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土豆和麵粉可以做什麼好吃的餅

發布時間: 2022-05-23 07:57:26

土豆怎麼做好吃

不知道平時到家怎麼吃土豆,除了土豆絲我覺得還是有很多好的吃法。這款土豆餅真的是食材簡單,做法簡單,但是味道真的是太好吃了??強烈推薦給大家,那我說下做法。


小貼士:

製作好了之後千萬要注意不要剛出鍋就摞在一起,不然熱氣散不出去的餅會變軟,非常的影響口感。

❷ 土豆泥和麵粉做麵食

土豆新吃法,加上麵粉一起做個美味烤麵包,
土豆的吃法多種多樣,可以做成酸辣土豆絲,土豆燉牛肉,土豆燉豆角,薯條,土豆燒五花肉等。不過我今天介紹的這種土豆吃法很特別,我是用土豆做餡兒,和麵粉一起做成美味的麵食,比做包子還要好吃呢!所以大家喜歡吃土豆的話,可以試下這個做法,就別再吵也別在燉了,試下這個新吃法,你會越來越愛上吃土豆的!

土豆餡麵包:又香又辣,做法簡單,一看就會!
所需食材
主料:土豆4~5個,麵粉250克,溫水125克,酵母粉4克
配料:郫縣豆瓣醬2勺,香蔥一小把,鹽適量,雞精適量,雞蛋一個,芝麻適量,藍莓適量,芝士適量
製作步驟

1:做這道麵食之前先把面和好,把125克的溫水放到盆中,加上酵母粉之後,把它們攪拌均勻,讓酵母粉化開,酵母粉化開之後放入麵粉,把它們和成光滑的面團,和面的時候,要注意做到盆光面光手光!和好之後蓋上保鮮膜,放到溫暖處發酵至2倍大小,現在天氣比較冷,面不好發,如果家裡有烤箱的話,可把把烤箱溫度調到35度,然後把放了面團的盆子隔水放在烤箱中,20多分鍾就能發酵好。

2:發酵面團的時候開始處理土豆,把土豆去皮之後切成小塊,然後放到水中把土豆煮熟,煮熟之後撈出土豆,用工具把土豆弄成土豆泥。鍋里放些油,油熱後放入一些蔥花爆香,然後放上2大勺子的郫縣豆瓣醬,炒出紅油之後,再把土豆泥放到鍋中炒一下,讓土豆泥更加入味,土豆泥炒好之後出鍋之前加上一些鹽和雞精調味,出鍋之後先把它們放涼,然後放到冰箱中冷凍15分鍾。

3:等面團發酵好之後,把面團放在案板上,撒上一些乾麵粉,先把它們揉一下。然後用工具把它們分成大小差不多的面劑子,再搓成團,蓋上濕布發酵個15分鍾,15分鍾之後把這小面劑子擀成麵皮。

4:麵皮擀好之後,拿出一個工具在麵皮的表面上劃上4刀,之間留出一點空隙來,不要切斷。然後拿出凍好的土豆餡兒,把它們團成大小差不多的小團子,團好之後把土豆壓扁放到面餅上,再撒上一些芝士,拎起切出來的面邊,把它們對折一下,對折之後,相連的兩個條再對折一下,捏出一個花形來,做成下面的這個樣子。

5:做好之後拿出准備好的藍莓放在中間,擺好造型,再把一個雞蛋黃打在碗中,攪拌好之後在麵食的上面都刷上一層蛋黃液,再撒上些白芝麻,下一部是放到烤箱中去烤了。

6:把烤箱溫度調到180度,約10分鍾之後,把它們放進去。再把溫度調到170度,然後上下火一起烤,烤了30分鍾,真美味的土豆餡兒的烤麵包就做好了。

看看這樣烤出來的麵包,香氣四溢非常好吃,把它掰開的時候,還能拉出長長的絲來哦!
這個麵包不僅可以用烤的,也可以用蒸的,蒸的時候,把藍莓去掉就可以了,蛋黃也不用刷。
如果你喜歡這個麵食的話,就在家裡試做一下吧,用土豆做餡兒做的麵包,真的挺好吃的,這也算是一種土豆的新吃法吧

❸ 土豆餅怎麼做簡單又好吃

土豆含大量澱粉,做成土豆餅既可以當菜又可以當飯,美味又簡單方便,大人孩子都愛吃。做早餐非常不錯。

家常簡單的土豆餅有四種做法。

一、香煎土豆絲餅。特點:純土豆絲製成,外酥內軟,濃濃的土豆香。而且製作最為簡單。

土豆泥里也可加入洋蔥丁、火腿丁等。

四、香煎土豆。這個跟第三種方法類似,更簡單一點。

方法:

1、選小一點的土豆,洗凈,蒸熟。不用去皮。

2、蒸熟的土豆用刀壓扁,方便入味。(帶皮更原汁原味更香)

3、電餅鐺加油預熱,放入壓扁的土豆煎,撒適量鹽、孜然等調味,邊煎邊用鏟子壓一下,更易入味。

4、出鍋前撒適量香蔥提味。

希望我的做法您能喜歡。

❹ 土豆澱粉和麵粉怎麼做煎餅

准備材料:

麵粉:150克、土豆澱粉:80克、芝麻醬:2大勺、細香蔥:適量、甜面醬:1大勺、香菜:適量、油條:2根、豆芽:適量、火腿腸:2根、雞蛋:2粒、色拉油:3勺、水:適量、香油:1勺。

1、將麵粉和土豆澱粉面混合,加入適量的清水攪拌成糊,稠濃度以筷子劃過有痕跡的狀態為宜。

❺ 土豆和麵粉加在一起怎麼做美食

可以做土豆餅。

1,首先我們准備做土豆餅的材料:麵粉適量、一個土豆、水適量。

❻ 早餐土豆餅的做法簡單好吃

吃食是一種幸福,品味是一種情趣。

❼ 怎麼自製少油又美味的土豆餅

土豆營養豐富,也是家裡最常見的食材,平時炒著吃、炸著吃、燉著吃都很好吃。


土豆餅色澤金黃,外酥里嫩,更是一道很適合當早餐的小吃。不過油也是真大,想要少油,就一定要煎著吃,千萬別炸著吃,太吸油了…


下面和大家分享10種簡單好吃的土豆餅做法。


1.【香煎土豆餅】


食材:大土豆1個,雞蛋1個,毛豆米,蝦仁,黃油,鹽,胡椒粉,麵粉,麵包糠,油適量。


做法:


1.土豆煮熟去皮後壓成泥,毛豆米切碎,蝦仁切粗粒。熱鍋放入黃油,將毛豆米和蝦仁煸炒一下,蝦仁變紅即可。


2.土豆泥與炒好的毛豆蝦仁拌勻,加入鹽和胡椒粉,做成大小適中的土豆餅,撲上麵粉,蘸上蛋液,滾上麵包糠。


3.起鍋熱油,放入做好的土豆餅,小火煎至兩面金黃即可。


小貼士:


土豆餅口感細糯,煎的時候一定要用小火,不然煎得焦了或糊了就不好吃了。


這么多簡單好吃的土豆餅做法,先收藏,有空也做來試試!喜歡的話,別忘了轉發給你愛的人

❽ 土豆泥麵粉餅怎麼做好吃

主料 馬鈴薯400g 香腸50g 蝦仁100g 柿子椒50g 雞蛋1個
調料食鹽適量 調和油適量 胡椒粉適量
土豆泥餅的做法
1.土豆清洗干凈,在土豆上劃上兩刀,放入冷水鍋中,用中火煮熟、煮透
2.稍微一晾,剝去外皮
3.放入保鮮袋中,用擀麵杖碾成土豆泥
4.蝦仁剁成泥
5.火腿和青辣椒均切成小丁
6.把蝦泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中,加入鹽和胡椒粉,抓拌均勻
7.打入一個雞蛋,抓拌均勻
8.手上抹些油防粘,抓起一塊土豆泥,揉成團,再按壓成圓餅
9.放入預熱好的塗了油的餅鐺里,煎至兩面金黃色即可
希望我的回答對你有幫助

❾ 在家怎麼做出外酥里嫩、想像美味的土豆餅呢

土豆不僅僅可以當成蔬菜,還可以當成主食,今天來給大家分享的就是關於土豆餅的新做法,相信大家都非常的喜歡吃土豆,作為一種百搭的食材,土豆在我們餐桌上面的出鏡率也是最高的。不管是跟什麼食材搭配在一起的菜,味道都不會差的。

【小貼士】:

1、麵粉具體要放多少還是要根據家人的食量,放的麵粉越多,做出來的土豆餅也就越多,但是還是建議不要放太多的麵粉,吃起來口感不好,會發乾的。

2、煎土豆餅的時候不要心急,火候也要均勻,不要一會大火一會小火的,全程中小火就可以了。

3、土豆餅裡面混合的蔬菜可以根據自己的喜歡來添加,水分要是太大的蔬菜不建議加入,因為水分要是過多的蔬菜會讓土豆餅變得細軟難成團,在煎制的時候也容易濺油。

❿ 做土豆絲餅加麵粉時,需要注意什麼呢

土豆絲餅是很多人都非常喜歡吃的一種食物,其實在大部分的人的心目當中,認為土豆真的是吃不膩的。而且土豆的價格也是非常的便宜,相信大家在上學期間吃的最多的一種食物就是土豆了吧。因為土豆的價格很便宜,而且也受到了大部分學生都喜歡,所以說大部分的學校食堂當中總是會去烹飪土豆。而如今大家在家裡面也是可以去製作土豆絲餅,這個做法也是非常的簡單,並且也很好吃。

土豆絲餅非常簡單

因為土豆絲非常的容易糊,所以說我們在煎土豆餅的時候一定要注意,千萬不能夠開大火,全程都要小火煎。開小火慢慢煎,當土豆絲塑形之後再翻面。這樣製作出來的土豆絲餅非常的好吃,而且也受到了很多小朋友的喜歡。