❶ 土豆簡單炸薯條做法
小貼士
煮的時候放點鹽一起煮就可以了.喜歡咖喱或者胡椒的炸好瀝干油的時候撒上顛顛即可！
❷ 在家裡用土豆做薯條，要怎樣才能炸得跟外面一樣好吃
教你在家炸薯條，三塊錢的成本炸一盆，酥脆可口，再也不用買著吃
家常炸薯條做法，一煮一凍、酥脆可口不回軟，比肯德基的還好吃
兼具酥、脆、松、軟，有濃郁清香和大量鹽粒的薯條，才是完美薯條！
作為日常休閑小吃，薯條在小朋友心中佔有不可抹滅的地位，如若你敢給他叫一份沒有薯條的漢堡套餐，他就敢給你哭個"驚天地泣鬼神"，但是如果只點一份薯條，再來上一包番茄醬，他也能吃得津津有味。薯條似乎成了哄娃神器，如何炸一份可口的薯條，似乎成了當代媽媽必備的哄娃技能。
❸ 怎樣正確炸薯條怎樣做才能讓做出來薯條又香又酥脆
炸薯條很多人愛吃，十分受歡迎，非要劃分年齡段，我覺得實在太難了，我身邊小朋友愛吃，年輕人愛吃，就連我60歲的媽媽都愛吃，只是有些人覺得它是油炸的，不敢多吃而已，但只從口感上來說，估計沒有人不喜歡吃炸薯條。
炸薯條注意要點：
第一：炸薯條，不要焯水後直接炸，這是錯誤的方法，要多做一步，在土豆條上裹澱粉，放冰箱冷凍至少五個小時，土豆條發硬了再下鍋炸，這樣炸好的薯條又香又酥脆。
第二：炸薯條時，油溫很重要，油鍋不熱的時候，不要放入土豆條，否則炸出來的薯條會裂開，等到油溫七成熱時最合適。
第三：炸薯條時，全程最好中大火，不能用小火炸，否則炸好的薯條會很油膩不好吃。
❹ 土豆 薯條怎麼炸怎麼炸
如果是做像KFC裡面的薯條，你就需要把切好的土豆條放在沸水裡面汆一會，然後撈出來放涼，放冰箱冷凍室里凍上，凍硬之後再拿出來炸，炸好微微撒一些鹽，就大功告成啦！
❺ 土豆怎樣炸薯條好吃
土豆怎麼炸薯條好吃？將土豆切好焯水後。將土豆放入冰箱中冷凍六個小時。因為將土豆冰凍後，土豆中的澱粉和熱油一接觸未是澱粉中的水。快速完全揮發。是炸好的薯條更加酥脆。炸土豆的時候需要咱兩次。這樣將土豆炸出來更加金黃璀璨。
❻ 自己在家炸薯條時，怎樣才能炸的更加酥脆好吃
按照土豆形狀適當切成長條型或者片狀一致，完成薯條或薯片，將切好的薯條或薯片浸泡在盆中，再清水沖洗片刻，把粉漿沖洗干凈，然後放入少量鹽到水中浸泡10min左右，把土豆切成你想要的樣子，片也好，條也好。讓後放進冰箱冰凍兩小時。把油燒開，放進凍好的土豆。炸至金黃就可以出鍋了，那味道和買的毫不遜色。
時間到了，把土豆取出。鍋熱加色拉油，大火燒至油溫5成熱，把土豆一根一根放入鍋中（防止粘連在一起）轉小火炸至兩面金黃色即可撈出裝盤。撒上食鹽，放入蕃茄醬。放在干凈的盆子裡面加入三勺澱粉。用手抓均勻，讓土豆條或土豆片表面沾滿澱粉，澱粉的量不要太多，否則就炸不出酥脆的口感。
❼ 炸薯條土豆怎麼炸
原料
土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量。 [1]
步驟
步驟
具體操作
步驟1
土豆洗凈去皮，切成1厘米的方條，放入鹽水中泡15分鍾，撈出瀝干水分。
步驟2
鍋中放油，開火將油燒熱（以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適），放入切好的土豆，炸製成金黃色。
步驟3
將薯條撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時，可配番茄醬。
❽ 美式炸土豆條怎樣做好吃呢
在土豆的選擇上，你需要選擇水分越少的越好，水分越少，越適合油炸。個頭上選擇長條形。薯條美味成功的製作關鍵在於：炸兩次
首先，將土豆洗凈去皮，切成大概條狀，大概5-10mm寬
2.將薯條泡在冷水中大約10分鍾，將表面的澱粉去掉，方便油炸
3.將薯條撈出，用餐布將表面的水分吸干凈
4.燒一鍋油，先低溫油炸，溫度在150C，炸大約8-10分鍾。炸兩次的原因是因為，如果只炸一次的話，表皮太薄，土豆裡面的水分會馬上沁入表皮，薯條會變得軟塌塌，先低溫油炸，可以讓薯條脫去水分，讓油沁入
5.將第一次炸好的薯條放在吸油紙上，瀝干，再用190度高溫復炸一次，直到表面金黃，稍微帶棕色，撈出，放在吸油紙上
6.撒上一些鹽或是一些蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒粉或是蒔蘿、鼠尾草、迷迭香等新鮮香草料調味，你喜歡的都可以。可以配上你喜歡的蘸醬：番茄醬、美乃滋、芥末醬等等
❾ 自己用土豆怎麼炸薯條
把土豆洗凈切成條兒，在鍋內放入油燒至八分熱的時候把土豆條放入油內炸至金黃撈出晾涼後再炸一遍就可。