食材
主料
泥鰍
500克
土豆
170克
毛豆
50克
輔料
水
適量
鹽
適量
生薑
適量
料酒
適量
蔥
適量
步驟
7.撒適量蔥花即可
小貼士
水多放些，湯很好喝，但煮開時容易頂開蓋子，要看緊些
向你推薦：泥鰍的做法土豆的做法毛豆的做法
2. 燉泥鰍怎麼做好吃
嗯，我是北方人，我們這里都是泥鰍燉豆腐，這樣做出來特別的鮮美。
3. 泥鰍湯可以放土豆大米一起燉嗎
當然可以泥鰍湯放土豆大米一起燉。
1、馬鈴薯(土豆)性平，味甘，無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。
2、泥鰍性平，味甘，具有暖脾胃、袪濕、療痔、壯陽、止虛汗、補中益氣、強精補血之功效，是治療急慢性肝病、陽痿、痔瘡等症的輔助佳品。
4. 土豆香燉泥鰍荷包蛋怎麼做好吃又簡單，做
主料
泥鰍
250克
土豆
250克
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
小蔥
適量
香菜
適量
姜
適量
蒜頭
適量
青辣椒
適量
步驟
9.這樣一份香噴噴的菜是不是很簡單！
5. 福建壽寧土豆泥鰍做法
主料
土豆
2個
牛奶
100ml
輔料
黃油
20g
玉米粒
150g
鹽
1/2小勺
步驟
1.土豆去皮洗凈切成小塊，入清水煮熟。
2.用工具將土豆搗碎。（用小勺壓碎也可以）
3.加入150ml牛奶攪勻。
4.加入切成小塊的20g黃油不斷攪拌至黃油完全融化。
5.加入150g玉米粒拌勻，調入食鹽拌勻。
6.盛盤食用即可。
6. 土豆可以和泥鰍一起燉嗎
土豆可以和泥鰍一起燉的吃。
吃泥鰍的5大好處
1、改善貧血
因為泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。
2、補腎牡陽，恢復元氣
中醫認為，泥鰍是著名的食療補品，尤其適於男性，對陽瘺、早泄有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。
3、滋陰止渴、清熱祛濕
泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。
4、輔助治療急、慢性肝炎
泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。
5、預防動脈粥樣硬化
泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。
(6)泥鰍煲土豆怎麼做好吃擴展閱讀
食譜相剋
泥鰍：泥鰍不宜與狗肉同食；狗血與泥鰍相剋：陰虛火盛者忌食；螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹與泥鰍相剋：同食會引起中毒。
木耳（水發） ：木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。
7. 泥鰍怎樣做才好吃呢
我在網上看到了這樣一條消息，泥鰍怎樣做才好吃？其實泥鰍的做法也很簡單，先將泥鰍處理好清洗干凈，一斤泥鰍差不多要半斤生薑，少許干辣椒熱鍋倒入油，將泥鰍下鍋煎一遍撈出。用一點豬油融化，再倒入菜籽油，加入生薑，干辣椒炒香，放入泥鰍繼續煎，加入鹽，辣椒醬，蚝油，生抽，最後倒一罐啤酒和少許清水小火燒30分鍾即可。中醫學認為，你就是滋補佳品，特別適合男性，對腎虛有顯著療效。泥鰍還可以增強免疫力，泥鰍中含有很多的蛋白質，這些蛋白質對增強自身的體力、增強免疫力都非常有好處。所以泥鰍是營養豐富的物質，經常食用泥鰍，對身體還是有一些好處。
8. 泥鰍可以跟土豆
泥鰍是可以和土豆一起做的，泥鰍的味道十分鮮美，肉質也十分的滑嫩，配上土豆就更能夠使泥鰍的美味滲透到土豆汁中，吃整個的菜品顯得更加鮮香有味。
9. 土豆能和泥鰍在一塊吃嗎
泥鰍與土豆最好別一鍋煮，泥鰍的土腥味重，最好是配蔥姜蒜及紅尖椒、花椒來燒制，這樣才能把泥鰍的香味逼出來。