A. 冬筍和牛肉可以一起吃嗎
可以一起吃，還是最佳搭檔。
B. 冬筍牛肉怎麼做好吃又簡單
冬筍炒牛肉好吃又簡單
「冬筍和肉類搭配怎麼都好吃。個人感覺牛肉比豬肉更健康，而且更容易吸收營養，冬筍脆爽，牛肉嫩滑，雙重口感，層次出味，關鍵是簡單上手。」
食材明細
主料
冬筍350g
牛肉100g
- 輔料
蔥1顆
料酒適量
鹽適量
生抽適量
咸鮮口味
爆工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
1
牛肉切成片。
11
最後加入牛肉，快速翻炒，起鍋前把蔥段放入，翻炒均勻就可以起鍋了。
冬筍炒牛肉的做法步驟
小竅門
1、焯冬筍時加點鹽，以去除澀味。
2、炒牛肉一定要大火快炒。
3、最後起鍋前可以調制點水澱粉加入，讓味道更好鎖住。
C. 冬筍燒牛肉還是燒豬肉
燒牛肉或是燒豬肉都可以，個人比較喜歡冬筍燒豬肉，牛肉用土豆味道更好。
准備冬筍。
D. 牛肉燉冬筍最簡單的做法
牛肉燉冬筍最簡單的做法就是牛肉先出水，然後直接放在砂鍋裡面燜，不過要放蔥姜料酒，等牛肉差不多快熟的時候，竹筍倒進去，再放佐料就可以了
E. 牛肉可以和冬筍一起炒嗎
冬筍牛柳。
准備食材
原料：干辣椒10克，牛裡脊肉300克，冬筍100克。
調料：味精適量，蚝油10克，食用鹽適量，蒜蓉兩顆，胡椒粉一克，料酒6克，白糖10克，清湯100克，醬油10克，色拉油800克，嫩肉粉適量，水澱粉適量。
營養豐富的冬筍搭配牛肉，吃起來味道更加鮮美
製作方法
第1步：首先需要我們去菜市場家將上述所有食材都購買齊全，然後取出牛肉，將牛肉清洗干凈之後再切成條狀，放入碗中，接著再加入適量的嫩肉粉，用手抓拌均勻進行腌制。接著將冬筍切成條之後，再取出一個鍋在鍋中放入適量的清水，把切成條的冬筍放入清水之中，等到鍋中的水燒沸之後，焯水一下，然後就撈出。再取出一個干凈的網站，碗中放入味精，蚝油，蒜蓉，食用油，胡椒粉，料酒，醬油，白糖，清湯，水澱粉，用筷子攪拌均勻，勾芡成汁。
營養豐富的冬筍搭配牛肉，吃起來味道更加鮮美
第2步：取出一個干凈的鍋加鍋中，放入適量的色拉油，等到色拉油燒到4成熱時，便把牛肉放入鍋中，將其炸熟，然後再拿出瀝干油。拿出牛肉汁後在鍋中留一些底油，把勾芡汁倒入鍋中接著將冬筍，牛肉條，干辣椒都放入鍋中一起翻炒，直到翻炒入味之後，便可盛出裝入盤中准備上桌。
雖然在冬筍之中含有非常豐富的營養，但是也含有較多的草酸，這些草酸會影響人體對鈣的吸收，所以建議兒童少量食用，並且在製作這道美食之前，我們一定要記得先將冬筍放入鍋中焯水一下，大約焯水3~5分鍾左右便可，這樣做便可以去掉東筍中的大量草酸，並且吃起來還少了很多苦澀感，會更加好吃
F. 牛肉燒冬筍的做法大全
牛肉燒冬筍
第一步 把食材備好
2/16 牛肉切塊放入沸水中焯水
3/16 焯水後撈出瀝干水分
4/16 姜切片、蒜切小塊、蔥切小段
5/16 筍子切段、白蘿卜切塊
6/16 熱鍋放油
7/16 油燒七成熱下蔥姜蒜爆香
8/16 倒入牛肉翻炒片刻
9/16 依次放入料酒、生抽、老抽翻炒上色
10/16 放入豆瓣醬和燒肉醬炒勻
11/16 倒入香料和花椒、干辣椒炒香
12/16 加入較多量的溫水大火煮10分鍾轉小火慢燉2小時
13/16 筍子放入沸水中汆燙一下撈出備用
14/16 倒入白蘿卜、竹筍、鹽大火燒20分鍾左右
15/16 放入調味料起鍋
G. 冬筍能燉牛肉么
冬筍可以燉牛肉。
材料
冬筍200g， 五花肉100g，糖少量 ，油10ml，鹽3g。
做法
1、冬筍剝去外皮,去掉硬根,切塊。
2、五花肉切小塊。
3、鍋放油,燒熱,放少量糖,熬糖色,把肉放裡面煸炒。
4、加筍塊燉到肉爛,加鹽調味即可出鍋。
H. 冬筍和牛肉能燉嗎
材料 主料：牛肉200克，鮮蘑菇200克，冬筍100克。
配料：蔥姜、料酒、鹽、味精。做法 製作要領：1．將鮮蘑菇、冬筍洗凈，切片；牛肉洗凈，切塊；蔥切段，姜切片。2．湯鍋加清水適量，放入牛肉、鮮蘑菇、冬筍，蔥段、薑片，大火燒開，撇去浮沫，點入料酒，小火燉至肉熟爛，加鹽、味精調味，即可食用。
I. 牛肉燉竹筍 可以嗎
可以的，牛肉主要是蛋白質，竹筍是粗纖維。
J. 冬筍燒牛肉的做法大全
冬筍燒牛肉的做法
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解1
步驟1
新鮮的冬筍，還帶著泥土呢。
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解2
步驟2
剝筍。不知不覺，剝了一大堆殼。
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解3
步驟3
剝完殼，可以食用的筍只有中間的這么一點，用指甲掐掐，非常嫩。
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解4
步驟4
准備牛腩，再准備香料（八角、小茴香、桂皮、草豆蔻、山楂、丁香、***），生薑，大蒜，干橘皮，干辣椒，花椒，豆瓣醬。
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解5
步驟5
冬筍滾刀切塊。生薑切片，大蒜改刀切小。
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解6
步驟6
鍋里燒水，放兩勺鹽，水開後放切好塊的冬筍煮約10分鍾。
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解7
步驟7
煮好的冬筍放冷水漂洗後，浸泡備用。
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解8
步驟8
牛腩切小塊。
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解9
步驟9
牛腩焯水，水開後再煮兩分鍾。
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解10
步驟10
撈起牛腩，漂洗血水後瀝干備用。
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解11
步驟11
鍋里燒油，油溫八成熱時下薑片、豆瓣醬炒香。
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解12
步驟12
再下牛腩、花椒同炒。牛腩炒兩分鍾之後，再加香料（八角、小茴香、桂皮、草豆蔻、山楂、丁香、***）、干辣椒一起炒至色澤金黃。
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解13
步驟13
加足夠量的水煮開。水加進去以後，有點像煮火鍋的有木有？
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解14
步驟14
煮開後，放料酒、醬油、冰糖、梔子、白鬍椒粉、干橘皮，加蓋中火燜煮大約一個小時。
四川年夜飯必備--冬筍燒牛肉的做法圖解15
步驟15
鍋里還有一半湯汁，加冬筍、大蒜，繼續煮半個小時。
冬筍吸收了牛肉湯的香汁，差不多可以出鍋啦。注意這道菜不要燒得太干，保留一點湯汁，味道更好。
一碗冬筍燒牛肉，撒點香菜，味道絕了，年夜飯的重頭好戲！