當前位置:首頁 » 家常菜譜 » 雲南大理最好吃的牛肉乾
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

雲南大理最好吃的牛肉乾

發布時間: 2022-05-20 00:13:59

『壹』 雲南哪裡有銷售特產牛肉干。。價錢怎麼樣

臨滄的滄源牛肉乾不錯,多少一斤就不清楚。臨滄永德也不錯,50一斤。

『貳』 最好吃的牛肉乾是哪裡的

雲南的牛肉乾有一個特別的名字:牛乾巴,雲南的回族特別擅長腌制牛乾巴,回族禁食豬肉,所以他們對牛肉的加工有很深的研究,每年的秋冬時節,雲南的回族人會選取肥壯肉牛的後腿等部位的優質牛肉,輔以各種香料,將它們腌制、風干之後,再經過油炸而製成牛乾巴。這種做法的牛肉乾,特別的香酥,用手撕開滿是纖維的肉質,一股香氣就老往鼻子里冒,嚼上一根,鮮、咸、香、辣的滋味在口腔炸開,讓人特別的滿足,去雲南旅遊的遊客總忘不了帶點牛乾巴回去嘗嘗。


四川

四川五香牛肉乾是四川著名的特產,它精選四川牛肉為主料,配以名貴中草葯、香料等製作而成。味道鮮美,風味獨特,營養豐富,南北皆宜。銷往北京、上海、濟南、武漢等地的660多個大、中型商場,並外銷香港、新加坡等地,四川五香牛肉乾曾獲商業部和國家旅遊局優質產品稱號。一提起牛肉,很多人第一個想到的就是「風吹草低見牛羊」的草原牧場。天然的牧場不僅僅為這里提供了美麗的風景,同時也使這里的畜牧業發展的很好。牲畜不論是肉用、奶用還是品種培育在這里都有著很好的飼養空間與充足的食物來源。其中草原上的牛肉是全國人公認的好牛肉。好的飼養方式同時也決定了草飼牛肉優良的肉質。在海拉爾牛肉的采購商們往往通過牛肉脂肪的顏色和多少來判定牛肉的好壞。草飼牛肉的肉質精瘦,脂肪與肌肉有著明顯的界線,不混雜。肌肉纖維足,口感更具韌性和嚼勁,蛋白質含量高的同時脂肪含量低。1、望
真正的牛肉做的牛肉乾顏色比較暗,帶點紅色,紋路清晰可見。豬肉顏色偏淡,成暗黃色。紋路單一成直條。
2、聞
真牛肉乾氣味偏腥,商家為降低腥味會用些香辛料,但掩蓋不了牛肉的腥味,好吃的牛肉乾也需要留一點腥味,以備別人區分。
豬肉腥味基本沒有,用鼻子聞只能聞到香辛料的氣味。
3、切
牛肉紋路為井字形,牛肉風干後,用手撕不能成規則的形狀,撕口處成鋸齒形狀。有的裡面有牛筋,碰到用手撕是撕不斷的。豬肉用手撕成條狀,撕口整齊,很容易成行。
4、吃
牛肉乾入口既有牛肉乾特有的腥味,牛肉因纖維較粗,所以不易嚼爛。吃過後嘴裡很長時間牛肉腥味依然會有。豬肉乾入口既覺得乾巴,很容易嚼碎,就算是放了牛肉膏,有牛肉味,也會在很短時間內消失。

『叄』 雲南大理喜洲鎮風干牛肉乾那家好吃

雲南大理喜洲鎮風干牛肉好吃。

『肆』 雲南大理有什麼 好吃的小吃 可以帶走的

我認為大概有這些:牛乾巴(也就是類似於牛肉乾,但比普通的牛肉乾軟。)、雞樅菌(一種野生的菌類)、牛肝菌、雕梅、諾鄧火腿(雲南三大火腿之一,味道與其它火腿是絕對不一樣的)、漾濞紙皮核桃(漾濞產的核桃種類很多,一定要紙皮的。)、乳扇(有點類似於乳酪,吃不慣的人可能不喜歡)。其它好吃的東西就不方便攜帶了,如洱海金殼鯉魚、海菜等。

『伍』 比較好吃的牛肉乾的牌子有哪些最好是辣味的

可以嘗嘗麗江特產 藏聖牌氂牛肉乾哦

散裝袋裝都有,並且散裝的也比較實惠

咖喱味 香辣味 燒烤味 麻辣味 五香味 原味 沙嗲味

真空密封的,衛生又實惠哦 淘寶網上購買也方便啦

如果有興趣的話,可以到淘寶店【悠悠米丫】看看
雲南 美味 特產 應有盡有

沖鑽期間,大量優惠活動進行中~~~

『陸』 雲南牛乾巴和別的牛肉乾哪個更好吃

雲南滄源佤山的油牛乾巴最好吃,不油的是德宏芒市的紅星街乾巴,南傘的牛乾巴總的來說比較便宜,但是沒有上述兩家好吃。支持雲南牛乾巴

『柒』 什麼牌子的牛肉乾好吃

看你是什麼年齡段的,大一點的人推薦龍幫風干牛肉也不錯。,年輕人推薦大牌子3,三隻松鼠、棒棒娃等,

『捌』 有誰知道哪家的牛肉乾好吃啊,哪裡的牛肉乾好吃一點的

罕山和草原廣發都是老牌子了,罕山的品種少,廣發的口味比較齊全,如果你人在通遼可以去嘗一嘗,各有特色。如果自己吃,最好去店裡,吃熱的比較好吃,如果送人可以送真空包裝的,口味很多(罕山的牛肉乾是出口日本的
乾哥倆牛肉乾,很好吃哦!
大連市大連商場副食品超級市場
大連奧利匹克購物廣場地下二層美食街
這兩個地方都有賣
沈陽有一回民飯店,叫一頭牛!
他家有一道菜,好像叫什麼風味牛肉乾,特好吃!!!
值得去嘗嘗!!!
內蒙特產牛肉乾好吃一點
風干牛肉充分保留了牛肉乾的原味,加工過程中只加入食鹽做為調味,沒有任何防腐劑和食品添加劑,最大程度的保留了牛肉的營養價值。
風干牛肉又叫手撕牛肉乾,吃的時候要順著牛肉乾的紋理一條一條的撕著吃,一定要慢慢的品味其中的味道。剛開始吃的時候可能沒什麼太大的感覺,等幾過幾口之後,牛肉乾的香味就會充滿整個口腔,讓你越吃越放不下。
不過一次不能吃太多哦,牛肉乾是牛肉的濃縮,吃到胃裡會脹開來,感覺吃了一斤的牛肉乾,其實吃下的是三斤的牛肉。好東西要慢慢品味哦~~

我是一個淘寶賣家,我的店名叫 大懶牛特產鋪 經營正宗內蒙古特產風干牛肉,牛板筋,乳酪製品等,口味獨特,經濟實惠,有興趣 的話可以到我店裡逛逛哦

『玖』 去雲南吃過一種叫火燒乾巴的牛肉乾,味道很好,成都哪兒有賣的

成都好像沒得賣的,你直接上淘寶的七彩香雲南特產美食,它家除了賣雲南火燒乾巴,還有很多種雲南牛肉乾。