Ⅰ 威海山東大學裡面有賣牛肉板面的嗎吃的人多嗎我想在食堂里開個店賣牛肉板面怎麼樣
應該不錯，價格別太貴，衛生一點要搞好
Ⅱ 有誰吃過牛肉板面的，好吃嗎
用料
主料
烹飪技巧
做板面要用心，這是正宗的牛肉板面，想做羊肉也可以給我留言，過幾天給大家發辣椒油。
Ⅲ 大家說是牛肉拉麵好吃還是牛肉板面好吃
當然是板面好吃了啊，不過好久沒吃到正宗的了！很多人是不喜歡麵食的就不在這個討論范圍里邊了啊。
Ⅳ 牛肉板面好吃還是羊肉板面好吃
個人覺得吃牛肉板面的比較多
Ⅳ 牛肉板面那麼好吃，為什麼連中國十大面條都上不去
說十大面條，更多的是知名度和代表性。不然各地好吃的面多了，評個百大，千大都沒問題。
Ⅵ 牛肉板面牛雜面怎麼樣
滿大街都是牛肉板面，其實也沒什麼出彩的。現在的板面都是機器壓的，跟當年在大案子上啪啪啪出來的味道還是不一樣了。肉湯也沒有當年的好吃啦。但是，沒飯吃的時候還是蠻不錯的選擇。不能吃的太頻繁，因為牛油神馬的實在是太厚了哎。==========我是時間的分割線==========2013-11-01 牛雜面里的豆皮好吃，生菜好吃，但是面沒有板面那種寬面好吃耶。
Ⅶ 牛肉板面為什麼大家好多人都喜歡吃
牛肉板面為什麼好多人都愛吃？我的回答是：每次看到牛肉板面的問題都忍不住說兩句，畢竟安徽板面是因為石家莊而聞名的。現如今已經成為了石家莊的特色，隨處可見的板面招牌，也成為國際庄一道靚麗的風景線。不過我可以排著胸脯說，在石家莊吃安徽板面，你是吃不到正宗的。
值得一提的是石家莊的安徽板面也是越來越有名，最先出名的是「五七路」板面，那可是當初人們開著豪車都要吃的板面。然後出名的是石家莊的豪華板面，價格高達13800元，食材是「天上四種、地上四種、水裡四種」，這也成為當時人們的熱議話題，紛紛調侃道「一碗板面都吃不起了！」不過這是過去的事情了，現在「五七路」的板面雖然名聲還在，但是口碑卻差了很多，吃過的說他家板面有點咸。而豪華板面也就那麼回事，人們還是願意吃八塊錢一碗的板面！
正所謂：眾口難調，所以在石家莊人心目中對於「好吃的板面」也都各有不同，不過唯一相同點就是板面的味道很「地道」！
這就是在吃石家莊板面的特點，沒有正宗，只有「地道」！
Ⅷ 請問在威海有做安徽牛肉板面的嗎 ，生意如何，本人想在威海開個板麵店，謝謝。
威海會展中心附近有一條小胡同里有一家安徽牛肉板面，四張桌，我一朋友去吃了說特別好吃，然後我就開車領好幾個人去了，吃著很一般，店裡生意冷清，店老闆和我們說這邊吃牛肉板面的人太少了~
Ⅸ 牛肉板面哪裡最正宗
說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪裡最正宗，那必然是安徽，安徽哪裡的正宗，那必然是太和。你們更喜歡哪個地方的口味呢。
牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那裡的牛肉板面，在麵粉的選擇，臊子的製作都十分講究，牛肉板面口味好吃的關鍵就在於，湯底的熬制，都是幾十種香料，每一種香料都有它獨特的作用和功效，經過師傅精挑細選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯，一碗好吃的牛肉板面。
牛肉板面主要用的有：牛肉 牛油 植物油 干紅辣椒 豆瓣醬 幾十味鹵味料 生命的源泉（水）等等 ，要想做一碗正宗的牛肉板面，那麼工序 食材 火候 手法 必須要精
要是說起做法，每個地方的口味不一樣，好不好吃精華就在於鹵料包的比例搭配，千萬不要再莫度上查找，因為你按照他的方法來是做不出你想想的味道。
牛肉板面，是我比較喜歡吃的一種麵食，每次不想做飯，或者中午工作餐，都會點上一份，可以加一個鹵蛋，豆乾，香腸，或者有的搞個鹵鴨腿，在配點冷盤，再來一瓶啤酒，真的是悠哉，忘了還要來一瓣蒜，板面就大蒜越吃越香。牛肉板面分寬面細面，我比較喜歡吃細面，但是有人說細面吃不出板面分勁道，是這樣的嗎？
Ⅹ 正宗牛肉板面的牛肉板面好不好吃
如果吃到正宗的肯定好吃啊，目前市面上的板面的配方有十幾種，23種 ，最多的高達30多種。配方的香料太多，會有明顯的中葯味道。
最重要的是熬制的時間太短，多種香料的香味沒有完全融合釋放出來，僅僅是讓單一的香料中葯味加熱後會揮發出來，所以才有葯味。