㈠ 烤箱烤土豆怎麼做比較好吃
食材
主料
土豆
2個
輔料
玉米油
適量
燒烤料
適量
步驟
1.將土豆去皮、洗凈、切塊，放入容器中。
2.准備好一包燒烤料。
3.放入適量燒烤料。
4.攪拌均勻。
5.放入玉米油。
6.上下翻拌均勻。
7.將土豆塊平鋪在錫紙上。
8.放入烤箱，200度，烤17分鍾。
9.當土豆用牙簽能輕易穿透時，將其取出晾涼食用即可。
小貼士
1 土豆塊不要切太大，否則不易入味。
2 油可以選擇豆油等其他油。
3 一定要將燒烤料和油均勻地裹在每塊土豆上。
4 烤到土豆用牙簽能輕易穿透即可。
㈡ 電烤箱怎麼烤土豆
烤土豆做法一，
材料
土豆，小蔥，橄欖油，辣椒粉，花椒粉，生抽，鹽，雞精，黑胡椒醬
做法
1.土豆去皮，洗凈切片。小蔥洗凈，切好備用。
2.將所有調料放入大碗中調勻，將切好的土豆放碗中，與調料拌勻。
3.烤盤上鋪上錫紙，放上將拌好調料的土豆片。放入烤箱，180度，10分鍾後取出。
4.將土豆片翻面，再刷一層調料，烤箱調至200度，再烤10分鍾，取出撒上少許蔥花即可。
小訣竅
1.把土豆切薄一些，可以減少烤制時間，土豆也更入味。 2.不同的烤箱，溫度時間會有點差異，建議第一次做這個菜的時候，先把烤土豆的時間設短一點，以免烤糊。 3.最好在錫紙上先刷一層橄欖油，避免土豆片粘住錫紙。
做法二，乳酪烤土豆
材料
"RICOS濃縮車打芝士醬 350g","帕瑪森芝士 170g","菜花 2朵（約500g）","牛奶 300ml","黃洋蔥 1/2個","大蒜 1瓣","無鹽黃油 2湯匙","麵粉 2湯匙","食鹽 適量",
做法
1:適量胡椒烤箱預熱到190度。將菜花洗凈，撕成小花。洋蔥切丁。大蒜切碎。帕瑪森芝士磨碎。
2:在另外一個鍋里把水燒開，放入花椰菜大火上煮6分鍾。撈出，瀝干備用。
3:鍋里放入黃油，中火熔化。放入洋蔥和大蒜，中火炒約2分鍾。然後加入麵粉，拌勻再煮1分鍾。
4:慢慢倒入牛奶，RICOS濃縮車打芝士醬和帕瑪森芝士，然後攪拌至乳酪完全熔化。關火，放入鹽和胡椒調味。
5:花椰菜中倒入乳酪酪混合醬汁，放入烤箱烤20-25分鍾，取出晾涼5分鍾即可品嘗。
小訣竅
1.准備時間：15分鍾，製作時間：25分鍾，份量：6人份。
2.花椰菜可用西蘭花代替。
3.喜歡肉肉的小夥伴可以加入炒過的培根粒。
做法三，芝士烤土豆
材料
"土豆 2個","蒜末 1瓣","芝士碎 2湯勺","水 適量","韓國拌飯醬 1湯勺","花生醬 1湯勺","橄欖油 3湯勺","培根 23長片","芝士片 2片","黑胡椒 一丟丟","羅勒葉 一丟丟",
做法
1:這一步是關鍵的關鍵，應該先切後微波爐里叮熟，大概15分鍾左右。刀功爛到家，用了FB視頻截圖。要把土豆兩面都切成風琴狀，但又不能切斷，外型要保持原有的形狀，高難度，對我來說，這樣之後淋醬烤制的時候容易軟爛入味。如果刀功不行如我的，那就建議對半切，上面多劃幾刀，或者直接切成小塊小片，平鋪在鑄鐵鍋
2:然後第二步關鍵：調醬！調出什麼口味，註定最後的口感。蒜末一顆切碎、芝士碎、韓國拌飯醬花生醬（混合攪拌後加入）、橄欖油、水。最後全部均勻混合攪拌。原版用的是anchovy sauce鳳尾魚醬，我替換成用自己現有的調料，韓國拌飯醬加花生醬，你也可以創造你認為美味的醬汁
3:培根2～3長片，切成條狀
4:把培根均勻擺在土豆上面，再淋上調制好的醬汁，我的醬汁太稠了一點，可以多加點水稀釋下較好，烤出來最後口感不會太咸
5:擺上兩片芝士片
6:最後撒上黑胡椒，就可以進烤箱了
7:將土豆送進預熱好的烤箱，220℃，上下管加熱，15min 即可。注意自身烤箱的脾氣適當調節
8:出箱，擺盤。手機先吃
㈢ 做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法
〖 食材清單 〗土豆400克、豬肉、蔥花、番茄醬、胡椒粉、鹽
〖 製作步驟 〗
1、土豆削皮後約400克，切小塊，更容易蒸熟；
2、趁著蒸土豆的時間我們來絞點肉，再來切點蔥花，番茄醬備一點；
3、土豆蒸熟後搗成泥，盡量搗的細膩些；
4、熱鍋倒油，先炒一下肉沫，把裡面油脂煸炒出來，土豆泥倒進去一起炒，讓土豆的香味和肉沫的香味完全混合在一起，適量的加點胡椒粉、鹽調下味道，再加一把蔥花，炒一下就可以出鍋了；
5、稍微的涼一會兒，揪一小塊先搓成圓形，再用手指壓一下，成一個小餅的形狀，放上番茄醬就做好了；
6、這個土豆小餅的做法其實已經是非常簡單了，沒有加澱粉，沒有加麵粉，它的味道吃起來會更純粹一些，就是土豆泥做的小餅，味道就是土豆的香味融合著肉的香味，然後聞起來讓人特別的有食慾；
然後番茄醬的話大家根據自己的口味來添加，如果加的特別多了，土豆和肉的香味就會被掩蓋過去了，大家酌量去添加！
┄【Q彈土豆餅】┄
這道家常菜，主要的食材就是土豆和澱粉，它的口感軟糯、勁道、鮮香，特別的下飯！
㈣ 烤箱怎麼做土豆好吃又簡單
烤箱做土豆的做法
食材
土豆 2個
鹽 少許
辣椒粉 少許
孜然粉 少許
方法/步驟
將兩個土豆去皮、洗凈、切塊、晾乾水分；
烤箱上下火180度預熱10分鍾；
烤盤里鋪錫紙，錫紙上刷一層橄欖油，再將土豆塊均勻的擺在錫紙上，土豆上也要刷上一層橄欖油，將烤盤放進烤箱中層；
15分鍾後取出烤盤，在土豆表面撒一層細鹽，翻面繼續烤10分鍾後，同樣取出另一面撒鹽再翻面放進烤箱；
再10分鍾後取出烤盤，根據個人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉進烤箱再烤兩分鍾即可。
注意事項
若是小土豆連皮一起烤更是香香的別有一番風味。
也可以把孜然粉和辣椒粉換成椒鹽也很美味，若是換成迷迭香、百里香等香料就是西式的啦，全憑個人喜好都可以試一試！
㈤ 烤箱怎樣做土豆好吃
建議可以做風琴土豆哦（食譜來自：玉池桃紅）
准備材料：土豆—兩個 培根或火腿—任意 孜然粉—少許 白芝麻—少許 鹽—適量 橄欖油—適量
將土豆切成風琴形狀，不切斷，每片差不多0.5cm厚（如圖）
用錫紙將土豆包好，烤箱250度預熱十分鍾後將土豆放入烤25-30分鍾
培根或火腿用孜然粉，鹽，橄欖油均勻攪拌腌十分鍾
烤箱烤好後剝去錫紙，把腌過的培根或火腿夾進土豆中，再刷一層橄欖油，撒上孜然粉和白芝麻
重新放回烤箱，不用包錫紙，200度中層15分鍾就可以出爐啦。
㈥ 用烤箱做土豆
主料：土豆。
配料：鹽，辣椒粉，孜然粉。
步驟：1、將兩個土豆去皮、洗凈、切塊、晾乾水分；
2、烤箱上下火180度預熱10分鍾；
3、烤盤里鋪錫紙，錫紙上刷一層橄欖油，再將土豆塊均勻的擺在錫紙上，土豆上也要刷上一層橄欖油，將烤盤放進烤箱中層；
4、15分鍾後取出烤盤，在土豆表面撒一層細鹽，翻面繼續烤10分鍾後，同樣取出另一面撒鹽再翻面放進烤箱；
5、再10分鍾後取出烤盤，根據個人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉進烤箱再烤兩分鍾即可。
㈦ 烤箱油炸土豆絲怎樣才能脆脆的
關鍵就是土豆絲比較粗會讓它油炸不充分，關鍵就是把土豆絲改為土豆片，薄薄的，油炸更充分，更脆。
【香烤土豆絲】
材料：馬鈴薯1顆、迷迭香適量、橄欖油1/2小匙、鹽巴適量
做法
1.先將馬鈴薯、迷迭香完全清洗干凈。
2.洗好的馬鈴薯水擦拭掉，連皮切土豆薄片，放入器皿中。
3.拌入少許的鹽巴，及橄欖油，迷迭香，後鋪上雙層的鋁箔紙。【加入迷迭香，烤出來香味逼人。而且剛好出來的迷迭香也超好吃的，很脆。】
4.小烤箱先預熱1~3分鍾，放入裝好的馬鈴薯，直接放入加熱10~15分鍾。
5.烤好後，將鋁箔紙撕開，再進烤箱加熱5分鍾後，即可上桌。
注意事項：
步驟3：如果怕沒有拌均勻，可以器皿底部放入一點橄欖油，以避免烤好後黏底。
步驟4：蓋上鋁箔子紙，烤在久也不怕燒焦。
㈧ 用烤箱烤可以怎麼做土豆
1，土豆洗凈，擦乾；
2，表皮抹油（我用的橄欖油，植物油都可以），入烤箱200度45分鍾；
3，土豆剖開，兩半或四半，隨你，將瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的還不夠，土豆層太厚，薄些好吃；
4，依次在挖好的坑裡填入火腿（家裡沒火腿了，我昨天用的培根，太費料了，以後還是用火腿）、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的乳酪片，撒些黑胡椒調味（隨意）碼完一層再碼一層；
5，入烤箱再10分鍾，乳酪融化，就OK了
奶奶廚房現在的烤薯皮最外面還有一層DD，俺家那個還蠻喜歡的，下次再實驗！
奶油烤土豆
材料： 1.5公斤土豆，1/2升稀釋鮮奶油，250克奧瓦涅(Auvergne)藍乳酪，50克黃油，鹽和黑椒粉，豆蔻 作法： 1.土豆削皮、洗凈、擦乾、切圓片，放在盆里，撒上鹽、黑椒粉、豆蔻 2.將烤箱專用玻璃盤抹上黃油，把腌制好的土豆片擺在裡面 3.在一個大碗里放進奧瓦涅藍乳酪碎沫，澆上稀釋鮮奶油,將調拌好的奶油乳酪汁倒在土豆片上，要全部蓋住，再放上一小塊一小塊的黃油 4.將准備好的菜盤放進烤箱里(175℃)，烤1小時15分鍾，在剩下幾分鍾的時候，將烤箱調成燒烤狀態，從而保證做出來的菜顏色金黃。 PS：
美味迷迭香烤土豆
材料：
迷迭香葉 土豆 青椒 黃甜椒 紅甜椒
香菇 濃縮牛奶 起司絲 奶油
調味料：
鹽 糖 黑胡椒粉
作法：
濃縮牛奶的作法：
將兩碗比例的鮮奶用小火熬煮成一碗，即成濃縮牛奶。
迷迭香烤土豆作法：
1〉先將土豆煮熟去皮後，切塊備用。
2〉香菇、青椒和黃、紅甜椒皆切成小丁備用。
3〉將迷迭香葉稍微切碎後，入鍋用奶油爆香，接著放入香菇丁、甜椒丁和土豆塊 一起拌炒。
4〉灑上黑胡椒粉、少許的鹽和糖調味，最後再倒入濃縮牛奶拌煮。
5〉當湯汁煮滾後，即可起鍋乘入烤碗中，鋪上起司絲放入事先以250度預熱的烤爐里，以250度烤7分鍾即可。
㈨ 用烤箱烤土豆的做法
用料
土豆
相剋宜搭
一個
白糖
20克
高筋麵粉
適量
雞蛋
一個
黃油
10克
牛奶
少許
芝麻
少許
做法
將做法保存到手機
1/13 准備土豆一個
2/13 捎掉皮，切小塊放鍋里蒸十分鍾
3/13 用筷子捅一個大塊的看粉不粉，一捅下去就是熟了，
4/13 用個盛飯的勺子壓成泥
5/13 土豆壓好，准備白糖，高筋麵粉，黃油，雞蛋牛奶少許
6/13 白糖，黃油，牛奶，雞蛋土豆泥一起攪拌一起圴勺（牛奶我才下一點，怕太稀沒有多下）
7/13 過篩高筋麵粉，（下了麵粉和得太稀的話可以再加下去）
8/13 和成面團，（要帶著手套，要不很沾手）
9/13 捏一小塊（10克左右）搓圓再壓扁，
10/13 烤盤放上油紙，把做好的土豆餅放下，灑少許的芝麻，
11/13 放進烤箱上下火180度20分鍾
12/13 烤好放涼就可以了，
13/13 來一張擺拍的，
小貼士
土豆不要和的太稀，要不就得下多很多麵粉，喜歡酥脆點的，就烤多五分鍾，每個烤箱火度不同，請按自家的為准，
土豆的營養價值很高，其含有大量碳水化合物，同時含有蛋白質、礦物質（磷、鈣等）和豐富的維生素A、C，還含有大量木質素等，被譽為人類的「第二麵包」。中醫認為，土豆性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者，效果顯著。土豆又叫馬鈴薯，是我們日常餐桌上常見的一種食物。土豆能夠作為蔬菜食用，也可以作為主食食用，還可以製成薯條、薯片等作為零食食用，代替主食食用還能幫助控制體重，是一種非常不錯的餐桌常用菜。它的吃法多種多樣，不管是蒸煮，還是煎炸，都掩蓋不住它的誘人的美味。土豆怎麼挑選才好呢？掌握這些小技巧，挑選的土豆又香又好吃！