒切段，土豆切絲，也可以用工具叉絲。
2.土豆切絲，蒜，姜，辣椒 准備好。
3.油熱下蒜，干紅辣椒，姜，炒香了之後下綠辣椒，下土豆絲，炒軟後放醬油，大火翻炒。
4.炒啊炒，倒點水，再炒。土豆絲熟了就可以出鍋了。
『叄』 家常芹菜炒土豆絲的家常做法
前言
材料
主料：芹菜200g、土豆絲250g、精肉絲50g；
輔料：蔥花，薑末，蒜末，白醋，蚝油，老抽，花椒面，水，香菜，鮮茴香少許
家常芹菜炒土豆絲
1
芹菜切絲
2
土豆切絲
3
精肉切絲，用花椒面加精鹽拌勻，腌制2分鍾
4
蔥姜蒜末切好備用
5
熱鍋涼油，放少許豆油，油熱，加入蔥姜蒜末煸炒
6
加入精肉煸炒
7
加入芹菜絲中火翻炒
8
加入土豆翻炒，蚝油，白醋，老抽調汁加入。翻炒時感覺水分少時可加入適量水，繼續翻炒。翻炒5分鍾，關火，燜2分鍾，出鍋。撒蔥花，香菜，鮮茴香。
『肆』 芹菜土豆絲的做法有哪些
前言
芹菜土豆絲是一道非常家常的菜，小時候最愛吃了，媽媽炒的一手好菜，土豆絲一根根的從不粘鍋，沒有學到媽媽的好手藝，但也一樣美味！
材料
主料：土豆250g；
輔料：油適量、鹽適量、芹菜100g、胡蘿卜適量、蒜適量、樹椒適量
芹菜土豆絲
1
芹菜去根去葉切成段
2
入鍋焯湯一下
3
土豆和胡蘿卜去皮擦絲
4
熱鍋時放入涼油
加入樹椒
爆香
5
倒入芹菜
土豆絲翻炒
快熟時加入鹽和蒜片出鍋
6
美味又營養
小貼士
可以多放一點油這樣防止粘鍋，如果實在怕粘鍋可以把土豆絲和芹菜一起焯一下，但不要粘熟
不然一炒口感就不好啦
『伍』 芹菜炒土豆絲的家常做法大全怎麼做好吃視
芹菜炒土豆絲的做法
菜系及功效：私家菜 便秘食譜 減肥菜譜
營養不良食譜 高血壓食譜
工藝：生炒
芹菜炒土豆絲的製作材料：
主料：土豆（黃皮）400克,芹菜150克
輔料：柿子椒25克
調料：
色拉油50克,大蔥10克,鹽5克,醬油5克,花椒5克,香油5克,味精2克,醋2克
芹菜炒土豆絲的特色：
柔軟脆嫩，清香味美。
芹菜炒土豆絲的做法：
1.把土豆削去皮，切成火柴桿粗細的絲；芹菜摘去葉、根，切成4厘米長的
段；紅椒切絲；蔥切段。
2.將土豆絲入沸水鍋內焯水，撈出過涼瀝干水分。
3.將醬油、精鹽、味精、醋放入碗內，兌成汁。
4.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後下花椒炸香，撈出不要，再放入三絲，迅速炒拌均勻，倒入兌好的汁，撒蔥段，翻炒入味，出鍋裝盤即可
『陸』 土豆絲炒芹菜怎麼炒好吃
土豆洗干凈切成絲泡水，芹菜洗干凈切成絲，然後和土豆絲一起爆炒就可以。
『柒』 芹菜土豆絲的家常做法
工藝：炒
口味：家常味
時間：<5分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.食材備齊，芹菜去葉，土豆去皮洗凈
2.芹菜切段，土豆切絲，將土豆絲放水中浸泡一下，洗去澱粉（防止炒制時發粘）
3.鍋加水燒開，加少許鹽，下入芹菜焯水，至顏色變深，撈出放冷水內投涼，撈出瀝水待用
4.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不用，下入蔥花，蒜片爆香
5.下入土豆絲煸炒，煸炒時淋少許水防止糊鍋，炒至土豆絲斷生
6.下入芹菜，鹽，翻炒均勻即可盛出裝盤
烹飪小貼士：
芹菜焯水時將水內加少許鹽，會使芹菜的顏色變得更加翠綠
『捌』 絲怎麼做好吃，芹菜炒土豆絲的家常做法
食材用料
土豆兩個相剋食物
芹菜兩根相剋食物
干辣椒三個相剋食物
油五湯匙
鹽一湯匙
雞精半湯匙
芹菜炒土豆絲的做法
芹菜炒土豆絲的做法圖解11.准備好食材：土豆，芹菜，干辣椒。
芹菜炒土豆絲的做法圖解22.把干辣椒切成菱形，芹菜切成菱形，放盤子里備用。
芹菜炒土豆絲的做法圖解33.把土豆切成絲，用清水清洗幾遍，放到盛有涼水的盆里備用。
芹菜炒土豆絲的做法圖解44.給鍋里加點油，開中小火，油熱後把辣椒煸炒出香味，放土豆絲炒一分鍾。
芹菜炒土豆絲的做法圖解55.把芹菜倒進鍋里，和土豆一起煸炒五分鍾，加入鹽和雞精，即可裝盤食用。
芹菜炒土豆絲的做法圖解66.芹菜炒土豆絲成品圖。
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小貼士
炒菜時要開中小火。
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『玖』 芹菜炒土豆條的做法
先把芹菜和土豆條都在水裡面照一下，快手的情況下，撈出鍋中放油，倒入適量的辣椒面，蔥姜蒜片等暴炒香了以後，把這兩樣菜倒進去就好。