㈠ 海南四大名菜
海南還有四大名粉：靈山粗粉（即抱羅粉）,陵水酸粉，海南粉，後安粉。
小吃還有，香粘軟，清補涼，海南蘿卜糕，苗家三色飯，黎家竹筒飯。
去海南島必買的十大特產-------
一、椰子食品類：主要是各種椰子糖果、椰片糖、椰計粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等。
二、咖啡類：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農場的太陽河咖啡。
三、腰果仁：分有散裝、袋裝生仁和袋裝即食品店熟仁二種。
四、胡椒類：分有白鬍椒和黑胡椒，市面多有白鬍椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散裝(以斤論價)，袋包裝精裝包裝(以包論價)等。也有現磨現賣的鮮磨胡椒粉。
五、牛肉干：有不同的加工方法，而所制出不同風味的牛肉乾。目前海南本地的牛肉乾以海口市和東方縣兩地產品的為佳。文昌市的錦山牛肉乾也是海南籍華僑較喜歡的即食特產。
六、熱帶果脯類和鮮果類：主要有芒果乾、益智果等。來瓊旅遊人士，不妨買一些椰子、菠蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶水果之鮮果回內地，以贈親友。
七、海產干品類：各種海產魚干、魷魚干、貝類、海參、蝦仁海蛇干以及瓊脂等。
八、鹿製品類：在海南的各個鹿場游覽點，均可購買到毓鹿制美容化妝品以及各種滋補鹿產品。
九、特色酒類：南海CTC紅碎茶，海南布萊特香蘭(紅、綠)茶、白沙綠茶、澄邁椰仙苦丁茶和東山嶺的鷓鴣等。
十、特色酒類：山蘭玉液、鹿龜酒、坡馬酒、檳榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。
㈡ 海南有什麼好吃的
海南最特色的小吃就是清補涼，每個城市都會有，就是用椰奶做炒冰，然後裡面再加上一些熟的紅豆、玉米、薏米等，看個人口味。
還有比較出名的就是文昌的各種雞了，文昌雞、叫花雞、鹽焗雞。
至於水果，最有名的肯定就是椰子，其他的比如菠蘿蜜、山竹都很好吃，這邊的水果都挺便宜（除了蘋果什麼的這些北方的水果）。
還有就是各種湯粉，圓一點粉的是抱羅粉，扁一點的就叫粉，跟面條差不多，不過口味又不太一樣，說不好。
吃海鮮的話，有認識的人帶你們去海邊吃那種「竹排」最好，便宜而且也挺好吃，不過一般人吃不慣，因為是用白水煮的，總覺得味道怪怪的，煮熟以後大家自己調作料然後蘸著吃，反正我是吃不慣。
其他的一些有名氣的店也有非海南的特色，來了你就知道啦~~~
㈢ 文昌有什麼特產
文昌風味美食及地方特產
文昌雞：文昌雞系海南傳統四大名菜之一，素以皮薄而酥、肉嫩骨軟，"色、味、形"俱佳而馳名中外。在海南尤其在文昌，主人宴請賓客，席上必備一盤白嫩嫩、香噴噴的文昌雞，以表款待之盛情。
文昌雞肥而不膩，味美可口，是因為它飼養獨特，從孵出雞苗後就牧養，在備殺前一個月就離地籠養育肥，置陰暗處，每天喂以米飯、玉糠、蕃茨、花生餅、椰茸混拌揉捏成糊狀飼料。文昌雞吃法多樣，當地人喜歡煮熟後白切，配以佐料。佐料用姜泥、蒜茸、雞菜、精鹽、辣椒、米醋(或桔子水)和適量雞湯混在一起，然後加入少許味精、山柚油或花生油，其味甚佳，令你垂涎欲滴。還有炒雞、燉雞、椰奶雞、椰盅雞、鹽火局 雞和雜錦雞。
文昌市盛產文昌雞，在文昌城鄉各地均可品嘗到白切文昌雞。由於文昌雞飲譽海內外，不少遊客到海南旅遊、觀光、度假，都須品嘗一頓文昌雞為快。
鮑 魚：鮑魚被譽為"海味八珍之冠"，有很高的營養價值和醫用價值，有調理血脈、滋補脾腎之功效，其肉質細嫩柔滑、味道清香。
海 膽：海膽是一種棘皮動物，與海參同屬。海膽雖其貌不揚，但海膽膏卻是一種味道鮮美、營養價值甚高的食物。早在清朝已利用海膽膏加工成"雲丹"，列為風格別致的宴席佳品。
龍 蝦：龍蝦是名貴食品，其肉軟滑，鮮腴可口，在清代皇家菜"海味八樣"中就有龍蝦肉。
文昌雞飯：其製作工藝講究 ，先將優質大米洗凈、濾干、猛火熱鍋，用雞油加蒜茸爆香，再倒進大米翻炒到適度，然後加雞湯煮熟，這種雞飯油潤軟滑，噴香可口，飽吃不膩，食後齒頰留香。
文昌抱羅粉：該粉選優質大米精心制粉，粉條白晰細滑，干拌吃配上牛肉乾、花生米、芝麻仁、竹筍、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少許辣椒或胡椒粉，鮮美滑嫩，香噴可口。湯吃，配以瘦豬肉、豬肝、豬粉腸、豬腎、豬脾、竹筍、酸菜等，味道鮮美，多吃不膩。
文昌籽：文昌籽久負盛名，其吃法是生水生粉、邊搓邊下鍋，邊下鍋邊撈，配上花生米，薑片、芝麻仁、沙糖水、牛奶等，就是一碗籽湯，滑嫩甜香、甜中含辣，辣中有甘，十分可口。還有什錦米果 籽，另加上鮮雞蛋、山薯、紅豆、綠豆等，味道更佳。
椰 子：椰子是文昌市最為馳名的特產。在文昌，不僅可以品嘗到清甜可口的椰青，還可以購買當地生產的椰茸、椰絲、椰塊、椰子糖、椰奶餅乾和各類椰子風味的食品。
水果類：文昌盛產水果，主要水果有椰子、菠蘿、菠蘿蜜、西瓜、木瓜、荔枝、龍眼、香蕉、楊桃、黃皮、石榴、人心果、水葡萄、蓮霧等。
文昌旅遊工藝品和旅遊紀念品
文昌市有十多家旅遊工藝和旅遊紀念品加工廠。主要產品是椰雕、貝雕、花梨木(降香木)雕、海石花、龍蝦標本、海龜標本、十三鱗標本等，以及各種貝類共有80多個品種。產品遠銷美國、加拿大、澳大利亞、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國、港澳台等十多個國家與地區。有十多個品種被評為全省"四新"優質產品，有6個品種榮獲海南省工業物資交流會優秀產品"金馬獎"。有37種名優產品參加十一屆亞運會購物中心展銷，深受國內外客戶的歡迎和贊譽。
㈣ 海南有什麼好吃的特產
海南四大小吃
1、文昌雞：因產地文昌得名。號稱「海南傳統四大名菜之首」，正宗的文昌雞，具有獨特的養法。上席的文昌雞一般都是白切，入口香滑，味道鮮美，肥而不膩，為原雞菜式中的上品。
2、嘉積鴨：又稱「番鴨」，因產於瓊海市嘉積鎮而得名。是海南四大名菜之一。嘉積鴨皮脆、肉肥、滑軟、脂肪少，營養價值高。傳統食法是白切。是海南民間常用的滋補食方。
3、東山羊：是旅遊勝地東山嶺的特產。是海南四大名菜之一。東山羊肉厚皮嫩，氣味芳香，沒有羊膻味，湯白如奶，極富營養。高級滋補品「三火膏」是用東山嶺的老山羊、公雞、和公狗合制蒸熬製成的。
4、和樂蟹：產於萬寧的和樂內海而得名。是海南四大名菜之一。這種蟹體大肉嫩，蟹膏鮮紅飽滿，滋味鮮美營養豐富，素有「貴客桌上首盤菜」之美稱，每年從清明至端午，中秋至冬至是捕獲的旺季。
㈤ 海南省的牛肉乾好吃
牛頭牌牛肉乾
草原旭日牛肉乾
遛洋狗牛肉乾
9香巴拉牛肉乾
溢佳香牛肉乾
綠盛牛肉乾
張老頭牛肉乾
我就是海南的．真的好吃．每次過節什麼的都有牛肉乾這道！
㈥ 海南最有名的特產是什麼
萬寧燕窩
燕窩是金絲燕在濱海岩石間築成的棲身巢，這種巢是金絲燕經過胃液消化的一部分食物和海藻、燕毛、苔蘚等物以及它唾腺分泌出的唾液混合在一起膠結而成。在海南省萬寧縣東南有一個只有一平方公里的小島「獨洲島」，每到春季，便有許多金絲燕來島上做窩、產卵、孵蛋。
萬寧燕窩之所以名貴，一則是它有良好的滋補作用——燕窩含有豐富的蛋白質、糖、無機鹽及其他營養物質，中醫認為，燕窩有「潤燥澤枯，生津益血，補肺養陰」的功效，對病後虛弱大有補益。二則是取之不易——萬寧燕窩大多築在陡峭的岩洞里，有些岩洞深入水中，要採集燕窩必須從水中潛入岩洞里，再攀援岩洞去尋找掏取，實為不易。
燕窩因採摘時間、地區不同，等級類別很多。一般可分為「血燕」、「官燕」和「毛燕」 三種，其中以「官燕」最佳，它是金絲燕每年築造的第一所巢，不僅色澤乳白光潔，個大壁厚，而且很少有燕毛雜質。在封建時代，這種燕窩被精選出來，作為向帝王進獻的「貢品」，所以又名「官燕」。「血燕」次之。「毛燕」品質最差。
海南文昌雞
海南文昌雞是在海南特有的熱帶環境中培育出來的，放養在橡膠林和榕樹下，依靠野生的雜草、樹籽、輔助精料喂養，使之充足的陽光和適合的溫度，又有相對的濕度下生長，形成了獨特的體態，文昌雞體積小，重量在1400克到1600克之間，文昌雞經過120天的放養後，還須60天的蘢養，這樣出來的雞毛色光澤滑潤，身體長的豐滿。
文昌雞具有皮薄、肉白而細並帶有甘甜的味道，雞骨比較軟、口感清淡、特別適合二廣、福建、香港、澳門、上海、江浙等地的人們的口感。
三亞海鮮
三亞一年四季千帆集散，捕撈的海鮮種類繁多，有特色的幾樣是：一、海蛇：有炸蛇皮，炒蛇肉，燉蛇骨和蛇膽汁等；二、龍蝦：主要做法有清燜龍蝦，龍蝦肉絲，油炸龍蝦，鮮炒龍蝦，龍蝦肉湯等；三、梅花參：可以雞湯清燉，火腿，筍尖精炒。其它海鮮還有鮑魚，紅羔蟹，蚝皮。
和樂蟹
和樂蟹產於海南省萬寧縣和樂鎮一帶海中，膏滿肉肥為其它蟹種罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，尤如咸鴨蛋黃，香味撲鼻，營養豐富。和樂蟹食法多樣，最常見食法是清蒸，蘸以姜蒜醋配成的調料，原汁原味，養在其中。與內地河蟹相比，和樂蟹有兩個特點：一是脂膏幾乎整個覆於後蓋，膏質堅挺；而內地河蟹膏質爛軟，為塊狀，數量顯然比和樂蟹少。二是和樂蟹比內地河蟹肉質優而量多。
海南椰雕
椰雕是海南島雕刻藝人利用椰子殼雕制的工藝品。早在明末清初時，椰雕工藝品就達到了相當高的藝 術水平。以後的300多年裡，歷代椰雕藝人使椰雕技藝日臻完美，逐漸形成了具有獨特的民族風格和地方色彩的工藝品。
海南椰雕的雕刻手法有平面浮雕、立體浮雕、通花浮雕，還有帶棕立體雕刻和貝殼鑲嵌雕刻等許多類型。椰雕工藝品的花色品種已經發展到300多種，其中有餐具、茶具、酒具、煙具、花瓶，以及各種類型的掛屏、座屏等等。其樣式新穎，畫面雅緻，造型古樸，質地輕巧，美觀實用。
菠蘿
海南島在100多年前就種植菠蘿，本世紀初及20年代，從馬來西亞 、爪哇、沙撈越等地引入良種。海南菠蘿的質量有所提高，產量也明顯增加．從沙撈越引入的「沙拉瓦種」。果實大，皮薄刺小，果肉嫩黃，汁多可口。菠蘿屬鳳梨科多年生草本植物，耐旱，在貧瘠的紅壤台地上也能生長，是著名的熱帶水果之。
橡膠
海南島原來不產橡膠，1905年，一位華僑從馬來西亞運回一批橡樹種子，在儋縣那大地區栽培，並創了海南種植橡膠的歷史。此後，又有幾位華僑從南洋引進橡膠樹苗，建立膠園，成立公司，但發展緩慢。50年代初，海南島有800多公頃膠園，年產干膠200噸左右。從1951已年開始，海南島大力發展橡膠生產，現在全島橡膠林面積達30多萬公頃，於膠產量超過10萬噸，成為我國最大的橡膠產地。
東山羊
產於海南省萬寧縣東山嶺，毛色烏黑，肉肥湯濃、膩而不膻。其美味據傳是因羊食東嶺特產鷓鴣茶等稀有草木所至。東山羊自宋朝以來就已享有盛名，並曾被列為「貢品」。東山羊的食法多樣，有紅燜東山羊、清湯東山羊、椰汁東山羊等，各具特色，皆是難得的美味。
海南椰子
海南栽種椰子自漢代開始，至今已有2000多年的歷史。
椰子樹高達20米左右，栽種6至7年開始結果，盛產期20年以上，壽命達80 年之久。每年秋天是椰子收獲的旺季。
椰子果肉香醇，營養豐富，可製作椰子糖、椰子油等。當地導游說：海南有一怪，老太太爬樹比猴快，指的就是爬樹摘椰子。
檳榔
是五指山的特產，海南栽培檳榔有悠久的歷史，距今1400多年前梁代《名醫別錄》就有「檳榔味辛溫……生海南」的記載。擯榔樹的外貌與椰子樹相似，高幹挺拔，枝葉迎風，清秀可愛。擯榔的果實可食，南方一些地方人民，有咀嚼擯榔的習慣，愈嚼愈香，醇味醉入。檳榔也是一種葯材，有止瀉治痢、殺蟲去積等功能，別名「洗瘴丹」。檳榔樹每年只結一串果，每串多則100多個果實，少則只數十個。在黎族婚姻中，男女定親之日，男方都要給女方送一籃擯榔，以為信物。
咖啡
海南島於1908年從馬來西亞引進咖啡種苗，在儋縣那大種植。現在，咖啡成為海南島特產。文昌縣有一棵90多年高齡的咖啡樹，樹高達5.5米，主幹徑圍67厘米， 樹冠20平方米。至今仍枝繁葉茂，結實累累，被稱為「咖啡樹」據這株咖啡樹的主人說，這樹是他祖父於1898年從馬來西亞帶回種子栽培的，已有80多年的摘種歷史。1957年，產量達90公斤，目前年產量仍在70公斤以上，高出一般咖啡樹產量好多倍。果實粒大味香，附近農民爭相引種。
海南樹仔菜
海南樹仔菜又名五指山野菜、天綠香、南洋菜、小姑娘菜，屬灌木、守宮木屬，原產於東南亞熱帶雨林。印度 等南亞國家早年移植作綠蘺及食用植物，因其營養價值極高，又稱「多維綠」，學名：Sau ropusaudrog ymns（z）Meer。樹仔菜屬多年生常綠灌木，生長力很強，易於栽培。它具有其他蔬菜難於比擬的營養價值，主要營養成分（100克內）：熱量310千卡，水分79.5%，蛋白質7.6克，脂肪1.8克，纖維1.9克，碳水化合物6.9克，灰份2.09克，VA10000（國際單位），VC136―180毫克，鈣234毫克，磷64毫克，鎂3.1毫克。由於β葫蘿卜素（VA）的含量極高，所以它具有十分顯著的降脂作用。樹仔菜外形美觀，煮（炒）熟後碧綠可人，清香脆嫩，無其他野菜的異味，十分可口，是綠色食品中不可多得的上等佳菜。
菠蘿蜜
海南島在100多年前就種植菠蘿，本世紀初及20年代，從馬來西亞、爪哇、沙撈越等地引入良種。海南菠蘿的質量有所提高，產量也明顯增加．從沙撈越引入的「沙拉瓦種」。果實大，皮薄刺小，果肉嫩黃，汁多可口。菠蘿屬鳳梨科多年生草本植物，耐旱，在貧瘠的紅壤台地上也能生長，是著名的熱帶水果之。
腰果
海南特產，系50多年前從國外引種。由於它耐旱，可在貧瘠的土壤上生長，適應性強，在海南發展很快，樂東縣被稱為腰果之鄉。腰果一年收獲三次。它營養豐富，美味可口，在世界上有「十果之上」的稱號。果殼可作工業原料，腰果木花紋美觀，並散發香味，是製作傢具的良材。
加積鴨
加積鴨產於瓊海市，又稱「番鴨」，據傳300多年前由華僑從馬來西亞引進。該鴨紅冠黃蹼，羽毛黑白相間。由於瓊海市加積地區飼養番鴨的方法與其他地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，營養價值高，因此人們把加積地區飼養的番鴨稱為加積鴨。
該鴨肉肥而不膩，白嫩噴香。白切鴨、板鴨、烤鴨三食法俱佳。海南民間把加積鴨視為補虛勞之葯食，取冬蟲草一起燉食，可滋補身體；同海參共燉食，滋補之功效更大；如與糯米煮鴨粥食之，有養胃、補血、生津之功效。
三亞貝雕
海南三亞貝雕採用光滑明亮的貝殼雕琢、鑲嵌而成，主要品種有酒具、台燈、花瓶、果盤、項鏈、煙灰缸、牙簽筒以及富麗堂皇的掛屏、座屏、小巧玲瓏的花鳥魚蟲等小擺設。
三亞貝雕以椰林風光、天涯海角等海南名勝作畫題，既有地方特色，又方便攜帶。
㈦ 文昌有什麼特色美食
文昌飲食以清淡甜鮮為主，其中海南四大名菜之首、新加坡國菜發源地的文昌雞就誕生於此。下面就一起來看看文昌的特色美食小吃都有些什麼吧。
文昌特色小吃1. 文昌抱羅粉
抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了。抱羅粉屬湯粉類,其貴在湯好,湯質清幽,鮮美可口,香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜,但是這是一種獨特的鮮甜,甜而不膩,且甜中帶酸,酸中帶辣,其味妙不可言。
文昌特色小吃2. 錦山牛肉乾
錦山牛肉乾是一道色香味俱全的漢族小吃，因產於海南文昌的錦山鎮而得名。肉脆味美、香甜適口。細啃慢嚼，津津有味，真不愧為下酒的上乘食料。
文昌特色小吃3. 文昌糟粕醋
糟粕醋又稱「女人醋」、「三八醋」，是海南省文昌市的一種傳統民間小吃，其中以文昌鋪前的糟粕醋最為有名。
糟粕醋採用民間釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料，外加蔬菜、動物內臟、脆骨等做成，輔料配以辣椒、糖、味精等。味道微辣酸甜可口。經常被作為餐前小吃食用。糟粕醋對人體血液循環比較好，長期食用可以美容減脂，預防高血壓。
文昌特色小吃4. 文昌椰汁西米露
文昌椰汁西米露是海南文昌特別的清涼美食。西米露又叫西穀米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。
西米有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
文昌特色小吃5. 錦山椰葉棕
椰子的葉子本身並沒有象粽葉那樣，會有一種自身的香味，四方形的粽子很像「笠」，味道和普通粽子有一定的區別，就是微甜，很香糯。
文昌特色小吃6. 三角留
三角留為民間傳統小吃，其製作方法和粿大致相同，因其呈三角形狀，故叫「三角留」。這種民間小吃數會文地區最有名，它潤滑、爽口，有甜心的，也有用韭菜、椰肉絲、鹽做餡的，叫咸心粿。在逢年過節，家家戶戶會做上三角留送給親朋好友品嘗，而且會在三角留中心點紅，預示和美幸福。
文昌特色小吃7. 東閣粿子
東閣人做的粿子是用濕麵粉做成，口感香滑，入口糯性十足，海南話稱作「滑(滾)溜嗚」，與甜甜的椰奶汁加冰塊，在炎炎夏日真的很有愜意。
文昌特色小吃8. 椰子醬麵包
文昌話俗稱「嘎亞包」，「嘎亞」是從馬來西亞「椰子醬」音譯而來，做法雖然普通，但卻是老爸茶店不可缺少的點心，甜甜的醬料搭配麵包餅，再來上一杯「茶嘀」，無限愜意。文昌老爸茶店都有賣，大都1塊錢一個。
文昌特色小吃9. 信封餅
1942年的時候，信封餅由外出到新加坡打工的文昌會文鎮的村民帶回來的。那時候，出去南洋一帶打工的人很多，由於思鄉心切，他們就將這小小的點心做成了信封的形狀，帶著濃濃的情誼回到了家鄉，將手藝一輩輩的傳承了下來。如今，信封餅已經被給予了團圓、美滿的含義，在新春時為來年討個好兆頭。也成為了文昌會文這一帶的傳統名小吃。
文昌特色小吃10. 文昌空心煎堆
文昌空心煎堆是海南省傳統的漢族名點，屬於海派菜。煎堆又稱麻球。色澤金黃，體積膨大滾圓，皮簿酥脆，香甜可口，製作原料為 糯米粉500克、白糖100克，生油2000克，非常之好吃。
㈧ 海南文昌最好玩的是哪什麼最好吃
文昌雞最有名，你應該試試正宗的，很多地方雖然點名是正宗的，但是其實味道不是很正宗哦。。
㈨ 海南有什麼好吃的特產
來海南必需吃清補涼、和海南粉。