『壹』 必勝客牛肉餅怎麼吃
油炸或者烤箱烤，香脆可口，好吃極了！
牛肉餅也稱「千層牛肉餅」，已經有一千二百多年的歷史。在唐代，此餅曾為宮廷御點，傳說安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售牛肉餅，大有名氣。唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：「胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄與飢饞楊大使，嘗香得似輔興無」，詩中所指的胡麻餅就是如今的「香酥牛肉餅」。
唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：「胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄與飢饞楊大使，嘗香得似輔興無」，詩中所指的胡麻餅就是如今的「香酥牛肉餅」。
牛肉餅也稱「千層牛肉餅」，已經有一千二百多年的歷史。在唐代，此餅曾為宮廷御點，傳說安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售牛肉餅，大有名氣。唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：「胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄與飢饞楊大使，嘗香得似輔興無」，詩中所指的胡麻餅就是如今的「香酥牛肉餅」。
『貳』 老北京宮廷香酥牛肉餅怎麼樣
這個真的很好吃，基本每次路過的時候都會買一個，無論餓不餓。好像是3塊錢一個吧，不知道現在漲價沒有。牛肉餅不大，味道很香，咬起來也比較酥脆，口感不錯。
『叄』 香港牛肉餅好吃嗎
樓上幾位瘋了啊？香港不是中國的嗎？你們什麼意思？！
怎麼說也是「不如內地的好吃」……
香港的牛肉丸（「賴尿牛丸」）不錯，很有名，但是那裡沒有什麼比較有特色的牛肉餅。
『肆』 牛肉餅煎完再蒸是不是更好
根據每個人的口味不一樣。既然你選擇做煎牛肉餅那麼應該是想吃它的香脆。說煎完趁熱吃是最好的。如果牛肉餅煎完之後再去蒸的話，那麼牛肉餅的水分就會增多，這樣牛肉餅的香脆就沒有了。而且口感也會變得比較軟了。這個就看你的口味你是說還有就是每個地方的吃法也是不一樣的，根據你的口味去做。你想吃的美味佳餚牛肉，那樣的話吃起來會更香更好吃。
『伍』 有沒有吃過御三鮮宮廷牛肉餅的，味道怎麼樣
很好吃 ！
『陸』 金絲牛肉餅好吃嗎
原料
紅辣椒、 牛裡脊、麵粉 、雞蛋 、芝麻鹽 、醬油、豆油、醋 、蔥、蒜、胡椒面、辣椒絲。
牛肉餅基本配方：紅辣椒 5克、牛裡脊 500克、麵粉 20克、雞蛋 1個、芝麻鹽 3克、醬油10克、豆油 10克、醋 5克、蔥 10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒絲 1克
製作方法
原料配方
1、把牛裡脊切成薄片後，放入芝麻鹽、胡椒面、蔥、蒜腌。
2、用調料腌的牛肉抹上麵粉和雞蛋，放到煎鍋里煎，最後用蔥絲和辣椒絲澆頭。
3、把牛肉餅放到盤子里，跟糖醋醬一起端出。
折疊做法二
原料配方
漢堡胚（專門用來做漢堡的，不是每個超市都可以買到，可能比較難買到）、牛
肉餡、生菜、洋蔥、西紅柿、雞蛋、乳酪、沙拉醬。
調料：鹽、料酒、黑胡椒粉
1、首先將洋蔥切成碎末（記得放水裡切哦，不然流淚就不好了！）
2、找個方便的容器（例如大碗，呵呵！）把肉餡倒入，然後加油（當然最好是橄欖油）、雞蛋、黑胡椒粉、鹽（也可以肉餡熟了之後撒鹽，但是我怕鹽撒的不均勻所以先放）、洋蔥、料酒（洋蔥和料酒可以去除肉的異味）攪拌。記得攪拌時要一直沿著同一個方向，和餃子餡同理！ 3、將肉餡團成肉餅（和麥當勞的巨無霸一樣的肉餅，形狀可以沒那麼專業，不影響口感），然後鍋內放油，油熱後加花椒爆香（為了藉助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉餡里），再將花椒去除，將肉餅放入鍋內蓋鍋蓋，此時准備好乳酪。
4、肉餅的一面煎好後，開鍋翻面，並把乳酪放在煎好朝上的一面上，蓋鍋蓋繼續。
5、少頃兩面皆熟，乳酪受熱也融化，關火備用！
6、將西紅柿和團生菜洗凈，團生菜撕好，西紅柿橫截面切成圓的片。
7、把漢堡胚取出，將沙拉醬塗在漢堡胚上，肉餅、西紅柿、生菜放在漢堡胚內，注意讓每面都能有沙拉醬或者乳酪，成功！
『柒』 酥香牛肉餅怎麼樣，好不好的默認點評
用料
主料
烹飪技巧
1、雖然是加入發酵粉，但是面團並不是要等到發酵至兩倍大哦！就是放置餳一會即可，大約半小時。因為發酵的面團韌性不好，在拉伸的過程，餅皮易斷，拉不到那麼薄了。
2、面團餳好，面團非常的柔軟，用擀麵杖將其擀成薄薄的長條餅，薄如蟬翼是目標。
3、卷餅的時候，邊卷，變用手拉伸，這樣做出來的餅皮會被拉的非常的薄，做出來的餅層次多。
4、卷好的牛肉餅，先不要按壓，這個時候的餅皮非常緊，按壓容易露餡。先餳發10分鍾，然後慢慢按壓，就不會露餡了。
5、鍋內一定要放偏多的油，沒過餅底最好。
6、餅的口感，由蓋蓋子來決定，蓋蓋子燜熟，面餅內水分流失少，則餅的口感則會相應的酥軟。如果喜歡酥脆的餅，就開蓋子煎，這樣水分揮發的多，所以相對的脆。
『捌』 西安香酥牛肉餅 曹楊路店怎麼樣
以前一直看到有西安牛肉餅，據說很好吃，現在店鋪少了，只有曹楊路和塘橋的兩家了，這次正好路過曹楊路地鐵站，於是乎就收了兩個嘗嘗，真心好味道，外皮香脆，內里酥軟，牛肉餡和大京蔥是絕配，外帶一絲孜然的香味，好吃！好吃！就是環境有點拖了後腿，否則絕對五星！
『玖』 思念和安井三全霍嘉哪家牛肉餡餅好吃
摘要 親 你好