1. 牛肉炒韭菜可以吃嗎
韭菜炒牛肉，家常菜，下飯菜
牛肉營養豐富。韭菜炒牛肉是一道可口下飯菜。
今天我們分享韭菜炒牛肉。材料，牛肉，韭菜，洋蔥，鹽，料酒，生抽，色拉油，生薑，干辣椒，小蘇打，雞蛋。
將牛肉切成絲狀。友情提示，不能順著牛肉的紋路切，那樣牛肉炒起來感覺老，而要縱向切。將肉絲切細點。
牛肉切絲備用。
加入小蘇打少許，雞蛋一枚（取蛋清），倒上少許醬油，再加色拉油攪拌均勻（加色拉油的止的是防止肉線的水份蒸發，這樣炒出來的肉絲口感較嫩），腌制20分鍾。
將韭菜莖掐去花和老莖，切段備用。
洋蔥切絲備用。
炒鍋放油30毫升，燒至六七成熱，將大蒜生薑，干辣椒煸炒香味。
加入洋蔥絲煸炒2分鍾爆香味。
將腌制好的牛肉下鍋。
炒至一分鍾變色。
在加入韭菜一起翻炒，加入少許鹽，料酒，生抽。
顛鍋大火炒一分鍾關火即可。
韭菜炒牛肉下飯菜做好了，裝盤開吃。
2. 韭菜牛肉餃子好吃嗎
九菜牛肉餃子挺好吃的。但不提倡用牛肉九菜包餃子，下面來看看相關知識：
牛肉最好不要和九菜一起吃，從食物的性味上來看，牛肉和九菜都是屬於性溫的食物，兩者屬於相剋的食物，不適合一起食用。
牛肉和九菜一起吃很容易就會上火，上火可能就會出現眼睛紅腫、尿黃、牙痛、咽喉痛等症狀，對人體的身體造成不適，如果說牛肉和九菜一起吃的多了，還有可能出現食物中毒的情況。
如果說不小心同時食用了牛肉和九菜，食用量不是很多的話，建議多吃一起降火的食物，比如：黃瓜、番茄、芹菜、綠豆、苦瓜、冬瓜等清熱解毒的食物，少吃一些辛熱上火的食物，就能有效的去除體內的熱氣。如果食用了大量的牛肉和九菜，除了多吃降火的食物之外，還需要用人乳和鼓汁解毒。
牛肉不能和哪些食物一起吃：
1、牛肉和紅糖、田螺、海螺、橄欖一起食用，不容易在身體內消化，會引起腹脹的現象，造成身體的不適。
2、牛肉最好不要和板栗、橘子一起食用，以免食物間的成分發生反應，影響各自的營養價值，造成營養的損失。
3、牛肉和白酒、生薑等性溫的食物一起食用，很容易出現上火的問題，最好別一起吃。
4、牛肉不宜與鯰魚、木耳菜一起食用，若是一起食用，可能會出現食物中毒。
3. 牛肉炒韭菜能吃嗎
牛肉炒韭菜能吃，下面是做法。
准備食材：韭菜、牛肉、黑胡椒、油、澱粉、生抽、蔥姜。
1，首先我們把牛肉清洗干凈，然後用刀切成條狀，韭菜也洗凈切成段備用。
4. 牛肉可以和韭菜同食吃嗎
牛肉和韭菜當然可以一起食用了，因為牛肉和韭菜他們一起食用味道也特別好吃，所以說有條件的話，建議就去那樣吃一定很不錯的。
5. 韭菜與牛肉包餃子好嗎（急）
韭菜與牛肉不可以混合調餡包餃子，韭菜與牛肉不能同食。
韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導致牙齦腫痛。
牛肉是具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同時會中毒。
(5)韭菜牛肉好吃不擴展閱讀：
韭菜的營養價值：
增進食慾：韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
殺菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
6. 牛肉和韭菜可以一起吃嗎
當然可以。牛肉和韭菜可以配搭製作出很多好吃的美味,
例如:
青椒(或紅椒)韭菜爆牛肉絲就是一道很不錯的炒菜,
韭菜牛肉餡水餃(或韭菜牛肉餡餅)也是非常不錯的麵食...
7. 《牛肉炒韭菜》這道菜好吃嗎
牛肉炒韭菜，這道菜好吃。
（1）牛肉具有補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風之功效。
（2）韭菜具有溫中，行氣，散血，解毒之功效。
牛肉炒韭菜，這道菜吃了具有補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風，溫中，行氣，散血，解毒的作用。
牛肉炒韭菜的做法：
牛肉炒韭菜
主料：牛肉300克，韭菜100克。
輔料：油適量，鹽適量，白糖適量，料酒適量，醬油適量。
製作過程：
1、買的已經切好的牛肉。
健康功效：補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風，溫中，行氣，散血，解毒。
牛肉炒韭菜的營養價值：
1、牛肉性平，味甘。歸經脾，胃。具有補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風之功效。適宜貧血、久病體虛、營養不良、筋骨酸軟、術後、體力勞動者、運動員、貧血。禁忌高血脂、濕疹、瘡毒、瘙癢、肝腎炎。特點：①牛肉補氣，功同黃芪。②牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
2、韭菜性味辛，溫。入肝、腎、腸、胃。具有溫中，行氣，散血，解毒之功效。治胸痹，噎膈、反胃，吐血、衄血、尿血，痢疾，消渴，痔漏、脫肛，跌撲損傷，蟲、蠍螫傷。內服搗汁飲，1～2兩；或炒熟作菜食。外用搗敷、取汁滴注、炒熱熨或煎水熏洗。注意陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。
8. 牛肉韭菜餡兒的餃子可以吃嗎
牛肉韭菜餡兒，餃子，是可以吃的，而且是非常好吃的，把牛肉餡兒好，在葯包之前再把韭菜放入肉餡里，這樣以免把韭菜放早了，韭菜經過鹽以後容易出水，包完以後，煮出來的餃子特別好吃特別鮮min
9. 牛肉韭菜做餡吃餃子可以嗎
可以吃，家常的隨意創意都可以。就是有可能好吃難吃的事。不過韭菜牛肉做餡，韭菜會掩蓋牛肉本身的香味