當前位置:首頁 » 家常菜譜 » 蝦仁炒土豆片好吃嗎
擴展閱讀
用燒烤料烤雞好吃嗎 2022-06-29 17:12:43

蝦仁炒土豆片好吃嗎

發布時間: 2022-05-19 14:57:40

㈠ 鮑魚蝦仁土豆片能在一起炒嗎

爆炒蝦仁鮑魚

【食材】蝦仁、鮑魚、芹菜、紅菜椒、洋蔥、老薑、大蒜、生抽、蚝油、蒸魚豉油、料酒、鹽。

【做法】首先先將鮑魚肉挖出來,去掉內臟,再用刷子刷洗干凈;

2.再准備一碗優上等質的蝦仁;

3.芹菜切段,紅菜椒切塊,洋蔥切滾刀塊裝碗備用;

4.姜蒜切片備用:處理干凈的鮑魚切片,裝在碗里備用;

5.起鍋燒水,水燒開後倒入鮑魚片,加少許料酒、鹽去腥,焯幾秒鍾就可以了,撈出瀝干備用;

6.再起鍋,加入適量豬油,油化開後加入姜蒜爆香,加入洋蔥、紅菜椒翻炒,再接著加入芹菜,大火翻炒,炒至段生後加入蝦仁炒一分鍾左右再倒入鮑魚,炒熟後轉小火開始調味,加入適量生抽、蚝油、蒸魚豉油,翻勻後即可出鍋。一份超級好吃的蝦仁炒鮑魚就做好了,
〖特點〗做法家常簡單,鮑魚肉質軟嫩,蝦仁鮮香,吃一次就愛上它了,喜歡的 朋友可以自己動手試試。

〖溫馨提示〗鮑魚切片不宜切的太厚便於入味;2.建議蝦仁自己買新鮮的蝦來自己剝皮,冰凍過的蝦沒有蝦鮮味!!!
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌

㈡ 大蝦炒土豆條,有誰吃過這道菜

做法
1. 鮮蝦用清水沖洗稍微浸泡下挑去蝦線,之後撒上胡椒粉、耗油、少許鹽、老抽腌大約半小時
2. 土豆削皮、切條,放入清水中稍微浸泡下,滲出澱粉
3. 炒鍋入油,倒入土豆炒至變色,約8、9分熟盛出備用
4. 鍋中留油,倒入腌制好的蝦,翻炒至蝦變為紅色,倒入土豆,加少許料酒、糖繼續翻炒,最後加鹽出鍋

㈢ 土豆能和蝦一起吃嗎

蝦蟹土豆可以一起吃
1、蝦與富含維生素C的食物相剋:生成砒霜,有劇毒。
2、蝦皮與紅棗相剋:同食會中毒。
3、蝦皮與黃豆相剋:同食會影響消化。
4、螃蟹與梨相剋:二者同食,傷人腸胃。
5、螃蟹與茄子相剋:二者同食,傷人腸胃。
6、螃蟹與花生仁相剋:易導致腹瀉。
7、螃蟹與冷食相剋:必導致腹瀉。
8、螃蟹與泥鰍相剋:功能正好相反,不宜同吃。
9、螃蟹與石榴相剋:刺激胃腸,出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
10、螃蟹與香瓜相剋:易導致腹瀉。
11、螃蟹與地瓜相剋:容易在體內凝成柿石。
12、螃蟹與南瓜相剋:同食會引起中毒。
13、螃蟹與芹菜相剋:同食會引起蛋白質的吸收。
14、海蟹與大棗相剋:同食容易患寒熱病。
15、毛蟹與泥鰍相剋:同食會引起中毒。
16、毛蟹與冰相剋:同食會引起中毒。

㈣ 如何把土豆烹飪的好吃呢

一、海鮮燒土豆蝦仁,鮮貝什麼的都洗干凈,上好獎滑熟,土豆切快炸熟,放點蘆筍全部炒到一起就可以了。

二、生蔬土豆片
生菜用手撕成片洗干凈,土豆切片炸焦,放點白醋,鹽,味精,白糖,香油,撒點油炸花生米,拌一起就好了。

三、青椒土豆片
土豆切片,放開水鍋里燙一下撈出,鍋里下點油,放點肉炒炒,下點蔥花,蒜末什麼的炒出香味,下土豆片翻炒,這時候要小心土豆片粘在鍋上,用不沾鍋最好,炒到土豆片快熟的時候,下青椒,鹽,味精,胡椒粉,少許白糖,再炒一會就可以了。
四、苦瓜土豆條
土豆切條炸熟,苦瓜切條用水燙一下,放點水發干蝦仁炒到一起。
六、海帶燒土豆片
鍋里放油,放點肉炒炒,下土豆片炒到土豆起油邊的時候,下海帶一起炒,放點鹽,味精,胡椒粉,料酒,少放點水或肉湯,蓋上蓋子悶一會,最後淋點香油就好了。
七、南瓜燒土豆
土豆南瓜肉一起炒炒,加點肉湯或開水,下點鹽,味精,胡椒,雞精什麼的燒開,改小火,蓋上蓋子,最後大火把湯收干,淋點香油。
八、牛肉香菇燒土豆
新鮮土豆切快,牛肉片稍微用料酒和澱粉拌一下,香菇也水發好。
平鍋下油,下牛肉片炒半熟,下洋蔥絲炒出香味,下入土豆,翻炒幾下,淋入料酒,醬油,加開水或肉湯,放鹽,味精,胡椒粉,白糖,蓋上蓋子,小火燒到湯汁快乾的時候,就好了

㈤ 小炒土豆片炒蝦,你會做嗎

㈥ 土豆和蝦能一起吃嗎

一、蝦和土豆可以混一起吃,可以做成干鍋土豆蝦。

二、食材:

主料:蝦300克

輔料:土豆1個

調料:色拉油適量、食鹽4g、醬油少許、蔥1根、蒜2個、紅尖椒4個、香菜適量

三、步驟:

1.蝦洗凈後去蝦線,蝦須。蝦線的去除很簡單,從蝦的倒數第二節,用牙簽挑出即可,蝦線就是蝦的腸子,裡面有很多臟東西,不要吃哈。蒜和蔥切末

2.將土豆去皮,然後切成小塊,可以切的小一些,這樣容易煎熟,其實我們還可以切成片,這樣更容易熟,比較節省時間

3.鍋中燒熱油,待油溫六成熱時放入蝦翻炒,油可以多一些。大家盡量使用不粘鍋,土豆比較容易粘鍋

4.當蝦煎至微焦時將蝦盛出備用。此時鍋中剩餘是蝦油

5.鍋中留蝦油,將土豆放入,一面煎至金黃時翻另一面

6.不斷翻炒土豆,直至土豆變軟。我切的塊稍大了,所以炒了很長時間。不過吃起來也挺過癮

7.放少許醬油、鹽、蝦、蒜末,蔥末,還可以放點紅辣椒末,色澤更好,味道也更豐富。

四、成品展示: