A. 唐山京唐港哪有好吃的麵食啊
去過 最好的也就是晉中面館了,是山西口味的面館,你可以去試試,別的沒啥可以的面館了。
B. 唐山大慶道附近那家牛肉面好吃謝謝
你好,
每個人口味要求不一樣
唐山大慶道牛肉麵
好 不 好 吃
最好自己試一下,品嘗一下,
就可知道了。 謝謝!
C. 唐山十大名小吃都是什麼
唐山十大名小吃有:唐山蝦醬、棋子燒餅、東陵糕點、醬汁瓦塊魚、唐山綠豆咯扎、蘆花雞、義盛永熏雞、蜂蜜麻糖、十裏海對蝦、南堡面條魚。
1、唐山蝦醬
蝦醬又名蝦糕。它是以各種小鮮蝦加鹽發酵後,經磨細製成的一種粘稠狀醬。我國沿海凡產小蝦地區均能生產。以河北唐山、山東惠民、羊角溝、浙江和廣東出產最多,每年5~10月為生產加工時期。以河北唐山、滄州加工的蝦醬質量較高,一般作調味用。
4、醬汁瓦塊魚
河北風味包括三大流派:冀中南派、宮廷塞外派、京東沿海派。京東派以唐山為主,以烹制鮮活海產原料見長。特點是原料豐富,刀工細膩,口味清鮮,講究清油抱芡,菜品配以精美的唐山瓷盛器,別具風格。
D. 唐山什麼地方適合開加州牛肉麵
我覺得開平還行。首先開平也是唐山市區之一,而且現在沒有加州牛肉麵。其次,開平畢竟和路南路北有區別,居民以農民為主,所以對開平當地的消費還是比較高的,而且加州牛肉麵也算是開平的一個特色吧。
現在開平連肯德基都有了,相信開平城會越來越發達的。
E. 誰能知道唐山牛肉麵具體做法
牛肉板面是安徽的做法,蘭州拉麵就不說; 唐山有川南你說的哪個!
F. 唐山哪裡有賣蘭州拉麵館的,我挺想吃的
作為吃貨,應該認清一個現實,老婆餅里沒老婆,魚香肉絲里沒有魚,蘭州也沒有拉麵,在蘭州人眼裡,只有牛肉麵。
牛肉麵,是老蘭州一直以來的一張名片,而安泊爾的牛肉麵在蘭州早已鼎鼎大名。聽說安泊爾入駐唐山,而且全河北省就這一家哦。小二一下就來了興致,倒是想嘗嘗,這正宗的蘭州牛肉麵到底是什麼滋味兒!
因為是一家清真牛肉麵餐廳,安泊爾給我的第一感覺就是:干凈。不僅僅是地面、桌椅衛生。
安泊爾的後廚是開放式的,顧客可以看見大廚們忙碌的身影,抻面、煮麵、澆料,每個廚師在各自的崗位上配合得天衣無縫。
它靠四個秘訣成為蘭州的牛肉麵傳奇
牛肉
不得不說,吃過他們家的牛肉麵,小二們不禁大呼:這才是蘭州牛肉麵啊!牛肉選擇的是甘肅的黃牛肉,這個地方的牛肉久煮不爛,而且有最原始的味道。每天早晨五點鍾,就開始燉牛肉熬湯了。
面條
這里的廚師都來自甘肅,基因的優勢讓他們個個都練就了一手抻面的好功底。
肉湯
湯可是一蘭州牛肉麵的靈魂,絲毫馬虎不得。熬湯的肉,當然也是甘肅的黃牛肉,除了肉,還要加入老土雞、牛棒骨熬制三四個小時。
澆頭
大廚手腳麻利的在煮好的面條上澆上澆頭,小二還沒回過神兒,一碗面就已經端到了我的面前。師傅驕傲的跟我說,他們一分鍾能出7碗面。
蘭州牛肉麵
鏘鏘鏘,一碗正宗的蘭州牛肉麵就出鍋啦!蘭州牛肉麵有「一清二白三紅四綠五黃」的特點,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),憑借這五點,就可以判斷你面前的這碗蘭州牛肉麵到底地道不地道了。
牛肉麵一定要在上桌後30秒內完成攪拌的步驟,然後吃下第一口面,這才是牛肉麵最正確的姿勢。別看這碗面條上鋪滿了辣椒油,其實它香而不辣,油而不膩。面條柔滑勁道,大口吃牛肉的滿足,吃到最後一定要把湯喝完,這碗香氣四溢、回甘綿長的牛肉湯,怎麼能浪費。
干汁牛肉麵
如果你不喜歡湯面,一定要選擇干汁,關鍵是它牛肉給的不少。看到這么一塊塊四四方方的牛肉,再想起之前在街邊攤吃的牛(渣)面,小二已經要哭起來,店家你這么實在不怕賠么?
如果你以為,蘭州只有牛肉麵,那我只能呵呵了,人家明明還有很多小吃的好么!!
灰豆子是蘭州特有的一種特色小吃,灰豆子看起來就像我們平時喝的紅豆粥,是用麻色豌豆煮成的粥狀甜品小食,口感甜糯,尤其加入紅棗之後口味更香甜綿長。
甜醅子口感甘涼,有一股淡淡的酒味兒,其實甜醅子是燕麥做的醪糟,比米粒更有嚼勁。
這里還有油餜子、撒子等特色蘭州小吃。
八寶茶顧名思義有八種配料,八寶茶以茶葉為底,在蓋碗中加入大塊兒冰糖、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓、杏肉脯,加熱水沖泡。
八寶茶在蘭州也同樣有名,在蘭州人們吃完一碗牛肉麵後,會沖上一碗八寶茶,邊喝邊續水,和鄰座聊一聊,這日子也變得舒適。
人均:12元
地址:路北區新華西道君瑞財富中心底商安泊爾蘭州牛肉麵餐廳
G. 唐山哪裡牛肉麵好吃
老家牛肉麵
H. 唐山牛肉麵
辣椒擁油炒熟了放其他的料,沒有什麼特殊的東西,辣椒顏色黑是因為醬油還有長時間在黑顏色的水裡面煮的原因
I. 唐山的特色小吃
唐山的小吃哪有鐵板燒,新街才幾年?唐山標准小吃應是大世界冰糕、小山炸糕、小山包子(現在是小胡同包子)、九美齋棋子燒餅(現在不行了)七樹庄疊麻糖、常各庄疊酥糖、農貿回民老爺子疊燴下水(現在拆列,知不道搬哪切列)、啟新立交橋老太太燒烤、趙庄早市疊牛肉麵、果園集疊肉餅。。。。不說列,忒饞列!
J. 唐山哪家蘭州拉麵好吃
唐山煤醫道口有一家蘭州拉麵,我吃過一次,挺好吃的。