㈠ 蘇氏黃牛肉店的牛肉好不好吃
蘇氏黃牛肉店的牛肉特別的好吃，因為他們是專業的牛肉店，所以說各種牛肉都很好的
㈡ 想買牛肉吃火鍋，不知道蘇氏黃牛肉店的牛肉怎麼樣
價格實惠，味道不錯；牛排比較嫩，只是有點擔心是否是因為添加劑較多的效果
㈢ 蘇氏黃牛肉店的牛肉賣得好不好
這個黃牛牛肉店的牛肉賣的比較火。牛肉比較純正，好吃不塞牙。
㈣ 蘇氏牛肉麵湯的做法
先把牛肉及牛骨頭用清水洗凈，然後在水裡浸泡四小時(血水留下另用)，將牛肉切開，和牛骨頭、肥土雞下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入調料，姜皮，鹽放入鍋里，小火燉4小時即熟，撈出稍涼後切成丁待用。牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟後澄清備用。蘿卜洗凈切成片煮熟。蒜苗切未、香萊切未待用。
將肉湯撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開後撇沫澄清，加入調料粉,調料可根據南北各地不同飲食習慣而定,再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油及蔥油、面條下鍋，面熟後撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、浮油適量，澆在面條上即成。並以每個人的口味加上適量的牛肉丁、香萊未、蒜苗未及辣子油。特點肉湯清沏鮮美、面條筋柔、入味，營養豐富實惠。每碗面條2.5兩加湯350-500毫升，視碗大小而定。
牛肉麵的輔料也是調湯的一個重要組成部分。輔料蘿卜片的做法:綠蘿卜均按日需量購進，以免糠心。做法是先將蘿卜洗凈，去其毛根和頭尾，切成長形或扇形的片，放入開水鍋里焯一下，然後撈入冷水浸漂，再入牛肉湯里煮，這樣可以去其異味，吃起來軟硬適口。 清湯牛肉麵要達到色、香、味、形方面俱佳，一碗成功的牛肉麵應該是一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）。
㈤ 想吃牛肚，不知道蘇氏黃牛肉店的牛肚怎麼樣
還可以吧，他家的牛肉比較新鮮，牛肚肯定也不差，不過畢竟是主要賣牛肉的，牛肚的量不太多，而且他家的鍋底是牛肉鍋，吃牛肚肯定不如火鍋店
㈥ 蘇氏黃牛肉店的牛肉好吃嗎
這黃牛肉店的牛肉是非常好吃的，因為他這個牛肉口感非常好，可以放點姜一起炒，非常好吃的
㈦ 想問一下，蘇氏黃牛肉店的牛肉好不好吃
跟別的沒有什麼區別 味道差不多
㈧ 蘇式醬牛肉
醬牛肉的做法
主料：牛腱子1250克
香料：八角5個、桂皮1小塊花椒40粒、香葉6片、草果1個、砂仁6個、白蔻3個、高良姜1小塊、蓽撥2個、白芷3片、沙姜2塊、小茴香1小把、陳皮1塊、干辣椒3個
調料：黃酒50克、黃豆醬油100克、冰糖60克、鹽50克、黃醬50克、蔥1根、姜5克
1.准備好主要食材，牛腱我選的是前腱(里邊包括最棒的金錢腱，前腱筋多，一層層的非常漂亮，吃起來口感更棒)
2.把所有香料用紗布包起來(香料如果找不到那麼多，那麼大料、桂皮、花椒、香葉、白芷、山奈、砂仁最好要有)
3.把香料包和牛肉扔鍋里坐水至開，水量能沒過牛肉就可，水開後放醬油，醬油要慢慢放，讓水保持開，這樣能煮掉醬油的生味，然後下黃酒、蔥段、姜厚片、黃醬、鹽和冰糖，水再次開後轉小火蓋蓋兒慢燉兩至三小時
4.醬完的牛肉泡在湯里等湯快冷時再撈出來，味道更好
5.切片擺盤即可享用
㈨ 有人知道蘇氏黃牛肉店的牛肉新鮮嗎是不是當天供應的
可能吧，畢竟有些都不新鮮
這個確實不是很清楚，因為沒買過蘇氏黃牛肉店的牛肉。吃新鮮牛肉可以去火鍋店啊，很多大型的連鎖火鍋店都是當天當餐供應新鮮牛肉的，像八合里就是了；
我就經常跟朋友約飯去八合里，又好吃又健康，八合里的牛肉火鍋新鮮、健康、正宗，味道很好，而且肉真的很新鮮，價格也實惠！
㈩ 蘇氏牛肉麵 文化路店怎麼樣
與鄭州比較流行的牛肉麵相比，這家的牛肉麵是清湯的。有些人可能會覺得不夠香，但我覺得挺好，反倒不油膩。價錢還可以，蘇氏牛肉麵12塊，招牌是15，區別就在於前者是牛肉片，後者是鹵的牛肉塊。也有蓋澆飯，不過都是之前做好放在塑料盒裡，如果有人點，就微波加熱後澆到飯上。另外就是冷盤和餅子和羊肉串。沒吃過冷盤，餅子只吃過牛肉餡的，感覺尚可。羊肉串挺好吃，就是有時候時間還蠻長的。環境也是相當不錯，感覺挺衛生的。不過我每次點羊肉串都有個疑惑，就是我把小票給他們了，自己也沒個憑證什麼的，人多時他們不會搞錯嗎？雖然實際上從來沒碰到過這種情況。