『壹』 魚腥草又名折耳根，需要如何涼拌才好吃
魚腥草又名折耳根，需要如何涼拌才好吃？涼拌折根非常的開胃下飯，有的人吃得慣折耳根，有的人卻永遠不吃，涼拌折耳根需要用的都是差不多，製作起來也非常簡單。折耳根真的是一種非常美味的食材，用折耳根來涼拌，簡直就是一種絕佳的方法，無論是下飯還是直接吃，都非常的美味，自己就是折耳根的忠誠粉絲，我覺得折耳根的做法很多種，每一種做法都是自己喜歡的美食，那麼接下來我們看看怎樣做出好吃的涼拌折耳根吧！
以上只是小編個人喜歡的做法，你覺得涼拌折耳根怎麼做才好吃呢？
『貳』 魚腥草能合土豆一起吃嗎
可以一起吃，但是不建議一起吃，會影響魚腥草的葯效。吃葯前後30分鍾內，最好不要吃東西，尤其不要吃水果和蔬菜。這是因為有些蔬菜和水果中含有可以和葯物發生化學反應的物質，使葯物作用發生改變。建議飯後半小時吃中葯。
吃中葯期間最好不要喝茶。因為茶葉中的化學成分不但會降低或影響葯物療效，還會產生一些副作用，故吃葯不能用茶水。
另外別吃涼寒性水果：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
『叄』 魚腥草煲湯的做法是什麼
魚腥草，是因為其新鮮葉子有一種魚腥味而得名。可能有些小伙們對這種植物有些陌生，但如果說魚腥草就是折耳根的話，相信大部分人都會曉得了。我自己也是在外邊吃飯時，飯店上來了一道『涼拌折耳根』的小菜，才知道它們原來是同一種植物。
【題外話】
有些人煲這個湯，會是另一種方法：在腌瘦肉時，會加食用油、鹽、料酒下去腌一會兒，涼水與魚腥草一起煮約20分鍾，再放瘦肉下去，當瘦肉滾熟了即可收火。
這樣煲的湯類似於生滾湯的做法，瘦肉比較嫩滑，而湯會有些油水。我自己家裡煲這湯，是無油的，瘦肉是鹹味的，與其說是湯，更像是涼茶，所以小夥伴有興趣的話，可以兩種方法都試試。
『肆』 魚腥草食用做法大全
魚腥草怎麼吃
1、可以把魚腥草做成酸辣魚腥草，需要准備適量朝天椒，一些大蒜，再准備適量白醋，少許紅油，味精，鹽，白糖，還有醬油。魚腥草清洗干凈，放到碗裡面，再加入一些辣椒碎，以及大蒜碎，把調味料放下去攪拌均勻以後就可以放在那裡，靜置兩個多小時，這樣可以變得更加入味，口感更加好。
2、魚腥草排骨，需要准備適量魚腥草，一些山葯排骨，少許枸杞，紅棗以及甘草。排骨放到開水裡面，稍微燙一下，再把血水去除，鍋裡面加湯，然後再加入適量的水和魚腥草，煮30分鍾左右，再加入枸杞，紅棗，山葯以及甘草燉煮20分鍾，加一些米酒鹽攪拌均勻就可以吃了，味道是非常不錯的。
3、魚腥草煲豬肺湯，可以把豬肺對著水龍頭進行灌洗，把裡面的血水徹底的清除干凈，可以反復多進行幾次，一直洗到豬肺的顏色變白，然後再浸泡半個小時，切成塊狀，放到開水裡面燙一下備用。准備一個鍋子加熱，鍋裡面不需要加油，把豬肺放下去翻炒，一直炒到水分變干就可以盛出來。把魚腥草清洗干凈，羅漢果洗干凈，鍋裡面加入適量的水，把所有的材料都放下去，用大火煮開，再改成中小火慢慢的煮一個多小時，然後加一些鹽調味就可以吃了。
4、魚腥草炒肉絲，准備適量肉絲，把鹽以及澱粉放下去攪拌均勻，鍋裡面加入適量的油，然後再加入肉絲翻炒，一直炒到有香味，再加入魚腥草，繼續翻炒均勻，加一些水，然後再把雞粉以及鹽放下去，攪拌均勻就可以吃了，能夠起到滋陰潤肺作用。
5、魚腥草雪梨水，准備適量乾的魚腥草，適量新鮮魚腥草，放到一起加入適量的水煮成汁，然後再把渣滓去除，加入適量的冰糖，白糖以及雪梨塊，一直煮到雪梨軟爛就可以了，可以起到很好的清熱解毒作用。
6、魚腥草炒雞蛋，准備適量魚腥草，幾個雞蛋，先把雞蛋打到碗裡面攪拌均勻，然後把魚腥草清洗干凈，放到油鍋裡面炒軟，再加入蛋液炒成塊狀，加入蔥花，再加少許的鹽調味就可以吃了，滋陰潤肺的效果非常不錯。
魚腥草的宜禁人群
1、過敏體質的人是不能吃魚腥草的，魚腥草的葉子以及根部葯用價值很高，如果吃太多魚腥草，就容易導致氣喘問題出現，有過敏問題的人，身體比較虛弱的人也不適合吃魚腥草，容易導致過敏情況發生。
2、孕婦不能吃魚腥草，魚腥草是中葯材裡面的一種，因為它是一種葯物，屬於微寒中葯材，所以肯定會有一些毒副作用，孕婦吃了魚腥草可能會對肚子裡面的胎兒造成不利的影響，所以懷孕期間的女性最好不要吃。
3、身體虛弱的中老年人最好不要吃魚腥草，吃完以後可能會讓虛弱的情況變得更加嚴重，會覺得全身沒有力氣精神不好，而且總是無精打採的，對健康造成了很大的影響。
魚腥草不能和什麼一起吃
魚腥草其實並沒有什麼太嚴格的搭配禁忌，普通的食物都可以和魚腥草搭配在一起吃，但是需要注意，魚腥草是寒涼性的中葯材，對於陰虛患者以及虛寒體質的人群來說就不要吃。
孕婦可以吃魚腥草嗎
對於孕婦來說最好不要吃魚腥草，如果想要吃的話，也應該在懷孕後期的時候吃，魚腥草會有很濃的味道，孕婦聞了以後可能會出現惡心想吐的症狀，所以最好避免。魚腥草是一種營養價值以及葯用價值都很高的葯材，所以孕婦最好小心，避免對肚子里的孩子造成不利的影響。
『伍』 涼拌折耳根的製作方法有哪些
折耳根也叫魚腥草，這種食物有的人能接受，有的人不能接受，喜歡的人覺得魚腥草就是一種濃郁的香味，不喜歡的人，覺得這是一種濃濃的魚腥味，小編是一個非常喜歡吃折耳根的人，無論拌著吃，炒著吃，還是煮著吃，都非常好吃。涼拌折耳根的製作方法有哪些？涼拌折耳根的方法有很多，但是有時候一些簡單的方式，卻能把食材的美味發揮到極致。涼拌折耳根需要用到的食材不多，那麼接下來我來給大家介紹一下美味，簡單又好吃的涼拌折耳根吧！以上只是小編個人的看法，如果你是一個喜歡吃折耳根的人，那麼你可以嘗試一下以上的做法，很美味也很簡單。
『陸』 魚腥草土豆排骨可以一起燉嗎
可以，但是魚腥草裡面的營養成分不耐高溫，並且魚腥草經高溫後口感會變軟變差，所以等排骨煮好了再放，要不燉爛了
『柒』 魚腥草煲什麼
魚腥草是中草葯裡面的一種，營養價值是非常高的，魚腥草一般都是涼拌以後吃，如果你覺得涼拌魚腥草已經吃膩了，那麼也可以把魚腥草和其他的食材搭配在一起煲成湯來喝，可以提高食慾，也可以讓味道變得更好，下面就給大家介紹一下魚腥草煲湯的方法是什麼。
魚腥草煲湯的方法
魚腥草煲湯的方法
魚腥草鯽魚湯，需要准備一些豬骨，鯽魚，魚腥草，陳皮，生薑片，把豬骨放到水裡面燙一下，撈出來備用，鍋裡面加油，然後再加入生薑片，把魚煎到兩面金黃，加入適量的水，把豬骨魚腥草放下去煮開，然後改成小火煮30分鍾，一直到它的顏色變成奶白色就可以加一些鹽，攪拌均勻就可以出鍋了，能夠達到消炎解毒作用。
魚腥草豬肚湯，准備適量豬肚，魚腥草，綠豆，鹽，蔥花，生薑片，把豬肚清洗干凈，魚腥草綠豆洗干凈備用，然後把豬肚切成塊狀，綠豆和豬肚一起放進鍋裡面，加入適量的水燒開改成小火煮60分鍾，湯裡面加入一些蔥花，生薑片，魚腥草，鹽，再煮十分鍾就可以吃了，滋補脾胃的作用非常不錯。
魚腥草雞湯，准備一些雞肉，魚腥草，味精，胡椒粉，食鹽，然後再把魚腥草燙一下備用，放到鍋裡面燉煮，等到雞肉差不多煮熟的時候再加入魚腥草，等到魚腥草差不多熟的時候就加一些調味料調味，能夠達到溫中益氣以及清熱解毒效果。
魚腥草水鴨湯，准備半隻水鴨，一些魚腥草，生薑，料酒，鹽，把鴨肉剁塊焯水，把水分瀝干，鍋裡面加入一些油，把鴨肉放下去炒到變色，然後加入一些生薑就用大火把鴨子炒干，趁熱時候倒入水煮開，用小火煮十分鍾左右，然後魚腥草放進去，等到鴨湯煮差不多的時候就加到湯裡面，繼續用小火煮半個小時，可以達到健胃消食以及利尿除濕作用。
魚腥草豬骨湯，需要准備一些無花果，魚腥草根，豬骨頭，清水以及鹽，豬骨清洗干凈，用水焯一下，魚腥草以及無花果洗干凈把水分瀝干，豬骨以及無花果一起放進鍋中，然後再加入適量的水煮開，用小火燉煮60分鍾，再把魚腥草放進鍋中，要小火慢慢的燉爛，最後加一些鹽調味就可以吃了，可以達到很好的消腫利尿以及清熱解毒作用。
魚腥草可以和什麼煲湯
魚腥草可以和瘦肉搭配在一起煲湯，需要准備一些魚腥草切成段，把瘦肉切片或者切絲，加入一些草果粉，生抽，白糖，鹽，油，攪拌均勻腌制一下，鍋裡面加油，再把肉片放下去炒到發白，加入一些涼水，肉片炒好以後放下去煮開，然後加入魚腥草煮2到3分鍾，變軟以後就可以加一些鹽，攪拌均勻以後就可以出鍋了，味道是非常鮮美的。
吃魚腥草的好處
吃一些魚腥草就可以起到抵抗細菌作用，因為魚腥草裡面含有黃酮類物質，能夠抑制細菌以及微生物繁殖，抵抗細菌的效果還是非常不錯的，如果出現了皮膚感染問題，就可以適當的用魚腥草進行治療。
抵抗炎症，魚腥草裡面含有黃酮類物質以及懈皮素，殺菌消炎的效果很好，還可以治療氣管炎，解除細菌對氣管造成的傷害，抑制血小板凝結，魚腥草可以讓血小板的凝結受到控制，這樣學生就不那麼容易出現，還可以達到降低血壓作用。
上面給大家介紹的就是魚腥草煲湯的方法有哪些，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，魚腥草的吃法各種各樣，可以和不同的食材搭配在一起煲成湯來喝，要用魚腥草調理身體的人就可以試試上面這些煲湯方法，非常的簡單，適當的喝一些魚腥草煲的湯，也能夠有效的抵抗炎症。
『捌』 一口土豆一口折耳根！狼牙土豆到底是怎樣的做法
馬鈴薯（土豆）是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
狼牙土豆時四川樂山的一種地方風味小吃，在雲南多被叫作洋芋，香港喜歡叫土豆。
因為造型像狼牙一樣，故被稱作狼牙土豆，土豆炸過以後再用輔料攪拌均勻，香味四起。（說的都流口水了……
小滿小tips：
1.土豆澱粉含量高，遇空氣之後會容易變色。所以切土豆條要放入水中浸泡。
2.土豆條在炸之前一需要沖洗幾遍，撈起來瀝干水分再炸。
3.許多土豆在放久了以後會冒出綠芽，幼芽有輕微毒性，所以一定不能再食用。
做法都明明白白給你安排上了，你怎麼還愣著呢。
動起手來，讓自己在美食界也能佔一席之地！
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我是蒲小滿，貪吃的不得了蒲小滿。
『玖』 炸洋芋的配料
炸洋芋的配料
主料：土豆一斤、魚腥草一小把、香菜兩顆、蔥一根
輔料:生抽、辣椒面、五香辣椒粉、花椒粉、陳醋
口味：微辣
工藝：爆
耗時：十分鍾
難度：簡單
做法步驟：
1、土豆削皮洗凈切丁，放水裡過一下去澱粉，然後瀝干水分。鍋里放能沒過土豆的菜籽油燒到七八分熱，倒入瀝干水的土豆丁。
2、在炸土豆的同時，將魚腥草洗凈切碎，香菜洗凈切段，香蔥洗凈切蔥末備用。
3、將土豆炸到金黃。
4、撈起瀝干油，加入切好備用的魚腥草、香菜、蔥，再加適量的生抽、陳醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉攪拌均勻。美味的炸土豆就做好了。