1. 白蘿卜燉土豆功效
白蘿卜燉土豆,不但美味好吃。還具有健脾養胃,下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便,減肥瘦身,美容養顏的功效。
2. 蘿卜能和土豆一塊燉嗎
可以的,白蘿卜或者是紅蘿卜都可以和土豆一起燉,一起吃,兩者沒有沖突。這兩種食物之間不存在相剋成分,也不會發生化學反應,可以一起食用。
紅蘿卜和土豆一起燉的方法:
1,土豆胡蘿卜去皮洗凈切成滾刀塊、青蒜段切成段、生薑切片、洋蔥切碎。2,鍋中加入少許油,放入適量的白糖小火炒糖色。3,待鍋中的糖炒出顏色,冒泡時下入洋蔥碎、土豆塊、胡蘿卜塊大火翻炒均勻。4,加入適量的料酒、老抽繼續翻炒,再加入適量的清水沒過原料。5,下入八角、花椒、青蒜段、生薑。6,下入八角、花椒、青蒜段、生薑。7,繼續燉煮至水分收干,胡蘿卜和土豆熟透為止。
需要注意的是:白蘿卜適合切斷煮。一般白蘿卜皮的辣味比較重,這是由於蘿卜中含有芥子油,雖然芥子油有辛辣味,但極易被鼻腔黏膜吸收,對緩解感冒鼻塞症狀有一定作用。同時,芥子油也有促進腸胃蠕動、通大便的功效。白蘿卜皮口感較脆,可以選擇做點小菜食用。剝開皮,就是白蘿卜身,先拿頂端這段來說, 水分含量高,硬度大,維生素C含量很高,且其甜味多於辣味,這一部分適合生吃、切絲涼拌或者直接榨汁喝,在一定程度上,可緩解咳嗽。另外,在寒冷乾燥的冬季,適量吃些白蘿卜,不僅可以補充水分,而且還可以補充礦物質和多種維生素,甚至可以用來解膩。
3. 白蘿卜和土豆可以一起燉著吃嗎
白蘿卜和土豆是可以在一起燉著吃的,口感也是非常美味的,在一起燉著吃,營養也很豐富,而且兩者在一起味道還是比較百搭的,所以正常來講,白蘿卜和土豆是可以在一起燉著吃的。
4. 土豆能和白蘿卜一起燉嗎
土豆和白蘿卜可以一起燉,但不怎麼好吃,因為串味了。
5. 白蘿卜可以和土豆一起燉著吃嗎
可以。
1.蘿卜洗干凈切成滾刀塊。
2.土豆去皮洗干凈切成滾刀塊。
3.炒鍋放油加熱,蔥姜、大料入鍋煸香。
4.加黃豆醬炒。
5.土豆入鍋炒。
6.加少許醬油炒。
7.加適量水。 蓋上鍋蓋燉。 大火燒開鍋,改文火燉。 其間適時翻動。
8.土豆燉至5分熟時,蘿卜入鍋燉。
9.燉至8、9分熟時,加鹽。 燉至土豆、蘿卜熟可出鍋裝盤。
胡蘿卜土豆燉鴨腿
材料:土豆、胡蘿卜、鴨腿、洋蔥、黑木耳、大蒜、干辣椒、花椒、食用油、鹽、料酒、生抽、白鬍椒粉。
做法:
1、准備材料,黑木耳提前用冷水泡上,冷水泡出來的木耳口感比較好,泡木耳的時候先計劃好時間,因為木耳久泡後會滋生細菌,提前一餐泡上比較好。
2、我用的鴨腿是用鹽和花椒腌過且風干過的,比鮮鴨腿的味道的口感都比較好,鴨腿也需要提前泡上。泡好後的鴨腿斬成大塊備用。
3、胡蘿卜和土豆切塊,切成一口大小的塊就就可以了。
4、半個洋蔥也切成碎塊、大蒜拍松備用。
5、切好鴨腿冷水下鍋,淋上料酒,煮一滾後撈出洗凈。
6、炒鍋倒油,油熱後先下洋蔥塊、大蒜、辣椒、花椒炒香,
7、接著下入鴨肉翻炒,用生抽和料酒調味。
8、加一碗水,大火燒開,轉小火燉半小時。
9、放上胡蘿卜塊、土豆塊和黑木耳,再燉20分鍾,用白鬍椒粉和鹽調味,這道菜就做好了,有湯有菜有肉,我把土豆當主食,是飯是菜也是湯,一碗就管飽了。
6. 白蘿卜燉土豆好吃嗎
這個必須好吃,少放點鹽。也可以適當加白菜,不過還是不加好吃!我覺得冬天吃好點,我就喜歡這樣燉
7. 土豆白蘿卜能一起吃嗎
胡蘿卜和土豆都是常規食物,並且胡蘿卜中的主要成分是胡蘿卜素、澱粉以及些許蛋白質,土豆中的主要成分是澱粉、蛋白質和少量的礦物質,這兩種食物之間不存在相剋成分,也不會發生化學反應,可以一起食用。
拓展資料
1.一般白蘿卜皮的辣味比較重,這是由於蘿卜中含有芥子油,雖然芥子油有辛辣味,但極易被鼻腔黏膜吸收,對緩解感冒鼻塞症狀有一定作用。同時,芥子油也有促進腸胃蠕動、通大便的功效。白蘿卜皮口感較脆,可以選擇做點小菜食用。
2.剝開皮,就是白蘿卜身,先拿頂端這段來說, 水分含量高,硬度大,維生素C含量很高,且其甜味多於辣味,這一部分適合生吃、切絲涼拌或者直接榨汁喝,在一定程度上,可緩解咳嗽。另外,在寒冷乾燥的冬季,適量吃些白蘿卜,不僅可以補充水分,而且還可以補充礦物質和多種維生素,甚至可以用來解膩。
3,然後,蘿卜中段這部分甜味和辣味相當,維生素C含量也不低,適合燉湯。
人民網 白蘿卜應該分段吃,連皮吃補鈣,中段維C高
8. 白蘿卜可以和土豆一起吃嗎
白蘿卜能和土豆一起燉來吃,兩者沒有什麼沖突。土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸,但是白蘿卜和土豆一起燉可能不是特別好吃,大多數飯店裡也有這道菜,營養上也比較好,其中含有比較多的纖維,尤其是粗纖維和細纖維都有不少。
可以一起服用,但是不要吃的太多,特別是有胃腸道疾病的患者,消化不好的人最好是少吃,容易導致胃脹不舒服。
9. 白蘿卜可以和土豆一起煮著吃嗎
白蘿卜可以和土豆一起煮著吃,他們並沒有搭配禁忌和相剋的成分,而且營養特別豐富,對身體健康很有好處。
但需要注意的是,白蘿卜性寒涼,一次性不要吃的太多,不然可能會導致腹痛腹瀉拉肚子,對身體健康不利。
10. 蘿卜和土豆可以一起燉嗎
白蘿卜和土豆可以在一起燉的,兩者之間並不會產生明顯的毒副作用。土豆中含有大量的澱粉、維生素e、維生素b和鹽酸。白蘿卜具有一定的維生素a、維生素b、維生素c、膳食纖維。可以促進胃腸道的蠕動也可以美白皮膚淡化斑痕。兩種食物混合在一塊可以相輔相成,既可以吸收土豆中的營養成分,又可以促進腸道蠕動、緩解便秘,也可以起到一定的改善視疲勞、延緩皮膚衰老、增強身體免疫力的功效。