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鄉寧哪家牛肉丸子面好吃

發布時間: 2022-05-23 05:57:09

Ⅰ 臨汾十大名吃有哪些

臨汾市十大名吃:牛肉丸子面;浮山燒麥;鄉寧油糕;曲沃羊湯;翼城生炒麵;李家丸子;霍州餄烙面;洪洞酥肉面;臨汾黃米蒸飯;泡泡油糕。

1、臨汾牛肉丸子面

在臨汾就不能不說牛肉丸子面。在臨汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,門面都不大,屬於平價小吃。很多臨汾人從外地回來,第一時間就來吃牛肉丸子面,味道很棒,適合喜歡吃辣的人。

3、泡泡油糕

太後御膳泡泡糕「泡泡糕」是山西省侯馬地區漢族糕類名吃。這種糕食是在油鍋里煎制而成,熟後猶如一堆泡沫,故而又有「泡泡油糕」的美稱。「泡泡油糕」,從此在晉南地區落戶、開花、結果,堂而皇之地躋身臨汾名食之列。

Ⅱ 臨汾市是山西省的一個市,過幾天出差去臨汾,請大家給推薦一下臨汾的美食

臨汾位於山西省的西南部,是重要的能源重化工基地,擁有著得天獨厚的礦產資源。除了這些之外,臨汾好吃的東西也是比較多的,作為一個正經的吃貨,下面給大家分享一下到了臨汾有哪些地方的美食特產是不容錯過的。

1、牛肉丸子面

牛肉丸子面是臨汾最有名的一道特色小吃,在臨汾的街上到處都可以看到它的身影,人們也非常喜歡吃它。牛肉丸子面最好吃的地方主要是兩個方面,一個是用的老湯,用牛骨頭煮的老湯,濃厚香醇,另外一個就是湯上面的一層辣椒油,喜歡吃辣的朋友肯定不能錯過。每次吃牛肉丸子面都會讓自己大汗淋淋,非常過癮,就這樣,很多人夏天還是會選擇吃它,因為夠爽!

以上6道臨汾的美食小吃味道都很不錯,也都是臨汾人從小吃到大的地方美味,到臨汾的朋友可以找找嘗嘗。當然,臨汾的美食小吃還有不少,比如揪片、油粉飯、餄餎面、黃米蒸飯等,味道也很不錯,歡迎大家留言補充。

我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我不斷更新的動力!

Ⅲ 臨汾有哪些便宜好吃的美食推薦

這可是問對人了,作為臨汾本地人,知道好多臨汾當地許多好吃又大碗的美食。

一、臨汾牛肉丸子面

說起美食,首當其沖的就是臨汾特色牛肉丸子面。牛肉丸子面的製作方法特別復雜,首先需要用牛大骨熬出高湯,在將香料、辣椒等配料按照一定比例熬製成底料,然後將勁道的特質面條加入牛油底料中,在搭配幾片新鮮的牛肉和丸子,這樣一道濃厚醇香的牛肉丸子面就做好了。

而且經了解,這家的廚師並不是山西本地人,二是從四川遠道而來。值得一提的是,每年他們會在家中腌制辣椒帶到臨汾自己吃,有次偶然吃到過一次,也是香辣異常。

除此之外,臨汾當地還有許多特色美食等你來發掘哦!

Ⅳ 臨汾美食

吳家熏肉、牛肉丸子面、曲沃臘牛肉、安澤火腿、羊湯、鄉寧白面油糕、洪洞元宵、黃米蒸飯。
1、吳家熏肉:吳家熏肉是臨汾的傳統佳餚,迄今已有近百年的歷史。吳家熏肉、洪洞元宵以雞和豬的心、肝、腸、肚、蹄、口條、頭為主要原料。其成品棕色中襯著金黃,「靈」味中夾著草香,肥而不膩,瘦而不柴,後味翻香。
2、牛肉丸子面:在臨汾就不能不說牛肉丸子面。牛肉丸子面用一個字概括——「爽」,用兩個字概括是「香辣」。滿滿一大碗面條上漂著紅紅的辣椒油,充滿食慾感、溜圓的牛肉丸子伴著碧綠的香菜,純朴簡單的美味令人酣暢淋漓。
3、曲沃臘牛肉:曲沃臘牛肉是清真食品,風味獨特,別具一格,是古晉都(現曲沃)的歷史傳統名產。曲沃臘牛肉是腌制食品,將洗凈的牛肉放入缸中,加入食用硝和鹽,腌漬一周後放入鍋內燉煮,在加入特殊的十種大料。肉煮好後剔除骨頭,將肉壓製成塊後,曲沃臘牛肉就製成了。
4、安澤火腿:安澤火腿是山西傳統名食,已有300多年的生產歷史。這里的火腿,色澤紅白分明,氣味濃香,味道鮮美,享譽省內外。
5、羊湯:臨汾羊湯,歷史悠久,味道獨特,羊湯館遍布於臨汾城內的大街小巷。
6、鄉寧白面油糕:鄉寧白面油糕又叫炸糕、年糕、棗糕,是山西一帶最具代表性的地方風味小吃之一。原料有白面、糖、油,是山西一道特色小吃,其圓如餅、形似鼓、色如銅、香味撲鼻,在透風情況下放盤子里不遮蓋,七八個小時內仍保持皮脆。
7、洪洞元宵:洪洞桂花元宵不同於湯圓,湯圓中加入豬油等以達到湯圓的滑口,大量食用會產生膩味感,而洪洞桂花元宵製作中採用「滾」「粘」「顛」等方式,讓內陷在「簸籮中自然的被元宵麵粉包裹,形成均勻的圓形,這種製作方法可以最大程度的保證元宵面和內陷的營養成份,也能保證元宵面的「黏」「香」「甜,達到入口即溶,外嫩里香的效果。
8、黃米蒸飯:黃米蒸飯是臨汾傳統的風味食品。將新鮮黃米在涼水中浸泡幾小時後,另將紅棗、紅芸豆放在鍋中煮熟備用;然後將黃米撈出,在瓦甑中一層黃米一層芸豆一層紅棗放置,用大火蒸熟,還要用開水一遍一遍淋透。最後在磁面盆中擠壓成糕狀,加入、白糖才能食用,口感香軟。

Ⅳ 臨汾牛肉丸子面

牛肉丸子面屬於一種地方特色小吃,並不是全國特色小吃。那是因為臨汾人愛吃,而外地人大部分是吃不慣的。況且牛肉丸子面要走商業化道路,首先得有市場。而外地人吃不慣,而且在外地的臨汾人又不集中於某個地方,所以很難走出去。除非對牛肉丸子面加以創新,適合外地人的口味才有可能走出去。

Ⅵ 臨汾有什麼好吃

我就是壺口鎮人,呵呵,你問對人了。
賓館:1 壺口賓館,
在壺口瀑布旁邊,二星級,是吉縣目前最好的賓館,價格:標間200至300,還有總統套房,當年朱鎔基總理就是在這住的。
2 吉州賓館
在吉縣縣城,是城裡最好的賓館,價格較便宜,飯也好吃,衛生,
3 小賓館
這些賓館便宜,但安全衛生沒保證,壺口賓館旁邊就有一個,也還行吧
,縣城裡的多。
4 度假村
在克難破上面有一個度假村,特別涼快,乃得飯都是野味,有野雞,野豬,還有菜園,可以現摘現吃,還有楊的土雞廠,有活野豬。飯貴,住宿便宜。

景點:壺口,克難破,延安,

小吃:
吉縣 蘋果,南瓜餃子,油坨,油糕,黃河甲魚,黃河鯉魚,
大寧縣 西瓜
永和縣 紅棗
隰縣 梨
古縣 香菇
曲沃 羊湯
臨汾市(堯都區) 1 市內的高級飯店有。。紅樓,3星級,,,思邁爾,4星級,,,唐堯,4星級,,,
2 牛肉丸子面,只有臨汾才有
3 擦蝌蚪
4 肉澆面
5 土豆
6 混炒,擔擔面,
7 稍子面
8 打鹵面
9 羊湯面
10 米線
11 拌湯
12 玉米面窩窩
13 油糕
14 涼粉
15 刀削麵(老三削麵好吃)

附錄
堯廟門口有小吃街,五一西路有小吃

玩的快樂,希望你喜歡臨汾!

Ⅶ 臨汾牛肉丸子面哪家最好吃啊 ,要具體地址....

我去過火車站那裡一家紅燒獅子頭得很好吃。

Ⅷ 臨汾牛肉丸子面哪裡最好吃。。

鼓樓那兒有家小芳,原來的三千里對面有家貝貝。還有五一路口往鼓樓走有家老白家

Ⅸ 臨汾牛肉丸子面湯底料怎麼做

臨汾好吃的比如廣場的白老三牛肉丸子面 臨汾的牛肉丸子面做法:

【原料】 牛腿肉750克,雞蛋150克,蔥頭400克,胡蘿卜300克,土豆500克,豌豆50克,雞油400克,精鹽15克,牛肉清湯2。5公斤,香葉半片,干辣椒1個。胡椒粉、味精各適量。 <BR>【製作過程】 1.將牛肉洗凈,切成塊,100克蔥頭去皮,和牛肉入在一起用絞刀絞兩遍,再用刀剁一遍,放人盆內,加入5克精鹽,50克雞油、胡椒粉、味精、雞蛋攪拌均勻,加水150毫升,隨倒隨攪,和成肉泥。 2.向湯鍋內放水燒開,用於把肉餡擠成i20個丸於,放入開水鍋內,燒一個開,丸子漂起,把原湯潷出,將丸子放入冷水裡洗去浮沫,調入漏勺內,控凈水。 3.把胡蘿F、蔥頭去皮,洗凈,切成小方丁,將土豆去皮,洗凈,切成 40塊。 4.往鍋內放入200克雞油,燒至五成熱。先把胡蘿卜丁、蔥頭丁放入,隨之放入香葉,胡椒粉、干辣椒,用半炒半炯的方法,將蔬菜炯到成熟,放入牛肉湯、味精、精鹽,調好口味,把土豆放入場鍋煮到九成熟把丸於放入,燒兩個開,改微火稍煮,起鍋裝盆。 5.食用時,分10客,每份放豌豆5克,牛肉丸子12個和湯,即可。