⑴ 漢堡牛肉餅（先煎後烤）怎麼做
用料
牛肉糜 300g
洋蔥切碎 小的一個，大的半個
帕瑪森芝士 2湯匙
麵包糠 1湯匙
橄欖油 適量
研磨黑胡椒碎 適量
海鹽 適量
漢堡牛肉餅（先煎後烤）的做法
牛肉糜加入洋蔥碎、帕瑪森芝士碎、麵包糠，（如果是精肉糜可加適量橄欖油，）用海鹽和黑胡椒調味。充分攪拌使肉餡緊實。漢堡牛肉餅（先煎後烤）的做法 步驟1
製成與漢堡胚尺寸相配的肉餅待用。（可比漢堡胚直徑略大，因為烹飪後肉餅會略微縮小。）預熱平底鍋，加入少許橄欖油。當橄欖油達到中高溫放入肉餅煎至上色，每面約1.5～2分鍾。漢堡牛肉餅（先煎後烤）的做法 步驟2
移入烤箱，180度加熱7～10分鍾，出爐後冷卻3分鍾。漢堡牛肉餅（先煎後烤）的做法 步驟3
搭配喜愛的蔬菜芝士醬料做成美味漢堡，開吃啦！其實單獨吃肉餅也很好吃，呵呵：）
⑵ 做漢堡的牛肉餅怎麼煎
用料：牛肉糜 250g、牛奶 10ml、白吐司丁 7g、雞蛋液 30g、乳酪碎 20g、鹽 3ml、白鬍椒粉 少許、花生油 30ml、生抽 適量
1、首先先把把白吐司丁放入牛奶里浸泡2分鍾。
⑶ 漢堡肉餅怎麼做好吃
用料
牛肉餡 200克
水 30克
洋蔥 50克
鹽 3克
糖 3克
澱粉 5克
雞蛋 1個
黃油 15克
黑胡椒 適量
漢堡牛肉餅的做法
牛肉餡分三次加入水，攪打上勁。
加入鹽，糖攪拌均勻。
洋蔥切碎加入，攪拌均勻。
加入雞蛋，澱粉，攪拌均勻。漢堡牛肉餅的做法 步驟1
黃油微波或隔水融化加入，再加入適量黑胡椒，攪拌均勻。
這時候可以取一小塊上鍋煎熟嘗嘗口味，覺著哪不合適的再加。漢堡牛肉餅的做法 步驟2
直接用筷子取一塊攪拌好的肉餡漢堡牛肉餅的做法 步驟3
平底鍋燒熱，不需要加油，放入肉餡。漢堡牛肉餅的做法 步驟4
用平鏟壓扁，用筷子整理邊緣，讓肉餅更圓一些。漢堡牛肉餅的做法 步驟5
肉餅的厚度自己決定，視覺上肯定是厚的好看，不過厚了自己吃也是夠費勁...所以我做的比較薄。漢堡牛肉餅的做法 步驟6
一面熟了以後翻面繼續煎，直至全熟。
給小朋友吃的話，可以多煎一會，避免洋蔥太脆孩子不喜歡╮（﹀＿﹀）╭漢堡牛肉餅的做法 步驟7
出鍋~漢堡牛肉餅的做法 步驟8
放上喜歡的菜，做成漢堡~美美的早餐~漢堡牛肉餅的做法 步驟9
小貼士
1.因為我們用的是純牛肉，不可能像麥當勞巨無霸那樣肉餅隨便甩啊甩的都不會碎...所以煎和拿取時候請小心...
2.吃不完的放冰箱冷凍，吃的時候拿出來熱一下就好了😁自製純牛肉餅涼了以後避免不了的會硬一些，趁熱吃~
3.我做的小漢堡胚，所以就做了小牛肉餅。比較薄，大大小小的這些肉餡一共煎了6塊肉餅。
⑷ 漢堡牛肉餅的做法步驟圖，漢堡牛肉餅怎麼做
原味的牛肉餅:很新鮮的牛肉末，加鹽，加黑胡椒碎和一些玉米澱粉就可以了.
如果願意可以加上洋蔥碎和白葡萄酒，這樣可以祛除一些牛肉的腥味，還可以加一點辣醬油，都是不錯的.
之後捏成圓餅放到烤盤上煎就可以了，煎熟後放在圓麵包中，加番茄沙司，法式芥末，洋蔥碎，黑胡椒碎，和CHEESE片就可以享用了。
⑸ 漢堡肉餅的做法步驟圖，漢堡肉餅怎麼做好吃
牛絞肉中加入洋蔥碎、燕麥片、融化的黃油（或色拉油）、鹽、黑胡椒粉、蛋液和少量雞精拌勻，做成餅狀。一次可多做幾個，分別用保鮮膜包起來放保鮮盒於冰箱冷凍，隨需取用。
漢堡的做法：
先煎雞蛋，再小火熟煎牛肉餅。生菜洗凈後於微波爐高火轉10秒。最後用廚房紙抹凈煎好牛肉餅的平底鍋，不放油，微火將漢堡胚子的兩面慢慢烤一下至微黃色。最後一層層放好，淋上番茄醬就可以吃了。
雞肉漢堡
原料 雞脯肉 小麥粉 生菜〔大白菜〕 炸雞粉 漢堡胚 沙拉醬
淹制 首先先把雞腿淹制 把雞脯肉切成大片放進容器里 再把炸雞粉對上相應的水 一包對200毫升
然後倒進雞肉的容器里 分布均勻 泡製30分鍾
裹粉 把淹好的雞肉丟進小麥粉里進行裹制, 裹的方法是4壓3拋 就是把粉全部堆在雞肉上然後用手使勁地壓 壓了以後再用手把雞肉拋2下 然後再壓再拋 一共要4次 裹好以後再把雞肉丟進水裡泡2秒鍾再拿出來再用4壓3拋的方法裹一遍 這樣炸出來的雞肉才能美觀 裹好以後丟進植物油里用小火炸4分30秒
料理 把漢堡胚〔做漢堡的麵包〕放進微波爐加熱 然後拿出來 在包頂內放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的雞肉夾在裡面 就是雞肉漢堡了~~!!! 你還可以根據自己的需要加入適合自己口味的原料 比如芥末 火腿腸 番茄醬什麼的
泰式乳酪漢堡包
配料:
漢堡麵包1個；牛脊（本地），並弄成圓筒狀180克；生菜30克；番茄片 40克；時蘿酸菜片25克；洋蔥片，去皮40克；菜絲沙拉30克；椰欖5 克；薯條1包；瑞士乳酪40克；黃油20克；鹽調至夠味；白鬍椒調至夠 味；法香枝1個。
做法：
1.將麵包分為兩半，並將中心面朝上排在一起，將生菜番茄片洋蔥片及時蘿酸 菜片，放在烤好的底層麵包上。注意：塗上黃油並烤好即刻用；
2.將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）製作乳酪漢堡， 用明火烤爐使其溶化；
3.將肉餅放在有蔬菜的麵包上，上片麵包放在上面，將其放在盤中，單獨用菜 絲沙拉，橄欖及法香枝做裝飾，最後放上薯條。
雞柳漢堡的做法
原料:
雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
【做法】
1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒腌制。
2.將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
⑹ 漢堡里的牛肉餅怎麼做
牛肉蔬菜餅
材料：
牛裡脊適量、胡蘿卜半根、土豆半塊、蔥少許、姜少許、雞蛋一個、麵粉一小勺
做法：
1、牛肉纖維粗，不能順著切，一定要把長纖維切斷，更容易入味，而且爛。切成小塊，放入涼水中，加入蔥姜煮五分鍾撈出。
2、把胡蘿卜，土豆蒸熟，切丁，和煮熟的牛肉粒混在一起，加入雞蛋。
3、放入麵粉，調勻，平底鍋倒入橄欖油。
4、把麵糊倒上，攤成一個個小餅，煎到兩面金黃就可以了。
小貼士：煎得時間不要太長，金黃色就好，保證牛肉和胡蘿卜，土豆都是熟得就可以了。
土豆牛肉餅
材料：
牛肉120g、土豆2個、醬油4勺、老冰糖2粒、鹽適量、小麥粉適量、花生油4勺
做法：
1、土豆去皮，牛肉醬好切粒。
2、將土豆磨成泥，醬好的牛肉料理機打成泥，加入適量小麥粉混合均勻。
3、在鍋里倒入少許花生油，在油差不多6分熱時加入活好的食材泥成餅狀 可以薄一點 調中火煎大約4分鍾翻至另一面繼續煎。
4、開始煎第二面的時候，將鍋蓋蓋上調中小火繼續煎8鍾左右便於牛肉土豆熟透。
5、差不多熟了後能聞見土豆餅的香味了，出鍋，放吸油紙上吸去多餘油份，切小條或者塊狀皆可，便於寶寶自己手拿進食。
雞蛋土豆牛肉餅
材料：
牛肉適量、雞蛋1個、土豆半個、生粉適量、寶寶鹽少許、洋蔥一層
做法：
1、土豆削皮切塊後，放入輔食機蒸至軟爛。
2、洋蔥切丁，放入鍋內牛油果油爆炒，炒至香氣出來即可。
3、用輔食機將切丁的牛肉打成泥後，倒入土豆洋蔥和雞蛋。
4、再次混合，打成泥，打好的牛肉泥加入澱粉，攪拌上勁。
5、分成小肉圓後，壓扁，放入平底鍋內慢慢煎熟，即可。
⑺ 煎漢堡肉餅的做法
製作材料為：牛肉糜、洋蔥、帕瑪森芝士、麵包糠、橄欖油、黑胡椒碎、海鹽。
漢堡牛肉餅的做法如下：
1、將牛肉糜加入洋蔥碎、帕瑪森芝士碎、麵包糠，用海鹽和黑胡椒調味。
2、充分攪拌使肉餡緊實，製成與漢堡胚尺寸相配的肉餅待用。
3、預熱平底鍋，加入少許橄欖油。
4、當橄欖油達到中高溫時放入肉餅煎至上色，每面約1、5到2分鍾。
5、將肉餅移入烤箱，用180度加熱7到10分鍾，出爐後冷卻3分鍾即可。
⑻ 漢堡里的肉餅的做法
用料
牛肉餡 500克
洋蔥 半個
漢堡麵包
醬油、黑胡椒
蛋黃醬、黃芥醬、番茄醬
芝士片
牛肉漢堡 煎出香嫩多汁的牛肉餅的做法
肥瘦比例約2：8的牛肉餡，拌入大量黑胡椒粗末、少量醬油，攪勻，或用手抓勻上勁。牛肉漢堡 煎出香嫩多汁的牛肉餅的做法 步驟1
白洋蔥切碎，鹽漬10分鍾，清水沖洗後擠去水分，拌入牛肉餡。
取適量牛肉餡做成肉餅，肉餅約厚1厘米，可以直接手拍，或用塑料薄膜塑型牛肉漢堡 煎出香嫩多汁的牛肉餅的做法 步驟3
成型的肉餅應中間略窪、周圍厚。牛肉漢堡 煎出香嫩多汁的牛肉餅的做法 步驟4
平底鍋燒熱，倒一點油，下肉餅，先大火，後轉至中小火，每面煎約3分鍾即可。牛肉漢堡 煎出香嫩多汁的牛肉餅的做法 步驟5
把芝士片蓋在肉餅上，略微融化後即可。牛肉漢堡 煎出香嫩多汁的牛肉餅的做法 步驟6
見下步說明牛肉漢堡 煎出香嫩多汁的牛肉餅的做法 步驟7
三種醬料可以抹在麵包片上，也可以隨意灑上，不要太多。牛肉漢堡 煎出香嫩多汁的牛肉餅的做法 步驟8
逐層碼上肉餅、西紅柿、酸黃瓜、生菜即可。牛肉漢堡 煎出香嫩多汁的牛肉餅的做法 步驟9
美味多汁！牛肉漢堡 煎出香嫩多汁的牛肉餅的做法 步驟10
趁熱吃！牛肉漢堡 煎出香嫩多汁的牛肉餅的做法 步驟11
小貼士
1.煎肉餅時不要擠壓，防止汁水滲出。 2.青菜和酸黃瓜片表面水分用紙擦去再用。 3.麵包需先進烤箱烤至表面微硬才好吃。 4.肉餡和洋蔥碎拌勻後抓上勁，否則煎時會鬆散不成型，塑型肉餅要比漢堡略大一點
⑼ 麥當勞 漢堡包 里牛肉餅的做法和配方
1、准備好材料。