❶ 山葯炒土豆絲怎麼做
炸土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜
工藝：炸 炸土豆絲的製作材料：主料：土豆500克,花生油適量,精鹽10克。 炸土豆絲的特色：植脂香純，咸脆適口。 教您炸土豆絲怎麼做，如何做炸土豆絲才好吃
1.將土豆去皮洗凈，切成0.2厘米粗的絲（切口要勻，可用切片機切成片），用冷水沖洗去澱粉，然後瀝干水分。
2.將鍋炙好，下入花生油，燒至七成熱，撒入土豆絲，以中火炸至發硬，改用文火，用手勺慢慢推動，使之不粘連，直至炸至色金黃發脆時，下入漏勺，瀝盡油，撒入精鹽翻勻入盤。
提示：此菜餚常用於配各種肉類、水產、海鮮類熱菜。此製作方法中的主料，可用白薯、山葯、芋頭等代替，製成"炸白薯絲"、"炸山葯絲"、"炸芋頭絲"等。若將土豆切成4.5厘米長、0.8厘米寬的條，按照上述方法，則可製作成炸土豆條。
熗拌土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 私家菜
熗拌土豆絲的製作材料：主料：土豆
調料：干辣椒,花椒,蔥末,鹽,糖,醋,味精。
教您熗拌土豆絲怎麼做，如何做熗拌土豆絲才好吃
將土豆去皮切成絲狀，用水泡泡去掉靛粉，再放在開水中炒一下，炒完之後記住立即放在涼水中沖上幾
遍(這樣可以讓土豆絲是脆的)，放在盤子里放少許鹽、味精、干辣椒、但先不要攪拌。
鍋里放油和花椒、炸出香味，去掉花椒粒，趁熱倒在放好的佐料上，再放些醋、糖，也可加些青椒..香菜...攪拌上盤即可。
麻辣土豆絲餅的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜
口味：麻辣味 工藝：煎 麻辣土豆絲餅的製作材料：主料：土豆（黃皮）300克
調料：辣椒粉30克,花椒粉10克,鹽3克,味精1克,花生油30克 教您麻辣土豆絲餅怎麼做，如何做麻辣土豆絲餅才好吃1. 土豆去皮洗凈切絲（切絲後不能再用水洗，要保留澱粉）；
2. 用極少的油濕濕鍋（現在不能多放油），燒至五成熱，下土豆絲、鹽炒至斷生；
3. 土豆絲團攏用鍋鏟輕輕壓壓；
4. 再從鍋邊放入調和油煎炸，不能攪動；
5. 邊煎邊用鏟子把土豆絲壓壓，使它們能團結成一個整體；
6. 當鍋底那面煎黃後，翻一面繼續煎呈金黃色；
7. 濾去油後起鍋裝盤；
8. 再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。 紅椒土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味：微辣 工藝：拌 紅椒土豆絲的製作材料：主料：土豆（黃皮）500克
輔料：辣椒(紅,尖)100克
調料：大蒜（白皮）5克,醋5克,花生油10克,花生油3克,味精2克 紅椒土豆絲的特色：嫩香微辣。 教您紅椒土豆絲怎麼做，如何做紅椒土豆絲才好吃土豆洗凈去皮，切成細絲，用開水焯一下，晾涼控干；蒜切成末，再將各種調料與土豆絲拌勻裝盤即可。
紅椒土豆絲的製作要訣：調料中的花生油為熟花生油。
生炒土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味 工藝：生炒 生炒土豆絲的製作材料：主料：土豆（黃皮）250克
調料：大蔥3克,姜3克,鹽1克,味精1克,醋2克
教您生炒土豆絲怎麼做，如何做生炒土豆絲才好吃1. 先將土豆颳去皮，洗凈，切成薄片、再切成細絲； 2. 生薑也切成細絲；蔥切蔥花； 3. 將鍋燒熱，入油適量，放入土豆絲、生薑絲，煸炒片刻； 4. 加入少量清水，加蓋燜一會兒； 5. 待土豆絲熟後，加入鹽、味精、醋等調味，撒上蔥花即可裝盤。
麻辣土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 減肥菜譜 防癌抗癌食譜 口味：麻辣味 工藝：炒 麻辣土豆絲的製作材料：主料：土豆（黃皮）300克 輔料：辣椒(紅,尖)50克,辣椒(青,尖)50克 調料：花椒5克,醬油10克,花生油25克,鹽3克,醋5克,大蔥5克,辣椒(紅,尖,干)10克 教您麻辣土豆絲怎麼做，如何做麻辣土豆絲才好吃1. 土豆去皮，洗凈，切成細絲，放於清水中； 2. 洗去澱粉，清爽為止； 3. 青、紅辣椒分別洗凈切絲； 4. 將炒鍋置火上，放油和花椒燒熱，再下蔥花、辣椒略炸，待用香味； 5. 放入土豆絲、炒拌均勻； 6. 土豆絲快熟時放入醬油、米醋、鹽，略炒一下出鍋。
醋椒土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 口味：醋椒味 工藝：炒 醋椒土豆絲的製作材料：主料：土豆（黃皮）600克 輔料：辣椒(青,尖)30克,辣椒(紅,尖)30克 調料：鹽10克,雞精20克,白醋10克,植物油50克 教您醋椒土豆絲怎麼做，如何做醋椒土豆絲才好吃1. 土豆切絲，土豆焯水後瀝干；青、紅尖椒切絲； 2. 鍋內放少許植物油，加入原料煸炒，加鹽、雞精、略炒，最後加白醋，翻炒均勻即成。
白菜拌土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜
口味：微辣 工藝：拌 白菜拌土豆絲的製作材料：主料：白菜500克,土豆（黃皮）250克
輔料：辣椒(紅,尖)20克
調料：鹽3克,味精1克,大蒜（白皮）3克,大蔥5克,醋10克,五香粉1克 教您白菜拌土豆絲怎麼做，如何做白菜拌土豆絲才好吃1.白菜洗凈切成細絲；
2.土豆去皮洗凈，切成細絲備用；
3.把切好的白菜絲和土豆絲用開水焯一下，瀝干水分；
4.紅辣椒、蔥分別切成細絲；蒜搗碎；
5.將白菜絲和土豆絲放入盤中，加入紅辣椒絲、鹽、味精、蒜末、蔥絲、醋、五香粉拌勻即可。
白菜拌土豆絲的製作要訣：如果偏好醬油的口味，可以少加一點生抽。
椒油土豆絲的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味：椒麻味 工藝：清炒 椒油土豆絲的製作材料：主料：土豆（黃皮）200克
調料：植物油30克,鹽2克,花椒10克,白砂糖5克,白醋10克,味精1克,胡椒粉1克 椒油土豆絲的特色：土豆絲色白脆嫩，鮮香爽口。 教您椒油土豆絲怎麼做，如何做椒油土豆絲才好吃1.將土豆去皮，洗凈，切成細絲，浸泡在涼水中，20分鍾後撈出瀝水。
2.將炒鍋置大火上，倒放油，燒熱後投入花椒炸出香味，花椒焦黑時撈去花椒，倒放土豆絲速炒，加白醋，炒勻後加精鹽，炒至土豆絲斷生，加白糖、味精，炒勻後盛中即可上桌供食。
❷ 山葯土豆可以一起燉排骨嗎
山葯土豆可以一起吃嗎
山葯土豆可以一起吃，但要注意食用量。
1、從食物性味上看，山葯和土豆都是性平，味甘的食物，性味之間沒有任何的刺激。
2、從食物成分上看，山葯和土豆的主要成分都是水分、碳水化合物、蛋白質、脂質、纖維素、礦物質等，成分之間不會相互反應，因此是可以一起食用。但是山葯和土豆的澱粉含量過高，食用過多可能會導致身體不適。
山葯
2
山葯土豆排骨湯的做法
材料
豬小排500克，山葯2根，土豆2個，料酒、八角、桂皮、蔥、姜、老抽、鹽、清水適量。
做法
1、山葯、土豆洗凈，去皮，切塊備用。
2、肋排洗凈，涼水下鍋，煮沸，去除血沫，撈出清洗干凈。
3、肋排加入高壓鍋中，將上訴調料和清水都加入。
4、選擇燉煮檔，煮好之後自然放氣即開蓋。
5、再放入山葯和土豆，燉煮12分鍾即可。
土豆
3
山葯和土豆一次吃多少
山葯吃200克，土豆吃200克。
山葯和土豆可以一起食用，但是兩者澱粉含量很高，食用過多會產生大量的氣體，有可能出現腹脹、腹痛等腸道不適的情況，控制食用量在400克之內不容易出現身體不適的情況。
山葯
4
什麼人不能吃山葯和土豆
腸胃健康程度不佳的人群不建議食用過多。
山葯和土豆都是產氣的食物，食用之後很容易被腸道中的產氣菌分解，產生氣體過多，很容易出現脹氣等腸胃不適的情況，會作用於潰瘍點，導致潰瘍情況加重。一些消化功能不佳的人群食用可能會出現消化不良的情況。
山葯
5
吃山葯和土豆要注意什麼
1、山葯和土豆都是高澱粉的食物，食用之後血糖上升量更快，對於一些本身有血糖過高問題的人群而言，和容易影響身體健康、
2、山葯和土豆能量不低，代餐食用的話可以減肥，但是食用過多或者當菜食用，大量的能量進入人體中，很容易出現發胖的情況。
❸ 土豆山葯湯的做法
主料： 山葯30克，土豆30克，黑豆30克，雞血藤50克，牛膝10克。
做法： 先將雞血藤、牛膝煎水1小時後，去渣，加入山葯、土豆、黑豆煮至熟爛，加入紅糖適量服用。
土豆 100g 山葯 100g
做法1. 土豆去皮，去芽眼
2. 山葯去皮，洗凈
3. 將土豆、山葯放入鍋里蒸8-10分鍾
4. 取出倒入料理機內，放入適量的溫開水榨汁即可。
材料豬前排 300克 山葯 200克 土豆 2個 白酒 1/2湯匙 冰糖 鹽 雞精 花椒 香葉 八角 小茴香 桂皮 草果 蔥 姜
做法
1. 將骨頭洗凈焯水
2. 將山葯、土豆洗凈切滾刀塊放清水中浸泡
3. 取一鍋，做熱水，放焯水的骨頭和白酒、冰糖、湯料包，大火煮開，小火頓50分鍾
4. 去掉湯料包，放山葯、土豆塊，繼續頓煮，直至山葯、土豆煮熟，放鹽和雞精即可
材料土豆或山葯 木耳 大料 蔥花 醬油 植物油
做法
1. 先把木耳泡發，洗凈，撕成小朵。土豆(山葯)削皮，切成滾刀塊。
2. 土豆(山葯)過油炸一下，中火。可以分幾次炸(省油)。土豆無需炸熟，只是表面發硬，變金黃色即可撈出控油。
3. 另起鍋，鍋底放油，加一個大料炸香，放蔥花。然後加入醬油爆香 (注意這時候加醬油會有些爆，小心燙到，但是這時放醬油比較香)，加入炸好的土豆(山葯)塊和泡好的木耳翻炒均勻。 4. 翻均勻後，加入一些清水燒開，加鹽調味，也可以加少量糖 (可加可不加)，蓋上鍋蓋改小火燜一會兒。注意：水不要放的太多，不然如果土豆(山葯)熟了，湯汁收不完，就造成收湯時間太長，土豆(山葯)容易爛掉。就不好看了。
5. 大概5到10分鍾，嘗嘗土豆(山葯)熟了沒有，如果熟了就改大火收湯翻炒，勾稀芡，淋幾滴香油，即可出鍋～
材料五花肉 一斤 土豆、淮山 適量 姜、蔥、鹽、花椒 適量
做法
1. 土豆淮山去皮洗凈切塊用清水泡去澱粉、姜洗凈切好備用
2. 五花肉燙皮洗凈切塊、取鍋燒熱放入五花肉煎出油放生抽炒至上色
3. 取砂鍋放水燒開放入五花肉、花椒姜放入炒好的肉中火煮半個鍾放土豆淮山煮十五分鍾放入鹽撒上蔥花即可
❹ 土豆山葯可以一起吃嗎
山 葯和土豆都是日常生活中常見的兩種食物，味道鮮香可口，燉煮食用口感綿軟，很多人會吃一些，想知道山葯土豆可以一起吃嗎？山葯土豆排骨湯的做法是什麼呢？
山葯 土豆
1 山葯土豆可以一起吃嗎
山葯土豆可以一起吃，但要注意食用量。
1、從食物性味上看，山葯和土豆都是性平，味甘的食物，性味之間沒有任何的刺激。
2、從食物成分上看，山葯和土豆的主要成分都是水分、碳水化合物、蛋白質、脂質、纖維素、礦物質等，成分之間不會相互反應，因此是可以一起食用。但是山葯和土豆的澱粉含量過高，食用過多可能會導致身體不適。
山葯
2 山葯土豆排骨湯的做法
材料
豬小排500克，山葯2根，土豆2個，料酒、八角、桂皮、蔥、姜、老抽、鹽、清水適量。
做法
1、山葯、土豆洗凈，去皮，切塊備用。
2、肋排洗凈，涼水下鍋，煮沸，去除血沫，撈出清洗干凈。
3、肋排加入高壓鍋中，將上訴調料和清水都加入。
4、選擇燉煮檔，煮好之後自然放氣即開蓋。
5、再放入山葯和土豆，燉煮12分鍾即可。
土豆
3 山葯和土豆一次吃多少
山葯吃200克，土豆吃200克。
山葯和土豆可以一起食用，但是兩者澱粉含量很高，食用過多會產生大量的氣體，有可能出現腹脹、腹痛等腸道不適的情況，控制食用量在400克之內不容易出現身體不適的情況。
山葯
4 什麼人不能吃山葯和土豆
腸胃健康程度不佳的人群不建議食用過多。
山葯和土豆都是產氣的食物，食用之後很容易被腸道中的產氣菌分解，產生氣體過多，很容易出現脹氣等腸胃不適的情況，會作用於潰瘍點，導致潰瘍情況加重。一些消化功能不佳的人群食用可能會出現消化不良的情況。
❺ 山葯土豆怎麼做好吃
山葯，土豆，怎麼做才好吃？這要根據你個人的口味而定，有的好吃，拔絲的，有的好吃，煮的，如果你要吃拔絲的，那是口味非常好的
❻ 山葯可以和土豆一塊炒嗎
山葯能和土豆一起吃嗎
山葯是可以和土豆一起食用的，因為兩者的營養物質沒有相剋的部分，其主要的成分都是澱粉、膳食纖維、維生素及一些礦物質，屬於比較常見的食物成分，所以一起食用不會產生化學反應，是可以一起食用的。
山葯和土豆的吃法
1、首先將山葯去皮後清洗干凈切成片狀然後加入到清水中浸泡以防氧化變色待用;
2、土豆去皮後同樣的切片加入到清水中浸泡待用;
3、油鍋燒熱後爆香蔥蒜，然後將瀝乾的山葯片和土豆皮加入翻炒後加入適量的食鹽、水分、味精等翻炒均勻後便可出鍋食用。
吃山葯的好處
1、延年益壽：山葯中含有大量的粘液蛋白、維生素及一些微量元素，能有效的阻止血脂在血管中沉澱，從而能預防一些心血管疾病，達到延年益壽的效果。
2、降低血糖：山葯中的粘液蛋白很豐富，日常食用能很好的降低血糖，是一些糖尿病患者比較適合的食材之一。
3、助消化：山葯中澱粉酶、多酚氧化酶的含量比較豐富，有助於腸胃的吸收。
吃土豆的好處
1、健脾開胃：土豆和山葯一樣都含有豐富的澱粉酶，對於腸胃的吸收有很好的促進作用，因此有健脾開胃的效果。
2、緩解心腦血管：土豆中鉀元素含量比較高，能有效的預防高血壓，降低血液的膽固醇含量，保證血管的彈性，從而起到緩解心腦血管的效果。
3、潤腸通便：土豆中含有大量的膳食纖維，能起到很好的潤腸道通便的效果，及時的幫助人體排出毒素，預防便秘等。
❼ 土豆和山葯能一起吃嗎怎麼做
土豆和山葯是可以在一起吃的，但是需要注意控制好量，切記不可過量食用。土豆和山葯都屬於高纖維的食物，都含有大量的澱粉，維生素以及礦物質，兩者在一起食用，沒有相剋的成分，但是由於澱粉含量過高，在一起食用過多容易造成脾胃的負擔，使胃腸蠕動減慢，引起消化不良，腹脹，便秘的症狀，還會引起血糖的升高，所以一定要適量食用，切不可食用過多。
❽ 山葯可以跟土豆一起吃嗎
在家可以把山葯切片做配菜，白白的山葯吃起來絲滑甜膩，那麼山葯可以和土豆一起吃嗎?山葯能和土豆同吃嗎?
營養醫師介紹山葯是可以和土豆一起吃的，土豆可以緩解胃潰瘍習慣性便秘，同時吃山葯幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防便秘。
山葯土豆的做法
1.將土豆和山葯去皮。蔥剝好了准備使用。
2.將土豆和山葯切片。
3.將鍋燒熱加油，將蔥花炒吃香味。
4.將土豆片和山葯片倒鍋中，翻炒幾分鍾，加鹽和少許水。
5.加入少許木耳炒幾下即可出鍋。
6.裝盤中。
要加少許的水燉兩分鍾，這樣山葯和土豆片才好吃。
❾ 土豆和山葯怎麼炒好吃
土豆和山葯可以一起炒排骨，或直接蒸熟了吃都很好吃，把土豆和山葯跟排骨一起燉是最好吃的。