Ⅰ 牛肉丸哪裡的好吃
是潮州手捶牛肉丸,從歷史上來說,應該是起源於客家。因為廣東客家地區山地多,飼養黃牛、水牛非常普遍,所以客家人經常以牛肉作為日常食用的肉類,在長期的發展過程中,客家人逐漸摸索出將牛肉製成牛肉丸來食用這種形式。在清末及民國初期,便有許多客家人挑著小擔,在潮州府城走街串巷叫賣牛肉丸。
聰明的潮州人看到客家的牛肉丸很有特色,便將它移植過來。但潮州人並不是簡單地將客家牛肉丸照搬過來,而是吸取其優點,不足之處加以改進。如客家人捶打牛肉丸,是用菜刀的刀背,這樣效果差,且力度不夠,影響打出的肉漿質量,潮州人便改用兩根特製的鐵棒,每根3斤重,面呈方形或三角形,用雙手輪流捶打,左右開弓,直至把牛肉打成肉漿。又如客家人煮肉丸是用清水,一向講究原汁原味的潮州人則改用牛肉、牛骨熬湯來煮牛肉丸,這樣就保證在煮牛肉丸時,肉丸的肉味不會滲透到湯水中,從而使牛肉丸更具濃郁的牛肉味,同時還增加用沙茶醬作醬碟的吃法。
Ⅱ 牛肉丸哪裡的最正宗,想帶點回去
潮汕牛肉丸最正宗,潮州或汕頭的牛肉丸很好吃
Ⅲ 那個地區的牛肉丸好吃
潮州牛肉丸吧。 潮州手捶牛肉丸,從歷史上來說,應該是起源於客家。因為廣東客家地區山地多,飼養黃牛、水牛非常普遍,所以客家人經常以牛肉作為日常食用的肉類,在長期的發展過程中,客家人逐漸摸索出將牛肉製成牛肉丸來食用這種形式。
Ⅳ 哪裡的牛肉丸最好吃
汕頭牛肉,超好吃,一定要買正中的喔~~~~~~~
Ⅳ 老德頭和丸子妹哪家的牛肉丸好吃
肯定是老德頭,他們這家的丸子是老手藝的,開店時間長,牛肉丸子也是精選的也是傳統秘籍
Ⅵ 大家覺得哪裡的牛肉丸比較好吃
廣州潮汕那邊的正宗吧,我很喜歡吃。。。。
Ⅶ 八合裏海記的牛肉丸好吃不
我吃過幾次了,每次去八合裏海記都必點的,黃牛肉含量超多的,不像外面吃的,有一半是麵粉或者其他什麼東西。八合里的牛肉丸真實材料,實打實的黃牛肉!吃進去就可以感覺到,很有嚼勁,而且汁又多,最喜歡放火鍋里,然後沾沙茶醬,特別好吃。而且人家的牛肉都是新鮮供應的,當天殺的牛,當餐配送,很新鮮!
Ⅷ 牛肉丸哪一家的好吃
臨汾,處處都是美食天地,有不少值得一吃的美食。其中牛肉丸子是必吃不可的一道美食,如果你不曾吃過它,那就跟著小編的步伐來探索一下臨汾的美食餐廳,想吃牛肉丸子的朋友,這次千萬不要再錯過了。aqui te amo。
Ⅸ 哪裡的牛肉丸 好吃
汕頭那邊的。
一般超市裡面那些所謂牛肉丸千萬不要買,那幾乎都用麵粉做的。
汕頭做牛肉丸真的是名不虛傳,有幾個牌子都很好,我自己最喜歡壟美齋的牛肉丸。
但他們的東西在外面很難買,只能網購。其實也很快。
Ⅹ 大連火鍋自助
其實吃火鍋還是自己備料好,便宜,安全,衛生。昨天周五晚上幾個同事慶祝一個項目成功,前天辦公室在一家叫做壟美齋的汕頭牛肉丸淘寶店定了5斤牛肉丸,昨天晚上就吃到了,非常好吃非常好吃,算下來,7個人就吃了幾百元,很簡單。自己動手,豐衣足食,哈哈。