土豆燒五花肉怎麼做好吃又簡單
用料
五花肉 300g
土豆 300g
胡蘿卜 100g
生抽 適量
老抽 適量
冰糖 適量
八角 一個
蔥花 適量
土豆燒五花肉的做法
土豆，胡蘿卜都去皮，切成滾刀狀；
熱油鍋，下五花肉煸炒至出油，加入一點冰糖一起小火炒；
當糖色出來後，倒入土豆和胡蘿卜一起炒勻，然後加入適量的水，以及一點生抽、老抽，八角一個，大火煮開後轉小火燜約一小時；
最後試味，不夠咸就加點鹽，大火收汁，撒蔥花即可！
小貼士
一般加了生抽和老抽這菜已有一定的鹹味，所以最後試味的時候可以適當少放或者不放鹽！
② 土豆燜五花肉怎麼做才好吃
把五花肉切成適當的方塊，然後加上料酒 生抽 醬油 澱粉，腌制10分鍾
2
把土豆去皮 ， ，洗干凈備用
3
把土豆切成適當的塊狀，然後在水裡泡一會，去除澱粉，撈出來瀝干水分
4
上鍋熱油 ，油熱了加入腌制好的五花肉 ，爆炒
5
五花肉爆炒一會，加上土豆塊，繼續翻炒
6
加上適量的水，大火燒開，然後小火燜一會
7
等土豆和肉完全熟了之後，大火收汁，然後加上調味料 ，既可以出鍋了
③ 土豆燜五花肉怎麼做
主料：中型土豆2個，五花肉400克，蒜瓣，青蔥，熱水1碗半
腌料：鹽、糖、醬油、菜油、玉米澱粉適量、清水2茶匙
調味：鹽、醬油、糖、黑胡椒碎適量
做法
1、土豆去皮切一口塊狀，泡淡鹽水後，瀝干水分備用。
2、五花肉去皮洗凈切薄片，下腌料腌15-20分鍾。
3、蒜切幼粒、蔥切段備用。
4、燒熱鍋，下油一湯匙及蒜炒香，下五花肉爆炒至略轉顏色。
5、下土豆一起炒至微焦，加熱水蓋過食材，轉慢火燜至收水或食材變熟透。
6、最後下調味和蔥翻炒一會即可。
④ 土豆悶五花肉的做法，土豆悶五花肉怎麼做好吃
主料
五花肉
300克
土豆
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
蒜
適量
姜
適量
桂皮
適量
醬油
適量
雞精
適量
料酒
適量
步驟
9.水快收干加放蒜葉就可裝盤
小貼士
土豆要提前裝起來，不能和肉同時起鍋，煸炒肉塊的油一定要少放，僅僅夠潤滑鍋底即可，因為五花肉會出油。
⑤ 五花肉燜土豆是怎麼製作的怎麼做不油膩
相信許多 人都喜歡五花肉，緣故也非常簡單，五花肉由於肥瘦相間，吃起來不油膩感不柴，鮮嫩多汁，因此 備受大家的鍾愛。
今天和大夥兒分享一道五花肉燉土豆的超美味可口做法，關鍵食材就是五花肉和土豆啦！這二種食材本來分別全是超人氣食材了，如今組成配搭在一起，簡直天生一對呀！大家一起來看下這二種食材分別都帶有什麼營養成分吧！
五花肉味甘咸、性溫，可以給予身體需要的蛋白質食物和油酸，具備補腎益氣養血、滋陰潤燥，美容護膚護膚的作用。
土豆營養豐富多彩，基本上沒有人不喜歡，含有蛋白、維他命、胡蘿卜絲、鈣元素等營養元素，是一種高效率能量蔬菜水果。
五花肉和土豆這2種食材一起配搭製成菜，簡直營養成分翻番，美味可口又下飯菜呀！
五花肉選擇攻略大全
聽聞絕品的五花肉是有10條紋路的，今天去菜市場晚了，沒有購到好的五花肉，有點兒缺憾。不過沒事兒，我們一起來學習培訓下怎樣選擇好的五花肉。
一看：去到肉攤上最先大家看下五花肉是不是展現紅色，太鮮艷的可能歷經人力解決了，太暗紅色說明不新鮮了，再看錶面沒有鮮血，也有就是隔層是不是明晰，針對隔層而言，一般好的五花肉，隔層明晰外，隔層愈多愈好，一般一點的就是表層是皮，下面是贅肉，在下面是豬瘦肉就沒有了，再差一點的話，需看是贅肉多還是豬瘦肉多，假如豬瘦肉多的話，不得已的狀況下還能夠買，如果是贅肉多的話，就不必買來，買來吃大虧，口味也不太好！
二模：用手指輕按下是不是有延展性，假如延展性好說明肉質的細膩，口味也會更好，也有就是摸的情況下感覺下表面是干還是濕的，假如不過干也不過濕，那麼就說明是新鮮的肉質地
三聞：一般新鮮的豬肉，聞著腥味並不是很刺鼻，假如問及很刺鼻，說明肉質地置放很久有腐臭的可能
⑥ 土豆燜五花肉做法
用料
五花肉 250克
土豆 1個
洋蔥 半個
蒜苗 2棵
耗油 些許
紅燒汁 些許
鹽 酌量
土豆洋蔥燜五花肉的做法
1. 開小火，鍋里倒入一層油，不用熱鍋，馬上把五花肉放進去炒起來，讓五花肉根油充分混合，慢慢翻炒五花肉到出了些油。
2. 把土豆加進去，慢慢翻炒，土豆均勻混合後加鍋蓋燜一下，偶爾開蓋翻炒，直到土豆熟了表面有一點焦。
3. 加入洋蔥翻炒至半軟。加入耗油，紅燒汁和鹽調味。
4. 最後把蒜苗放進去斷生就可以起鍋。
⑦ 五花肉悶土豆怎麼做才好吃呢
主料
五花肉
100克
土豆
200克
姜
30克
桂皮
30克
輔料
油
適量
鹽
適量
青椒
適量
干紅椒
適量
醬油
適量
料酒
適量
步驟
1.五花肉切成丁。
2.鍋內燒開水，將五花肉燙兩分鍾撈出瀝干水分。
3.姜切絲，鍋底放油，將姜絲和桂皮小火煸炒出香味。
4.將肉倒進去，小火煸炒三分鍾至出油。
5.土豆切小塊，倒進去和肉一起煸炒。
6.青辣椒切末，干紅椒切末。
7.青椒和紅椒倒入鍋內，加適量鹽，醬油大火煸炒兩分鍾。
8.兌入兩碗開水，大火燒開改小火燜二十分鍾收汁即可。
⑧ 土豆燜五花肉竅門
土豆燉五花肉的做法
步驟step
1
成品
步驟step
2
收湯，起鍋。
⑨ 土豆燜五花肉簡單做法竅門
配料：香葉、八角、生抽、老抽、鹽、耗油、雞精
做法
1、五花肉飛水
2、蒜拍扁切片，姜切絲，小紅椒切圈
3、土豆去皮洗凈、五花肉飛水後撈起
4、五花肉切片（可以更厚），土豆切塊
5、坐鍋燒熱，把五花肉放進去煎，不用放油
6、煎出油，兩面稍黃，油多可以倒出來
7、五花肉撥到一邊，放姜、蒜至油中爆香
8、倒入土豆塊翻炒
9、香葉一片，八角一朵，洗凈放入鍋內一起炒
10、加水至剛好淹沒土豆
11、蓋好鍋蓋大火燒開後轉中小火燜。
12、燜大概20分鍾左右後，加入紅椒圈、鹽、生抽、老抽，繼續燜10分鍾
13、差不多收汁了，土豆也熟透了，加入耗油、雞精。這時顏色已經非常好看了
五花肉燉土豆是以五花肉、土豆等為主料做成的一道家常菜，營養豐富，具有降血壓、降血脂、潤腸通便、和胃健脾的功效。
做法二
原料：五花肉、土豆、大蒜、薑片、蔥段、料酒、糖、醬油各適量。[1]
准備：先把五花肉切塊，放水中泡泡，去血水。坐鍋燒水，放薑片、蔥段、料酒，把肉塊稍微燉燉。趁著燉肉的時間，把土豆去皮切塊，大蒜剝成蒜瓣。
製作：鍋里加少許油，燒熱後加糖，炒滑，加肉翻炒，至肉完全被糖色包裹，入土豆。加醬油、清水（高湯）、鹽、蒜瓣，用大火燒開後，加蓋，小火慢慢燉至你喜歡的軟爛程序即可