怎麼用牛肉做炒飯
材料：牛肉、胡蘿卜、豌豆、米飯、大蔥、黑胡椒、鹽、豆醬、白糖。
做法：1.首先將牛肉清洗干凈以後，然後切成小丁，放入到碗中，加入少量的白糖和醬油攪拌均勻以後，放在一旁腌制30分鍾。
2.將胡蘿卜清洗干凈以後，卻皮切成小丁以後備用。
3.豌豆清洗干凈以後，放入到沸水中，加入少量的鹽大火煮開。在豌豆煮至飄起來以後就可以取出備用了。
4.然後將米飯煮好。
5.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將腌制好的肉放入到鍋內炒香。
6.當牛肉炒制變色以後，加入蔥末、黑胡椒和胡蘿卜丁繼續翻炒均勻。
7.然後加入米飯和適量的鹽繼續翻炒。
8.最後加入豌豆炒勻以後就可以取出食用了。
牛肉炒飯的營養價值
牛肉的營養價值在肉類中是比較高的，其中富含豐富的維生素B6以及蛋白質，整體上來說可以有效的增強身體的免疫力，尤其實在促進身體代謝以及合成上效果比較好。
對於肌肉的增長效果比較好的肌氨酸在牛肉成分中也是比較高的。它可以充分的補充人體所需的三磷酸腺苷。
1.牛肉對於補脾胃以及氣血上有著不錯的效果，同時還可以幫助增強筋骨，幫助消除身體的水腫。
2.大米因為是五穀之首，在補中益氣、通血脈以及止瀉方面效果都是不錯的。
3.咖喱因為是屬於多種香料搭配出來的，在促進唾液和胃液的分泌上效果還是很好的。
Ⅱ 牛肉炒米飯的做法，牛肉炒米飯怎麼做好吃，牛肉
主料
牛肉
150g
剩米飯
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
胡蘿卜
適量
黃瓜
適量
料酒
適量
孜然粉
適量
雞蛋
2枚
番茄醬
適量
步驟
1.胡蘿卜、黃瓜洗凈切小丁。
2.牛肉洗凈後切丁。
3.取干凈小碗盛入牛肉丁，灑入少許精鹽，倒入一湯匙料酒腌漬10分鍾。
4.起油鍋，油熱後倒入牛肉丁，小火滑散。
5.等牛肉丁稍變色後倒入一小碗清水，小火煮開。
6.等鍋里水干時盛入胡蘿卜丁，翻炒。
7.調入少許孜然粉（根據喜好，酌情增減）。
8.調入適量精鹽，小火翻炒5分鍾。
9.倒入黃瓜丁，倒入剩米飯，用鏟子炒散，細火炒10分鍾，關火，蓋上鍋蓋燜10分鍾。
10.利用這段時間，另起油鍋攤制雞蛋餅。
11.把米飯碼在攤好的雞蛋餅上。
12.稍微用力捲成卷。
13.撒上少許的番茄醬即可。
Ⅲ 牛肉炒飯怎麼做才好吃
米飯粒的干濕度適中，然後把牛肉粒處理好，先單獨炒了之後，在放入米飯，加入調味料，這樣炒好後，味道鮮美。
Ⅳ 比蛋炒飯還好吃的牛肉炒飯，是怎樣做出來呢
許多白領工作忙碌，經常加班。三餐都沒法按時吃，天天叫外賣不健康，自己做飯又沒時間。這個時候，炒飯就是個不錯的選擇。就像歌唱得那樣：嘿，蛋炒飯最簡單又很好吃。如果覺得蛋炒飯太單調，不夠營養，可以加點牛肉和蔬菜，有葷有素。
10、最後把前面炒好的蛋、牛肉放入鍋中，再放入火腿腸、榨菜，一起均勻地翻炒五分鍾。喜歡醬油味的，可以再加一點生抽。就可以裝盤開動啦。
【烹飪竅門】：
1、炒雞蛋時，要油多，火大，動作快，這樣炒出來的蛋才會嫩。蛋分成兩步操作，是為了讓米飯更好地吸收蛋的香味。
2、米飯的話，如果有冷藏過的剩飯就最好了。如果是現煮的飯，一定要注意水放少點，硬一點的飯比較適合炒飯。
3、配菜可以根據個人口味調整，想要葷素搭配的，還可以加點青菜胡蘿卜，顏值也更好看。
Ⅳ 牛肉炒飯最正宗的做法是什麼
牛肉的銷量非常得好，在很多國家它的銷量比豬肉還要好，就是因為它裡面的肥肉很少，有很多瘦肉，而且肉質非常的緊致，細菌含量非常的少，所以很多人可以用它來填飽肚子，也可以用它來製作各種各樣的美食，不管是五星級酒店，還是路邊的小攤，都可以有各種各樣製作牛肉的方法，比如說可以製作成牛排，也可以製作成牛肉粉，當然了還可以用牛肉製作成牛肉乾、麻辣牛肉、牛肉炒飯等等美食。牛肉幾乎對人體沒有任何影響，無論是沒有牙齒的老人也可以知道軟嫩的牛肉，小孩也可以把牛肉作為早餐，讓自己一天的營養得到滿足。健身人士最喜歡吃牛肉了，因為這樣可以滿足他們減脂、減肥、塑形的需要，並且製作起來非常的簡單，在高強度的運動之後，也不會覺得是一種生活負擔。
Ⅵ 牛肉碎炒飯怎麼做如何做好吃
主料
米飯 鹵牛肉
台式烤火腿腸
輔料
油 鹽
雞精 白糖
牛肉醬 花椒油
蔥 香菜
蒜
牛肉碎炒飯的做法步驟
8.大功告成，盛盤開吃
小貼士
大家可以隨意添加輔料如香乾丁、胡蘿卜丁、青椒丁、豌豆等等，遵循顏色豐富的原則。鹽要少放，因為牛肉醬和牛肉碎都是鹹的，這道菜的精髓就是各材料之間你中有我，我中有你