A. 南京小吃街最好的是哪個
南京夫子廟最好,最有地方特色。
南京小吃:
南京小吃,因歷史悠久,品種繁多,自六朝時期流傳至今,已有千年歷史,多達百十多個品種。名點小吃有葷有素,甜咸俱有,形態各異,其中代表是秦淮河夫子廟地區,其風味小吃是中國四大小吃群之一,夫子廟的點心小吃許是緣於當年的秦淮畫舫,手工精細、造型美觀、選料考究、風味獨特。經過多年的努力,其中七家點心店製作的小吃,經專家鑒定,將八套秦淮風味名點小吃正式命名為「秦淮八絕」。除夫子廟外,在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地,也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。
南京夫子廟小吃群位於繁榮的秦淮河畔。這里小食攤販經營的油炸干、豆腐腦、五香回鹵干、五香茶葉蛋、烏龜子、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、多種澆頭的各式湯面等品種,價廉物美,尤以配套裝籠的什色點心最受消費者歡迎。代表有小籠包子、拉麵、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯面餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面干絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵干、鹵茶雞蛋、糖粥藕等。
秦淮八絕分別是:第一絕:永和園的黃橋燒餅和開洋干絲;第二絕:蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼;第三絕:六鳳居的豆腐澇和蔥油餅;第四絕:奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包;第五絕:奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面;第六絕:蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕;第七絕:瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃;第八絕:魁光閣的五香豆和五香蛋。
B. 南京美食有哪些
南京美食有鴨血粉絲湯、牛肉鍋貼、烤鴨、湯包、鹽水鴨等。
1、鴨血粉絲湯
鹽水鴨又叫桂花鴨,是南京著名的特產。南京鹽水鴨製作歷史悠久,做出的鴨子皮白肉嫩、肥而不膩,滋味香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。因為中秋前後,桂花盛開季節製作的鹽水鴨色味最佳,又稱為桂花鴨。
C. 文化與美食之都南京,有哪些深藏不露的美食
今天給大家介紹「秦淮八絕」里的幾道小吃,看看大家有沒有吃貨,覺得哪道最好吃。
黃橋燒餅
豆腐腦是南京夫子廟秦淮地區的傳統特色小吃。我國南北地區都有賣豆腐腦的,只是叫法和口味不一樣,南方佐料愛加甜口味的,而北方喜歡咸口味的佐料。豆腐腦營養豐富,口感軟嫩爽滑,非常適合早餐食用,再配上燒餅美味無比。
這些美食你有沒有吃貨,覺得哪道最好吃,最有特色。
D. 請問武漢有哪些有名的小吃!
武漢的小吃,煲仔飯、大集綠豆包子、二七路的牛肉麵粉、歸元寺附近的石頭餅、紅燒蹄、烤麵包、糧道街的漢堡包、南京包子、武漢昌橋頭的長江鮮魚、青椒拌皮蛋、武大門口的白吉饃夾臘汁肉、鮮湯、鴨子鍋仔、「水貨」味碟、涼拌脆皮魚、牛肉鍋貼餃、五香芝麻蔥油餅、蔥香軟餅、「水貨」湯包、豆皮、鮮肉雞汁煎包、煲仔、牛骨頭、家族火鍋、沖浪魚 、臭豆腐和藕丸子、雞汁煎包、熏肉大餅、三鮮面、熱乾麵、燒梅和蒸餃、花江狗肉、糯米包油條、饅頭回鍋肉、牛肉粉……
武漢高校周邊美食大全
1、必勝客(群光店)
洪山區武昌珞喻路6號群光廣場1樓
雖然「排隊的人多」,價格又「貴」,可吃pizza「還是要來必勝客」,畢竟口味「要比別處來得正宗」,選擇種類也「多」。堆沙拉「很考驗功力」,使美食和娛樂合二為一;烤雞翅「更是他家的不二選擇」,還有薯格、抹茶雪域蛋糕……這些經典小食都是Pizza Hut的魅力所在。環境「和其他城市的一樣」,特別適合聊天、約會。
2、邦愛比特時尚餐廳(珞喻路店)
洪山區武昌珞喻路20號新世界百貨2樓
「長廊形」的店堂,「視野開闊」的落地玻璃窗,「舒適」的藤椅,整體風格「簡約」,環境不錯。有「各種各樣」的中式、日式、韓式的簡餐和甜品。石鍋拌飯「紅紅綠綠的」,「看著就有食慾」;日式咖喱「比較清淡」,不會像印度的「那麼辣」。哈根達斯更是別的地方吃不到的!還提供「免費無線上網」。「逛街累了」或是「閑暇時」可以過來坐坐。
3、土大力韓國燒烤(武珞路店)
洪山區武昌珞獅北路105號(近歌舞劇院)
「很普通」的韓國料理店。炒年糕「很軟」,口感「還不錯」;冷麵「酸酸甜甜的」,愛不愛吃要「看個人口味」;燒烤的過程「比較好玩」;石鍋拌飯時好時壞。「期望太高」去的可能要「失望」了,但多去幾次,「吃出經驗,吃出道道」後,「很少的價錢」也能「吃得不錯」。
4、貝兒多爸爸的泡芙工房(群光店)
洪山區武昌珞喻路6號群光廣場B1樓
LOGO「很可愛」,名字「很有意思」,泡芙自然也「很好吃」——外皮「酥軟」,內餡「爽滑」,「甜而不膩」。有香草、抹茶、巧克力等不同口味。雖然「價格一點不便宜」,但「路過時,就會嘗一個」。P.S.由於餡料都是「現場打進去的」,「買了最好趕緊吃」。
5、泡沫劇專業飲品製造工場
洪山區廣埠屯珞喻路312號武商量販2樓(華師大門右邊)
武漢最「專業」的奶茶店,傳聞中「武漢最好喝的奶茶」,用上等的「茶葉現泡」調制的,喝的時候會聞到濃濃的「茶香」。每杯茶都有「豐富的泡沫」,感覺很是「新鮮、柔軟、滋潤」,可以喝到「香香」的「花粒和果粒」,「茉莉語桂」、「沁香烏龍奶綠」、「小麥胚芽茶」是顧客的「最愛」。由於每杯都是「為顧客專門製作」,要等大約「30秒」才能喝到。
6、虎泉夜市
洪山區武昌卓刀泉北路(虎泉路口)
傳說中的「武漢大學生夜生活中心」,不管多晚都「燈火通明」,「煙氣騰騰」。食物其實很大眾,但「正合了武漢人夜宵喜歡喝啤酒,吃烤肉」,「末了再墊些主食湯類」的習慣。每個小攤的生意都好得不行。逛街時「一路走一路吃」,「和老闆套套近乎」,覺得味道好的再帶些回去和同學一起分享,「幸福其實是很簡單的事情」。
7、金色池塘自助餐(群光店)
洪山區武昌珞喻路6號群光廣場8樓
同價位的自助餐廳里「性價比算高的」,群光店尤其要好一些——食物「種類多」,供應「比較充足」,「不太會有哄搶的現象」。三文魚刺身和各式各樣的小甜點「最受歡迎」;片皮鴨的人氣「挺高」。環境上也比其他分店「略勝一籌」。
8、口味堂(武昌店)
洪山區武昌卓刀泉特1號航空所小區(近湖濱花園)
「正點」的湘味館,菜都「油多味重」,「辣勁十足」。口味魚頭是「招牌」,「鮮嫩肥美」,吃得差不多了讓服務員往湯汁里下份蔬菜面或者拌米飯,「真是美味」(偶爾碰上師傅失手時「會把魚做咸了」)。手撕包菜、小炒肉、茄子煲「一直都很好吃」。綠豆漿也「蠻有特色」。環境「實在不怎麼好」,又「簡陋」又「吵」,說話「基本要用吼的」。
9、秀玉紅茶坊(珞獅店)
洪山區武昌珞獅北路76號書香門第大廈2樓
開在「高校雲集」的地方。裝修「挺特別」,不是「千篇一律」的整齊桌椅。「各種燈飾、小擺設、裝飾畫」和沙發的「巧妙組合」形成了不同氛圍。可以找到「獨處的安靜角落」,可以有「竊竊私語的空間」,也可以「十幾個人圍坐聚會」。食物種類「挺多」,西式、中式、韓式都有,味道還不錯,價格「不貴」。
10、毛哥老鴨湯
洪山區武昌珞獅路勞動局附近
去吃的話「一般都點鴨湯火鍋」。鴨子「很肥」,鴨肉「爛爛的」,湯熬得「很濃、很香」,「下配菜前一定要多喝幾碗」。量挺足,兩個人「要半隻鴨子就夠了」。
11、吉雅諾西餐廳
洪山區武昌珞喻路256號廣埠屯武商量販東
店「很小」,裝修「蠻有情調」。「平時常有老外光顧」。說起「主推」的pizza,餅底做得比較「干、脆、酥」,喜歡厚底的人可能吃不慣。不過薯條「炸得地道」,可樂可特餅「獨一無二」,意粉「不錯」,還有「和金槍魚有關的食物味道都挺好」。價格「不貴」。服務生「笑容純美」,「態度親切」。
12、八喜私房菜
洪山區武昌理工大學工大路(中百倉儲側門附近)
「很小」的館子,「大都是附近學校的學生去」。牆上「貼滿了祝福的小紙條」,感覺「很溫馨」。做的是「巴東的土菜」,飯也是「用玉米渣和糙米合蒸的」,比較「特別」,不過「水準時有上下」。
13、太子燒烤美食城
洪山區武昌魯磨路華工西三門門口
離華工和地質大學很近。學生時代去過N次,看著它「從開始的一家小店」,「逐漸裝修擴大」,名氣也「越來越響」。「就是喜歡」他家的肉串,「不知道加了什麼」,味道「特別好」。雞爪也不錯,「腳掌中間的肉烤得黏黏的」,「噴香」。只是服務「讓人有些受不了」。
14、虎泉夜市
洪山區武昌卓刀泉北路(虎泉路口)
傳說中的「武漢大學生夜生活中心」,不管多晚都「燈火通明」,「煙氣騰騰」。食物其實很大眾,但「正合了武漢人夜宵喜歡喝啤酒,吃烤肉」,「末了再墊些主食湯類」的習慣。每個小攤的生意都好得不行。逛街時「一路走一路吃」,「和老闆套套近乎」,覺得味道好的再帶些回去和同學一起分享,「幸福其實是很簡單的事情」。
15、桂林人(群光店)
洪山區武昌珞喻路6號群光廣場7樓
商場里的美食城。小吃品種「很豐富」,干凈程度「外面的小攤沒法比」。「喜歡」這兒的豆漿、油條,蝦餃和腸粉也「不錯」。平時環境蠻好的,只是周末逛街的人多,上來吃飯的人自然也多,「鬧哄哄的」。服務態度「不怎麼樣」。
16、麗宮韓國料理(珞喻路店)
洪山區武昌珞喻路6號群光廣場7樓東翼
「東來順」隔壁的韓國料理店,一進門就有「身穿韓服」的MM送上「地道的韓式問候」。餐廳布置「簡潔」,「干凈」,「靠裡面」有幾個韓式的「榻榻米座位」,「需要脫鞋才可進入」。料理做得「蠻正宗」,牛肉火鍋面「內容豐富」,烤五花肉「肥而不膩」,還「贈送」六小碟「精緻」的泡菜,感覺很不錯。服務「周到」而且「注重細節」。就是價格「偏高」了。
17、北京東來順(群光店)
洪山區武昌珞喻路6號群光廣場7樓
「地道」的北京涮羊肉。鍋子是「老式燒炭的那種」,「很懷舊」;羊肉「又薄又嫩」;清湯鍋底「吃起來也比較清爽」。羊肉串「噴香噴香」,總是「讓人口水嘩嘩的」。套餐也「很實惠」,「逛街累了可以來這里混個飽」。
18、五星餃子館(亞貿店)
洪山區武昌武珞路647號(近亞貿廣場)
「吃餃子還是去『五星』」——「品種多」,「皮薄,個大,餡足」,味道「的確不錯」。小米粥和幾個小菜也「挺好吃的」。價格「較實惠」,就是環境和服務「不怎麼樣」。三兩好友「隨便聚聚」,「叫幾兩餃子,點幾個下酒菜」,「不知不覺」就能吃個「酒足飯飽」。
19、九大碗
洪山區武昌魯磨路喻家北路特1號
「大型」的「農家院風格」酒店。菜餚「多以燉菜為主」,「口味濃重」。「慕名而來」的客人「很多」。
20、第三空間(洪山店)
洪山區武昌珞獅路112號
准確地說是個茶室。有電視、能免費上網、能租玩具,「娛樂項目還蠻多的」。「最搞笑」是一大幫朋友聚會玩「殺人」,「玩得不願意走」;「最愜意」是大熱天躲在那兒吹吹空調,看看書,和同學胡侃聊天。盡管零食「一般」,飲料「總兌了水」,服務員「動作也很慢」,可還是個「打發時間的好地方」。
21、豪享來(廣埠屯店)
洪山區武昌廣埠屯IT-ONE1樓(近武商量販)
牛排「解解饞還可以」,點套餐配紅酒、沙拉、湯、餐包和「免費續杯」的紅茶。中式簡餐做得「比較精細」,「清清淡淡」,偏台灣口味。自選的粵式小點心「味道不錯」,分量也「恰好」。雖說環境「一般」,服務也「不是很專業」,但「朋友聚會聊天」去那兒「還蠻舒服的」。P.S.時不時有優惠券發放。
22、百歲魚(雄楚店)
洪山區武昌雄楚大街沈家灣車站(丁字橋路路口南側)
菜單上提供三種魚(鯰魚、財魚、草魚),「當場選好」,「現殺現做」。餐前「奉上四碟小菜」,「自製」的腌蘿卜「酸甜可口」。「二十分鍾左右」,魚端上來了,「紅彤彤一片」,「看著就有食慾」。魚片「厚薄適宜」,「火候恰當」,「鮮香滑嫩」。鍋里的魔芋和花菜也「很進味」。吃完了「點火加些湯」可以涮菜吃,記得要試下他家「特製的拉麵」。價格「小貴」。
武昌橋頭的長江鮮魚
武昌橋頭堡下面臨江有家望江魚樓,專門經營長江魚菜餚,它們做的白汁江魚回魚、滑炒江鯰片、明爐江黃鱔等特別有名,魚肉片片雪白、晶瑩剔透,非常清爽,湯汁猶如牛奶般雪白、濃稠,許多外地遊客品嘗後贊嘆是「江水煮江魚,美味無以比」。
青椒拌皮蛋
位於武漢經濟技術開發區318國道旁有一家「樂福園」酒店。翠綠的青椒切成長方條塊,焯水後加上醬油、醋等佐料,拌上切成滾刀狀的皮蛋。青椒脆嫩,散發出醇厚的皮蛋香;而皮蛋則吃出一股清幽的辣味,此菜濃淡互補,很有情調。 熬上一鍋湯汁濃釅的臘鴨鍋仔,用菠菜葉包出翡翠北方水餃,徐徐往鍋中氽,似菜非菜,似麵食又不是麵食,中餐吃出西餐的韻味,南方菜里又有北方菜的影子,其菜名自然有些復雜:菠汁餃子臘鴨鍋仔。
武大門口的白吉饃夾臘汁肉
武大正門的那條街一到晚上熱鬧非凡,小吃種類繁多。有一個賣「白吉饃夾臘汁肉」的攤位,炕的饃,皮硬內軟,餡是現炒的,有羊肉餡跟豬肉餡,白饃夾餡味道鮮美,羊肉不膩,豬肉不腥,回味無窮。2元錢一個,也許大家都該去嘗一嘗。
鮮湯
在漢口銅人像附近,在一家名曰袁森泰的鮮湯館,雖是一小店,來此喝湯的人倒也不少。雞湯、鴨子湯、蹄花湯……種類多多,就以雞湯為例,那清清的湯水中泛著一塊塊鮮嫩的雞肉,和著碧綠的蔥花飄浮著雞湯的清香,喝下一口,鮮美之味留在腮頰之間,欲罷不能。
奶茶
在洪山廣埠屯華師大門右手武商量販店的二樓,有間叫《泡沫劇飲品工場》的店子。他們的奶茶和花草茶系列飲品很是與眾不同,全部現場沖泡新鮮現制,有獨特的豐富泡沫和天然的茶香。特別推薦「茉莉語桂」「沁香烏龍奶綠」「小麥胚芽奶醇鮮茶」,稱得上豐潤沁爽、口齒留香。價格比普通奶茶店貴了不少,大致是3元一杯,傳聞是「武漢最好的奶茶」。
鴨子鍋仔
武漢理工大學余家頭校區有條燒烤街,如意大排檔就位於其中。大排檔的鴨子鍋仔堪稱一絕,鍋仔中鴨肉分量多,不以配菜充數,作料適中,口味自便,湯鮮味美,經濟實惠,二人吃好吃飽僅需十五元。
「水貨」味碟
硚口路電車站附近有個「水貨」火鍋城,火鍋味碟非常清爽,回味悠長,這種用多種葯材、配料精製而成的味碟,黃澄澄的香油清澈可見碗里褐色的花生醬,吃上一口「興致勃勃」,咽下時「意猶未盡」,回頭看時「戀戀不舍」,獨具漢派火鍋辣香的口味。
涼拌脆皮魚
位於江岸區一元路背後,有一家名叫「佳業」的地道的廣東風味的小吃店。別看它門面小,可裡面的菜吃了準保你回味無窮,尤其是「涼拌脆皮魚」。魚皮脆得恰到好處,很爽口,同時還配有脆花生,再來洋點粥,感覺真不錯。價格也不貴,一份「涼拌脆魚皮」才14元,怎麼樣,去嘗嘗吧!
牛肉鍋貼餃
距「水貨湯包」店約30米遠的巷彎處,有一煎牛肉鍋貼餃的小攤。攤主乃一中年婦女,使一小平底鍋,每鍋煎餃不過0.5公斤(每兩4個,價一元)。其煎餃皮極薄,煎炸得黃「霜」了的,牛肉餡味純正,無油膩感,食之香脆可口。惟一遺憾的是,該攤無椅凳,需到相鄰的店中點食。
五香芝麻蔥油餅
位於武昌公園旁邊的青石橋53號是一家夫妻店,早點主營五香芝麻蔥油餅,一兩一個四角錢,大小如巴掌,生炸後起鍋色澤金黃,外皮酥脆,內芯松軟,芝麻香蔥濃郁撲鼻,吃起來風味獨特。由於一次下鍋可炸十幾個,立等可取,食客排隊誰也不嫌煩。
蔥香軟餅
高雄賓館對面,有一名叫「家和」的小餐廳,情調不錯。煎的軟香餅(雞蛋餅)也尤其有味道。約2元/個,不油膩,餅上面還有些蔥花,香噴噴地叫人見了嘴讒。另外,店裡的荷包蛋也煎得頗有特色。蛋是用平鍋煎的,且用木筷翻動,因此煎出來的蛋干凈剔透,煞是好看,一片火腿加兩個荷包蛋約3元。
「水貨」湯包
漢口公園斜對面有一牌樓,上書:「夢紅樓小吃街」,進街後向右拐入一條小巷,行300米,有一「水貨湯包店」,店主個頭矮(約一米六)顴骨高,留小鬍子。其做的湯包皮薄、油重、肉鮮,不遜「四季美」。
熱乾麵和牛雜蘿卜湯
江岸區車站路口「長生堂」美發店斜對面,有一家專做「熱乾麵和牛雜蘿卜湯」夜宵的小店,是一對下崗夫妻開的,熱乾麵很有嚼勁,同時有配有許多配料。有時可以同時吃上兩碗,再來一碗牛雜蘿卜湯,裡面的內容也很豐富,牛雜煮得恰到好處,一碗面約1.5元,一碗湯也才5元,味道可是非常不錯的喲
豆皮
後花樓街口有一位爹爹的豆皮做得格外好,他用黃豆做皮,很有精神也有嚼勁,糯米軟而香,臊子也醬香濃郁,2元一盤,非常俏。那兒的豆腐腦細膩滑嫩爽口,豆味濃卻不腥,絕對正宗。
鮮肉雞汁煎包
在華中師范大學東門口(即虎泉)旁,有一家新開的特色小吃店,就餐環境不錯,更絕的是他們做出的鮮肉雞汁煎包,比一般包子小,比小籠包要大些。煎好時,黃燦燦,香噴噴,吃上一口,味道真是妙極了。價錢也較便宜,一元錢三個,如果再吃上一碗小米粥,肯定會讓你更舒服。同時,他們還有雞汁面、牛肉麵、素麵等其他小吃,味道也不錯。
煲仔
漢口亞洲大酒店三五零六工廠宿舍中,新體育館小學旁(57棟),有一對退休廚師做的夜市,從下午5點至凌晨。煲底有粉絲、煲粉、年糕等。肉片和豬肝又鮮又嫩,還有香腸和三文治。而做煲底用的肉丸則都是廚師親手做的,絕對放心。再在原湯的基礎上配上香菇、黑木耳、黃花菜、好吃又營養。四元一份,附近酒店的員工也常來這消夜。
牛骨頭
江岸區堤角邊有一家王師傅牛骨頭。香味濃郁,叫人回味無窮。辣得非常過癮。且價格也較公道,每份才5元。
家族火鍋
湖北啤酒學校門前有一家火鍋城特別好。火鍋以辣見長,且分量足,味美價廉,免費供應米飯,兩人20元就可以吃得好飽。配菜價格素葷2-5元。火鍋有熏肉、牛肚、羊肉、狗肉等10餘種類。
沖浪魚
民意三路即第五中學對面,有一家「東海漁港」酒家。據來自荊州的店家說,他本人即是個好吃佬,因此對吃頗有研究。店內很多招牌菜都是他的獨創。如一道叫「沖浪魚」的菜,做法上就有些新意。原料其實很簡單,就是一條活草魚,但是用來沖浪的石頭就比較講究。這石頭比一般的鵝卵石要大一些,燒好以後放入乳白、明亮的高湯中,與腌制好的魚片、青菜一起沖浪。鍋內魚片隨著熱油一起翻騰,煞是好看。幾分鍾之後,鍋內漸漸平息,夾上一口魚片,鮮嫩鮮嫩的,一點土腥味和沙漬也沒有。更妙的是,店家非常自豪地說,這「沖浪魚」沒放一點味精,絕對是正宗的綠色食品。我們去的時候,四人叫上一份「沖浪魚」,約25元左右,非常合算喲!
臭豆腐和藕丸子
位於漢口球場路口,中國人壽保險公司武漢市分公司門口,下午3點至晚上8點半左右,有一老伯做的臭豆腐特別夠味。豆腐外酥內嫩,味道香脆,特別是加入調料後,吃上一口真是回味無窮,藕丸子也被他們炸得酥鬆、柔軟。一元錢約可買4塊豆腐或8個丸子。
雞汁煎包
虎泉(華師東門右行20米左右)的雞汁煎包館做的小煎包相當不錯喲!酥黃皮的小包,一個個飽滿誘人,咬一口,還真可以嘗出雞汁的味道呢!這家小店除了賣煎包外,還有各種麵食以及四川菜。他們做的酸辣粉、米線也是一絕,不但分量足,而且是正宗的四川風味。相信愛吃辣的朋友在這里一定可以有夠味的體驗。
熏肉大餅
漢口江漢北路金茂大樓對面有一小店專售熏肉大餅,是一種武漢比較少見的麵食。熏肉味道比較純正,最妙的是甜醬,簡裝的北京烤鴨醬。崇尚營養的人還可加一個荷包蛋,如果嫌膩的話還可配上小米粥。價格上也是豐儉由人,一元到五元錢,按你選的內容計價,十分公道。
三鮮面
江岸區岳飛街上有一家下崗夫妻開的早點店,特色品種為三鮮面。它的最大特點是三鮮鹵汁味濃,營養好,材料有香菇、鵪鶉蛋、肉片,既飽肚子又有營養。早上過早吃上一碗,加上一勺牛肉麵鹵水,那味道,真是好極了!小店沒有招牌,你要去了找不到是哪一家,只需看:掌勺的男主人高大健壯,外號胖子;收錢的女主人則娟秀嬌小。那就是他們了。
熱乾麵
位於漢口中山大道江漢路附近有一熱乾麵館,門面小不起眼,但可是正宗漢味的武漢小吃。有不少外地人遠道慕名而來。熱乾麵一元錢一兩,另有牛肉、雞絲、蝦米、海鮮各類配料,食客們可隨意選購,加在面上味道更為鮮美。
燒梅和蒸餃
漢口車站路怡東大廈旁的修車鋪邊的一小店是一對老夫妻開的,據說是一對廚師夫妻,燒梅餡料調得一等一地好,就是怕膩的人也願意再吃幾個,一元錢五個,此外還有蒸餃等,味道也相當不錯。
花江狗肉
京漢大道中段老漢口火車站對面京漢花園一樓有一酒家,有苗嶺風情的貴州名吃「花江狗肉」,小鍋約為58元,三四人吃很合適,再配以酸湯、酸味土菜很過癮,部分白、啤酒還可免費!
糯米包油條
江漢北路口有一小吃點,其糯米包油條非常有特色。它的油條只用剛出鍋的;綿白糖、芝麻粉數次塗酒;糯米既熱且糯。咬一口,滿嘴糯酥香甜。故回頭客頗多,不妨去嘗嘗!
饅頭回鍋肉
吃過饅頭回鍋肉嗎?黃石路加油站附近有一家酒樓做的饅頭回鍋肉很有特色,大家可以去嘗嘗。
牛肉粉
佳麗廣場後面的"味泰軒"的牛肉粉很有特色,全部是原湯汁下的粉,而另外,胭脂路還有一家"汪師傅"牛肉麵館也不錯,建議去嘗嘗。
鍋仔
武重有一條燒烤街,老劉火鍋就坐落在其中段,小炭爐上架一鍋仔,內容自選,有豬肉、羊肉、牛肉、狗肉、酸菜魚等。雖是隨處可見的小食,但顧客盈門自有其獨到之處,配料是濃湯汁,二人吃一個鍋仔僅十五元,更棒的是還可隨點燒烤。
熏肉大餅
漢口江北路金茂大樓對面有一小店專售熏肉大餅,武漢比較少見的麵食。熏肉味道比較純正,最妙的是甜醬,彷彿簡裝的北京烤鴨,崇尚營養的人還可加一個荷包蛋,如果嫌膩的話可配上小米粥。價格上 是豐儉由人,一元錢到五元錢,按你選的內容計價,十分公道。
燒梅和蒸餃
漢口車站怡東大廈旁修車鋪邊的小店是一對老夫妻開的,據說是一對廚師夫妻,燒梅餡調得一等的好,就是怕膩的人也願意再吃幾個,一元錢五個,此外還有蒸餃,亦可圈可點。
粥
江漢路步行街上有一"金泰苑"的店賣的粥很好吃,有豬肝粥、魚片粥等約8元/碗。
漢 口
燒烤類:
一元路的雞腳和筋子烤得好吃
大興路商職醫院對門的老五燒烤
漢口台北路光榮坊門口烤牛蛙、烤鵪鶉;
北湖夜市中間,大鬍子燒烤的烤蝦子,好吃!
漢口洞庭街中原電影院門口的烤鱔魚、牛板筋;
漢口京漢大道球場街口烤財魚
塔子湖勞教所那塊有個屋的烤得蝦子好吃,熱天到可以克那塊消夜,搞點啤酒,
火鍋類:
漢口惠濟二路好再來麻辣燙;
漢口利濟南路地老鼠麻辣燙;
漢口台北路越秀酒樓生片財魚火鍋;
漢口車站路王中王酒店燒雞公
一元路四川鮮魚館,麻婆豆腐、涼拌粉皮蠻好吃!
古田生活村的江胖子火鍋;
牛肉麵粉類:
漢口江漢北路九運大廈對門牛肉粉;
漢口蘭陵路頂好牛肉麵;
漢口蘭陵路三狗牛肉麵;
楊家風味牛肉麵
新世界後頭有家屋的賣 的牛雜粉味道好
其他類:
漢口北京路國民半條魚(清蒸草魚);
武商量飯店進復興村路邊油燜大蝦
小樂川小吃城的燒烤、冷盤(武昌、漢口都有分店)
在漢口蘭陵路38號,小桃園旁的一個巷子口,有一家南京板鴨的招牌,可我覺得最好吃的是那的鹵水,尤其是鴨舌頭,注意,只有周末才有,最大的特點是鹵水中有一股奶香,很特別,記得要一袋鹵水,回去下面加上點,爽
橋口下漢水三橋那裡公汽車站的對面的面窩好吃,
南京路楊子街口那塊的盒飯好吃,他屋的的早上過早的牛肉粉比橋口樂地的好吃.要是怕辣就不消克的。
唐家墩的"婆婆的腳"味道不能說蠻爽,但是要是搞二個冒得么蠻高的要求的人克喝二杯,那還是蠻爽的!
蘭陵路小桃源的邊哈有個屋的的炒麵好吃
楊汊湖小區三區的門口的那個早點攤子賣 的熱乾麵好吃
前進四路的口子高頭賣得莫莫好吃,吃起來不像莫莫,像麵包!爽!
前進二路有個做燒餅的做得好,別個笑稱武三郎餅店!(暈倒)
市局前面陝西大廈的肉夾饃;
台北路口(靠近解放大道)的霧都餐館里的鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片;
北湖附近陶然居的串串香(兔肉);
南京路與洞庭街交叉路口(離二醫院不遠)的牡丹江餃子館做的鍋包肉。
車站路附近的小吃也是經典。有個爹爹早上賣豆皮,每天早上只賣幾鍋,總有人搶不到。比大智路老東城的味道好多了;還有個胖嫂面館里的熱乾麵也是聽了頭,面條非常渾圓的粗,絕對超過蔡林記;
那條街上還有家賣燒酶的,每次路過時都看見有十幾個人排長隊等候那味道還用得著說嗎?
永清街車站往解放公園方向走600步 左拐走600步(好像是這樣)有一家拉麵館,裡面的 炒拉麵 不錯~
漢口商場附近的 石頭火鍋城 味碟料豐富,而且還可以讓廚師給你弄燒烤,價格跟凱威一樣~
還有頭道街模特學校巷口的炸油餅,每天早上排隊,去晚了還沒有買的~
頭道街正車站後有一家牛肉手工粉不錯,la的精典~
武 昌
武昌人民電影院對門紅豆沙、綠豆沙;
武昌首義路首開麻辣燙;
從司門口自由路夜市場進去,往前面走就可以看到小張烤魚啦(或是從中華路清江酒店對面的巷子進去,往前走就是)朋友推薦的,但冰雨說不怎麼地~~~自己決定吧~~~
小樂川火鍋(湯非常鮮美,是高湯熬成的)
紫陽路的老成都火鍋(是目前我認為辣的最到位的一家)
在解放路的城市花園附近一個燒烤不錯。
解放路的三府角上有一家叫胖子酒家的,蝦球燒的不錯;還有最正宗的紅豆沙、綠豆沙。
中華路派出所這條路上有一家桂林米粉,才真是叫做好吃,大家不妨去嘗一嘗。
還有中華路自由路口的牛雜粉~~~~~~
武昌警官學校旁的小巷裡的牛雜粉~
漢 陽
漢陽(我總是不曉得漢陽的地方都叫么事名字)樂塊有個地方賣得鵝手味道好吃,辣起來爽!但不是干辣.吃完了不上火的那種,經常冒得好的了,好的都被別個搞光了!!!
其 他
開車去湯遜湖吃正宗一點魚元,那邊還有一些農家野菜,味道真的一級棒~~吃完飯後,買點煙火放放,把車停在兩江大道上吹吹風,真的很爽哦~~~
車管所樂塊有個小炒屋的做的鴨子. ^-^
凱威啤酒屋的肥牛火鍋也不錯
漢口商場附近的 石頭火鍋城 味碟料豐富,而且還可以讓廚師給你弄燒烤,價格跟凱威一樣~
還有頭道街模特學校巷口的炸油餅,每天早上排隊,去晚了還沒有買的~
頭道街正車站後有一家牛肉手工粉不錯,la的精典~
永清街車站往解放公園方向走600步 左拐走600步(好像是這樣)有一家拉麵館,裡面的 炒拉麵 不錯~
武大門口那邊有家拉麵館里的牛肉拌面也是超級的棒哦~~~
中北路上周家大灣正車站的辣妹子里的豆花魚相當不錯~
橋口軍工醫院旁的駿駿牛肉粉非常不錯,漢口人都知道.
E. 淮安有好吃的牛肉鍋貼么
鍋貼,時代超市對面的巷子里有家二豆鍋貼還可以,LZ可以去嘗嘗!但是是豬肉餡的,他家的就稀飯的泡菜挺好吃的!
F. 南京夫子廟小吃排名是怎樣的哪家最受歡迎
南京夫子廟小吃排名為:黃勤記涼粉、固城湖蟹黃包、回味鴨血粉絲湯、老太疊元宵。最受歡迎的是黃勤記涼粉。
1、黃勤記涼粉
在靠近貢院大牌坊那兒,有一家賣涼粉的,這就是在南京赫赫有名的「黃勤記涼粉」,這家店你最好不能錯過。從黃記到黃勤記,早在上個世紀初,黃家就在南京城南一帶以經營豆腐坊為生了,那個時候還叫黃記。直到黃勤這一代,才開始專門做涼粉,黃記也變成了「黃勤記」。現在的「黃勤記」,主打涼粉,同時還賣回鹵乾和老鹵乾等等。
4、老太疊元宵
不過這家店疊元宵不是你想吃有就有的,它只有在春節期間才會出現的。所以想要解饞,就要把握好時機。「老太疊元宵」的元宵不同於其它元宵,不是機器壓制或手工揉出來的,而是在籮筐里一層一層滾出來的。據說他家的元宵每天要製作五六百斤才能滿足市民需求,可見其火爆程度。
G. 去南京必吃美食有哪些可以幫推薦一下么
6月很熱,但熱也要去南京,6月很冷,但冷也要去南京!南京,古稱「金陵」,六朝古都,曾有「江南佳麗地,金陵帝王州」的稱贊!南京有商女不知亡國恨的秦淮河,也有古代最高學府的夫子廟,更有近代偉人國父中山先生的陵寢。但小編今天不探究南京的美景景色以及歷史人文,只為吃吃吃,吃在南京!
吃過混沌和鴨血粉絲湯,那怎麼不去吃牛肉鍋貼了,是一種煎烙的餡類食品 ,以牛肉為餡料,形狀似餃子,但比餃子略細長,用麵皮包成後,放入油鍋中煎至金黃色後裝盤即可食用。這種甜中帶鹹的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉餡味鮮美,滋味別具,讓你吃過就會愛上它。小編以前吃過北京的鍋貼特別喜歡,而南京的牛肉鍋貼是南京的美食八絕之一,您肯定不能錯過了!好像比較好吃的蔣記得牛肉鍋貼吧!
除了上面這些,南京還有什錦豆腐澇、桂花糖芋苗、龍袍蟹黃湯包等等好吃的,但你如果您不想找的話,就去夫子廟小吃街上吃,如果想吃正宗的話,那您得下苦功夫了!
最後,來一遍今天的口號,南京有混沌蒸餃小籠包,肚子咕咕叫!鴨血粉絲梅花糕,口水嘩嘩嘩掉!我的心臟砰砰跳,牛肉鍋貼的味道!
H. 南京牛肉鍋貼的最大特色是什麼
牛肉鍋貼,可謂是及其的大受歡迎,人們在享受它的同時,還能夠看到當年南京的依稀風貌,這樣對於自身來說,可謂是極其的愜意。而且當時宋朝的宋太祖趙匡胤在發明了鍋貼這個名字之後,更是在之後的迎春苑宴會上,特地的吩咐御廚將其做成美食以賜給臣子們享用,似乎更是在向眾人宣告,他其實也是一個美食愛好者,更是一個美食發明家。鍋貼最大特色就是牛肉帶點餡兒,非常好吃。
I. 七家灣鍋貼真好吃,我要去哪才能學習牛肉鍋貼只要最最最好的
方法一
准備原材料:肉陷,餃子皮直接買來,或現擀。再准備其他作料:醬油、鹽、味精、蔥姜等,外加一個雞蛋。
將雞蛋攪到肉餡里,同時加適量的水,順時針攪拌,感覺有粘性時就可以了。
然後加鹽、醬油,少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味。
在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。吃多少放多少韭菜, 鍋貼否則韭菜餡很難聞,剩下全部浪費了!
包起來的方法很簡單:把餃子皮中間捏住,兩邊要通風。
在鍋里碼好,注意關鍵步驟:先加少許油,小火3分鍾後,澆適量的水,鍋里發出哧哧的響聲,蓋上鍋蓋,2分鍾再打開,如此反復2-3次即可。中間翻鍋一次,蓋上蓋子,防止油遇到水後外濺、外焦里嫩
關於裡面的餡,其實全部用肉餡也不錯。或者用蝦肉、雞蛋和肉餡和成的三鮮餡也非常不錯,主要看大家的口味了。
方法二
把雞蛋炒熟搗碎,把香菇和海米切碎加入雞蛋,然後晾涼,這個時候把提前洗好涼干水的韭菜切碎,再加入前邊的材料里,這個時候要加些油,橄欖油跟香油都可以,攪拌均勻。這樣做是為了韭菜不出水,餡料更好看好包。
放入調味料,鹽、雞粉、姜粉、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、料酒,攪拌均勻,沒有這么多料可以不放這么多,根據個人喜好放吧。
接下來開始包,偶包的是家鄉的樣子,像彎彎的月亮。包好就開始煎了:鍋里放少許油,不用燒的很熱,把餃子放入,待油熱後煎3分鍾左右:
接下來加入水,地道的做法是加少許面調的水,這樣煎好以後下邊會有一層薄脆,很好吃的。水要剛好沒住餃子的樣子,大火燒開水後轉小火,蓋上蓋子。
鍋貼圖集1(9張)
10分鍾就應該好了,這個時候水已經沒有了,然後打開蓋子,再煎個2、3分鍾,就可以出鍋了。
方法三
蝦粒粟米餃鍋貼的做法
原料:蝦、豬肉陷、甜玉米粒、韭菜、餃子皮、各種調味品 工具:平底不沾鍋
做法:用蝦、豬肉陷、韭菜和調味品和好餃子陷,最好放入甜玉米粒拌好。用餃子皮包成餃子。一邊包一邊往不沾鍋上放,擺好。包好擺好後,往不沾鍋里倒油,然後放入一些水。因為油可以把餃子的底部煎熟,但餃子的上部和中部需要水蒸熟。先倒油後倒水。 蓋好鍋蓋,煎煮3分鍾,餃子就已經熟了,但是還沒有形成鍋貼底部好看的金黃色。用麵粉和好水,順鍋邊倒入周圍(注意,不要直接倒入餃子上)。再煎煮2分鍾,開鍋,好看好吃的鍋貼就做好啦。
特點:韭菜和玉米放入使鍋貼不油膩。好吃的大蝦,甜甜的玉米,使 鍋貼味道更獨特美味。
鍋貼餡料同樣有韭菜和豬肉,只是包的手法不同。包好之後,下鍋煎成金黃色,就可以上碟。值得一提的是,這里吃鍋貼是沒有配上姜絲的,因為檔主說,他們北方人本來就是這樣吃的。
煎鍋貼的竅門:使壓力鍋燒熱後,放適量油抹勻,把包好的生鍋貼擺在鍋底。半分鍾後,向鍋里撒點水,蓋好鍋蓋,加上限壓閥,過兩分鍾後取下限壓鍋,放完氣,鍋貼就熟了。
吃鍋貼也可以冷吃,不一定要汽水,豆漿和王老吉也非常好
方法四
類別:快餐/主食
工藝:生煎 口味:咸鮮味 食用:早餐|中餐|晚餐
主料:小麥麵粉300克
輔料:洋蔥(白皮)50克 韭黃150克 豬肉(肥瘦)200克
調料:鹽3克 胡椒粉2克 香油2克 植物油25克
烹飪方法
1.韭黃洗凈,洋蔥去皮切末;
2.豬肉剁細,加入鹽、胡椒粉、香油同一方向拌勻;
3.再加入韭黃、洋蔥拌勻成肉餡;
4.餃子皮攤開,放入肉餡捏成長形,兩端輕壓一下;
5.平底鍋倒入15克油燒熱,以小火慢慢煎煮;
6.待水分收干改大火略煎一下,盛起前淋上10克油即可。
鍋貼圖集2(13張)
製作提示
1.餃子皮:麵粉加水適量,揉勻,搓成長條,分成多個大小相等的面球,擀成薄片即可;
2.還可以到超市購買成品效果同樣。
J. 南京有很多深藏不露的美食,你都有哪些比較推薦的
一、九華山素齋
九華山是佛教名山,千百年來相沿成習,形成了特色獨具的九華山素齋。素齋的主體是素菜,素菜原料取於本山出產的竹筍、百合、黃精、石耳、木耳、黃花菜、地心菜、馬蘭頭、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味,配以豆腐、凍粉、麵筋、素油、新鮮蔬菜等,間色分明,天然野味 ,香、脆、鮮、嫩並重,營養豐富,久食不膩。
二、鴨血粉絲湯
南京人自古以來都很喜歡吃鴨子,用鴨血做粉絲是南京小吃的一大特色,將已經燙熟的粉絲和鴨血鴨腸澆上滾燙的鮮湯,鴨血粉絲湯的口味比較柔和,吃起來鮮香爽滑,基本上南方人和北方人都喜歡吃,在南京很火爆。
九、缽缽雞
有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便,多種口味可選擇,配以特色雞湯飯即可休閑品味,亦可權作一餐。缽缽雞,還是可以觀賞的。將肉煮熟,不能煮爛,八分火候就行。爾後晾乾,切成片,用竹簽分門別類串成串。
十、鹽水鴨
金陵的鹽水鴨是南京一絕,也是歷史最悠久的名小吃之一,據說至今已經有2500多年的歷史了!南京人喜歡吃鴨子,而這道鹽水鴨就是最有代表性的美味。
鹽水鴨肥而不膩、皮白肉嫩,保留了鴨子本身的口感,同時味道也很豐富,鹽水鴨營養價值高,能抗炎消腫,是老少咸宜的一道名菜。