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完整土豆怎麼蒸好吃

發布時間: 2022-05-19 12:50:34

土豆怎麼蒸好吃

土豆蒸的時候直接把水焯開之後,把土豆放入蒸鍋中蒸開之後可以放入一些適量的孜然粉,這樣比較好吃。

⑵ 蒸土豆怎麼好吃

首先把土豆洗凈,在電壓力鍋中放入蒸網加入水。
然後放入土豆,蓋上蓋子。
加壓後,大約20分鍾就好。
排氣結束後,打開蓋子出鍋,非常好! 可以和鹹菜、醬一起吃。味道不錯哦

⑶ 蒸土豆怎麼做好吃

材料:

土豆、熟豌豆、熟胡蘿卜丁、熟玉米粒(開水煮熟)。

1、先將土豆放入開水煮爛,取出後搗成泥,待用。

2、再將提前准備好的所有配菜和土豆泥碼放一起,倒兩到三滴白醋,少許胡椒,鹽,白糖,最後是兩勺沙拉醬,一起均勻攪拌。

3、把所有成品倒入一個圓碗內,用勺子壓實。最後倒扣在一平底盤子里,上面做為裝飾可最後淋上沙拉醬,最後就等著用大勺子一口口開動吧!

⑷ 蒸土豆怎樣蒸熟的快

把土豆去皮切成小塊蒸,這樣土豆熟的快,具體做法如下:

需要提前准備好的材料包括:土豆 2個、孜然 適量、食鹽 2勺、雞精 1勺、屜子 1個、蒸鍋 1個、屜布 1塊。

1、土豆削皮,洗凈。

⑸ 土豆蒸怎麼做好吃,土豆蒸的吃法

粉蒸土豆的做法
1.將土豆去皮,切成塊狀,然後用水洗去澱粉,防止變色
2.香蔥洗凈切成蔥花,豆瓣醬剁細,生薑和大蒜切成沫

3.把土豆瀝去水,加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻,碼味20分鍾
4.加入蒸肉米粉

5.充分拌均勻,使每塊土豆都沾上米粉
6.蒸籠底下鋪好菜葉,把沾了米粉的土豆進去,置入蒸鍋中火蒸35—40分鍾,至熟透

菜品特色

作為蒸菜,土豆一般是充當墊底的配角,吃膩了頂層的葷,就用它來調節胃口,土豆吸收了它們的油脂和香味,也會很可口。紅燒土豆、土豆絲、土豆片、土豆泥,似乎我們從未減少對土豆的熱愛。偶爾,把土豆作為主角來打造一翻,也可吃出一點新鮮。粉蒸土豆,綿軟里中浸透著米粉的香味,唇齒間似乎繚繞著煙火的味道,格外溫馨。

烹飪技巧

1、由於土豆自身沒有太多吸附能力,所以一定要加些油在裡面,
2、才能使土豆更好地與米粉結合,米粉吃來也會柔軟一些。
3、豆瓣醬有鹹味,放鹽酌情。
4、土豆不能切得太大。
5、如果蒸肉粉放進去太干話,建議酒適量水,不然吃起來很乾。

⑹ 如何蒸土豆好吃

土豆中含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。還具有降糖降脂、美容養顏,而且能預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。適合男女老幼經常食用。今天的這種做法是最簡單的,也是最保持土豆中養分的做法:

材料:土豆三個,水適量。

具體步驟:

1、把土豆去皮,洗凈。

2、切成大約1—2厘米厚的片。

3、鍋內添水,放上鐵簾,把土豆片擺在上面。

4、蓋上蓋子,大火燒開後,轉中火蒸15分鍾,再燜10分鍾。

5、看,蒸好的土豆,真是秀色可餐哪。

⑺ 土豆怎麼蒸著吃好吃

你好,土豆蒸好之後用勺子,壓成泥,放葷油,味精雞精,蚝油蒜未攪均勻即可

⑻ 蒸整個土豆怎麼做好吃

土豆丸子】

【原材料】:土豆500克、蔥花、姜、香菇、洋蔥、豬肉、玉米澱粉、生抽、老抽、蚝油、食鹽。

【做法】


土豆丸子

第一步:首先准備500克土豆洗干凈,削皮切成片,擺放在盤中,熱水上鍋蒸15分鍾。


土豆丸子

第二步:把洋蔥切成小丁,香菇切成小丁,小蔥切成蔥花、豬肉切成絲,生薑切成末備用。


土豆丸子

第三步:土豆蒸熟後,倒在一個大點的盆中,用擀麵杖搗成泥,加上適量的玉米澱粉,先攪拌成絮狀,然後下手揉成面團,揪起一塊面團團成丸子,擺放在篦子上面,熱水上鍋蒸10分鍾,時間到關火晾涼。


土豆丸子

第四步:在鍋里倒上油,先把豬肉放進去炒一下,炒到肉變色,加上蔥花薑末翻炒出香味,再放上洋蔥和香菇,再一次翻炒均勻,加上生抽、老抽、蚝油、食鹽清水開大火煮開。


土豆丸子

第五步:煮開之後,把土豆丸子放進去翻拌均勻,加上小米辣和香菜,再一次翻拌均勻出鍋裝盤。

【注意事項】

1:切土豆片時,盡量切薄一點,切得越薄上鍋蒸的時間就越短。

2:土豆蒸熟後,先把土豆片放在大一點的盆中,用擀麵杖搗碎了,然後再加上適量的玉米澱粉,可以分多次加進去,只要是能揉成一個面團,團成丸子就可以,再把丸子熱水上鍋蒸10分鍾,時間到丸子就熟了。

3:在鍋里倒上油,先把豬肉放進去翻炒,炒到豬肉變色,再把蔥姜放進去炒出香味,再加上洋蔥和香菇翻炒出香味,加上生抽、老抽、蚝油、食鹽、清水翻拌均勻開大火燒開,再把丸子放進去翻拌均勻,最後放上小米辣和香菜就可以出鍋了。

⑼ 蒸土豆怎麼做好吃又簡單的做法

材料

土豆 3個,胡蘿卜 1根,蒸肉米粉 150克,豆瓣醬 1湯匙,腐乳汁 1湯匙,

蔥 適量,姜 適量,鹽 適量,橄欖油 1湯匙

作法

  1. 將土豆、胡蘿卜去皮,切成塊狀,然後用水洗去澱粉,防止變色。

  2. 把土豆瀝去水,加入豆瓣、生薑、香蔥、腐乳汁、橄欖油、鹽拌均勻

  3. 腌制20分鍾。

  4. 加入蒸肉米粉攪拌均勻。

  5. 將拌好蒸肉米粉的土豆裝入盤里,入蒸鍋中火蒸30分鍾。

Ps :

1、由於土豆自身沒有太多吸附能力,所以一定要加些油在裡面,才能更好地與米粉結合,米粉吃來也會柔軟一些。
2、豆瓣醬有鹹味,放鹽酌情。
3、如果蒸肉粉放進去太乾話,建議酒適量水,不然吃起來很乾。