① 氣豆角炒土豆絲的做法
最近肉價越來越貴了，這樣反而激發了我這種不怎麼愛吃肉的人，對肉的渴望。說到底並不是要吃多少肉，而是比較饞那肉的口感。所以我們今天就來做一款豆角炒土豆，在裡面添加一點豬肉做點綴。不但口感更棒了，而且讓我們吃得更加有味道。
現代社會嘛！肉類可能慢慢的會變成一種調味品哦！我們今天做的這款豆角炒土豆絲就是豬肉作為點綴的一款傑作。不但色澤更為鮮艷豐富，而且口感也同樣鮮嫩無比哦。做完之後大家都搶著吃呢，不是豬肉好吃，而是這菜整體實在太美味了。
在北方，這就屬於家庭小炒的經典傑作。幾乎誰都能做，而且簡單易學，分分鍾就能上桌呢！土豆和豆角是絕配，簡單炒一炒太美味了，連吃3天都不膩！今天我們就來試一試吧，肯定會讓你吃得津津有味哦。
【土豆炒豆角】
製作配料：土豆1個、長豆角一把、豬肉一塊、生薑1片、大蒜2個、小蔥1顆、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽適量
製作方法：
1、先准備一把長豆角，土豆一個，豬肉一塊，蔥姜蒜備用
2、把備好的豆角洗干凈，然後切成小段；
3、然後把水燒開，切好的豆角焯水，焯水後撈出來瀝干水分備用；
4、土豆切成小條，肉切成絲、蒜切片、生薑切片、蔥切小段，然後鍋里倒入適量植物油，把土豆條放進去炸一會兒，炸出來瀝干油備用；
5、鍋內放入生薑片、蒜片還有肉絲翻炒；
6、肉絲放入蚝油、生抽、老抽繼續翻炒，炒的肉八成熟，緊接著放入備好的土豆條翻炒；
7、最後放入備好的豆角、蔥花繼續翻炒即可；
8、這樣一道既簡單又美味菜就可上桌了，一上桌搶著吃！
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② 土豆和長豆角怎麼炒好吃
在家翻看好豆菜譜 看見豆親們做的長豆角燒茄子 看著好有食慾啊！！於是就決定動手做 豆角准備好了後發現茄子很給力的沒有了！！正在我詛喪的時候 我媽給我提了個醒 沒有茄子 我可以用土豆啊！！好吧 就是這個了！長豆角炒土豆！ 一樣很美味呢！！
材料
主料：長豆角200g、土豆3個、尖椒3個；輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、肉適量、蔥適量
長豆角炒土豆
1
長豆角洗凈待用
2
土豆三個洗凈削皮
3
長豆角切段待用
4
豬肉分瘦肉和肥肉分開切
5
尖椒和蔥切絲
6
土豆切絲
7
鍋熱油後放肥油煸炒出油
8
然後放瘦肉炒至八分熟
9
放青椒絲
10
略煸炒後再放蔥絲
11
放豆角和土豆絲加入醬油、鹽、味精等佐料
12
蓋上鍋蓋悶一會再翻炒完全熟透後盛盤即可
③ 土豆炒豆角做法
花生油3個普通瓷湯匙，土豆2兩---約2個中等身材的，鹽1/3的湯匙，釀造醬油2/3普通瓷湯匙.
1 豆角用放炒鍋，煮開水燙一遍。【豆角熟得快，等一下土豆燜熟後再下去一起悶一小會兒大約2分鍾。】
2 放油3個湯匙的量，等熱鍋，看到油麵有一點波動即可【這樣不會有生油的味道】
3 熱油後，將切絲的土豆倒進炒鍋。
4 翻炒，大約1/2分鍾，加入水30毫升，【防止土豆燒焦】大約1/6的礦泉水瓶。放鹽1/3的湯匙，繼續翻炒，炒個2-3分鍾，途中用鏟子切一下土豆絲，試試土豆絲熟的程度，感覺口感可以接受即可加入燙好的豆角，稍微加入2/3湯匙的釀造醬油，翻炒個1分鍾
5 完成！醬油一般都有味精成分，所以建議不加。
大蒜吃了口臭，狐臭，所以沒有加。
祝好！
④ 土豆炒豆角的做法步驟圖，土豆炒豆角怎麼做好吃
豆角的味道與土豆非常的相配，兩者的風味混合在一起之後，將產生芳醇的味道，頗討人喜歡，是家庭最常用搭配的家常菜。
小貼士
土豆切好後清洗一下澱粉
⑤ 土豆炒豆角怎麼做好吃
土豆炒豆角怎麼做好吃？豆角在熱水中焯一下。鍋中油燒熱，將那個豆角段和土豆片一起到了鍋中翻炒，在這個過程當中加了少量的料酒，鹽，醬油，味精，然後燜煮5-10分鍾就可以了。
⑥ 土豆和豆角怎麼炒好吃
主料
土豆
1個
豆角
200g
輔料
辣椒
適量
蔥
適量
蒜
適量
鹽
適量
醬油
適量
味精
適量
花椒
適量
步驟
1.豆角用放炒鍋，煮開水燙一遍
2.把豆角瀝干水分，切成小段
3.土豆切成片，用水洗去澱粉
4.辣椒、蔥切小段，蒜拍碎
5.鍋內放油把辣椒、蔥、花椒爆炒出香味
6.放入切好的土豆片
7.待土豆快炒好時放入燙好的豆角，加鹽、醬油繼續翻炒
⑦ 怎樣做干豆角炒土豆絲
前言
可能買相不怎麼好，可是味道很好，很下飯！！
材料
主料：土豆1個、干豆角適量；
輔料：蒜頭3顆、辣椒1根、辣椒醬適量、鹽適量
干豆角炒土豆絲
1
切好的土豆絲（刀功不咋地，請勿介意，嘻嘻！）
2
左邊的是干豆角，右邊的是切碎的蒜頭和辣椒
3
焯一下土豆絲
4
用冷水過下冷河
5
先爆香蒜蓉辣椒
6
香味出來了，放干豆角
7
放土豆絲咯
8
放適量的鹽
9
放辣椒醬
10
可以上菜咯
11
搞定
小貼士
如果喜歡吃熟一點的土豆絲可以先焯一下水，還可以去下澱粉。如果想爽脆一點可泡下水也可以去澱粉。
⑧ 豆角炒土豆片怎麼做
材料
主料：豇豆200g、土豆200g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、蔥適量、辣椒適量、醬油適量、味精適量
豇豆炒土豆片
1
土豆去皮切成片，用清水洗去澱粉
2
豇豆摘去根部，清洗干凈，切成2厘米左右長的段
3
蒜拍碎，辣椒切絲
4
油熱後放蔥花炒香，放入豇豆和土豆絲，放入鹽、醬油，半熟時放入蒜末，熟後加味精翻炒出鍋
小貼士
因為土豆和豇豆都沒那麼容易熟，所以一定要加點水，最好中間加蓋悶上2分鍾左右