⑴ 南京哪家熟食牛肉好吃
清真老字型大小綠柳居的牛肉很好吃。
⑵ 好吃的牛肉品牌有哪些
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不錯的選擇，可根據自己的喜好進行選擇。
一、菲力牛排
1、取材部分：用一定厚度的牛裡脊肉，這塊肉被稱為「眼菲力」肉質較嫩且油較少。
2、風味特點：此牛排肉質雖然鮮嫩精瘦，但是由於缺乏運動而導致缺乏肉汁和嚼勁，也就是說口感雖好但是沒有嚼頭，如果烹飪稍過就會顯得老澀，口感變得不好。一般適用於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、推薦熟度：三至七分熟。
二、西冷牛排
1、取材部位：主要是牛外脊，西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排（entrecte）和大塊西冷牛排（sirloin steak）在肉的外沿帶一圈白色的肉筋。
2、風味特點：肉細多汁，口感鮮嫩。體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，切肉時連筋帶肉一起切，不能煎得過熟，適合年輕人。
3、推薦熟度：五至七分熟。
三、肋眼牛排
1、取材部位：此牛排取自於牛肋脊部位第6～第12根肋骨間的肋里肌肉，即牛骨邊上的肉。一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。
2、風味特點：肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩，但骨邊肉向來好吃，油油嫩嫩的肉絲中夾著Q彈有勁的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力夠味，而且油花十分豐郁，深受年輕男女食客的喜歡。
3、推薦熟度：三分熟。
四、肉眼牛排
1、取材部位：肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來，該處肉質柔嫩且多汁（有雪花紋），滋味無窮。一般指取自牛身中間的無骨部分，[眼] 是指肌肉的圓形橫切面，由於這個部分的肌肉不會經常活動，所以肉質十分柔軟、多汁，並且均勻地布滿雪花紋脂肪。
2、風味特點：肉眼牛排的肥瘦結合，肉質鮮嫩十分有嚼勁，同時在煎煮的過程中散發出來的牛油味道也十分的美味。
3、推薦熟度：五至七分熟。
五、T骨牛排
1、取材部位：一般位於牛的上腰部，是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形狀同T骨牛排，但較T骨牛排大些，一般厚3厘米左右，重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右，重約300克，小點的200克，厚度1.7厘米。
2、風味特點：肉質細嫩也不容易鬆散，牛骨邊上的肉帶有濃郁的香氣，既可以嘗到鮮嫩的菲力，下一口又可以變化為西冷的芳香。
3、推薦熟度：五至七分熟。
⑶ 祿口機場早上有沒有像樣的早飯吃像牛肉麵等等
在機場二樓，靠近國際廳出發口的旁邊，有家餐廳就有牛肉麵的，不過價格有點貴：60元/碗。
⑷ 南京江寧的美食
江寧餐飲業較為發達，館子最多的兩條街是勝太路和竹山路。
環境最好的：大富豪酒店（湖濱路）、愛濤美食天堂（天元西路）
最貴的：百家湖廣場的金色世紀緣
口味好的：粵鴻和（粵菜）、小廚娘精菜館都在勝太路
勝太路安子酸菜魚，不僅是酸菜魚，其他菜口味也不錯
勝太路新北京烤鴨店，實惠、好吃，環境還有待提高
勝太路菲樂時尚餐廳，勝太路排行老3，招牌菜茶香雞
勝太路博大農夫（特色是各類菌菇美食）
勝太路川嫂鮮活魚館（川菜）
勝太路和竹山路的重慶巴斗香烤魚不錯
同曦鳴城的湘聚樓
挹淮街的龍門陣（川菜）
東山大市口的蛙蛙叫干鍋
竹山路的無為軒,鍋巴飯啊,茶泡飯,菏香飯什麼的還不錯
竹山路的川辣子（川菜）
岔路口新開了新東新湘菜館。。。老鵝還可以，有個夾粉蒸肉的點心不錯
江寧的鄉土菜很多，最有名的算東山老鵝了。
其實新東新的老鵝不是最正宗的，正宗的是一個湖熟農民開的-北沿路的廣聯老鵝。據說祿口黃橋村也有一家很好吃的。
翠文路的銅山狗肉館
文靖路的七仙羊肉，正宗丹陽口味
文靖路有個江寧肚包雞
江寧的鄉土菜還有不少：丹陽的羊肉面，陸郎的茶干，方山乳豬、狗肉，東善橋的扣肉、竹筍，銅山的狗肉面，湯山板雞，上峰的野味，銅井的野蒿子，陶吳的清湯狗肉，曹村的臭干，土橋鎮的「貼爐麵筋」，陶吳吊瓜子，橫溪的西瓜，湖熟的板鴨、牛肉、烏嘴鴨煲，東山老鵝、骨頭湯，上坊熏干，祿口香雞。
鳳鵝
插花羊肉,是江寧區湯山鎮插花村的
丹陽鍋巴
金東海醬菜
紅燒麻鴨
農家蛋餃
農家紅燒肉
鄉村老豆腐
湯山漢林土菜館的「漢林袁枚燉羊肉」和「土雞燉麵疙瘩」
連鎖一店：南京滬寧高速公路湯山出口（養龍山莊對面）
電話：025-84101477
連鎖二店：南京湯山工業集中區中心後巷村
電話：025-52028260
連鎖三店：南京湯山湯泉湖畔
電話：025-84100379
首屆江寧美食節評選的十大農家菜(土菜)
南京毛虎休閑農庄「稻香扎肉」
南京秦淮區大富豪酒店有限公司江寧分店「姆媽三寶」
南京新天地大酒店「漁家四小碗」
南京市江寧區小秦淮食府「公雞農家饃」
南京新東新餐飲有限公司「農家紅燒肉」
南京小廚娘餐飲有限公司「菌湯蒸雞蛋」
南京俏婆娘土菜館「紅燒小雜魚」
南京華意投資發展有限公司東山漁港大酒店「農家燒麻鴨」
南京盛庄餐飲有限公司「瑤池醬燜豆腐」
南京春盛食府「炭火老鴨」
十大特色餐飲名店
南京粵鴻和香聚樓
南京小廚娘餐飲有限公司精菜館
南京新東新餐飲有限公司新東新鵝館
南京華意投資發展有限公司東山漁港大酒店
南京市秦淮區大富豪酒店有限公司江寧分店
南京春盛食府
南京金元寶大酒店
南京吉華花園酒店
南京市江寧區俏婆娘土菜館
南京市江寧區小秦淮食府
十大名菜
南京小廚娘餐飲有限公司「鹽水乳鴿」
南京市江寧區萬欣樓大酒店「紅燒大桂魚」
南京市江寧區小秦淮食府「一絕紅燒肉」
南京秦淮區大富豪酒店有限公司江寧分店「清酒法國鵝肝」
南京金色世紀緣大酒店「港式濃湯翅」
南京大福門管理有限公司「巴西烤小牛肉」
南京吉華花園酒店「黃燜魚頭」
南京新東新餐飲有限公司「新東新老鵝」
南京金元寶大酒店「金箔鹽水鴨」
南京華意投資發展有限公司東山漁港大酒店「濃湯有機魚頭」
十大地方特色菜
南京亞明飯店「雞汁魚圓」
南京小廚娘餐飲有限公司「廚娘醉鰣魚」
江寧區谷里街道辦食堂「谷里魚圓」
⑸ 南京哪家飯店菜好吃而且又不貴市區的
一、【中餐】
1、金陵人山西路37號，TEL：83328484、83324869。鼓樓區委斜對過，筍干燒胗，辣子雞、海派醉花生。優惠：海瓜子1元/斤（每桌），生蚝3元/只。
2、張生記酒店中山東路54號，（工人文化宮2、3、4樓），TEL：84721917,84721918。蘆薈色拉、老鴨煲。
3、阿細小館王府大街109號，TEL：84202360。紅燒肉誘人，小魚茶饊煎餅香，老馬菜燉仔排不錯，生熗海螺美味，只是有點貴，38元。
4、卞氏菜根香常府街仁和店，常府街85號，TEL：84293888。麻醬萵苣、泡椒牛蛙、墨魚仔，雞絲粉皮、蒜泥白肉、排骨，老壇子、剁椒魚頭、菜根香排骨、半湯桂魚。價格不便宜，口味香醇，辣得過癮。
5、艷陽天 江蘇路上珞珈路18號，TEL：83724024。環境優雅。
6、巴國布衣川味酒樓，龍蟠中路211號，月星傢具城斜對過，TEL：84608801。鍾水餃3元
，野菜粑12元，川北涼粉10元，泡椒脆腸48元，綠色擔擔面3元。
7、萬家燈火大酒店 中山東路147號，TEL：84526666。
8、四川酒家太平南路171號，TEL：86645141。宮爆雞丁、魚香肉絲、麻辣豆腐。
9、雞鳴寺齋菜 一品藕圓、素十錦。
10、大紅巷秋生家常菜館漢府美食廣場，木桶潤腰片，腰片經過特別的醬制加工，在木桶
里的熱油中涮著吃，十分鮮嫩；通城一絕，是廚師自創的一道南通菜，用魚片裹著肉餡烹
制而成，特別鮮美。
11、雪雷大酒店漢府美食廣場，TEL：84517957；洪武路店，洪武路271號，TEL：8457150
6。特色菜是紅纓魚頭、閩南千里香即狀元豬手、秘制水煮鱔片和雪雷五福缸。優惠：吃5
0元送老鴨煲一隻，過生日壽星可獲贈小電視一台。
12、府中府美食樓漢府美食廣場，江寧新東新分店，以骨頭湯、魚頭魚圓、紅燒老鵝聞名
。
13、東北鄉菜館漢府美食廣場，以燉菜為主，品種有二十多種，其中小雞燉蘑菇、川白肉
和醬大骨最為有名。
14、獅王府獅子橋美食街上，TEL：83306700。環境幽雅，菜餚屬淮揚菜系，其中王府獅子
頭、王府雞包翅、鹽水皇鴿等頗受好評，價貴。
15、湘菜館 湘菜在南京有好幾家。毛家飯庄獅子橋23號，TEL：83311978，其中毛氏紅燒
肉、臘味合蒸等很有名，也有人說口味一般；毛家飯店 在王府大街上，菜已改良，不太辣
；湘海樓在後宰門，海軍指揮學院附近，醬椒魚頭28元，剁椒蒸芋頭10元，臘味合蒸20多
元，白辣椒大蒜炒雞雜、干鍋茶樹菌。口味地道，「湘」氣濃郁；菩提樹湘菜館漢府美食
廣場，TEL：84517863。主營湘、粵、川菜，招牌菜是干戈秘制水魚、雨花牛肉、黃金魚頭
。湘村發現小衛街16號，3幢－8，TEL：84302095。煎烤香辣鯽魚18元、君山豆腐8元、煎
烤糍粑魚18元、鐵板乳牛肝菌20元。
16、東北燉獅子橋2號中華民餚食街，TEL：83241880，經營東北風味菜餚，餐館窗戶上貼
著：喝東北酒，聽二人轉；店主言：東北菜實，東北人直，東北酒醇，東北餅香。小雞燉
蘑菇28元、豬肉燉粉條20元、醬大骨20元。
17、全魚館 王府大街36號，鍋巴貼魚、泉水魚、玉米烙。
18、膠東庄戶村金絲利大酒店後面巷子里，石鼓路230號，TEL：86515658。老醋蟄頭、膠東雞燜魚、醬爆杏螺、大辣蟶子。
19、向陽漁港苜蓿園大街79號，紫金華聯店旁，TEL：84272888、84277777；江東北路189
號，TEL：86551111、86557777。特色菜，彩絲大澳龍、蚝皇南非鮑、刺身拼盤、椒鹽大王
蛇、紅燒大鮑翅，好吃，就是太貴。
20、紅泥大酒店 洪武路23號，TEL：86899111、86899333、86899777。
21、百姓人家有多家分店，招牌菜是老鴨煲。大橋南路店，大橋南路4號，TEL：83400010
；山西路店，中山北路103號，TEL：83242282；新大都店，常府街85號，新大都廣場三、
四樓，TEL：84293822；大廠店，新華路528號，TEL：57021861；揚州店，揚州市文昌路2
69號時代廣場內，TEL：0514－7939997。
22、漢町．金陵徽菜，漢中門肯德基對面，浦發銀行邊上，漢中路280－11號，TEL：8650
1650。黃山臭桂魚、高淳老豆腐、六合老鵝。
23、金碧輝煌海港大酒樓 鳳凰西街104號(南門) ；鳳凰東街60號(清涼門大橋旁北門)，T
EL：86551888 ,86551999。上海、粵、川、湘、杭幫、淮揚菜，海鮮等。
24、重慶．菜根香虎踞北路60號，鎮江路口，TEL：83534539、83534579；太平南路娃娃橋
4號，TEL：84544558、84544778。
25、賽香河畔土菜王豐富路126號，民族大廈對過，TEL：84218809。各地風味土菜。
26、綠楊春建鄴路181號，TEL：84463678、84463198。龍鳳魚翅羹、金牌炸蛇碌、靚燒海
花魚、蛋黃局花蟹、小籠糯米蒸甲魚、時蔬扒鴨掌。
27、劉家香辣館常府街29號，TEL：84455558；南湖旗艦店，水西門大街159號，TEL：866
60899。香辣魚頭王、芋兒雞、魚羊鮮、糯米紅棗。
28、上海公館王府大街28號，TEL：84205197；長江路288號－1，TEL：84453338。上海菜
。
29、典雅閣江東路與漢中門大街叉路口，典雅居小區旁，18、29、82W到，TEL：86473877
。吃江鮮。
30、源江漁港定淮門大街19號，坐47,72,56路車，到金盛百貨下。TEL：86281777。
31、巴蜀園川菜館，碑亭巷205－1號，TEL：57714575、57716236。佛壽螺。
32、新日村旗艦店：湖北路1－1號，TEL：83240228、83240128；一店：中山北路194號，
TEL：83220486；二店：中山北路200號，TEL：83239509、83239609。
33、辣子村升州路173－1號，TEL：52242389；中山北路283號，TEL：83436188。
34、金鷹大酒樓 王府大街9號，TEL：84707995。天目湖魚頭。
35、金鷹亮麗宮王府大街體仁里2號，TEL：84701033,84701618。上海、粵、淮揚菜等。
36、金鷹喜慶樓漢府美食廣場，TEL：84520088，84520066。上海、杭幫、淮揚菜。
37、夫子廟丁山美食城瞻園路5號，TEL：52207218。秦淮小吃套餐60元/人，有「四涼四熱
」及十八道點心，另有高檔桌菜。
38、珍寶舫大排檔平江府店：平江府路135號，TEL：52300999,52266168。杭幫、淮揚菜、
海鮮、湘菜。機場店：南京祿口國際機場航管中心，52482288。
39、獅子樓 獅子橋29號，湖北路78號，TEL：83244553。
40、清真安樂園菜館王府大街138號，TEL：84206466。每位約30－50元。
41、綠柳居素菜館 太平南路248號，TEL：84527177。
⑹ 南京小吃哪裡多
1、金陵人山西路37號，TEL：83328484、83324869。鼓樓區委斜對過，筍干燒鴨胗，辣子雞、海派醉花生。優惠：海瓜子1元/斤（每桌），生蚝3元/只。
2、張生記酒店中山東路54號，（工人文化宮2、3、4樓），TEL：84721917,84721918。蘆薈色拉、老鴨煲。
3、阿細小館王府大街109號，TEL：84202360。紅燒肉誘人，小魚茶饊煎餅香，老馬菜燉仔排不錯，生熗海螺美味，只是有點貴，38元。
4、卞氏菜根香常府街仁和店，常府街85號，TEL：84293888。麻醬萵苣、泡椒牛蛙、墨魚仔，雞絲粉皮、蒜泥白肉、排骨，老壇子、剁椒魚頭、菜根香排骨、半湯桂魚。價格不便宜，口味香醇，辣得過癮。
5、艷陽天 江蘇路上珞珈路18號，TEL：83724024。環境優雅。
6、巴國布衣川味酒樓，龍蟠中路211號，月星傢具城斜對過，TEL：84608801。鍾水餃3元，野菜粑12元，川北涼粉10元，泡椒脆腸48元，綠色擔擔面3元。
7、萬家燈火大酒店 中山東路147號，TEL：84526666。
8、四川酒家太平南路171號，TEL：86645141。宮爆雞丁、魚香肉絲、麻辣豆腐。
9、雞鳴寺齋菜 一品藕圓、素十錦。
10、大紅巷秋生家常菜館漢府美食廣場，木桶潤腰片，腰片經過特別的醬制加工，在木桶里的熱油中涮著吃，十分鮮嫩；通城一絕，是廚師自創的一道南通菜，用魚片裹著肉餡烹制而成，特別鮮美。
11、雪雷大酒店漢府美食廣場，TEL：84517957；洪武路店，洪武路271號，TEL：84571506。特色菜是紅纓魚頭、閩南千里香即狀元豬手、秘制水煮鱔片和雪雷五福缸。優惠：吃50元送老鴨煲一隻，過生日壽星可獲贈小電視一台。
12、府中府美食樓漢府美食廣場，江寧新東新分店，以骨頭湯、魚頭魚圓、紅燒老鵝聞名。
13、東北鄉菜館漢府美食廣場，以燉菜為主，品種有二十多種，其中小雞燉蘑菇、川白肉和醬大骨最為有名。
14、獅王府獅子橋美食街上，TEL：83306700。環境幽雅，菜餚屬淮揚菜系，其中王府獅子頭、王府雞包翅、鹽水皇鴿等頗受好評，價貴。
15、湘菜館 湘菜在南京有好幾家。毛家飯庄獅子橋23號，TEL：83311978，其中毛氏紅燒肉、臘味合蒸等很有名，也有人說口味一般；毛家飯店 在王府大街上，菜已改良，不太辣；湘海樓在後宰門，海軍指揮學院附近，醬椒魚頭28元，剁椒蒸芋頭10元，臘味合蒸20多元，白辣椒大蒜炒雞雜、干鍋茶樹菌。口味地道，「湘」氣濃郁；菩提樹湘菜館漢府美食廣場，TEL：84517863。主營湘、粵、川菜，招牌菜是干戈秘制水魚、雨花牛肉、黃金魚頭。湘村發現小衛街16號，3幢－8，TEL：84302095。煎烤香辣鯽魚18元、君山豆腐8元、煎烤糍粑魚18元、鐵板乳牛肝菌20元。
16、東北燉獅子橋2號中華民餚食街，TEL：83241880，經營東北風味菜餚，餐館窗戶上貼著：喝東北酒，聽二人轉；店主言：東北菜實，東北人直，東北酒醇，東北餅香。小雞燉蘑菇28元、豬肉燉粉條20元、醬大骨20元。
17、全魚館 王府大街36號，鍋巴貼魚、泉水魚、玉米烙。
18、膠東庄戶村金絲利大酒店後面巷子里，石鼓路230號，TEL：86515658。老醋蟄頭、膠東雞燜魚、醬爆杏螺、大辣蟶子。
19、向陽漁港苜蓿園大街79號，紫金華聯店旁，TEL：84272888、84277777；江東北路189號，TEL：86551111、86557777。特色菜，彩絲大澳龍、蚝皇南非鮑、刺身拼盤、椒鹽大王蛇、紅燒大鮑翅，好吃，就是太貴。
20、紅泥大酒店 洪武路23號，TEL：86899111、86899333、86899777。
21、百姓人家有多家分店，招牌菜是老鴨煲。大橋南路店，大橋南路4號，TEL：83400010；山西路店，中山北路103號，TEL：83242282；新大都店，常府街85號，新大都廣場三、四樓，TEL：84293822；大廠店，新華路528號，TEL：57021861；揚州店，揚州市文昌路269號時代廣場內，TEL：0514－7939997。
22、漢町．金陵徽菜，漢中門肯德基對面，浦發銀行邊上，漢中路280－11號，TEL：86501650。黃山臭桂魚、高淳老豆腐、六合老鵝。
23、金碧輝煌海港大酒樓 鳳凰西街104號(南門) ；鳳凰東街60號(清涼門大橋旁北門)，TEL：86551888 ,86551999。上海、粵、川、湘、杭幫、淮揚菜，海鮮等。
24、重慶．菜根香虎踞北路60號，鎮江路口，TEL：83534539、83534579；太平南路娃娃橋4號，TEL：84544558、84544778。
25、賽香河畔土菜王豐富路126號，民族大廈對過，TEL：84218809。各地風味土菜。
26、綠楊春建鄴路181號，TEL：84463678、84463198。龍鳳魚翅羹、金牌炸蛇碌、靚燒海花魚、蛋黃局花蟹、小籠糯米蒸甲魚、時蔬扒鴨掌。
27、劉家香辣館常府街29號，TEL：84455558；南湖旗艦店，水西門大街159號，TEL：86660899。香辣魚頭王、芋兒雞、魚羊鮮、糯米紅棗。
28、上海公館王府大街28號，TEL：84205197；長江路288號－1，TEL：84453338。上海菜。
29、典雅閣江東路與漢中門大街叉路口，典雅居小區旁，18、29、82W到，TEL：86473877。吃江鮮。
30、源江漁港定淮門大街19號，坐47,72,56路車，到金盛百貨下。TEL：86281777。
31、巴蜀園川菜館，碑亭巷205－1號，TEL：57714575、57716236。佛壽螺。
32、新日村旗艦店：湖北路1－1號，TEL：83240228、83240128；一店：中山北路194號，TEL：83220486；二店：中山北路200號，TEL：83239509、83239609。
33、辣子村升州路173－1號，TEL：52242389；中山北路283號，TEL：83436188。
34、金鷹大酒樓 王府大街9號，TEL：84707995。天目湖魚頭。
35、金鷹亮麗宮王府大街體仁里2號，TEL：84701033,84701618。上海、粵、淮揚菜等。
36、金鷹喜慶樓漢府美食廣場，TEL：84520088，84520066。上海、杭幫、淮揚菜。
37、夫子廟丁山美食城瞻園路5號，TEL：52207218。秦淮小吃套餐60元/人，有「四涼四熱」及十八道點心，另有高檔桌菜。
38、珍寶舫大排檔平江府店：平江府路135號，TEL：52300999,52266168。杭幫、淮揚菜、海鮮、湘菜。機場店：南京祿口國際機場航管中心，52482288。
39、獅子樓 獅子橋29號，湖北路78號，TEL：83244553。
40、清真安樂園菜館王府大街138號，TEL：84206466。每位約30－50元。
41、綠柳居素菜館 太平南路248號，TEL：84527177。
⑺ 南京王師傅私房牛肉麵館祿口機場有沒有
你到塘邊公交車站，向大唐世家裡面走，在你的右手，有一家震亞牛肉拉麵館，已經在廈門開了五家分店了，很好吃，你可以去試試。人很多，最好早點去。北方人開的。
⑻ 南京哪邊牛肉好吃啊
南京最正宗的屬「李榮興」鍋貼煎包，是南京金陵演史上唯一記載，是真正的七家灣百年老店。目前准備在雙塘街29#開設旗艦店。正宗的七家灣美食，正宗的水牛肉產品。
⑼ 南京較為好吃的牛肉店有哪幾家
就一家，自己做
材料
新鮮土豆，牛肉，醬油，鹽，生粉，清油，青椒，紅椒，雞精
做法
1.牛肉切片用鹽，醬油，幾滴清油，生粉抓勻～（保證牛肉鮮嫩～）
2.新鮮土豆切厚片，青紅辣椒切圈圈～
3.熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用～
4.余油下土豆片撒鹽煸炒入味，噴少許水燜一燜～
5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，噴醬油翻炒均勻，撒雞精就OK了！
⑽ 哪種牛肉好吃
如果你也喜歡吃肉，覺得無肉不歡，相信你肯定無法抵擋牛肉料理的誘惑！最好吃的牛肉是哪種？到底誰才是牛肉屆的第一名？除了日本的和牛，澳洲和牛、加拿大牛肉、蘇格蘭安格斯牛肉、紐西蘭牛肉……都是牛肉界的翹楚！今天，TripAdvisor貓途鷹帶你去全球最美味的牛肉餐廳品嘗10種頂級牛肉，一起大口吃肉吧！
1.神戶牛肉
全身白色的夏洛莉牛是法國頂級的肉牛品種，原產於盛產紅酒的勃艮第地區。肉質肥美鮮嫩，每頭牛都有自己的「身份證」，在許多牛肉餐廳里都能見到它的身影，不只適合製作牛排，燒烤、涮肉、蒸煮都不在話下。